劉晶

（新疆維吾爾自治區(qū)水產(chǎn)科學(xué)研究所　新疆　烏魯木齊　830000）

斑點(diǎn)叉尾鮰溫室高產(chǎn)養(yǎng)殖試驗(yàn)

劉晶

（新疆維吾爾自治區(qū)水產(chǎn)科學(xué)研究所新疆烏魯木齊830000）

斑點(diǎn)叉尾鮰具有肉嫩味美、無肌間刺、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)，是近年來市場(chǎng)頗受歡迎的優(yōu)良魚類品種。本次試驗(yàn)根據(jù)斑點(diǎn)叉尾鮰的生物學(xué)習(xí)性，采取溫室模擬砂質(zhì)底質(zhì)、嚴(yán)格控制水質(zhì)和水溫、施光合細(xì)菌等措施，進(jìn)行高產(chǎn)養(yǎng)殖。結(jié)果表明，6～7cm的斑點(diǎn)叉尾鮰苗種當(dāng)年養(yǎng)成0.6～0.75kg的成魚，平均單產(chǎn)5.7kg/m2，此次高產(chǎn)養(yǎng)殖試驗(yàn)為西北地區(qū)推廣斑點(diǎn)叉尾鮰溫室養(yǎng)殖提供了依據(jù)。

1　材料與方法

1.1溫室條件

試驗(yàn)在喀什地區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站溫室內(nèi)進(jìn)行。溫室屋頂鋪設(shè)采光板，采光非常好，春夏季節(jié)日常水溫能保持在25～30℃。溫室總面積為600m2，分為兩個(gè)養(yǎng)殖池，每個(gè)養(yǎng)殖池規(guī)格為10m×15m×1.8m，每個(gè)養(yǎng)殖池體積約為270m3。溫室內(nèi)鋪設(shè)沙質(zhì)底質(zhì)，水源為天然的自流井水，水源充足，水質(zhì)符合《淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》規(guī)定，其中水體適宜透明度為30～40cm，溶氧量≥4mg/L。

1.2試驗(yàn)器材及設(shè)備

1.5KW葉輪式增氧機(jī)2臺(tái)、hq30d水質(zhì)分析儀、溫度計(jì)、投餌機(jī)2臺(tái)、電子秤1臺(tái)。

1.3苗種選擇及放養(yǎng)

4月28日通過檢驗(yàn)檢疫從湖北苗種良種場(chǎng)，選購(gòu)種質(zhì)純正、規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、活動(dòng)能力強(qiáng)、體表光滑無傷殘、規(guī)格為6～7cm的苗種3000尾，每個(gè)養(yǎng)殖池放養(yǎng)1500尾，并套養(yǎng)少量花鰱、白鰱苗種。在苗種放養(yǎng)前使用5%的食鹽溶液浸泡5～10min消毒。

1.4馴化與投喂

斑點(diǎn)叉尾鮰的飼喂分為馴化和投喂兩個(gè)階段。第一個(gè)階段因?yàn)槊绶N活動(dòng)力較弱，喜集群在池水邊緣攝食活動(dòng)，因此每天需人工馴養(yǎng)4～5次。馴化時(shí)敲擊鐵盆或者聲音較大的食盆，使魚形成攝食條件反射，經(jīng)過5～7天苗種能夠在水面大量聚集搶食，馴化才算成功。隨著魚體長(zhǎng)大逐漸轉(zhuǎn)向水體中下層活動(dòng)，水面上幾乎見不到魚體游動(dòng)，在投喂時(shí)看見斑點(diǎn)叉尾鮰在水下翻滾擺尾，待其翻滾很少時(shí)，即可停止投餌機(jī)飼喂，此階段可以按照每天3次進(jìn)行飼喂。溫室內(nèi)水溫較高且穩(wěn)定，投餌率可達(dá)4%～6%，有利于斑點(diǎn)叉尾鮰的快速生長(zhǎng)。

1.5水質(zhì)調(diào)控

斑點(diǎn)叉尾鮰窒息點(diǎn)低于四大家魚，耐低氧能力相對(duì)較差,易浮頭或泛塘，對(duì)水質(zhì)要求較高。池水從馴養(yǎng)后應(yīng)逐漸加深至1.8m左右，每半月?lián)Q水一次，每次換水30%左右。在養(yǎng)殖過程中施用光合細(xì)菌，1袋光合細(xì)菌培養(yǎng)基融入50kg純凈水內(nèi)，然后加入PSB菌種10kg制成培養(yǎng)液，在溫室內(nèi)白天30℃左右的溫度下，培養(yǎng)10～15天即可達(dá)到成品菌濃度。每月潑灑成品菌一次。每天早、中、晚測(cè)氧一次，溶氧低于3mg/L時(shí)，開機(jī)增氧，防止魚浮頭。

1.6病害防治

每月用生石灰水進(jìn)行全池潑灑一次，生石灰用量為30g/m3使池水呈微堿性，以利于魚類的生長(zhǎng)和魚病的預(yù)防。

2　結(jié)果

產(chǎn)斑點(diǎn)叉尾鮰養(yǎng)殖商品魚1.72噸，平均單產(chǎn)5.7kg/M2，商品魚規(guī)格0.6～0.75kg；養(yǎng)殖成活率達(dá)98.5%，餌料系數(shù)1.9；商品魚售價(jià)22元／kg，成本約11元／kg，純利潤(rùn)1.89萬(wàn)元，利潤(rùn)非?？捎^。

3　討論

3.1充足的溶氧

斑點(diǎn)叉尾鮰對(duì)溶解氧及水質(zhì)的要求較高，溫室內(nèi)應(yīng)及時(shí)、定時(shí)開增氧機(jī)，同時(shí)使用光合細(xì)菌可大幅度提高養(yǎng)殖池的溶解氧，有利于養(yǎng)殖池的水域環(huán)境，避免因高密度養(yǎng)殖而產(chǎn)生浮頭或者泛池現(xiàn)象。

3.2溫室養(yǎng)殖的效果

斑點(diǎn)叉尾鮰最適水溫為18℃～30℃，溫室內(nèi)春、夏季溫度適宜且較為恒定，不易受外界的天氣影響而便于管理，有利于斑點(diǎn)叉尾鮰的快速成長(zhǎng)。另外，斑點(diǎn)叉尾鮰在溫室內(nèi)可暫養(yǎng)至12月份左右推遲上市，賺取時(shí)間差價(jià)，可避免秋季大量上市而造成的互相壓價(jià)，從而損害漁民的利益。

3.3銷售規(guī)格

斑點(diǎn)叉尾鮰規(guī)格0.5～0.75kg，是目前市場(chǎng)上售價(jià)較好的，一般在個(gè)體達(dá)0.5kg時(shí)即可起捕上市。這樣既可降低池塘載魚量，又加速了資金周轉(zhuǎn)，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

3.4推廣前景

在溫室內(nèi)養(yǎng)殖斑點(diǎn)叉尾鮰，可通過模擬適宜生長(zhǎng)環(huán)境、調(diào)控水質(zhì)和溶解氧，來達(dá)到高產(chǎn)高效的目的，具有投資小、見效快、收益大、生產(chǎn)穩(wěn)定、不受面積大小限制等特點(diǎn)，是近年來西北地區(qū)推廣養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)魚類品種的一種適宜的養(yǎng)殖方式。