牛義松，黃海濤，文靜（四川綿陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，621000）

紅果番茄新品種比較試驗(yàn)

牛義松，黃海濤，文靜
（四川綿陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，621000）

以莎龍為對(duì)照，對(duì)來(lái)自全國(guó)各地的21個(gè)紅果番茄新品種進(jìn)行比較，調(diào)查和分析了各品種的主要生育期、果實(shí)性狀、商品性狀、前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量。試驗(yàn)結(jié)果表明，適宜綿陽(yáng)地區(qū)栽培的品種有6個(gè)，分別是金星101、上師紅1號(hào)、云番茄1號(hào)、明珠、申紅2號(hào)、北研555。

紅果番茄；新品種；品種比較試驗(yàn)

番茄是一種多汁漿果，一年生草本，是我國(guó)主要蔬菜之一，也是世界上重要的蔬菜，其品種多、產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)豐富，是蔬菜中的佳品，具有多種保健作用[1～3]。番茄口味鮮美、用途廣泛，即可作水果生食，又可制成各種加工產(chǎn)品，目前，市場(chǎng)上對(duì)番茄品種的要求也越來(lái)越高。對(duì)22個(gè)紅果番茄品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，篩選出適宜綿陽(yáng)地區(qū)種植的番茄新品種。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料來(lái)自全國(guó)各地，各品種的編號(hào)、名稱和來(lái)源見(jiàn)表1。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)地點(diǎn)為綿陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院街子試驗(yàn)基地，2015年3月6日播種，4月12日定植于塑料大棚內(nèi)，試驗(yàn)區(qū)周圍種植2行作保護(hù)行。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，每小區(qū)面積7.28 m2，行株距70 cm×40 cm，每小區(qū)定植26株。每株留5穗果。前期產(chǎn)量為對(duì)照始收期后15 d時(shí)所有參試品種的產(chǎn)量，其他性狀調(diào)查按照《國(guó)家番茄品種試驗(yàn)調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行；利用DPS 7.05軟件對(duì)前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量進(jìn)行多重比較（LSD法）。

表1 品種名稱及來(lái)源

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

由表2看出，較對(duì)照早熟的品種有3個(gè)，分別是H-2、H-4、H-21；除H-9的生長(zhǎng)期與對(duì)照相同外，20個(gè)品種生長(zhǎng)期均較對(duì)照短，生長(zhǎng)期最短的品種是H-16和H-18，均為142 d；采收期較對(duì)照長(zhǎng)的品種為H-21，采收期為44 d，較對(duì)照長(zhǎng)1 d。

2.2 果實(shí)性狀與商品性狀

由表2可以看出，對(duì)照H-22的單果質(zhì)量較小，比對(duì)照單果質(zhì)量小的品種只有H-2，為114 g，單果質(zhì)量最大的品種是H-9，為190 g，其次為H-15和H-1，分別為169、166 g；在果形方面，22個(gè)品種的果形指數(shù)為0.80～0.93，均為圓形或扁圓形；由畸裂果率和商品果率可以看出，商品果率較高的品種為H-15、H-19和H-20，商品果率均達(dá)到了80%以上；貨架期較對(duì)照長(zhǎng)的品種有9個(gè)；在可溶性固形物含量方面，對(duì)照H-22最高，為4.93%，其他品種均較對(duì)照低。

2.3 前期產(chǎn)量與總產(chǎn)量分析

由表2可以看出，前期產(chǎn)量較對(duì)照增加的品種有6個(gè)，分別為H-21、H-5、H-4、H-20和H-9，增產(chǎn)均達(dá)到了顯著水平；較對(duì)照減產(chǎn)的品種有15個(gè)，其中減產(chǎn)達(dá)到顯著水平的品種有11個(gè)，分別為H-8、H-16、H-10、H-11、H-18、H-3、H-13、H-15、H-17、H-1和H-6。

由表2可以看出，總產(chǎn)量較對(duì)照增加的品種有9個(gè)，其中增產(chǎn)達(dá)到顯著水平的品種有6個(gè)，分別為H-19、H-5、H-21、H-20、H-4和H-9；較對(duì)照減產(chǎn)的品種有12個(gè)，其中減產(chǎn)達(dá)到顯著水平的品種有5個(gè)，分別是H-18、H-1、H-16、H-10和H-6。

3 小結(jié)

通過(guò)分析可以看出，不適宜綿陽(yáng)地區(qū)栽培的紅果番茄新品種有5個(gè)，分別是H-18、H-1、H-16、H-10和H-6，這5個(gè)品種的前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量均較對(duì)照減產(chǎn)，并且達(dá)到了顯著水平。較對(duì)照增產(chǎn)的品種有9個(gè)，其中H-19、H-5、H-21、H-20、H-4和H-96個(gè)品種增產(chǎn)達(dá)到了顯著水平，且其綜合性狀較好，說(shuō)明這6個(gè)品種適宜綿陽(yáng)地區(qū)栽培。

表2 各品種的主要生育期、果實(shí)性狀、商品性狀及產(chǎn)量

[1]白紹蓓.營(yíng)養(yǎng)大講堂之維生素E[J].食品與健康，2007（4）∶10-11.

[2]馮新廣.番茄的保健功能及創(chuàng)新菜肴設(shè)計(jì)[J].四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)，2012（4）∶23-24.

[3]李小平.水果型蔬菜——番茄[J].家庭科技，2010（6）∶34-35.

[4]張坤生，任云霞.天然番茄紅素結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其作用[J].食品工業(yè)科技，2002（增刊）∶149-151.

Comparison of Red Tomato Cultivars

NIU Yisong,HUANG Haitao,WEN Jing
(Mianyang Academy of Agricultural Sciences,Sichuan 621000)

The main growth period,fruit characteristics,early yield and total yield of 21 red tomato cultivars from all over the country were investigated and analyzed using the Shalong cultivar as control.The results showed that only the 6 cultivars,Jinxing 101,Shangshihong No.1,Yunfanqie No.1,Mingzhu,Shenhong No.2 and Beiyan 555,were suitable for cultivation in Mianyang region.

Red tomato;New cultivar;Cultivar comparative test

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.24.021

∶S641.2 < class="emphasis_bold"> 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼∶

∶A < class="emphasis_bold"> 文章編號(hào)∶

∶1001-3547（2016）24-0055-03

牛義松（1986-），男，碩士，農(nóng)藝師，研究方向?yàn)槭卟擞N，電話：13458445353，E-mail：446306401@qq.com

2016-10-14