江蘇省宜興市丁蜀高級(jí)中學(xué)　程潔

高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課流程優(yōu)化設(shè)計(jì)策略探討

江蘇省宜興市丁蜀高級(jí)中學(xué)程潔

近年來(lái)，我國(guó)教育新課程改革不斷發(fā)展與完善，在教學(xué)中更加強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)，注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)造性思維能力。在高中化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)課所占比重較大。為了使實(shí)驗(yàn)課堂更加豐富、有趣，教師應(yīng)對(duì)實(shí)驗(yàn)課的流程進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，以幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)，在實(shí)驗(yàn)中體會(huì)化學(xué)的魅力。

在蘇教版高中化學(xué)中，共涉及7個(gè)大的專題實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，包括物質(zhì)的檢驗(yàn)和鑒別、物質(zhì)的分離、有關(guān)物質(zhì)的探究、對(duì)化學(xué)反應(yīng)的控制、對(duì)電化學(xué)問(wèn)題的探究、對(duì)物質(zhì)定量的分析以及物質(zhì)的制備和合成。這7個(gè)大的專題又分為很多小的實(shí)驗(yàn)研究課題，在各個(gè)內(nèi)容體系下分為若干相關(guān)部分。所有的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容雖然結(jié)合了實(shí)際活動(dòng)和現(xiàn)代技術(shù)，但是并不能很好地引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。為了使化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂更加豐富多彩，教師應(yīng)該對(duì)課堂流程設(shè)計(jì)進(jìn)行優(yōu)化，理論結(jié)合實(shí)際，充分體現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性。

一、對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件進(jìn)行優(yōu)化

對(duì)教學(xué)條件進(jìn)行優(yōu)化的關(guān)鍵在于教師能否發(fā)揮教學(xué)中的引導(dǎo)作用，不管是在化學(xué)教學(xué)中還是別的課程教學(xué)中，教師的引導(dǎo)作用都是至關(guān)重要的。高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)涉及的內(nèi)容很多，教師要充分將相關(guān)的化學(xué)現(xiàn)象通過(guò)實(shí)驗(yàn)表達(dá)出來(lái)，使學(xué)生不僅能理解和掌握實(shí)驗(yàn)結(jié)果，而且對(duì)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程也有正確的認(rèn)識(shí)。

優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件需要與實(shí)際情況相結(jié)合，與學(xué)生共同探索和討論優(yōu)化方案。在蘇教版高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，有很多實(shí)驗(yàn)與實(shí)際生活息息相關(guān)，教師可以利用這一特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)，利用“演示實(shí)驗(yàn)”和“探究實(shí)驗(yàn)”激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的欲望。蘇教版教材中的演示實(shí)驗(yàn)有一些在設(shè)計(jì)上有缺陷，比如步驟過(guò)于復(fù)雜，現(xiàn)象表現(xiàn)不夠明顯等，教師可以充分發(fā)揮引導(dǎo)作用，簡(jiǎn)化步驟，將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象表現(xiàn)得更加明顯。

例如：在“鋁表面氧化膜”實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，蘇教版教材中第三個(gè)步驟和第四個(gè)步驟是這樣的：在CuSO4的溶液中放入氧化膜鋁片；先把鋁片進(jìn)行沖洗，之后放入NaOH溶液中，再取出放入CuSO4溶液中進(jìn)行觀察。如果采用這樣的實(shí)驗(yàn)步驟，操作復(fù)雜，會(huì)在一定程度上打消學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，教師可以利用提高CuSO4的濃度，或者利用H2SO4對(duì)CuSO4溶液酸化來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題，能夠使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更加明顯，幫助學(xué)生更好地理解實(shí)驗(yàn)。

二、調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要充分確立學(xué)生的主體地位，教師不能只顧化學(xué)實(shí)驗(yàn)的演示，而忽略了與學(xué)生的互動(dòng)、交流。教師可以通過(guò)分組的方式讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示，使學(xué)生積極參與到實(shí)驗(yàn)中。教師可以在實(shí)驗(yàn)中設(shè)計(jì)一些問(wèn)題，引發(fā)學(xué)生思考、討論和探究，幫助學(xué)生更好地理解實(shí)驗(yàn)的精髓。

比如：在“化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能”教學(xué)中一共有四個(gè)實(shí)驗(yàn)，即鋅片、銅片分別與稀硫酸的作用，鋅片、銅片同時(shí)放入稀硫酸中的反應(yīng)，鋅片和銅片用導(dǎo)線連接后同時(shí)放入稀硫酸里的反應(yīng)，利用靈敏電流計(jì)檢測(cè)鋅片和銅片用導(dǎo)線連接時(shí)放入稀硫酸中的反應(yīng)。這節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，使之意識(shí)到環(huán)境保護(hù)的重要性。教師可以在基本實(shí)驗(yàn)演示完以后，讓學(xué)生分小組演示，之后利用多媒體教學(xué)提出與此實(shí)驗(yàn)相關(guān)的實(shí)際生活問(wèn)題。教師可以提出“廢電池對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的污染及其原因”這樣的問(wèn)題讓學(xué)生分組討論，在討論的過(guò)程中教師要適當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生觀察、思考和探究，之后讓小組派代表發(fā)言，待各小組發(fā)言完成后，教師再和學(xué)生共同討論，引導(dǎo)學(xué)生找出正確答案。在這一教學(xué)過(guò)程中，教師不僅充分發(fā)揮了引導(dǎo)作用，而且確立了學(xué)生的主體地位，幫助學(xué)生更好地理解了實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容和意義。

三、對(duì)實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行創(chuàng)新

許多先進(jìn)的教學(xué)方式不斷被引入如今的教學(xué)當(dāng)中，如多媒體教學(xué)等，在很大程度上豐富了教學(xué)形式和內(nèi)容。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中引進(jìn)多種教學(xué)形式不僅能夠提高教學(xué)效率，而且能夠保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)的安全性。在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，由于各種原因，實(shí)驗(yàn)安全不能完全得到保證，存在引發(fā)安全事故的隱患。如果借助多媒體對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行演示，不僅能夠幫助學(xué)生更好地了解實(shí)驗(yàn)過(guò)程、方法，而且能夠確保實(shí)驗(yàn)教學(xué)的安全。

比如，在“常見(jiàn)物質(zhì)的檢驗(yàn)”中，由于相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作起來(lái)比較復(fù)雜，并且實(shí)驗(yàn)結(jié)果受客觀因素影響較大，教師完全可以把相關(guān)實(shí)驗(yàn)利用多媒體視頻播放出來(lái)，不僅在視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)上對(duì)學(xué)生增強(qiáng)刺激，而且能使學(xué)生更加全面地了解整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程。

四、對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ竭M(jìn)行轉(zhuǎn)換

在蘇教版高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，涉及的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)比較多，這種實(shí)驗(yàn)?zāi)軌驇椭鷮W(xué)生更好地理解相關(guān)理論知識(shí)，但是不利于對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，不利于學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展。為了更好地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力，教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)針對(duì)重、難點(diǎn)提出有建設(shè)性的問(wèn)題，讓學(xué)生思考、探究，讓學(xué)生在探究的過(guò)程中更好地理解有關(guān)原理知識(shí)，在此基礎(chǔ)上大膽地進(jìn)行創(chuàng)新，提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用能力。

以“碳酸鈉的性質(zhì)與應(yīng)用”為例，實(shí)驗(yàn)的基本結(jié)論是碳酸鈉與碳酸氫鈉都能與鹽酸反應(yīng)，并且劇烈，有氣泡放出，但是碳酸氫銨與鹽酸的反應(yīng)更加劇烈。在這個(gè)結(jié)論的基礎(chǔ)上，教師可以與實(shí)際生活相聯(lián)系，提出這樣的問(wèn)題：在清洗有油污的碗筷時(shí)，使用冷水好還是熱水好？教師可以讓學(xué)生分組做實(shí)驗(yàn)，并觀察現(xiàn)象。學(xué)生通過(guò)討論和分析，得出與CO2反應(yīng)時(shí)的化學(xué)方程式：Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3，最后得出熱的碳酸鈉水溶液能夠更好地去除油污的結(jié)論。通過(guò)這種探究式的學(xué)習(xí)，既可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，而且在一定程度上培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新精神。

五、強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)效果

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，“演示實(shí)驗(yàn)”很重要，能夠使枯燥的課堂變得更加有趣，充分吸引學(xué)生的注意力，但是演示實(shí)驗(yàn)本身具有一定的局限性，實(shí)驗(yàn)失敗的幾率很大。為了使實(shí)驗(yàn)教學(xué)更加有效，教師在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)之前一定要考慮實(shí)驗(yàn)的可行性，在其他條件都不變的前提下可對(duì)相關(guān)儀器進(jìn)行更改，或者對(duì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行一定的改變。

以“電化學(xué)問(wèn)題研究”中的有關(guān)實(shí)驗(yàn)為例，在模擬干電池的實(shí)驗(yàn)中，可以對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行適當(dāng)改動(dòng)，比如不采用塑料瓶，而是把各種試劑直接加入燒杯中；在蜂鳴器中加入二極管。這樣做不僅不影響實(shí)驗(yàn)效果，而且使實(shí)驗(yàn)效果更加明顯，簡(jiǎn)化了步驟，使學(xué)生更加容易理解和掌握。

實(shí)驗(yàn)?zāi)軌驇椭鷮W(xué)生更好地理解相關(guān)理論知識(shí)，提高學(xué)生的動(dòng)手能力。教師可以通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法進(jìn)行改進(jìn)，不斷優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，使化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)整體水平提高，更好地實(shí)現(xiàn)新課改的目標(biāo)。

編輯/王一鳴

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