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同仁堂否認阿膠造假 回應稱對方所用檢測方法有誤

日前有媒體報道，深圳一送檢產(chǎn)品成分中注明含有驢皮的北京同仁堂食用阿膠，監(jiān)測結(jié)果卻顯示其中沒有驢的DNA，反倒是有豬跟牛的DNA。3月15日，北京同仁堂聲明回應否認造假，并表示對方所用提取DNA的檢測方法有誤，企業(yè)同批次留樣產(chǎn)品送檢結(jié)果符合《中國藥典》2015版鑒別項要求。

據(jù)了解，日前有多家深圳媒體報道，當?shù)卦壬蜋z北京同仁堂食用阿膠發(fā)現(xiàn)其涉嫌造假的問題。

今年1月，曾先生自費向深圳市計量質(zhì)量檢測研究院送樣檢驗了該款食用阿膠，檢驗報告顯示，送檢樣品檢出牛、豬DNA成分，并未檢出驢、馬DNA成分。此后曾先生將情況反映給了深圳市食品藥品監(jiān)督管理局寶安分局。

在執(zhí)法部門要求下，曾先生再次送檢了另外兩個批次未拆封的北京同仁堂食用阿膠，檢驗結(jié)果與第一份送檢報告一致。而在3月15日發(fā)給記者的聲明中，北京同仁堂通科藥業(yè)有限責任公司表示，以上的檢測結(jié)果與公司實際投料情況完全不符。

聲明稱，深圳當?shù)乇O(jiān)測機構(gòu)所采用的是通常用于豬、牛、驢肉鑒別的行業(yè)標準（SN/T 3730.4-2013、SN/T 3730.5-2013、SN/T 2051-2008）。同仁堂向以上標準的起草單位進行了咨詢，相關(guān)標準起草單位認為阿膠是經(jīng)過深度熱加工后的產(chǎn)品，DNA已被深度破壞，上述三個標準不適用于阿膠產(chǎn)品的DNA提取，因此不建議作為阿膠產(chǎn)品的動物源性成分檢測標準。

同仁堂方面表示，相關(guān)檢測機構(gòu)建議采用檢測特征蛋白或特征肽鏈的方法進行進一步鑒別。而阿膠傳統(tǒng)上既是食品又是藥品，《中國藥典》中阿膠項下的鑒別方法就是采用特征肽鏈的方法進行鑒別，因此《中國藥典》中阿膠項下的鑒別方法同樣適用于食品阿膠的成分鑒別。同仁堂對相關(guān)批次的企業(yè)留樣產(chǎn)品，送中國食品藥品檢定研究院進行檢驗，結(jié)論為符合《中國藥典》2015版鑒別項要求。（牛思遠）