朱潔勤

進(jìn)貨：遵守1.5理論

不管是日雜副食店還是文具店、服裝店，都會(huì)面臨進(jìn)貨困擾。貨進(jìn)少了，到手的大生意沒法做，大量進(jìn)貨后，卻又可能遇到貨物積壓、資金周轉(zhuǎn)難題。

怎么辦？百貨經(jīng)營(yíng)行家的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)證明，每個(gè)周期進(jìn)貨量.要講究1.5倍理論——即本期進(jìn)貨量是上期銷售量的1.5倍。若以每周1次作為一個(gè)進(jìn)貨周期，那么，如果上周，10件啤酒，到周末賣出6件，余下4件，則本周的理論進(jìn)貨量就應(yīng)該是9件（銷售6件×1.5=9件），但考慮到還有4件余貨，因此本周實(shí)際進(jìn)貨量只需要5件。進(jìn)貨1.5倍理論，可以將賣不出和不夠賣的風(fēng)險(xiǎn)降到最低，對(duì)貨物促銷和資金周轉(zhuǎn)都有幫助。

出貨：堅(jiān)持先進(jìn)先出

不少服裝店或副食店經(jīng)營(yíng)者在出貨時(shí)，也很隨意，并不考慮進(jìn)貨的時(shí)間，而這也是不正確的。

銷售必須講究先進(jìn)先出原則，即先進(jìn)的貨先賣出去。這一原則除了食品行業(yè)，同樣適用于其他領(lǐng)域.服裝講究流行季和時(shí)尚風(fēng)，過(guò)了時(shí)段只能打折，而文具、讀物也一樣，越積壓會(huì)越陳舊。

選貨：三類商品都應(yīng)配備

開店除了賣商品，更要培育市場(chǎng)攢人氣，要區(qū)分好必需品、普通品和特色品，并做好搭配。如柴米油鹽就是生活必需品，薯?xiàng)l、面包、可樂就是普通品，農(nóng)村土雞蛋、正宗城口老臘肉等就是特色品。

如做社區(qū)超市，這三類貨品就必須同時(shí)配備，但各自所占比例并不相同。配比份額由于銷售對(duì)象和區(qū)域?qū)傩源嬖诓町悾虼藳]有絕對(duì)數(shù)據(jù)，需要經(jīng)營(yíng)者根據(jù)其所在市場(chǎng)進(jìn)行研究。

調(diào)整：經(jīng)營(yíng)半年看效果

創(chuàng)業(yè)遭遇虧損，是堅(jiān)持還是盡快轉(zhuǎn)型？專業(yè)培訓(xùn)師建議，投資在20～30萬(wàn)元的百貨類店鋪，其營(yíng)銷收益周期最好以3～6個(gè)月為參考周期標(biāo)準(zhǔn)。換言之，3個(gè)月以下，因各種不確定因素，不易看出市場(chǎng)規(guī)律，下結(jié)論難免匆忙，但半年內(nèi)持續(xù)虧損就說(shuō)明有問(wèn)題了。

專家建議營(yíng)銷類創(chuàng)業(yè)者，將中期目標(biāo)收益周期設(shè)置在3～6個(gè)月，若持續(xù)盈利則進(jìn)一步發(fā)展，若持續(xù)虧損應(yīng)盡快作出調(diào)整。