□文/陸　朋　馮玉珠　王立寶

（河北師范大學　河北·石家莊）

高?！皫熒餐w”及其活動方案

□文/陸朋馮玉珠王立寶

（河北師范大學河北·石家莊）

［提要］ 教師的角色已由傳統(tǒng)的知識傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W生學習的引領(lǐng)者、參與者、合作者。師生學習共同體是以學習為中心的教學模式。本文首先闡述師生共同體的概念、目標、構(gòu)成要素、基本特征及實施過程，然后對河北師范大學旅游管理專業(yè)開展的“師生共同體”活動從基本情況、參與人員、活動內(nèi)容、形式等方面進行介紹。

師生學習共同體；活動方案；旅游管理專業(yè)

原標題：高校旅游管理專業(yè)“師生共同體”理論與實踐

收錄日期：2016年7月8日

一、“師生共同體”的概念、目的、構(gòu)成要素

（一）概念。共同體本是一個社會學的基本概念，由德國社會學家、哲學家裴迪南·滕尼斯在1881年的社會學名著《共同體與社會》中提出。隨著“共同體”的思想在教育領(lǐng)域的應用與發(fā)展，1995年博耶爾發(fā)表了題為《基礎(chǔ)學校：學習的共同體》的報告，首次提出了“學習共同體”的概念。他指出：學習共同體是一個由學習者及其幫助者共同構(gòu)成的團體，其成員經(jīng)常在學習過程中，圍繞一定的學習任務，彼此之間經(jīng)常進行溝通、交流，分享各種資源，形成相互影響、相互促進的人際聯(lián)系。它提倡學習者在集體的學習環(huán)境中通過協(xié)作、交流，不斷更新自己的知識結(jié)構(gòu)，提升自己的能力水平。

“師生共同體”是指具有共同愿景的師生在團體情境中通過有效互動而促進師生共同成長的教育活動組織。它提倡學習者在集體的學習環(huán)境中通過協(xié)作、交流，不斷更新自己的知識結(jié)構(gòu)，提升自己的能力水平。

“導師制師生學習共同體”是師（包括導師和專家）生（包括不同年級的學生）在雙向選擇的基礎(chǔ)上構(gòu)建的學習共同體，它強調(diào)學生參與研究探索的親身體驗，注重培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，在以科學研究的方式開展學習的過程中，對學生的思想品德、學習、研究進行全面指導與促進。導師制師生學習共同體的目的在于為學生構(gòu)建一個相對開放的學習環(huán)境。這種環(huán)境中能通過多渠道獲取知識、并將學到的知識加以綜合應用于實踐，發(fā)展學生獨立思考能力和主體能動意識，進而形成積極的學習態(tài)度、人生觀和世界觀，培養(yǎng)創(chuàng)新精神與實踐能力，并促進學生合作意識與合作能力的形成。

（二）目標。師生共同體的目的在于為學生構(gòu)建一個相對開放的學習環(huán)境，從而增進師生關(guān)系，優(yōu)化育人環(huán)境，提高教學質(zhì)量；發(fā)揮言傳身教和潛移默化的熏陶作用；加強對學生思想品德、學習、研究和成才的全面咨詢和指導；促進學風建設(shè)和學生的健康成長；幫助同學們尋夢、追夢、筑夢、圓夢。不僅僅是傳授知識，還要教學生學會生存、學會做人、學會學習、學會發(fā)展，增進師生間的互信、互諒、互助，呈現(xiàn)出相互影響、相互促進、教學相長的良好局面。

（三）構(gòu)成要素。導師制：導師對學生的學習、品德及生活等方面進行個別指導的一種教導制度，與學分制、班建制同為三大教育模式；共同體成員：導師、學生；學習任務：共同愿景。應以導師課題、項目作為共同體成員的最終目標，各成員共同承擔責任，統(tǒng)一意識與情感，共同協(xié)作，完成富有挑戰(zhàn)性的任務；學習資源的開發(fā)：網(wǎng)絡(luò)媒體，學術(shù)沙龍、課題組組會，共同體成員積累下來的與任務有關(guān)的作品、反思日記、經(jīng)驗等。

（四）基本特征。成員構(gòu)成的異質(zhì)性；學習目標上的共同愿景；身份轉(zhuǎn)換的靈活性；活動時間的持久性；學習情境的真實性；人際交往的主體間性。

（五）實施過程。提出問題、明確任務階段；探究問題、解決問題階段；相互討論、共享信息階段；整理文件、形成作品階段。

二、高校旅游管理專業(yè)“師生共同體”活動方案

（一）基本情況。為進一步培養(yǎng)學生的專業(yè)興趣，提升科學研究意識，增強學生的實踐創(chuàng)新能力，經(jīng)過一個多月的精心準備，旅游系“導師團隊輔導”工程于2012年3月29日正式啟動。首次啟動的八個團隊小組，各個導師認真組織，系統(tǒng)設(shè)計小組研討的形式、內(nèi)容與要求。報名學生按時參加各自小組活動，積極發(fā)言、各抒己見，并就如何有效開展這項活動提出看法。

“導師團隊輔導”工程是河北師范大學旅游系創(chuàng)建優(yōu)良學風的又一舉措，為此，旅游系兩個教研室擬定了十七個課題，涵蓋旅游、烹飪、食品營養(yǎng)三個大類，內(nèi)容涉及“旅游名著導讀”、“旅游觀摩與調(diào)研”、“鄉(xiāng)村旅游資源普查”、“女性休閑旅游”、“文化產(chǎn)業(yè)和餐飲產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展研究”等方面。學生可以選擇自己感興趣的課題和研究方向，教研室指派專業(yè)教師對課題小組的研究加以指導。

旅游系導師團隊輔導活動的開展，極大地調(diào)動了學生課外專業(yè)研修的積極性和主動性，有利于拓展學生專業(yè)學習領(lǐng)域、提高創(chuàng)新思維能力和綜合分析能力，有利于形成課外師生探究式學習的長效機制。

為了進一步促進學風建設(shè)，提高學生的課外學習興趣，旅游系于2013年4月11日下午成立并啟動了26個“師生共同體”，如“飛機主題餐廳設(shè)計”、“石家莊市大中型餐飲企業(yè)職位現(xiàn)狀及需求”、“手工皂制作”、“消費者對餐飲產(chǎn)品的偏好性調(diào)查”等。“師生共同體”是基于導師制的師生學習共同體活動，是旅游系2012年啟動的“導師團隊輔導”活動的繼續(xù)和深化。

2014年3月17日下午啟動第三批基于導師制的師生共同體活動，共9個小組。題目有：河北省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游深度開發(fā)與品牌建設(shè)研究、旅游文化資源深度開發(fā)中成功的案例及對河北省發(fā)展的啟發(fā)、河北省旅游產(chǎn)業(yè)影響因素研究、中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的管理模式分析、酒店管理案例的匯總與分析、河北省（或石家莊）非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源調(diào)查與旅游開發(fā)、石家莊以嶺藥業(yè)股份有限公司工業(yè)旅游示范點導游詞編寫、石家莊旅游景區(qū)游客非生態(tài)行為的調(diào)研與分析、“模擬導游”與“導游業(yè)務”等等。

根據(jù)《河北師范大學關(guān)于進一步加強學風建設(shè)的實施意見》，學校將于2015年3月開始啟動第二課堂特色活動項目。目的是利用第二課堂活動內(nèi)容豐富多樣、組織形式機動靈活的特點，突破通常專業(yè)課程課堂教學的局限，深化學生對專業(yè)知識的學習，拓展相關(guān)專業(yè)技能訓練，全面提高學生綜合素質(zhì)。各學院、各專業(yè)申報開展的特色活動項目必須緊緊圍繞并切實服務于學生的專業(yè)成長。特色活動必須有明確的活動目標，制定切實可行的活動方案，依據(jù)對培養(yǎng)、培訓目標的分階段任務，確定相應的活動內(nèi)容、活動形式及組織實施過程。特色活動必須針對預期目標提出相應的效果檢驗與評價方法，且預期效果明顯。特色活動項目經(jīng)費預算合理。獲準實施的活動項目，在實施過程中定期反饋活動開展情況，接受學校的監(jiān)督和檢查。

為迎接河北師范大學要求各個學院開展第二課堂特色活動的需要，2015年3月26日，旅游系第四批師生共同體項目發(fā)布，題目有：京津冀藏傳佛教素食文化時空格局演化研究、河北師大在校大學生微店創(chuàng)業(yè)活動調(diào)研、生命周期與職業(yè)生涯選擇、航空餐飲文獻檢索與研究綜述、空乘形象塑造與模擬面試、看美劇學口語、奧斯卡英文電影賞析、讀《紅樓夢》學傳統(tǒng)文化、中國歷史名人故事精選等等。

為了保證師生學習共同體活動能持續(xù)有效開展下去，旅游系制訂了詳細的實施方案，先后對教師和學生進行了培訓，并組織各教研室進行專題研討，明確了師生學習共同體活動的意義、形式、內(nèi)容、措施，特別是導師的職責和學生的任務。強調(diào)導師的“導向”、“導學”和“導心”作用，強化學生參與學習、研究探索的親身體驗。

“師生共同體”的成立和啟動，調(diào)動了學生課外學習的積極性和主動性。在這個過程中教師與學生分享彼此的思考、經(jīng)驗和知識，交流彼此的情感、體驗與觀念，豐富教學內(nèi)容，求得新的發(fā)現(xiàn)，從而達成共識、共享、共進，實現(xiàn)教學相長和共同發(fā)展。

旅游系師生共同體活動自2012年以來，已先后進行了4批，共組建了58個師生共同體，共有300多名同學參加了共同體活動?；顒永藥熒g的距離，提升了學生參加第二課堂活動的積極性，有助于培養(yǎng)堅實的專業(yè)基礎(chǔ)。師生共同體活動進一步凝聚了師生，呈現(xiàn)出相互影響、相互促進、教學相長的良好局面。

（二）參與人員。每個共同體由1名以上教師和10名左右學生構(gòu)成。學生主要為大學二年級旅游管理專業(yè)、空中乘務專業(yè)、烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的學生。

（三）導師職責。導師的職責是對學生進行“導向”、“導學”和“導心”，以“導學”為主。關(guān)心學生思想進步，引導學生端正學習態(tài)度，明確學習目標和制定人生規(guī)劃，并根據(jù)學生的學習能力、興趣、愛好，指導學生制訂科學合理的愿景計劃，幫助學生學會學習、善于思考，培養(yǎng)學生自主獲取知識的能力和良好的學習習慣，促進學生知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展。引導學生學習專業(yè)理論課程，了解本學科專業(yè)的基本情況、發(fā)展動態(tài)、社會需求等，對學生進行專業(yè)思想教育，增強學生對所學專業(yè)的認識，并定期舉辦讀書沙龍和讀書報告會，不斷提高學生的專業(yè)素質(zhì)。培養(yǎng)學生刻苦學習精神和嚴謹治學態(tài)度，注重學生的個性健康發(fā)展和科學精神、人文精神的培養(yǎng)。導師對學生的指導要認真負責，做到有計劃、有記錄、有總結(jié)、有效果。期末要會同輔導員寫出學習、學業(yè)評語，指出學生努力方向，調(diào)整指導計劃。

（四）學生任務。通過多種方式主動與導師聯(lián)系，匯報學習、工作、思想狀況等；服從導師的安排，積極參與學習、科研活動；各小組在導師組織的活動以外，可隨即開展活動，各成員之間進行信息交流。

（五）活動內(nèi)容。以導師課題、項目、所教學科、研究方向等組成師生學習共同體、師生成長共同體、師生學術(shù)共同體。

（六）活動形式。（1）主題報告式。即邀請一位或幾位專家就相關(guān)問題做報告。聽眾可在報告后提出問題、發(fā)表觀點；（2）熱點討論式。即共同體的全體成員就某一個或幾個問題展開討論。這些問題可以是某些成員的研究專長或興奮點。通過對發(fā)言的精心準備，成員掌握大量文獻，進而促進了個體水平的提升；（3）調(diào)研報告式。共同體成員通過問卷、訪談等形式就行業(yè)、企業(yè)或社會問題調(diào)研，并形成調(diào)研報告；（4）技能實訓式。進行技能實訓、社會實踐、策劃設(shè)計，提高師生綜合素質(zhì)。

（七）組織實施方式。征集、發(fā)布項目→雙向選擇（師生學習共同體活動項目申請表）→項目立項→項目運行→項目展示→評優(yōu)表彰。

（八）活動周期。題目確定之后，導師應高度負責，積極組織學生開展活動。每年3月舉行旅游系師生共同體啟動儀式；隨后按期開展活動；6月份進行中期檢查；12月份各共同體匯報交流，總結(jié)評比。具體活動時間由導師和學生商定，利用課余時間活動。每1～2周1次，本年度不少于20次。

（九）評價方法。給每個“師生共同體”建立活動檔案，記錄活動情況和成員的閃光點和不足。評價時各共同體小組提交活動日志、總結(jié)、感想、反映活動的照片（不少于10張）；召開經(jīng)驗交流會，PPT匯報；進行共同體活動滿意度調(diào)查；年底評選表彰優(yōu)秀師生共同體，頒發(fā)證書并獎勵。

（十）考核與獎勵（教師方面）。對于積極指導學生開展各項課外活動的教師，學院將依據(jù)具體情況給予適當獎勵。同時在評優(yōu)、晉級等方面作為考核依據(jù)之一；對導師工作的考核，從指導學生的工作態(tài)度、被指導學生的學業(yè)情況和學生對導師的評價等方面綜合評價；鼓勵高年級學生參與教師課題研究。作為立項項目的指導教師，結(jié)項后結(jié)合指導學生參與課題研究的情況，學院給予一定獎勵；教師指導學生參加各級各類學術(shù)、技能比賽活動，獲校級及其以上獎勵，學院根據(jù)情況給予適當獎勵。教師指導學生開展校級以上大學生創(chuàng)新訓練項目、創(chuàng)業(yè)訓練項目和創(chuàng)業(yè)實踐訓練項目，結(jié)項后結(jié)合指導學生參與課題研究的情況，學院給予一定獎勵。

主要參考文獻：

［1］［美］博耶爾.基礎(chǔ)學校：學習的共同體［R］.http：//www. jmu.edu/basicschool/speech.shtml，1995.

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