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        冷庫現(xiàn)狀及冷庫節(jié)能途徑

        2016-03-16 03:31:32
        環(huán)球市場 2016年35期
        關(guān)鍵詞:太陽輻射冷庫變頻

        劉 釗

        松下冷機(jī)系統(tǒng)(大連)有限公司

        冷庫現(xiàn)狀及冷庫節(jié)能途徑

        劉 釗

        松下冷機(jī)系統(tǒng)(大連)有限公司

        冷庫是采用人工制冷的方法讓固定空間達(dá)到規(guī)定的溫度便于儲(chǔ)藏物品的建筑物,起到延長被儲(chǔ)藏物保質(zhì)期的作用。冷庫廣泛應(yīng)用于食品、制藥、化工、果蔬、禽肉、超市、醫(yī)院等行業(yè)。目前我國現(xiàn)有冷庫容量達(dá)到2200 萬噸,但是結(jié)構(gòu)性并不十分合理,已經(jīng)初顯過?,F(xiàn)象,不少冷庫資源存在閑置的狀況,同時(shí)在智能化、綠色化、高效化等方面,與發(fā)達(dá)國家相比,仍有不小差距。冷藏技術(shù)的發(fā)展和冷庫容量的迅速增加必然關(guān)系到能源消耗問題。我國冷庫能耗一般占整個(gè)冷鏈物流企業(yè)能耗的70%以上。

        冷庫;節(jié)能;現(xiàn)狀分析

        制冷是耗能較大的行業(yè)之一,作為食品低溫流通中樞的冷庫目前廣泛采用的壓縮式制冷裝置,消耗大量電能。據(jù)統(tǒng)計(jì),制冷設(shè)備能耗已占全國耗電量的15%左右。因此,制冷裝置的節(jié)能是我國節(jié)能工作中重要的一環(huán)。

        1 國內(nèi)冷庫建設(shè)現(xiàn)狀

        1.1 冷庫結(jié)構(gòu)不合理

        雖然我國冷庫在近年來得到長足的發(fā)展,但是在結(jié)構(gòu)性方面還存在不合理現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:一是冷庫結(jié)構(gòu)形式不合理,傳統(tǒng)的單層冷庫、多層冷庫較多,裝配式、立體式、節(jié)能智能庫相對(duì)較少;二是區(qū)域分布不合理,超過50%的冷庫集中在江蘇、山東、上海、海南等東部地區(qū),中西部地區(qū)冷庫占比卻不足;三是儲(chǔ)藏物結(jié)構(gòu)不合理,偏重于肉禽類、果蔬類、水產(chǎn)品類。

        1.2 部分冷庫設(shè)計(jì)不盡規(guī)范,存在諸多安全隱患

        國內(nèi)很多冷庫屬于無證設(shè)計(jì)、安裝,缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),缺乏特種設(shè)備安全技術(shù)檔案現(xiàn)象較為普遍。操作人員未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)無證上崗,管理人員安全意識(shí)淡薄。部分容積500m3以上以氨為制冷劑的土建食品冷庫,其庫址選擇、地基處理、制冷設(shè)備安裝等方面嚴(yán)重不符合《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》的要求,存在諸多安全隱患。許多冷庫名為氣調(diào)庫卻達(dá)不到氣調(diào)的目的,部分低溫庫一建成就面臨停用或只能按高溫庫降級(jí)使用的局面。

        1.3 冷庫的隔熱材料過去很長一段時(shí)間都采用軟木、稻殼、聚苯乙烯等

        就目前來說,采用聚氨酯現(xiàn)場發(fā)泡最為合適,由于聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料的導(dǎo)熱系數(shù)很小,隔熱層可做得較薄,這樣可以增加庫內(nèi)的容積,而且施工快速、粘結(jié)牢固、內(nèi)外無接縫、隔水隔熱性能都很好,其內(nèi)表面用金屬鋁板圍護(hù)即可,總熱惰性指標(biāo)低于1.5,僅為軟木隔熱混凝土內(nèi)墻的16%~20%。

        1.4 節(jié)能未受足夠重視

        冷庫屬于耗能大戶,已占我國耗電量的1/7左右。隨著世界性能源短缺和國家對(duì)節(jié)能環(huán)保的重視,冷庫行業(yè)也將面臨如何降低能耗的問題。影響冷庫能耗的因素主要有冷庫類型、保溫材料種類的選擇、制冷劑的選用、冷風(fēng)機(jī)排管布置及融霜方式、是否采用變頻調(diào)速控制、冷庫運(yùn)行的智能程度等。

        2 完善冷庫的節(jié)能建設(shè)工作

        2.1 溫度控制精準(zhǔn)化

        傳統(tǒng)中大型冷庫由于空間大,溫度的精準(zhǔn)控制比較難,溫度偏差比較大。然而規(guī)范科學(xué)的溫度控制是保證貯藏物品質(zhì)的關(guān)鍵。由于冷庫客觀存在區(qū)域溫差和空間溫差,并不能維持一個(gè)恒定的絕對(duì)平均溫度和最適溫度,這一缺點(diǎn)直接影響著冷凍食品的質(zhì)量和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。因此,必須采取有效的技術(shù)措施,調(diào)節(jié)和嚴(yán)格控制區(qū)域空間溫差,最大限度地縮小冷庫各區(qū)域的溫度差異,實(shí)現(xiàn)冷庫溫度控制的精準(zhǔn)化,使存儲(chǔ)食品處在最佳的溫度狀態(tài),這是冷庫發(fā)展的一項(xiàng)重大技術(shù)課題,值得進(jìn)一步研究和探討。

        2.2 注重節(jié)能材料的選擇

        建筑節(jié)能措施有減少太陽輻射熱、庫門外設(shè)置空氣幕等。減少太陽輻射熱會(huì)減少冷庫的能耗,達(dá)到節(jié)能效果。影響太陽輻射熱的因素有冷庫外表面積、太陽輻射的強(qiáng)度、冷庫壁面太陽的吸收率等,所以建設(shè)冷庫時(shí),在滿足冷庫容量的情況下,盡量選擇建筑外表面積較小的結(jié)構(gòu)。而太陽輻射的強(qiáng)度會(huì)隨著季節(jié)、天氣的不同發(fā)生較大變化,因此根據(jù)物理學(xué)原理,冷庫外表面最好選用白色或顏色較淺的涂料,增大反射太陽輻射能力??諝饽话惭b在庫門外上方,從空氣幕噴出的氣流能夠阻止庫外熱空氣直接進(jìn)入庫內(nèi)。如果庫內(nèi)也安裝空氣幕,形成雙層空氣幕,節(jié)能效果將更加顯著。PVC門簾和空氣幕配合使用,節(jié)能效果更優(yōu)。

        2.3 變頻調(diào)速技術(shù)的應(yīng)用

        隨著科學(xué)技術(shù)發(fā)展,變頻調(diào)速因其節(jié)能,高效,減噪,可靠等優(yōu)點(diǎn),廣泛應(yīng)用到工業(yè)控制的各個(gè)領(lǐng)域,變頻調(diào)速技術(shù)在冷庫節(jié)能應(yīng)用領(lǐng)域潛力巨大,可應(yīng)用在壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)、冷庫大門等設(shè)備改造中。風(fēng)機(jī)設(shè)備變頻節(jié)能效果可以做到節(jié)能20%~50%,對(duì)變頻風(fēng)機(jī)在低溫冷庫應(yīng)用中節(jié)能效果進(jìn)行研究,在不同工況下,變頻風(fēng)機(jī)的使用節(jié)能效果顯著,庫內(nèi)工況溫度越低,使用變頻風(fēng)機(jī)節(jié)能效果更顯著。對(duì)變頻控制技術(shù)在冷庫門運(yùn)行控制中應(yīng)用可行性進(jìn)行討論,認(rèn)為變頻控制技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)冷庫快速開啟,避免因冷庫門開關(guān)所造成人員夾傷、車輛損傷等安全問題。

        2.4 管理方面的節(jié)能措施

        (1)執(zhí)行大、中、小維修制度。根據(jù)使用情況和壓縮機(jī)磨損規(guī)律,一般壓縮機(jī)運(yùn)行10000h后應(yīng)大修,5000h應(yīng)中修,1000h應(yīng)小修。(2)加強(qiáng)庫門的維護(hù)與管理。主要包括三個(gè)方面:第一,對(duì)冷藏門進(jìn)行有效地維護(hù),確保冷藏門的無故障啟閉。第二,盡量減少開門時(shí)間和次數(shù)。第三,增設(shè)PVC軟門簾或高效率空氣幕,并建議增設(shè)回籠間,頂部用鍍鋅板覆蓋,便于定期除霜。

        綜上所述,雖然我國目前冷庫發(fā)展還相對(duì)落后,但相信隨著大量制冷工作者的不懈努力,我國的冷庫面貌會(huì)發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變,而節(jié)能的問題,說到底是人的問題,只要我們?cè)谠O(shè)計(jì)中考慮嚴(yán)謹(jǐn),同時(shí)再加強(qiáng)科學(xué)管理,認(rèn)真把住“冰、霜、水、門、燈”這五關(guān),做到及時(shí)調(diào)整閥門、及時(shí)沖霜、及時(shí)放油、及時(shí)除垢、及時(shí)放空氣,這樣我們就一定能把冷庫節(jié)能問題處理好。

        [1] 孫忠宇,程有凱. 冷庫現(xiàn)狀及冷庫節(jié)能途徑[J]. 節(jié)能,2007,07:53-54+3.

        [2] 王賀. 冷庫系統(tǒng)節(jié)能及優(yōu)化研究[D]. 重慶大學(xué),2008.

        [3] 李夔寧,王賀,吳治娟,郭寧寧. 冷庫節(jié)能途徑探討[J]. 制冷技術(shù),2008,02:1-4+12.

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