海南軟件職業(yè)技術(shù)學(xué)院　杜瑋

?

關(guān)于零售企業(yè)連鎖經(jīng)營模式的探析

海南軟件職業(yè)技術(shù)學(xué)院杜瑋

摘 要：隨著人民生活水平的提高，人們對于衣食住行的需求大大增加。一排排整齊劃一的商業(yè)街、一座座滿目琳瑯的大型商場，不僅給人們的多數(shù)量、大規(guī)模、高檔次的購買提供了方便，也使得一些眼光超前的商家發(fā)現(xiàn)了巨大的商機——開零售連鎖店。零售企業(yè)的不斷發(fā)展既順應(yīng)了時代經(jīng)濟的潮流，也為下一步的擴張打下了基礎(chǔ)，積累了資金和經(jīng)驗。

關(guān)鍵詞：零售企業(yè)連鎖經(jīng)營探析利潤

在目前的零售企業(yè)發(fā)展中,我們在享受到極大方便的同時也應(yīng)該發(fā)現(xiàn)很多問題,例如連鎖店的不正規(guī),盡管公司對于下屬的連鎖店很嚴格,不過受到經(jīng)濟效益和服務(wù)人員水平的限制,不能嚴格執(zhí)行總公司的規(guī)章制度。而且據(jù)可靠數(shù)據(jù)顯示,有一部分連鎖店的經(jīng)濟效益并不理想,不能實現(xiàn)當時設(shè)計的期望回報值,在積極發(fā)展零售企業(yè)連鎖經(jīng)營模式的同時要辯證地看待發(fā)展過程中出現(xiàn)的問題,本文將就連鎖經(jīng)營的必要性和實施現(xiàn)狀進行討論。

1　目前零售連鎖經(jīng)營模式的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1沒有有效的組織

自從我國經(jīng)濟進入飛速發(fā)展的新時代,尤其是改革開放和加入世貿(mào)組織之后,逐步發(fā)展形成了迎合市場發(fā)展、集中與分散并存的多方位立體化的零售連鎖模式。但是,在實際發(fā)展中,由于公司總部與下層子公司的行政手段和集中計劃的聯(lián)系紐帶不能成功發(fā)揮作用,導(dǎo)致總公司和分公司指揮失靈、貌合神離,不能把集團化的整體利益優(yōu)勢發(fā)揮出來。正是由于部分集團公司不能形成有效的組織,對于下層子公司不能合理地控制,因此出現(xiàn)了各子公司之間分散經(jīng)營,不能適應(yīng)現(xiàn)代化的經(jīng)濟發(fā)展模式,而且不能進行有效的信息溝通,不能把能夠資源共享的優(yōu)勢發(fā)揮出來,甚至各自為戰(zhàn)互相競爭,直接影響了總公司和各子公司的經(jīng)濟效益。

1.2沒有多元化的經(jīng)營模式

零售企業(yè)連鎖店一般的經(jīng)營模式就是柜臺式售貨方式,甚至很少有出現(xiàn)類似服裝店、家電商場等自選售貨的模式。其實,對于顧客,有時會比較反感總有一個售貨員跟著不管你看什么、不管你需不需要都在喋喋不休地給你介紹,一對一的有人售貨服務(wù)模式不僅對于顧客自主選擇商品不利,在有大量顧客時,這些售貨員就成了擺設(shè),不能給有需要的顧客提供服務(wù),這種傳統(tǒng)的售貨經(jīng)營模式在國外已經(jīng)基本不存在了。從調(diào)查數(shù)據(jù)來看,這種傳統(tǒng)的售貨方式的不足越來越多,不僅需要支付高昂的人工費,而且柜臺占據(jù)了商場本就不足的空間,使得有限的空間不能全面展示出本店的所有特色商品,影響了商店經(jīng)濟收益,在形成年經(jīng)營收益報表時還不容易發(fā)現(xiàn)這個問題,因為思想的原因,認為柜臺的占地是必不可少的,這是最大的經(jīng)營失敗之處。

1.3過分強調(diào)子公司的發(fā)展

基于國內(nèi)開放的經(jīng)濟市場,國內(nèi)外的各種連鎖店搶駐國內(nèi)市場,尤其是在一些大型商場中的表現(xiàn)尤為激烈,在一些新建的商場,不管將來的發(fā)展如何,必然會把租金炒到天價,讓一些私營業(yè)主望而卻步,而得到這些店鋪的連鎖店也不能回收期望的利益。相互攀比的經(jīng)濟競爭模式并不能夠有效地發(fā)展市場,反而會出現(xiàn)許多城市的部分商店中顧客比服務(wù)員還要少、甚至出現(xiàn)間歇性的營業(yè)。造成這一現(xiàn)象的主要原因就是公司對于發(fā)展沒有長遠的計劃和目標,片面地追求連鎖店的數(shù)量而不是吸引顧客的數(shù)量,在新商場開業(yè)時就搶占市場具有一定的盲目性,不考慮實際的品牌吸引力,造成公司的經(jīng)濟效益下滑,盡管這樣,公司在財務(wù)報表中依然顯示所占市場份額不足,繼續(xù)開拓市場,造成惡性循環(huán),經(jīng)濟狀況繼續(xù)下滑。

1.4沒有整體的規(guī)劃網(wǎng)點布局

零售經(jīng)營的連鎖店過于依賴城市的市中心,既需要支付高昂的租金,也因為店鋪離居民區(qū)較遠沒有充足的客源,也不利于城市向近郊發(fā)展的規(guī)劃,也就是說隨著城市居民越來越多,城市規(guī)模和居民數(shù)越來越多,但是市中心已經(jīng)不具備投資優(yōu)勢,建議各連鎖公司重新規(guī)劃重新整合資源,把連鎖店開到居民身邊,滿足人們就近購物的需求,也給公司的發(fā)展注入新的活力。

2　持續(xù)發(fā)展零售連鎖經(jīng)營模式

2.1日益發(fā)展的社會客觀需求

經(jīng)過多年的發(fā)展,有很多連鎖店開到了全國各地甚至海外,這些商店不僅幫助公司打開了各地的市場,形成了一定的品牌效應(yīng),占據(jù)了一定的市場份額,而且在統(tǒng)籌公司資源上面也占有較大的優(yōu)勢。有些公司對連鎖店進行系統(tǒng)化管理,實時掌控下屬的連鎖店,做到整齊劃一、令行禁止,形成強有力的市場競爭力。

2.2有利于加強公司的經(jīng)濟效益

對于零售企業(yè)來說,有市場、有客源才會產(chǎn)生經(jīng)濟效益,因此,零售企業(yè)的連鎖店必須緊靠著消費者,利用有限的店面資源吸引足夠的客源,不能指望連鎖店數(shù)量的擴張來影響顧客,既要達到預(yù)期的經(jīng)濟效果,又能不浪費資源,統(tǒng)籌這些矛盾分析,只有實行連鎖化的經(jīng)營方式才是王道。

對于不同的行業(yè)有不同的具體問題,具體分析連鎖店發(fā)展的利弊,做到利益最大化就是實現(xiàn)了連鎖經(jīng)營模式的初衷。在進貨方面,必須實現(xiàn)總公司的統(tǒng)一配貨、統(tǒng)一價格,不同的進貨數(shù)量分別享有不同的折扣,對于子公司的發(fā)展有一個具體而有效的計劃,不能把權(quán)限全部下放,有嚴格的審批,不能擾亂市場秩序和公司對市場的整體把控。在儲備貨源方面,由總公司全權(quán)負責,既要保證滿足子公司的發(fā)展需求,又不能使公司的存貨大量積壓,尤其是有保質(zhì)期的產(chǎn)品,絕對不能違反職業(yè)道德讓其流入市場。在各個連鎖店的銷售上,雖然是“八仙過海,各顯神通”,但是總公司可以制定合理的經(jīng)營戰(zhàn)略和廣告宣傳,投入一定的資源來為所有的連鎖店提供培訓(xùn),通過不斷的學(xué)習(xí)和總結(jié)經(jīng)驗,使各個連鎖店具有一個較為先進的經(jīng)營和管理制度。利用連鎖店銷售額比較大的優(yōu)勢把各類產(chǎn)品協(xié)調(diào)發(fā)展選擇性供貨,從而減少每件商品的成本費用,極大化的發(fā)展連鎖店的規(guī)模優(yōu)勢。

2.3增強競爭軟實力

面對國內(nèi)大型國有零售企業(yè)和國外大型商場的競爭,不能突破自身的局限性就不能實現(xiàn)企業(yè)的跨越式發(fā)展,就會在激烈的市場經(jīng)濟中處于不利地位,甚至被淘汰淹沒在全球經(jīng)濟一體化的浪潮之中。要想成功突圍,在市場中占據(jù)一席之地就必須增強自身市場份額,強化企業(yè)的現(xiàn)代化形象和風格,同時要兼顧所有連鎖店的資產(chǎn)和利益,自上而下實行有競爭力的正規(guī)經(jīng)營法則,提高企業(yè)競爭軟實力。

總結(jié)發(fā)展成功連鎖店的成功經(jīng)驗和失敗連鎖店的經(jīng)驗教訓(xùn),不斷學(xué)習(xí)不斷進步,與時俱進科學(xué)發(fā)展,合理規(guī)劃發(fā)展戰(zhàn)略,長期有效的逐步發(fā)展。除此之外,打好國內(nèi)市場的基礎(chǔ)進軍國外市場,是新時代下連鎖店發(fā)展的新出路。

2.4誠信經(jīng)營積極進取

不管發(fā)展成為多大的連鎖公司,不管有多少家連鎖店,連鎖企業(yè)必須要做到的就是保障消費者的合法權(quán)益,做到誠信經(jīng)營,既不在市場緊缺時哄抬物價,也不能在經(jīng)濟后退的情況下擾亂市場,堅決抵制假冒偽劣產(chǎn)品,為公司的發(fā)展建立良好的信譽基礎(chǔ)。革新公司的規(guī)章制度,積極進取,做到三位一體的立體式發(fā)展。

3　現(xiàn)階段的連鎖經(jīng)營模式

在如此激烈的市場競爭中,如何能在發(fā)展中技高一籌高效收益呢？優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),分析市場行情,下面就零售連鎖店經(jīng)營模式、售貨方式以及規(guī)模設(shè)計等方面進行詳細的介紹。

3.1選擇適合當?shù)仫L格的經(jīng)營模式

現(xiàn)代零售連鎖經(jīng)營模式發(fā)展多年,形成以正規(guī)連鎖經(jīng)營為主、特許經(jīng)營和自由連鎖經(jīng)營為輔的行業(yè)標準。什么是正規(guī)連鎖經(jīng)營呢？簡單的來說就是總公司對這家連鎖子公司擁有全部的經(jīng)營權(quán)和所有權(quán),包括公司的人、物、信息、客源等。相比于其他兩種連鎖經(jīng)營模式,正規(guī)連鎖經(jīng)營對于集團總公司有極大的好處,一方面有權(quán)處理該連鎖店所有事物,另一方面對于集團總公司的整體戰(zhàn)略布局和統(tǒng)一經(jīng)營管理也有著不言而喻的好處,特別是公司形象的宣傳和特殊產(chǎn)品的促銷,大規(guī)模的集團經(jīng)濟優(yōu)勢立即凸現(xiàn)出來,對于保障客源、拉動消費、統(tǒng)一調(diào)度方面也是有極大方便的。

零售連鎖經(jīng)營的模式是由國外學(xué)習(xí)引進的,例如美國的沃爾瑪公司、法國的青春公司等,都是在國際商場上占據(jù)一席之地的大型零售企業(yè),就國內(nèi)的目前經(jīng)濟發(fā)展狀況來說,已經(jīng)具備了零售連鎖模式的條件:第一,日益完善的行業(yè)規(guī)范和政策法律法規(guī);第二,人民日益增長的對物質(zhì)生活、文化生活的需求;第三,股份制公司已經(jīng)具備開展連鎖市場的實力;第四,信息技術(shù)的不斷發(fā)展,使得商品管理系統(tǒng)日趨完善;第五,國外大型零售公司紛紛在中國各地建立連鎖店,給中國零售業(yè)帶來巨大的壓力。不把經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變?yōu)檫m合市場發(fā)展的經(jīng)營方式,就不能實現(xiàn)公司的持久發(fā)展,零售行業(yè)連鎖模式發(fā)展的非常時期已經(jīng)到了。

3.2選擇客戶適合的售貨方式

說起售貨方式,思想守舊的人只會想起傳統(tǒng)的柜臺式售貨,經(jīng)過近幾年國外經(jīng)驗的學(xué)習(xí)和國內(nèi)市場的不斷創(chuàng)新,開架自選的經(jīng)營方式越來越受到客戶的歡迎。沒有身邊的不停推薦的售貨員,取而代之的是一排排整齊的貨架上明碼標價的商品。與傳統(tǒng)的售貨方式相比,它的優(yōu)勢在于更適合快節(jié)奏的生活方式下便捷購物的現(xiàn)代人,而且把有限的空間充分利用,同時也減少了高昂的人工費。

3.3連鎖店的規(guī)模與店址選擇

從一般消費者的角度來看,如果在產(chǎn)品的質(zhì)量和價格方面如果不是存在巨大的差異,一般會選擇就近消費,這就要求連鎖店要選在有消費者的地方,并不是在黃金地段就是好選擇,貼近消費者、為消費者提供方便才是實現(xiàn)連鎖店價值的標準之一。連鎖店的規(guī)模,并不是越大越好,考慮到自身企業(yè)的社會吸引力和認可度,根據(jù)市場調(diào)研的數(shù)據(jù)合理地開設(shè)連鎖店,一定要把“顧客就是上帝”的宗旨體現(xiàn)出來,設(shè)立休息娛樂區(qū),禮貌地對待前來休息的顧客,對于這些潛在的客源也要合理地引導(dǎo)。

4　結(jié)語

在飛速發(fā)展的當代經(jīng)濟新形勢下,做大做強零售業(yè)的連鎖經(jīng)營模式是為企業(yè)注入新的生命力、迎接新時代挑戰(zhàn)的必由之路。國內(nèi)外市場依然存在廣闊的發(fā)展空間,現(xiàn)在要做的就是制定長遠的連鎖經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃,搶抓機遇打破市場的束縛,合理選擇連鎖店的位置和規(guī)模,做好善后工作,做到集團總公司與下屬連鎖店的協(xié)調(diào)統(tǒng)一、合理規(guī)范。學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進的企業(yè)管理理念和方式,開拓市場不斷創(chuàng)新,譜寫中國零售業(yè)連鎖經(jīng)營的新篇章。

參考文獻

[1] 趙盛斌.商業(yè)連鎖經(jīng)營與管理[M].北京:企業(yè)管理出版社,2001(01).

[2] 張巨才,李振國.我國連鎖零售業(yè)發(fā)展中的問題與困難[J].統(tǒng)計與決策,2004(05).

[3] 黃金火,袁娟.我國連鎖商業(yè)發(fā)展的問題與對策[J].湖北經(jīng)濟學(xué)院學(xué)報,2004(05).

[4] 趙岸英.物美借力,做大連鎖[J].商業(yè)時代,2002(02).

中圖分類號：F721.7

文獻標識碼：A

文章編號：2096-0298(2016)03(b)-001-03

作者簡介：杜瑋（1985-），女，江蘇徐州人，漢族，碩士，市場營銷講師，主要從事企業(yè)管理、營銷管理方面的研究。