徐思煌

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淺談項目教學法在高職商務英語教學中的應用

徐思煌

（河南機電高等?？茖W校 外語系，河南 新鄉(xiāng) 453003）

項目教學法是目前高職教育課程改革中實行的一種新的課程教學模式，它以項目為載體，以工作任務為中心來選擇、組織課程內(nèi)容，師生通過共同實施完成整個項目的工作任務來達到學習課程的目的。通過對目前高職商務英語課程進行項目教學實施的必要性、具體應用過程等方面的論述，力爭提高商務英語課程的教學質(zhì)量和教學效果，著重培養(yǎng)學生的綜合應用能力。

高職教育；商務英語；項目教學法

隨著中國改革開放的進一步深化，適應當前經(jīng)濟發(fā)展形勢的高素質(zhì)技能型外語人才缺口愈加明顯。高職教育應該培養(yǎng)更多具備較高語言能力和語用能力的應用型專門人才。從目前高職英語教學效果看，我國高職畢業(yè)生的英語水平遠不能達到社會對實用性、技能型人才的要求。如何提高學生的語言應用能力，滿足社會崗位要求、提升競爭力和創(chuàng)新力是亟待解決的問題。

高職教育“以就業(yè)為導向、以能力為本位”，遵循“實用為主，夠用為度”的原則，強調(diào)實用性和針對性，主要培養(yǎng)學生實際運用能力。項目教學法是以項目為主線，提供真實的或虛擬的工作任務，圍繞“任務”這一中心開展課程內(nèi)容，學生在教師的引導下通過完成整個項目的工作任務來達到學習的目的。項目教學法改變以往“教師講，學生聽”的教學模式，讓學生“在做中學”，有利于加強學生的創(chuàng)新能力和自學能力，對培養(yǎng)學生職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)有實際意義。

1 項目教學法的特點與意義

項目教學法起源于18世紀的歐洲，在20世紀中后期趨于完善。項目教學法是指在教師的引導下，學生自己實施一個相對獨立的項目。學生主要負責信息收集、方案設計、具體實施和最終評價四個步驟。通過整合資料、設計項目具體開展的情境并嘗試模擬，以及后期的相互評價打分等一系列活動，鍛煉學生的綜合判斷、實際操作、分析表達、評估等能力。這既強調(diào)學生的主體作用，調(diào)動學生學習的主動性、創(chuàng)造性、積極性等，又充分發(fā)揮教師的引導作用，實現(xiàn)教師角色成功轉(zhuǎn)換，創(chuàng)造了學生主動參與、自主學習、協(xié)同創(chuàng)新的新型教學模式。

商務英語課程項目教學理念是將英語語言學習同行業(yè)實際模式有機融合，學生成立項目小組，共同探討，選取實際商務場景作為項目課題，通過“教、學、練”培養(yǎng)學生熟練掌握崗位技能。

項目教學法體現(xiàn)了“能力為本位”的教學理念，改變了傳統(tǒng)的課堂模式，由以教師為中心變?yōu)橐詫W生為中心；以課本為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴绊椖俊睘橹行?；以課堂為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐郧榫盀橹行?。它體現(xiàn)了高職教育的應用性、參與性、實踐性和針對性。

2 高職院校實施項目教學法的必要性

2.1 社會崗位的現(xiàn)實需求

商務英語專業(yè)的學生畢業(yè)后多數(shù)從事與外貿(mào)相關的工作。從事外貿(mào)行業(yè)需要與不同國家或地區(qū)的商務對象聯(lián)絡溝通、進行商務洽談。這就要求通過專業(yè)課程的教學，使學生既掌握英語的語言知識，又精通外貿(mào)行業(yè)術語和流程，將所學知識、理論與實踐相結(jié)合，學以致用，未來可以更好地為從事的職業(yè)服務。由于傳統(tǒng)課堂教學輕視了對學生實際操作能力、思維能力、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，使許多走上工作崗位的學生抱怨他們在學校學習的知識很難完全與實際工作接軌。理論教學與實際工作的脫節(jié)促使我們必須改革傳統(tǒng)的教學方法，注重實踐性教學，學以致用，而且學要夠用、學而能用。項目教學法作為一種公認的實踐性教學方法，在高職教育中應得到廣泛應用。

2.2 課程改革的必然結(jié)果

傳統(tǒng)的課堂教學是以教師為中心，教師滿堂灌、學生被動聽，學生的積極性、主動性調(diào)動不足，學生普遍反映課程枯燥，崗位技能實踐訓練缺失。因此，課程改革的重點應是提高學生實踐能力、動手實操能力和崗位職業(yè)能力。在實際教學中引入項目教學法，強調(diào)以學生為中心的教育理念，緊緊圍繞學生全面素質(zhì)的培養(yǎng)和學習主動性的調(diào)動，關注學生實踐動手能力的提高，增強學生的學習興趣和創(chuàng)新能力，符合高職教學培養(yǎng)的定位與課程改革要求。

3 高職商務英語的項目教學法探討

商務英語課程的教學目標是培養(yǎng)學生實際商務運作能力，即培養(yǎng)學生在商務環(huán)境下的語言實際應用能力、業(yè)務操作能力和運作能力，使他們在涉外商務活動中能進行一般的口頭與書面交流；同時掌握有效的學習方法和策略，增強創(chuàng)新能力和自主學習能力，提高文化意識和跨文化交際能力，突出學生團隊精神和服務意識的培養(yǎng)，提升就業(yè)競爭力。

將項目教學法應用于商務英語教學中，可以夯實學生英語語言基礎知識和基本技能，加強學生實際應用英語進行商務交際的能力，強化涉外商務場合中使用英語進行業(yè)務運作的能力。

3.1 依據(jù)畢業(yè)生就業(yè)崗位需求設計教學項目

可以通過企業(yè)走訪調(diào)研、問卷調(diào)查等形式了解畢業(yè)生實際工作崗位需求，把培養(yǎng)學生職業(yè)能力作為項目的核心。在課程的整體設計中，教師應該以真實涉外商務場景所需的語言知識為導向，參考涉外商務活動的一般流程設計項目和任務。在具體教學活動中，可以把教學內(nèi)容分成多個特定的模塊。以商務英語口譯課程為例，通過分析學生未來從事的職業(yè)崗位性質(zhì)，整體內(nèi)容可劃分成商務接待模塊、商務訪談模塊、商務談判模塊、商務會展模塊及商務投資模塊等。教師給學生布置工作任務時，首先要闡明具體的工作任務，讓學生了解學習目的和要求；其次，要讓學生通過參與不同的涵蓋涉外活動中典型工作場景的項目，完成相應的工作任務，體驗真實涉外商務活動中的各種角色，整合所需的語言知識和職業(yè)技能，掌握未來職業(yè)崗位需要的英語語言知識、職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能。

3.2 引入真實情景模式項目教學

教師在應用項目教學法時，要將項目任務和真實場景結(jié)合起來，注重強化學生語言知識，提高職業(yè)技能，拓展職業(yè)素養(yǎng)。教師在設計項目任務時要打破以往只重視理論學習的陳舊思想，把理論知識與涉外真實活動緊密銜接起來，真正實現(xiàn)在“做中學”。學生在具體操作中可以結(jié)合所學的語言知識、職業(yè)技能完成不同的工作任務，同時拓展自身的職業(yè)素質(zhì)。

以英語口譯課程商務接待模塊為例，在單元設計中，項目設計為一項接待外商的工作任務。任務涉及機場接機、酒店入住、商場購物和餐館就餐等一系列的涉外商務接待活動。學生在任務中承擔的角色分別是口譯員、中方公司業(yè)務經(jīng)理、外商。教師在課堂組織中可以先向?qū)W生講解語言表達所需的詞匯、句型和表達式，同時切入一些相關的商務接待知識，如機場接待注意事項、如何辦理酒店入住手續(xù)、中國菜名及中國特色產(chǎn)品的英文翻譯等。然后讓學生根據(jù)不同角色完成不同工作任務。涉外商務接待要求學生在掌握接待、陪同等相關語言表達式的同時還要具備跨文化交際能力和涉外商務禮儀常識，同時也需了解中國傳統(tǒng)文化。在項目完成過程中，通過理論和實踐的結(jié)合，訓練學生實際應用語言的能力，提高涉外交際能力，強化職業(yè)素養(yǎng)和技能。

教師在設計整個課程的項目時，要注意任務的統(tǒng)一性和連貫性。完成商務接待任務后，接著就應該是參觀公司、介紹產(chǎn)品、商務談判、合同簽訂等一系列的活動。在課程結(jié)束時，學生通過完成多個不同但具備關聯(lián)性的項目任務，掌握整個涉外商務活動流程，整合了理論知識和實踐技能。

3.3 重視學生的獨立性、自主性和團隊合作能力的培養(yǎng)

項目教學法提倡在教學活動中教師的角色是組織者和引導者，而“主體”是學生，也就是各個項目任務的實施者和完成者。學生以項目小組為單位，通過模擬真實商務場景，運用掌握的語言知識和技能完成各種各樣的任務。在實施項目過程中，學生要進行小組自學和討論、項目設計、項目實施、匯報發(fā)言等活動。通過小組成員間的交流和討論，提高學生的團隊意識和合作能力。同時，也有利于培養(yǎng)學生獨立思考的能力，促進學生進行創(chuàng)新思維。

在上述涉及的項目任務中，學生們需要扮演不同的角色，如口譯員、中方企業(yè)業(yè)務經(jīng)理、外商、營業(yè)員、餐廳服務員等等。為了能完成項目，小組成員必須通過團隊合作的方式主動設計任務流程，獨立完成項目任務，發(fā)揮各自的創(chuàng)新能力。

3.4 形成多元化的評價體系

項目教學主要考核學生綜合運用語言知識和技能、處理實際問題的能力，對學生的考核要貫穿整個過程。此外，學生展示最終成果的形式是多樣化的，會以視頻、音頻、PPT、項目報告、寫作資料等不同形式呈現(xiàn)，因此，教師應該引入多元化的評價體系，既要重視學生的學習過程，又要關注最終成果。在項目課程學習中，教師要監(jiān)督學生的學習過程，可以通過多種渠道獲取評價信息，如學生課堂表現(xiàn)、調(diào)查問卷、小組交流、任務結(jié)果呈現(xiàn)等。在項目課程結(jié)束時，可以采用學生自評與互評、學生與教師互動評價等方式進行評價。如教師可以先讓學生對項目任務的完成情況進行自我評價和相互評價，教師應該鼓勵學生積極主動、客觀公正地進行評價；然后，教師和學生可以共同評價項目的最終成果，教師應及時給學生反饋評價信息，促進學生的自我反思和自我總結(jié)。

4 結(jié)語

項目教學法在高職商務英語教學中的運用目前仍處在探索階段，這種教學方法讓學生在實踐過程中學習知識、掌握技能、提升能力，是外語教學中值得運用的一種教學方法。由于語言教學與其他專業(yè)教學存在很大差異，項目化教學過程中的項目設計、工作任務和項目成果究竟如何設計和體現(xiàn)還有待進一步的思考和探索。

（責任編輯楊文忠）

[1] 徐涵.項目教學的理論基礎、基本特征及對教師的要求[J].職教論壇,2007,(3）.

[2] 宋菊香.高職英語項目化教學探索[J].科技信息,2011(32).

[3] 程和平.基于工作任務的項目化課程教學單元設計初探[J].教育前沿（理論版）,2008(12).

[4] 汪文格.談商務英語項目教學中項目的設計原則[J].雙語學習,2007(7).

The Application of Project Teaching Method in Business English Teaching of Higher Vocational College

XU Si-huang

(Department of Foreign Languages, Henan Mechanical and Electrical Engineering College, Xinxiang 453003, China)

Project teaching method is a new teaching mode in the current higher vocational education curriculum reform. It regards project as the carrier and centers on the task to select, organize curriculum content. Teachers and students will complete the whole project tasks through joint implementation to achieve the goal of learning curriculum. Through the discussion of necessity and specific application procedure of project teaching method in business English curriculum of higher vocational college, this paper strives to improve the teaching quality and effect of business English curriculum, and focus on cultivating students’ comprehensive ability to use English.

higher vocational education; business English; project teaching method

G642

A

1008–2093(2016)02–0086–03

2016-02-05

河南省教育廳2015年度人文社會科學研究項目（2015-QN-165）

徐思煌（1982―），女，河南新鄉(xiāng)人，講師，碩士，主要從事英語教學研究。