林金典

（南安市海洋與漁業(yè)局　福建　南安　362300）

異育銀鯽“中科3號”池塘高產健康養(yǎng)殖技術

林金典

（南安市海洋與漁業(yè)局福建南安362300）

本文就異育銀鯽“中科3號”養(yǎng)殖的池塘條件、放養(yǎng)前準備工作以及放養(yǎng)后日常管理、消毒、施肥、飼料管理、水質監(jiān)控、病蟲害防治等方面進行了分析。

異育銀鯽；中科3號；池塘高產；健康養(yǎng)殖

異育銀鯽“中科3號”是我國科研人員從篩選出的少數(shù)銀鯽優(yōu)良個體經異精雌核發(fā)育增殖、多代生長對比養(yǎng)殖實驗評價培育出來的異育銀鯽第三代新品種，具有生長速度快、出肉率高、抗逆性強、遺傳性狀穩(wěn)定、不易脫磷等特點。同時，異育銀鯽“中科3號”以其肉嫩味美，營養(yǎng)豐富等特點，深受廣大消費者的喜愛。2015年筆者在福建省南安市開展異育銀鯽“中科3號”養(yǎng)殖試驗，取得較好成效，現(xiàn)將養(yǎng)殖技術總結如下：

一、池塘條件

池塘面積以3-10畝為宜，水源充足，無污染，排灌方便。池塘水質應符合國家《漁業(yè)水質標準》。池塘要能保水，應去除過多的淤泥，淤泥厚度控制在15cm左右。池塘注水前應該及時清除池底的雜物，對于沉淀物較厚的地方，應該翻耕曝曬。養(yǎng)殖池塘的深度控制在2.0-2.5m。根據(jù)池塘的實際情況，可以配備增氧機和投飼機。

二、放養(yǎng)前的準備工作

在異育銀鯽“中科3號”魚苗放養(yǎng)前10-15天，對池塘進行徹底消毒?？梢圆扇煞N消毒方法：第一，對于沒有水的池塘可進行干塘消毒，具體方法是：除去底層多余的淤泥，然后進行曝曬，每畝再用用生石灰（灰最好選用塊灰）75-100kg或漂白粉5-10kg進行消毒。第二，在池塘有水的情況下可進行帶水消毒，每畝用生石灰125-150kg或漂白粉13-15kg。

一般在池塘消毒之后第2天注水0.8-1.0m，進水口最好加裝30目篩絹網(wǎng)，防止其他野雜魚和魚卵進入。在第3-4天按350kg/畝施入發(fā)酵腐熟有機肥，如豬糞、雞糞等。需要注意的是，發(fā)酵腐熟有機肥在投放之前也要進行科學合理的消毒。等到藥性消失且池塘中大量浮游動物出現(xiàn)后，即可投放魚苗。

三、魚種放養(yǎng)

魚種放養(yǎng)的時間要結合各地的水溫進行調整，南方一般在4月份投放魚苗，而北方因為水溫度的較低應推遲至5月份投放。一般規(guī)格為15-30g/尾的異育銀鯽種，放養(yǎng)密度在2000-2800尾/畝。同時每畝搭配規(guī)格為100g/尾的鰱、鳙500尾，來控制水質。鰱、鳙的放養(yǎng)量可根據(jù)水質情況來合理調整。放養(yǎng)的魚種要符合規(guī)格整齊、色澤鮮艷、鰭無殘缺、體表光滑、體質健壯等基本要求。魚種在入池之前要用3%-5%食鹽水藥浴15分鐘左右。不宜混養(yǎng)鯉魚、羅非魚等雜食性魚類，因為這些魚類會與異育銀鯽“中科3號”爭食，影響其正常生長。

四、飼料投喂

投喂異育銀鯽“中科3號”的飼料一般以顆粒料為好，蛋白質含量要求達到30%-35%，根據(jù)異育銀鯽“中科3號”生長規(guī)格選擇適口飼料粒徑（見表1）。

表1　不同規(guī)格異育銀鯽“中科3號”的適口飼料粒徑

投飼量和投料次數(shù)應根據(jù)魚種的生長規(guī)格、氣候因素、水溫高低決定。當池塘水溫超過12℃時，開始正常投喂。通常情況下，上、下午各進行一次投料，上午在8點鐘左右，下午在4點鐘左右。當水溫達到20℃時，每天可投喂3次，早、中、晚各一次。當水溫達到22℃以上時，魚種進入快速生長時期，這個階段就可以每天投喂4次，投喂時間間隔在4個小時左右。異育銀鯽的日投飼量應根據(jù)具體情況進行合理的調控，投喂時間控制在30分鐘左右，八分飽為宜。每天投喂應定時、定質、定量、定位，可養(yǎng)成異育銀鯽“中科3號”固定的攝食習慣。

五、池塘水質調控

魚種投放初期的水位保持在0.8-1.0m左右，進入高溫季節(jié)時應該加深到1.5-1.8m。為了保持養(yǎng)殖水體溶氧充足，水質清新，每10-12天應加注新水1次，每次加水量控制在15-25cm之間。每10-15天用生石灰全池潑灑一次。隨著異育銀鯽“中科3號”的不斷生長，池塘存魚量增加，應適當?shù)牟捎迷鲅鯔C，增加水中溶解氧的含量，滿足異育銀鯽快速生長的需要。每月定期對水質進行檢測，實時監(jiān)控，保證水中的溶解氧保持在4mg/L以上，控制水體中氨氮、亞硝酸鹽等各項指標在漁業(yè)水質標準的范圍內。

六、日常管理

養(yǎng)殖人員要堅持早、中、晚三次巡查池塘的情況，認真觀察和詳細記錄異育銀鯽的活動、攝食以及生長情況。

七、病蟲害防治

雖然異育銀鯽“中科3號”具有較強的抗病能力，但是不能避免病害的發(fā)生。常見的病害有：

1.暴發(fā)性出血病。如果出現(xiàn)該種病情，應該及時進行藥物控制，每10-15天向池塘全面潑灑生石灰水或二溴海因，3天后加換新水。同時可以投喂藥餌，如魚血散，提高魚自身的抗病能力，添加量為1%-2%，每日一次即可，連續(xù)5天左右，然后觀察銀鯽的情況。

2.車輪蟲病。有此病的異育銀鯽多為焦躁不安，通過鏡檢可以看見大量車輪蟲寄生于銀鯽的鰓絲和體表上，多發(fā)于春末秋初時期?？捎昧蛩徙~和硫酸亞鐵合劑（5:2）全池潑灑，潑灑濃度為0.7mg/L，同時還要注意觀察魚用藥后的反應。

3.小瓜蟲病。在病魚的體表有肉眼可見的小白點，鏡檢鰓絲和皮膚黏液時，會看見大量的小瓜蟲。這種病多發(fā)于春秋季，在異育銀鯽養(yǎng)殖密度過大、餌料不足等情況下，都容易被小瓜蟲感染。該病需要全池潑灑亞甲基藍，潑灑濃度為3mg/L，每天1次，連續(xù)3天即可。

4.黏孢子蟲病。該病因寄生部位不同，表現(xiàn)出的癥狀也不一樣。多數(shù)情況下，魚表現(xiàn)為攝食量下降，之后停食、在池邊游動。第一天全池潑灑晶體敵百蟲，濃度為1.0-1.2mg/L。同時，及時對病魚進行無害化處理，如深埋等措施。然后連續(xù)3-5天內服鹽酸氯苯胍，每公斤魚喂40mg，拌料投喂，藥物拌料要均勻。

（略）

林金典（1978-）男，本科，水產工程師，研究方向：水產養(yǎng)殖