賈良梁 摘譯自http://www.thepoultrysite.com/ 2016年1月

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美國農(nóng)業(yè)部報告增加兩萬余噸雞肉

賈良梁 摘譯自http://www.thepoultrysite.com/ 2016年1月

周二，美國農(nóng)業(yè)部(United States Department of Agriculture，USDA)發(fā)布了4項有關(guān)畜禽和谷物市場的報告。

Allendale的首席戰(zhàn)略顧問Rich Nelson分享了報告要點及其對家禽、牛、豬、玉米、大豆和小麥?zhǔn)袌龅挠绊憽Ｎ覀冊俅畏窒砥鋵游锏鞍咨a(chǎn)方面的觀點。

1　家禽

USDA將其預(yù)計雞肉產(chǎn)量提高2.268萬t(5 000 lb)，增至目前的18.574萬t(4.095億lb)。另外，報告將出口量減少5.670 萬t(1.25億lb)。

這使得2016年人均雞肉消費量的漲幅從0.8 %上漲至目前的1.3 %。這是建立在2015年比2014年巨幅上漲了6.8 %的基礎(chǔ)上。

2　牛

1月份的供需報告在牛肉方面全部都是好消息。USDA報告寫道，2016年的產(chǎn)量被砍掉3.402萬t(7 500萬lb)，這些安排對近幾個月造成重大影響。他們目前認(rèn)為今年的牛肉產(chǎn)量將比2015年高3.8 %。

USDA已調(diào)整了第一季度和第二季度過高的牛肉產(chǎn)量估計，現(xiàn)在的估值是增長0.7 %和1.7 %可能會有爭議，第二季度應(yīng)該可以增加更多。

這是有據(jù)可依的，他們將當(dāng)前的進(jìn)口量減少4.536萬t(1 億lb)，并增加2.268萬t (5 000萬lb)的出口。他們認(rèn)為，現(xiàn)在留給美國消費者的牛肉總量比去年多0.7 %，美國消費者是價格的決定因素。這一漲幅低于近幾個月的漲幅。

不幸的是，我們尚未解決我們?nèi)馄饭?yīng)問題。USDA估計的雞肉、豬肉和火雞生產(chǎn)的獲益將彌補(bǔ)牛肉的減少。2015年消費者可獲得的肉品比2014年增加4.4 %。我們將在2016年將其再增加1.3 %。

3　豬

USDA在供需報告中估測本月豬肉產(chǎn)量將上漲1.588萬t (3 500萬lb)。他們目前認(rèn)為，2016年的產(chǎn)量為1 132萬t(249.6 億lb)，比去年多1.9 %。

由于進(jìn)出口量無變化，美國消費者今年將獲得22.72 kg/人(50.1 lb/人)，比2015年多0.8 %。不要忘記，這是在2015年我們已經(jīng)往他們盤子中多堆放3.22 kg(7.1 lb)豬肉的的基礎(chǔ)上的。□□

原題名：USDA Reports Added 50 Million Lbs to Chicken Production (英文)