□本刊記者 褚根娟

河北南宮食藥監(jiān)局探索網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管新模式

□本刊記者 褚根娟

伴隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，剛剛興起的網(wǎng)絡(luò)訂餐漸漸走入基層縣區(qū)群眾的生活，網(wǎng)絡(luò)訂餐給消費(fèi)者帶來便利的同時(shí)，“互聯(lián)網(wǎng)+食品”的模式也成為安全監(jiān)管一項(xiàng)全新的工作。近日，南宮市食品藥品監(jiān)督管理局開展網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)檢查，通過網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管、現(xiàn)場檢查、企業(yè)約談等措施，積極探索監(jiān)管新模式，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管。

搜集整理網(wǎng)絡(luò)訂餐信息。對城區(qū)出現(xiàn)的“餓了么”“美團(tuán)”兩家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺交易量、交易時(shí)間、餐飲提供者加入方等信息進(jìn)行摸底調(diào)查，詳細(xì)梳理后與餐飲服務(wù)許可數(shù)據(jù)庫進(jìn)行核對，掌握網(wǎng)絡(luò)第三方平臺供餐者底數(shù)情況，為實(shí)施監(jiān)管鎖定工作范圍。

開展網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)檢查。對入駐網(wǎng)絡(luò)訂餐交易平臺的285家餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位是否持有效許可證件、在平臺公示的地址是否真實(shí)、是否存在超范圍經(jīng)營、食品加工衛(wèi)生環(huán)境等情況，對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題責(zé)令其整改，對整改不到位的從嚴(yán)從重查處。

約談?dòng)啿推脚_轄區(qū)負(fù)責(zé)人。分別對2家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺駐南宮服務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談，宣貫《食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》，簽訂了責(zé)任書。對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺提出要嚴(yán)格依法規(guī)范經(jīng)營行為，對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者合法資質(zhì)進(jìn)行審查登記，保存食品交易記錄并及時(shí)更新，發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為及時(shí)制止和報(bào)告，積極配合監(jiān)管部門對違法行為查處，履行食品安全責(zé)任義務(wù)。

建立網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管長效機(jī)制。網(wǎng)絡(luò)食品交易是食品安全監(jiān)管的新課題，下一步南宮市食藥監(jiān)局將運(yùn)用制定監(jiān)管計(jì)劃、信息追溯管理、加強(qiáng)食品抽檢、安全信用保障等手段進(jìn)行疏導(dǎo)和規(guī)范，建立網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的長效監(jiān)管機(jī)制，有效杜絕網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管空白，積極推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全”的深度融合，切實(shí)保障群眾飲食安全。