董鳳麗，孟慶敏，唐 翠，蘇小霞，盧寶偉

（黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學院，黑龍江 哈爾濱 150025）

基于卓越農業(yè)人才培養(yǎng)的《花卉生產技術》課程改革與實踐

董鳳麗，孟慶敏，唐 翠，蘇小霞，盧寶偉

（黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學院，黑龍江 哈爾濱 150025）

基于卓越農業(yè)人才培養(yǎng)，積極探索《花卉生產技術》課程改革。根據課程性質及培養(yǎng)目標，提出改革思路，從課程標準完善、教學內容確定、教學方法與手段、教學評價等方面對其進行全面的改革與實踐，探索出一條適合卓越農業(yè)人才培養(yǎng)的園林專業(yè)課程教學改革之路。

卓越農業(yè)人才；花卉生產技術；課程改革

“卓越農業(yè)人才教育培養(yǎng)計劃”是以提升學生實踐動手能力和解決現代農業(yè)產業(yè)實際問題能力為重點目標，向農業(yè)一線和新農村建設培養(yǎng)具有系統(tǒng)的專業(yè)知識、扎實的專業(yè)技能和優(yōu)秀的綜合素質的大批應用型人才和實用技能型人才，為生態(tài)文明、農業(yè)現代化和社會主義新農村建設提供人才支撐。

《花卉生產技術》是園林技術專業(yè)的核心課程之一，是以園林花卉工、種苗工崗位職業(yè)能力培養(yǎng)為標準開設的專業(yè)必修課，具有實踐性和應用性強等特點。它的任務是通過教學使學生掌握花卉生產的基本方法和技能，建立花卉生產相關知識體系，具備解決花卉生產問題的能力。同時《花卉生產技術》在園林技術專業(yè)課程中起到承上啟下的作用，在培養(yǎng)現代園林人才中擁有很重要的地位。

本文針對《花卉生產技術》課程教學目標，提出改革思路，從課程標準完善、教學內容確定、教學方法與手段、教學評價等方面對其進行了全面的改革與實踐，以期提高學生的學習積極性和主動性，同時達到良好的課堂教學效率和教學效果，為園林技術專業(yè)其他課程的課堂教學改革起示范作用。

一、課程目標及改革思路

《花卉生產技術》課程的培養(yǎng)目標是以培養(yǎng)符合花卉生產崗位的職業(yè)需求，培養(yǎng)掌握花卉生產的知識和技能，能夠勝任花卉生產、經營管理等工作的高等技能型專門人才。

在改革中以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點，依據職業(yè)崗位的典型工作任務確定課程的項目或任務；以企業(yè)真實工作項目為載體，按照花卉生產管理過程的任務和產品生產創(chuàng)造工作情景；以完善的校內外實訓基地為依托，采用現場教學、情景教學等融“教學做一體”進行課程實施。

二、課程改革內容

1.調整《花卉生產技術》課程標準，重組課程知識體系

園林專業(yè)卓越農業(yè)人才培養(yǎng)目標是以提高學生實踐能力，適應農業(yè)經濟發(fā)展需要的園林專業(yè)專門人才為目標。這對園林專業(yè)實踐教學提出了更高的要求，需要強化園林實踐技術，創(chuàng)新能力相關的實踐教學，提高學生的實踐技能和創(chuàng)新能力。

根據園林專業(yè)對《花卉生產技術》課程的要求，以職業(yè)技能為導向，同時結合新形勢下花卉產業(yè)的發(fā)展，協(xié)調《園林植物栽培管理》、《園林苗圃》、《植物及植物生理》、《園林植物環(huán)境》等相關課程之間的關系。通過教研室研討，參考國內相關院校課程標準，從教學學時數、開課時間、開課順序、理論與實踐教學學時數進行研討論證，最終確定《花卉生產技術》課程標準，明確講授的內容及重點內容，由此引導整個園林植物課程體系改革，避免課程之間的重復及知識點的遺漏。適當增加《花卉生產技術》實踐知識比重，達到重組課程知識體系，充分體現園林專業(yè)特色。

2.更新教學內容，突出適應性與時代性

《花卉生產技術》課程教學以花卉生產季節(jié)為主線，使植物經歷一個完整的生長周期，教學計劃由一個學期增加到2個學期，有利于田間生產工作地開展和管理。讓學生經歷花卉生產全過程，教學過程即“工作過程”，以企業(yè)真實工作項目為載體，按照花卉生產管理過程的任務和產品生產創(chuàng)造學習情景；與企業(yè)合作設計選取花壇類花卉生產、盆花生產、鮮花生產等6個典型的生產過程作為教學項目，根據園林花卉工、種苗工等崗位工作任務要求，設立整地作床、播種育苗、扦插育苗、培養(yǎng)土配置與消毒、上盆、整形修剪等34個典型工作任務。

在教學過程中，需要根據社會需求、花卉生產實際以及科研的需要，及時更新教學內容，特別注重將花卉生產新的科研成果、新技術及其在園林中新的應用方式等增加或滲透到相關的教學項目中，使實踐教學內容與生產實踐緊密結合，突出花卉生產技術課程的時代性，適應花卉生產的動態(tài)變化等。

3.改進教學方法與手段，符合課程教學特點

《花卉生產技術》是實踐性強的專業(yè)課程，在教學組織和安排上，遵循職業(yè)能力培養(yǎng)的基本規(guī)律，以真實產品為生產最終學習目標，以花卉產品類型為項目學習，以生產過程為學習任務，實際教學任務與生產任務的有機結合，全程由學生參與，師生共同設計、制定完整的“生產項目”。以項目為導向，以任務為驅動，通過直接參與生產項目，學生在完成任務的過程鍛煉實際工作能力，培養(yǎng)發(fā)現問題、分析問題和解決問題的能力，提高學生可持續(xù)發(fā)展能力和創(chuàng)新能力。

課堂教學轉移到溫室和大棚，應用“任務驅動教學法”，將實際教學任務與生產任務有機結合，如花壇類花卉生產項目與校園花壇綠化項目相結合，根據實際綠化面積，選用花卉種類等由學生制定生產計劃，以生產過程為學習任務，學生直接參與生產和管理花卉生長發(fā)育的各個階段，解決每個階段的生產問題，達到在“做中學，學中做”，增強師生交流互動，調動學生積極性，變教師中心為學生中心，充分體現學生的主體地位［1］，從而讓學生在學習過程中發(fā)現問題并解決問題。

教學活動采用現場教學、案例教學、實戰(zhàn)法、項目教學法、小組調研、直觀教學和多媒體教學等教學手段，充分利用校內外實訓基地，組織參觀學習和開展課余科研活動，提高教學效率和教學質量，提高學生學習的興趣，豐富學生的實踐知識并鍛煉學生的工作能力。

4.改革考核方式，培養(yǎng)學生綜合能力

卓越農業(yè)人才培養(yǎng)的課程考核應建立以學習過程投入和能力提高為主導的多元評價體系和觀念，不應只看學生是否能準確填寫標準答案的考試分數為中心的評價方式［2］?！痘ɑ苌a技術》課程考核采取理論考核、階段考核、過程考核和結果考核相結合，以實踐考核中的過程考核為主，著重考核學生掌握花卉生產的基本技能，并能綜合運用所學花卉生產知識和技能分析、解決實際問題的能力。

理論考核占30%，在期末進行考試，可以采取閉卷或開卷等形式，主要考核學生對基本知識點的掌握情況；階段考核占10%，主要考核在生產的各個階段學生的養(yǎng)護管理情況；生產過程考核占50%，包括實習實訓方案的制定、生產操作能力、出苗率、定植成活率、實際動手操作完成情況與效果、養(yǎng)護管理等評價項目進行評價；結果考核占10%，包括任務完成、花卉成苗質量等。在開課不久，讓學生在溫室內或花圃內進行掛牌，從培養(yǎng)土配制、消毒、種子處理、播種、整地、作床、間苗、澆水、除草、收種子等種植管理都由學生自己完成，如果有問題可以自己查找資料或找教師協(xié)助解決，教師不定期地查看并評定成績。實踐環(huán)節(jié)的考核是檢驗和推進實踐教學水平的主要手段，也能引導學生學習的方向性，因此加強對實踐內容的考核，適當降低理論知識考核具有重要意義［3］。《花卉生產技術》整個課程體系考核中實踐成績比例大于理論成績，如果實踐成績不合格，課程總評成績便不合格，由此激發(fā)學生認真參與管理生產的各個環(huán)節(jié)，也防止學生產生重理論、輕實踐的思想。

通過這樣多元的考核體系不但能全面考查學生對理論知識的記憶，還提高了學生對課程知識的具體運用能力，掌握花卉生產的全過程，增強了學生的自覺性和主動性，也激發(fā)學生創(chuàng)新追求全面的知識。

課程改革是一項長期的、系統(tǒng)的工程，要培養(yǎng)高質量的卓越農業(yè)人才，需要提高學生的創(chuàng)新能力與實踐能力。本文積極探索《花卉生產技術》課程教學內容和方法的改革，針對其教學中的諸多問題提出了解決對策。在教學方案實施后，通過上述的課堂教學及考核方式的改革，激發(fā)了學生的學習興趣，花卉生產技術課程成績有了明顯地提高，學生的花卉生產技能也明顯提升，為學生后續(xù)課程的學習打下了堅實的基礎，也激發(fā)了學生的求知欲望，有利于培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。

［1］ 趙麗霞.新農村建設中新型農民培育對策研究［J］.運城學院學報，2008，26（6）：46-49.

［2］ 扶慧娟，辛勇.推行“卓越工程師計劃”培養(yǎng)實踐型工程人才［J］.實驗技術與管理，2011，28（11）：155-158.

［3］ 薛梅.園林專業(yè)“花卉學”實踐教學改革探討［J］.重慶文理學院學報（自然科學版），2011，30（3）：96-98.

2016-07-10

黑龍江省高等學校教改工程項目“適應‘卓越農業(yè)人才教育培養(yǎng)計劃’的《花卉生產技術》課程改革與實踐”（JG2014020271）

董鳳麗（1978-），女，黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學院副教授，博士，研究方向：園林植物栽培、園林教學。