郝 丹 娜
(1.渭南師范學(xué)院 報刊社,陜西 渭南 714099:2.泰國博仁大學(xué) 中國—東盟國際學(xué)院,泰國 曼谷 10210)
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【圖書情報與編輯傳媒研究】
旅游衛(wèi)視系列紀(jì)錄片問題分析與對策
——以旅游欄目《行者》為例
郝 丹 娜1,2
(1.渭南師范學(xué)院 報刊社,陜西 渭南 714099:2.泰國博仁大學(xué) 中國—東盟國際學(xué)院,泰國 曼谷 10210)
隨著人們生活、消費水平的提高,旅游成為人們熱衷的一項活動。旅游電視欄目針對人們?nèi)找嬖鲩L的文化需求,以真人秀為形式,以紀(jì)錄片的方式向觀眾呈現(xiàn)不同的地域風(fēng)情及特色,以滿足人們對不同層次旅游的需求。文章以《行者》欄目為例,通過研究欄目的定位、受眾、內(nèi)容及運作方式等方面來進(jìn)一步探討旅游衛(wèi)視系列紀(jì)錄片當(dāng)前所暴露出的相關(guān)問題,提出樹立旅游欄目的形象及品牌,突出旅游欄目的個性化,提高旅游欄目的服務(wù)性等對策,從而進(jìn)一步探究旅游衛(wèi)視未來的發(fā)展之路。
旅游衛(wèi)視;旅游欄目;紀(jì)錄片;《行者》
1.1 旅游衛(wèi)視產(chǎn)生的背景
1.1.1 國人生活品質(zhì)的變化
伴隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,國民生活水平不斷提高,生活壓力也不斷增大,激烈的競爭壓力讓人們的神經(jīng)緊繃,在緊張的工作之余,人們更愿意選擇和家人、朋友、戀人等一起出游,去釋放壓力,感受外面的生活和環(huán)境。如何安排出游計劃,如何選擇出游目的地,出游時還有哪些訣竅呢?為了滿足這些需求,各個頻道的旅游欄目應(yīng)運而生,一般都由主持人現(xiàn)身說法,帶領(lǐng)大家一起領(lǐng)略風(fēng)土人情和旅游特色,使人們產(chǎn)生“人未去,心已翔”的消費沖動,用真人秀的方式帶領(lǐng)大家一起看世界、學(xué)旅游妙招、嘗各地美食,從而為人們的出游提供第一手信息和資料。
1.1.2 旅游與文化的關(guān)系
從某種意義上來講,旅游屬于文化范疇。旅游作為人們?yōu)闈M足了解異地、遺址文化和自身審美需求而形成的一種綜合性文化活動,從產(chǎn)生之日起就與文化緊密聯(lián)系在一起。如果沒有旅游和文化的結(jié)合,就無法滿足游客日益增長的旅游需求,也會不同程度地影響旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。旅游是文化的手段和工具,是文化呈現(xiàn)的前提;文化是旅游的結(jié)果和目的,是一種具體的表現(xiàn)形式。旅游產(chǎn)生了文化,文化豐富了旅游,旅游和文化都是廣義文化的產(chǎn)物。[1]
1.2 旅游衛(wèi)視目前的形態(tài)
在旅游市場相對混亂的狀況下,旅游衛(wèi)視在摸索中求發(fā)展。在市場經(jīng)濟(jì)狀況下,有些旅游欄目為吸引更多受眾的關(guān)注,運用各種手段為自己欄目增加更多的競爭籌碼,從而極大地破壞了旅游行業(yè)原本良好的秩序??v觀當(dāng)下市場,各旅游欄目在形式上大相徑庭,在模仿中尋求創(chuàng)新,但在利潤的驅(qū)使下廣告冠名不勝枚舉,因而人文關(guān)懷便顯得尤為珍貴。在這樣的大環(huán)境下,旅游衛(wèi)視系列紀(jì)錄片要做到“出淤泥而不染”是很難的,必須不斷摸索、改進(jìn),根據(jù)受眾的需求來創(chuàng)作屬于自己的欄目。
2.1 欄目定位及受眾
旅游衛(wèi)視的旗幟性欄目,是以行走和發(fā)現(xiàn)為主題,以旅行者個人魅力展現(xiàn)為主體的系列節(jié)目。[2]你我皆行者,旅行即修行。旅游衛(wèi)視是中國電視行業(yè)的改革先鋒,是廣電總局批準(zhǔn)的中國境內(nèi)唯一一家以旅游休閑為主要內(nèi)容的省級專業(yè)衛(wèi)星電視頻道,它全面整合了海南電視臺、保利華億集團(tuán)以及國內(nèi)外傳媒公司的優(yōu)勢資源,借助政策優(yōu)勢和創(chuàng)新意志不斷擴(kuò)張市場版圖,與社會資本的合作已成經(jīng)典范例。節(jié)目具有時代性、領(lǐng)導(dǎo)性和前瞻性。呈現(xiàn)了獨具風(fēng)味的電視套餐,打造了寬闊有效的營銷平臺[3],例如《行者》《有多遠(yuǎn)走多遠(yuǎn)》《玩轉(zhuǎn)地球》等。
《行者》創(chuàng)辦于2004年7月,它選用平民化的視角,從個人角度出發(fā),用DV記錄“行者”所到的每一個地方,而用DV記錄旅途所見所聞,這些決定了它成為一種普通人可以接受的旅游新坐標(biāo)和新風(fēng)向。
旅游衛(wèi)視堅持以“綠色的頻道傳播理念”。但是頻道定位上并不是沒有缺失的,它的頻道受眾定位是:以具有高品位和良好收入的白領(lǐng)階層及年輕觀眾為主要收視群體,目標(biāo)人群為25~45歲有消費能力的中等收入者。筆者認(rèn)為,《行者》中旅行者的一篇篇日記,質(zhì)樸、真實,貼近生活,符合人們想象。其將旅行者的一路所見所聞和受眾分享,它注重頻道綠色化,堅持與大自然親密接觸并融為一體。[4]它利用得天獨厚的旅游資源優(yōu)勢,傳播人文情懷,用旅行者的個人魅力展現(xiàn)旅途中靚麗的風(fēng)景、獨特的美食、塵封的歷史、新鮮的事物。
2.2 欄目形式的擴(kuò)充,內(nèi)容的深化
2.2.1 風(fēng)格一致、基調(diào)相符
行百里者,看周遭事。行千里者,閱世間情。行萬里者,窮天下經(jīng)。旅游衛(wèi)視將“旅行”這一概念進(jìn)行細(xì)化,使整個頻道具有了專業(yè)化的內(nèi)容體系。旅游雖然是整個頻道的關(guān)鍵詞,但最終受益者還是受眾群體。在包裝上,除了注意利用視覺系統(tǒng)統(tǒng)一風(fēng)格外,旅游衛(wèi)視也做了一些巧妙安排。例如,在節(jié)目播出時,插入正在播出的節(jié)目中的主人公又參加另外一檔節(jié)目的預(yù)告片或者宣傳片,主人公的裝備不變,只是改變了節(jié)目內(nèi)容,但是呈現(xiàn)給觀眾的感覺依然不變,依然親切而熟悉。這種頻道的整體風(fēng)格非常明確、非常強(qiáng)烈,會留給觀眾深刻的印象。
2.2.2 接收時間的隨意性
目前,各個電視頻道都將節(jié)目時間分為黃金時間和非黃金時間,爭取整個頻道的平衡發(fā)展。而旅游衛(wèi)視的每一個欄目接連恰當(dāng),風(fēng)格聯(lián)系緊密。讓觀眾有對一個頻道保持熱衷態(tài)度和積極興趣的元素、內(nèi)容,緩解受眾收視疲勞,從而使受眾群對此頻道有一定的新鮮感和忠誠度。保持頻道收視的爆發(fā)度和爆發(fā)點,讓觀眾在任何一個點都可以收看到王牌欄目。當(dāng)人們打開電視機(jī),就能看到自己所喜歡的節(jié)目,或者在看完播出節(jié)目之后接下來就是自己喜歡的節(jié)目,因此不會隨意換頻道,這樣就保證了整個頻道的收視率。
2.2.3 注重互動性,不斷創(chuàng)新,貼近觀眾
旅游衛(wèi)視在互動性方面的一些創(chuàng)新,提升了整個欄目的播出效果。在《行者》中,谷岳和劉暢總是一個人在走、在介紹,而另外一個人在拍攝,用跟拍的形式充分展現(xiàn)兩個人的心情和表情。在形式上不斷革新、不斷改變,讓觀眾成為旅行者之一,去感受自然環(huán)境,抒發(fā)自己的情感。
2.2.4 技術(shù)上日趨成熟,內(nèi)容不斷深入
旅游衛(wèi)視剝離可經(jīng)營性資產(chǎn)、整合廣電資源、推進(jìn)專業(yè)化改革等做法,已經(jīng)在全國廣電行業(yè)得到廣泛認(rèn)可,極大地推動了媒體產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。[5]在互聯(lián)網(wǎng)時代,旅游衛(wèi)視積極拓展網(wǎng)絡(luò)傳播,實現(xiàn)節(jié)目資源的二次整合和二度傳播,這樣便會帶來更大的品牌影響力和經(jīng)濟(jì)效益。因此,當(dāng)我們回頭看看幾年前旅游衛(wèi)視邁出的這一步時,更能深刻地感受到它的艱難與可貴,也為其他省級衛(wèi)視的文化改革之路提供了有效的借鑒。
2.3 敘事風(fēng)格的提煉
《行者》以行走和發(fā)現(xiàn)為主題,堅持多角度敘事。一方面,用DV真實記錄走過地方的人文環(huán)境,讓受眾有真實的感受,當(dāng)鏡頭記錄現(xiàn)場時,也是對周圍環(huán)境的一種展現(xiàn)和敘述,增加了觀眾的現(xiàn)場感;另一方面,在節(jié)目剪輯過程中增加了當(dāng)事人對現(xiàn)場某些環(huán)境或事件的解說,真實地重現(xiàn)了當(dāng)時的情景,讓節(jié)目內(nèi)容更加真實可信,同時,賦予當(dāng)時環(huán)境的情感性,增加觀眾對節(jié)目的印象,并且能讓觀眾達(dá)到在兩位旅行者結(jié)束一路旅程后,回憶、述說當(dāng)時經(jīng)歷畫面時的心情和體會;最后要強(qiáng)調(diào)的是在后期剪輯過程中解說詞的加入,一是彌補(bǔ)了畫面的不足,補(bǔ)充了畫面沒有拍到或者難以表達(dá)的內(nèi)容,因為紀(jì)錄片本身特殊的要求,它注重真實,反對情景再現(xiàn)和虛構(gòu),因此解說詞在這里就有了舉足輕重的位置。二是整合畫面信息,創(chuàng)造明確的空間關(guān)系。在每一期、每一個系列的《行者》中,都有一個明確的主題,加上畫面解說詞的運用,主題更加突出,它是主導(dǎo)每一個系列紀(jì)錄片思想、情感的關(guān)鍵。三是挖掘畫面內(nèi)涵,提升畫面表現(xiàn)力。利用現(xiàn)場解說,帶領(lǐng)觀眾經(jīng)歷各種各樣的文化之旅,給觀眾以精神洗禮?!缎姓摺沸路f的語言風(fēng)格、獨特的主持藝術(shù)為整個紀(jì)錄片增色不少,自然形成了現(xiàn)代旅游欄目中一種新型的主持藝術(shù)和敘事風(fēng)格。
2.4 欄目經(jīng)營及運作
2.4.1 非商業(yè)性的運營方式
目前,很多旅游節(jié)目以為景區(qū)打廣告為主,主要介紹某些旅游景區(qū)的特色,而《行者》欄目的獨特性令人耳目一新,節(jié)目出于對公眾吸引力的考慮,選擇了“近民”的方式,從傳播學(xué)角度而言,筆者認(rèn)為廣告作為一種直接的營銷手段,它能最直接傳達(dá)給觀眾某一商品或旅游地點最鮮明的特點和特色,而獨具特色的廣告語又成了讓受眾記住它的最關(guān)鍵、最直接的方式,因此《行者》欄目也成為業(yè)界最受青睞的合作媒體,在欄目播出時,并沒有對一些地方有宣傳或者加“關(guān)注”?!缎姓摺返姆巧虡I(yè)性考慮還體現(xiàn)在其選題上,它符合觀眾厭煩商業(yè)廣告,青睞于純電視欄目的要求,也貼合欄目對人文節(jié)目的要求,這在一定程度上提升了欄目的層次。同時,旅游衛(wèi)視的廣告安排不僅滿足所在欄目的風(fēng)格要求,各個時段的廣告播出時間也盡量縮短[6],因此,有人將旅游衛(wèi)視的營運方式概括為“海南的星、北京的地、中國的天”也是不無道理的。
2.4.2 節(jié)目突出人文關(guān)懷,節(jié)目核心以人為本
2011年《行者》欄目獲得“最佳人文節(jié)目”,以人為本,是科學(xué)發(fā)展觀的核心,而電視節(jié)目中的以人為本指在節(jié)目中重視人的情感、所處的環(huán)境,關(guān)注人的思想理念。[7]當(dāng)前,有些旅游欄目多重視對異地風(fēng)光的拍攝,重視感官體驗,忽略對人情世故的表達(dá);追求高收視率,在節(jié)目中加入了過多的娛樂成分,在讓觀眾歡笑的同時忘記了對情感的表達(dá)。而《行者》欄目以紀(jì)錄片的形式突出展現(xiàn)了拍攝者的個人經(jīng)歷,使觀眾仿佛參與了整個拍攝,節(jié)目更加真實可信,具有更大的吸引力和感染力。[8]
3.1 節(jié)目同質(zhì)化和內(nèi)容雷同化
當(dāng)某一欄目在某一行業(yè)獨樹一幟、有著相當(dāng)?shù)氖找暵屎凸潭ǖ氖鼙姇r,其他電視臺的欄目也會紛紛模仿、跟風(fēng)。因此,很多看似不同的節(jié)目在性質(zhì)上沒有太大差別,在內(nèi)容、風(fēng)格上大同小異。比如旅游衛(wèi)視《有請老大》和綜藝欄目《吃貨俱樂部》中,都以美食為基點,只是前者偏重如何做,且有每一道美食的制作過程,后者是單純介紹一道美食,忽略了其加工流程,在每一道美食和每一個景點之后,都會附上對這一地點的簡介,兩個欄目最終都是以美食訴求為最終目的。
由于我國大部分旅游欄目是從國外引進(jìn),本土化的內(nèi)容十分稀缺,再加上對數(shù)量的追求而忽視了對質(zhì)量的有效提升,以及各臺綜藝娛樂節(jié)目的一路走紅等也使得旅游欄目競爭的壓力越來越大。在這種情況下,受眾會認(rèn)為節(jié)目形式過于單一,缺乏新意,個別節(jié)目在展現(xiàn)風(fēng)景的時候過于將拍攝對象完美化、夸張化,使得受眾對節(jié)目的真實性有所懷疑。
3.2 表現(xiàn)通俗化
3.2.1 專業(yè)人才缺失
電視臺作為一個集策劃、宣傳、制作等為一體的人才聚集地,它的性質(zhì)決定其必須深度發(fā)掘人才資源,要有合理而科學(xué)的管理制度。在這樣的一個大環(huán)境下,每一個參與者要充分發(fā)揮自己主人公的精神,在有好的創(chuàng)意和定位的基礎(chǔ)上,完善管理機(jī)制,讓人盡其才,充分展現(xiàn)制作者的能力,用一流的人才取得頻道的好位次。
3.2.2 王牌欄目缺失
好的欄目創(chuàng)意需要尖端的制作人才和優(yōu)秀的管理人才,旅游衛(wèi)視有好的欄目定位,但是忽視了對王牌欄目的建設(shè),在《行者》之后沒有更加豐富、美味的關(guān)于旅行的“大餐”,這樣就沒有了持久的核心競爭力。品牌是一個欄目賴以生存的關(guān)鍵,是一個頻道的生命力,是區(qū)別于其他欄目最醒目、最直接的標(biāo)志,但是旅游衛(wèi)視目前王牌欄目不多,品牌也不夠響亮。
3.2.3 資源缺乏
根據(jù)旅游的特殊性,一年四季氣候的變化就限制了每一個地方的旅游時間段,因此,在旅行的同時應(yīng)該對目的地旅游有淡季和旺季之分。創(chuàng)建有標(biāo)志性的旅游欄目就必須有豐富的旅游資源,在制作成本較低的情況下尋找合理的資源,這又是旅游衛(wèi)視必須肩負(fù)的責(zé)任之一。
3.3 旅游形式單一化
大部分旅游節(jié)目以觀光游覽為主,沒有真正讓游客及受眾參與其中,游覽形式簡單,容易使受眾審美疲勞,從而對欄目失去興趣。當(dāng)旅游成為人們生活中不可或缺的一件事情時,旅游欄目就像是一場及時雨,各個旅游衛(wèi)視積極構(gòu)建和諧美麗的旅游欄目之路任重而道遠(yuǎn),同時,也是旅游節(jié)目發(fā)展的重要契機(jī)??v觀當(dāng)下旅游欄目,在利用資源、厘清思路、明確定位等方面并不能很好地運用在欄目創(chuàng)作之中,不能合理運用故事化的敘事手法和紀(jì)錄片式的錄制方式,從而使得欄目受眾和收視率受到一定的影響。
4.1 注重品牌、樹立形象
4.1.1 不能忽視對品牌價值的系統(tǒng)分化
要遵循欄目的功能原則,使電視的社會功能得到全面發(fā)揮,注重節(jié)目編排。節(jié)目的編排理念是頻道專業(yè)化的首要戰(zhàn)略,也是專業(yè)化的必然選擇和必經(jīng)之路。
4.1.2 加強(qiáng)品牌意識,加強(qiáng)電視頻道專業(yè)化
在節(jié)目內(nèi)容定位上,旅游衛(wèi)視采取了“重資訊輕評論”的做法,不以龍頭老大自稱,不發(fā)布評論,而是轉(zhuǎn)向關(guān)注旅游人群和未來消費者的需求,從而為有旅游計劃的人群打造了一個接收旅游信息和資源的平臺,使旅游者可以最快速、最輕松地了解游覽信息和游覽過程中的注意事項。
專業(yè)頻道可劃分為:小眾化專業(yè)頻道(如高爾夫頻道)、分眾化專業(yè)頻道(如財經(jīng)頻道)、大眾化專業(yè)頻道(如旅游衛(wèi)視)等,小眾化針對主題下某一特定分題指向的圈層,如一種特定愛好;分眾化指適宜頻道主題下部分受眾收看的節(jié)目,包括跨年齡共同旨趣的某一圈層,某一年齡圈層;大眾化指適宜專業(yè)頻道下一切受眾觀看的節(jié)目。旅游衛(wèi)視要堅持走其大眾化專業(yè)頻道的路線,但對每個節(jié)目的設(shè)置需要有所側(cè)重,也應(yīng)照顧體現(xiàn)小眾興趣。
4.2 注重差異化
旅游節(jié)目定位發(fā)展趨勢為節(jié)目與產(chǎn)業(yè)的結(jié)合,把旅游做成商品才能長遠(yuǎn)發(fā)展,不要為電視做電視,這是以往旅游節(jié)目的失敗所在,要想成功必須與市場接軌,旅游必須學(xué)會經(jīng)營,旅游節(jié)目需要新的理念,要學(xué)會理解“玩”字,要回答好四個問題:旅游誰去玩,到哪玩,玩什么,跟誰玩。要找準(zhǔn)定位,電視旅游必須有針對性和服務(wù)性,一個節(jié)目要涵蓋全國受眾是不可能的,對受眾細(xì)分細(xì)化,旅游產(chǎn)業(yè)中有明確的定位和市場。[8]節(jié)目定位要包括:吃、住、行、游、購、娛六大要素。形成品牌與特色,不要第一,只要唯一。要充分了解市場需求、受眾需求,注重資源的優(yōu)化和整合,在內(nèi)容和形式上多下功夫,在欄目市場中占取有利地位。
4.3 注重電視欄目的新鮮性、欣賞性、知識性、趣味性和服務(wù)性
新鮮感是一個頻道、一檔欄目的必備條件,在整個電視節(jié)目中,保持節(jié)目新鮮度是非常難能可貴的。有了新鮮感,受眾才愿意期待下一期節(jié)目,要利用編故事中“抖包袱”的方法,設(shè)置懸念和保持神秘感,讓受眾有“期待下一期演什么”的心理,從而保證播出的收視率。欣賞性是一個欄目的妝容,要賞心悅目,就必須保證化妝師的技術(shù)和專業(yè)水準(zhǔn)。就旅游衛(wèi)視而言,在欄目拍攝過程中,既要有緊張的探險,也需要有愉悅的旅程,必須保證讓受眾有一定的審美享受過程,還要有沿途風(fēng)景必備之小菜來點綴,從而保證整個頻道在受眾心目中公眾化卻不失特色的形象。知識性是頻道的內(nèi)涵所在,所謂“腹有詩書氣自華”。當(dāng)欄目體現(xiàn)一定的知識涵養(yǎng)時,會吸引更多的受眾去關(guān)注、去了解,從中獲取一些知識,在欣賞美景的同時也陶冶了大眾的情操。趣味性是頻道不斷保持新鮮感和歡樂的源泉,大家更多會選擇富趣味性的節(jié)目來參與,隨著欄目中引導(dǎo)者或者主持人一起“進(jìn)欄目”,服務(wù)性是頻道宗旨的體現(xiàn),所有頻道都是為服務(wù)于人而開辦的,它必須根據(jù)大眾生活所需、事業(yè)所需或?qū)W業(yè)所需等,開辦能夠提供一定信息的欄目,從而獲得一些固定受眾群體,來體現(xiàn)節(jié)目開辦的意義和宗旨。
旅游衛(wèi)視由于其本身的特點具有極大的優(yōu)勢,讓受眾能了解全國各地旅游勝地、經(jīng)典美食等,旅游節(jié)目向觀眾展現(xiàn)旅途最終的目的和傳播效果就是通過故事化的講述手法做好對受眾的景點介紹和旅途情緒渲染工作,所以在節(jié)目形態(tài)上可以此為基礎(chǔ)繼續(xù)進(jìn)行各種嘗試,制作出更加精致的旅游節(jié)目。合理運用故事化的敘事手法和紀(jì)錄片式的錄制方式,讓受眾對欄目保持高度的熱情和忠誠,做旅游欄目的領(lǐng)頭軍,為受眾獻(xiàn)上更加驚艷的旅游大餐。
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【責(zé)任編輯 馬小俠】
Problem Analysis of Travel Channel Documentary Series and Its Countermeasures—Taking Tourism Program “A Walker” as an Example
HAO Dan-na1,2
(1. Press Agency,Weinan Normal University,Weinan 714099,China;2. China-Asean International College,Dhurakij Pundit University,Bangkok 10210,Thailand)
With the development of people living standard in recent years, tourism becomes more and more popular. In order to meet the people’s growing cultural needs and different level of tourism requirement, Travel TV program takes the form of reality show and presents the audience all kinds of regional?customs in the form of documentary. Take the “A Walker”as an example, we can discuss current issues through studying the position of TV program, audience, content and modes of operation. We can put forward to some measures for promoting tourism section image and brand, personalizing tourism section and improving the service of tourism section. Furthermore, we can probe into the future development of the travel channel.
travel channel; tourism section; documentary; “Walker”
J952
A
1009-5128(2016)19-0093-05
2016-05-25
陜西省社科基金項目:新西部片崛起與陜西電影文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究(12J025)
郝丹娜(1991—),女,陜西西安人,渭南師范學(xué)院報刊社編輯,泰國博仁大學(xué)中國—東盟國際學(xué)院碩士研究生,主要從事藝術(shù)教育研究。