廣西賀州市八步區(qū)大寧鎮(zhèn)初級中學 趙福深

素質教育要求全面提高學生的能力，培養(yǎng)出適合21世紀要求的新型創(chuàng)造性人才。觀察是實驗教學的重要環(huán)節(jié)，在諸多能力中，觀察能力能夠幫助學生更好地認識世界，同時也是提高學生能力、培養(yǎng)學生創(chuàng)造性的重要途徑。教師要善于利用化學實驗教學來培養(yǎng)學生的觀察能力，提高學生學習化學的興趣。為了在教學中充分發(fā)揮觀察的作用，不斷提高學生的觀察能力，因此對學生進行觀察能力的培養(yǎng)是十分重要的。

一、培養(yǎng)學生運用多種感官進行觀察的能力

在化學實驗教學中，對實驗的觀察，不僅包括用眼看，而且包括用手摸、用鼻聞、用耳聽等，應有意識地培養(yǎng)學生合理運用多種感覺器官的能力，強化有意注意，這樣才能使學生對物質的性質、反應的全過程進行全面的認識，從而更好的分析、綜合、更全面、準確地認識事物，提高觀察的質量。每個化學實驗，都可能出現(xiàn)多種實驗現(xiàn)象。在實驗中要引導學生運用視覺，觀察物質的外觀，如顏色、狀態(tài)、溶解性等；觀察物質的變化，如溶解、熔化、放熱、吸熱、燃燒、爆炸、生成沉淀、產生氣泡、顏色改變、溶液分層等；觀察儀器裝置，如儀器裝置特點、安裝順序、連接順序等；引導學生運用聽覺器官，學會聽化學變化中的發(fā)聲、爆炸等；聲音現(xiàn)象、指導學生合理運用嗅覺器官、感覺物質的味道，恰當運用觸覺器官，感覺物質的機械性能和溫度變化。

二、培養(yǎng)學生觀察能力的必要性與可行性

觀察是一種積極的智力活動，沒有自覺性和主動性是難以奏效的，更是難以持久不懈的。從目前的教育體制和條件來講，最切合實際的是以化學實驗課作為載體來培養(yǎng)學生的觀察能力。因為化學實驗具有千變萬化的現(xiàn)象，是喚起中學生學習興趣的有效手段。同時，化學實驗課能培養(yǎng)學生的觀察能力和思維能力，在化學實驗課中，通過教給學生觀察的方法，讓學生知道觀察要有明確的目的和重點，要有始有終。還要注意排除其他因素的干擾。在實驗課中通過老師的循循善誘、適時點撥，可使學生的思維從表面到本質、從感性認識到理性認識，從而使學生的思維能力得到提高。

現(xiàn)在有相當數(shù)量的學生不知道應在實驗中觀察什么？怎樣觀察？記錄什么？具體體現(xiàn)在以下幾個方面：一是看了熱鬧，丟了門道。初學化學的學生覺得化學實驗象變魔術，很神秘又好玩，他們只注意看“熱鬧”，而沒有明確的觀察目的，為此就很難抓住關鍵的實驗現(xiàn)象，丟掉了“門道”。二是只盯一點，沒有全面觀察。有些學生在實驗時，只注意明顯突出的現(xiàn)象，而忽略了那些不太顯著的現(xiàn)象。例如，鎂條燃燒是簡單的實驗，有的學生對鎂燃燒的強光很感興趣，觀察的結果就是鎂在空氣中燃燒放出強烈刺眼的光，忽視了燃燒放熱現(xiàn)象或生成白色粉末氧化物。三是只觀察不思考，沒有細心比較。有的學生觀察時只觀察一個大概，碰到相似的實驗，如硫在空氣中燃燒后再放入氧氣中燃燒時的現(xiàn)象，由于觀察不仔細，也就無法比較二者現(xiàn)象的區(qū)別，更沒有進一步思考為什么硫在氧氣里燃燒比空氣里燃燒更旺的科學道理了。

實驗對象的各種外部屬性（如顏色、狀態(tài)、氣味等），實驗過程中的現(xiàn)象（如顏色變化、狀態(tài)變化、發(fā)光發(fā)熱），實驗裝置和操作等，都是需要觀察的。為此學生若沒有一定的觀察能力，是無法達到實驗教學目的的。因此在化學實驗課中對學生進行觀察能力的培養(yǎng)是十分必要的，也是切實可行的。

三、實驗中怎樣培養(yǎng)學生的觀察能力

指導學生要有計劃、有目的、有選擇性的觀察實驗。學生對化學實驗有著強烈的興趣和好奇心，為增強學生的感性認識，教材的實驗明顯伴隨現(xiàn)象較多，所以老師一定要讓學生明確實驗目的，使學生了解應該觀察什么？從哪些角度去觀察？對于初學化學的學生，由于剛剛接觸化學實驗，往往不明白為什么和怎樣觀察，出現(xiàn)看熱鬧，抓不住主要現(xiàn)象和次要現(xiàn)象，觀察不仔細、不全面，觀察速度慢、反應不靈敏，不作觀察記錄，不加鞏固等現(xiàn)象。因不同的化學實驗，其觀察的目的不同，教師應明確、具體地指出每個實驗現(xiàn)象的觀察點引導學生全面觀察。如演示硫的燃燒實驗時，應向學生提出三個觀察點。硫的色態(tài)。硫在空氣及氧氣中燃燒時的現(xiàn)象。燃燒時的氣味。這樣，學生的注意力會高度集中，觀察的效率則明顯提高。

四、引導學生勤于觀察，善于思維

勤于觀察可以使學生產生廣泛的感性認識，而更重要的是透過觀察到的現(xiàn)象所產生的思維。教師要積極引導學生從觀察中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，把感性認識上升到理性認識，完成認識上的飛躍。如在做測定水的組成實驗時，我們觀察到的現(xiàn)象是水電解器的兩電極上都產生了氣泡，且氣體的體積比約為2：1，但是單從這些現(xiàn)象是難以完整地解釋這個化學反應的。做完該實驗后，我引導學生分析匯集在兩電極管中的氣體會是什么？為什么體積約為2：1？如何驗證這兩種氣體符合我們的推測？通過這些問題使學生對實驗的現(xiàn)象產生了積極的討論，并很快總結出了正確的結論，也使他們的認識產生了一個質的飛躍。

五、教育學生在觀察時留意細微之處

許多的化學反應現(xiàn)象有相似之處，培養(yǎng)學生的觀察能力，必須要求學生細心留意細微之處的區(qū)別。如在對比實驗碳、氫氣、一氧化碳的還原性時，我要求學生注意反應中所用儀器的不同，反應條件（溫度）的不同，反應速度的快慢，通過學習這樣一些現(xiàn)象相似的實驗，引導學生觀察其細微之處的差別而加以區(qū)分，這樣不但培養(yǎng)了學生的觀察能力，而且也培養(yǎng)了他們實事求是的科學態(tài)度。

總之，培養(yǎng)學生的觀察能力是全面提高教育教學質量的需要，也是實施素質教育的必然要求。只要我們善于引導學生養(yǎng)成良好的觀察習慣，掌握正確的觀察方法，在觀察中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，就一定能收到很好的教學效果。