朱長(zhǎng)江(甘肅工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 地質(zhì)學(xué)院，甘肅 天水　741025)

?

天水市甘谷縣養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

朱長(zhǎng)江(甘肅工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 地質(zhì)學(xué)院，甘肅 天水741025)

摘要：天水市甘谷縣的自然條件和農(nóng)業(yè)地域類型比較適合養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)歷來(lái)是甘谷縣畜牧業(yè)的重要組成部分之一，是農(nóng)民增收的重要來(lái)源。本文就甘谷縣養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀，分析其發(fā)展優(yōu)勢(shì)和存在的問(wèn)題，并提出相應(yīng)的對(duì)策。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)殖業(yè)；現(xiàn)狀；發(fā)展；對(duì)策

養(yǎng)殖業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)尤其是畜牧業(yè)中的重要組成部分，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展好與不好對(duì)于自然條件受限、經(jīng)濟(jì)又不發(fā)達(dá)的西部地區(qū)來(lái)說(shuō)顯得尤為重要，它直接影響著當(dāng)?shù)剞r(nóng)民及相關(guān)從業(yè)人員的收入和生活水平。養(yǎng)殖業(yè)屬于面向市場(chǎng)的農(nóng)業(yè)地域類型，受自然條件限制相對(duì)較小，加上本地山谷和山間小平原眾多，因地制宜，重點(diǎn)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)是提高農(nóng)民收入和解決就業(yè)人口問(wèn)題的正確思路。

1　甘谷縣養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴(kuò)大，養(yǎng)殖水平不斷提升

甘谷縣畜牧業(yè)發(fā)展以牧業(yè)增效、農(nóng)民增收為目標(biāo)，通過(guò)創(chuàng)建畜牧科學(xué)發(fā)展示范點(diǎn)，大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，積極開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，全面推廣健康養(yǎng)殖模式，鼓勵(lì)扶持龍頭企業(yè)和農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織，努力提升養(yǎng)殖業(yè)科技水平。截至2014年，全縣共累計(jì)建成各類規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))236家、養(yǎng)殖專業(yè)村107個(gè)，組建農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織26個(gè)；規(guī)模養(yǎng)殖戶達(dá)到14 816戶，龍頭企業(yè)達(dá)到14家；全縣畜禽飼養(yǎng)量達(dá)到330.93萬(wàn)頭(羽)，肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達(dá)到4.5萬(wàn)t、0.78萬(wàn)t、0.11萬(wàn)t，分別同比增長(zhǎng)12.6 %、12.9 %、11.8 %。預(yù)計(jì)到2015年底，甘谷縣畜禽飼養(yǎng)量將達(dá)到417萬(wàn)頭(羽、匹)，其中：豬飼養(yǎng)量120萬(wàn)頭，出欄65萬(wàn)頭；雞飼養(yǎng)量278萬(wàn)羽；牛、羊飼養(yǎng)量達(dá)到19萬(wàn)頭。肉、蛋、奶總產(chǎn)量將達(dá)到7.9萬(wàn)t，牧業(yè)總產(chǎn)值預(yù)計(jì)可達(dá)10億元。

1.2 養(yǎng)殖技術(shù)不斷提高，科學(xué)防疫做的越來(lái)越好

2014年6月，聯(lián)合社聘請(qǐng)了國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家文杰教授為發(fā)展顧問(wèn)，并指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。25家從事獸藥經(jīng)營(yíng)的企業(yè)進(jìn)行了GMP認(rèn)證培訓(xùn)，《牲畜口蹄疫防制知識(shí)》、《禽流感的預(yù)防和控制》、《甘谷縣動(dòng)物防疫培訓(xùn)教材》等科學(xué)防疫知識(shí)的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，使廣大養(yǎng)殖戶有了安全、良好的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

1.3 養(yǎng)殖逐漸形成規(guī)模化，養(yǎng)殖開(kāi)始走向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化

至2014年，甘谷縣共建成各類標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))236家，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖戶14 830戶，畜牧龍頭企業(yè)達(dá)到15家，農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織達(dá)到27個(gè)。畜牧業(yè)畜禽飼養(yǎng)量及畜產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，畜牧業(yè)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化程度得到快速提升。建成建成萬(wàn)只雞場(chǎng)1個(gè)。其中弘宇科技示范園為省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場(chǎng)，興峰種雞場(chǎng)通過(guò)2011年市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場(chǎng)驗(yàn)收。

1.4 畜禽品種得到改良，開(kāi)始營(yíng)造畜產(chǎn)品名牌

甘谷縣引進(jìn)羅曼雞等良種畜禽30.2萬(wàn)頭(羽)，推廣良種畜禽90.9萬(wàn)頭(羽)，完成黃牛凍配改良5 620頭，全縣畜禽品種改良率達(dá)到89 %以上。2012年以來(lái)，由8家養(yǎng)殖合作社成立天水桃花苑土雞養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社，注冊(cè)了“桃花苑”土雞品牌商標(biāo)，天水土雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進(jìn)入規(guī)?；l(fā)展階段，申報(bào)通過(guò)了黃土地養(yǎng)殖公司無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證1個(gè)，注冊(cè)了興峰種雞場(chǎng)冀峰牌禽蛋產(chǎn)品商標(biāo)1個(gè)。

2　甘谷縣養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展出現(xiàn)的問(wèn)題

2.1 良種問(wèn)題

甘谷縣目前沒(méi)有現(xiàn)代化的優(yōu)良畜產(chǎn)品雜交育種基地，畜產(chǎn)品品種相對(duì)也比較混亂，引進(jìn)的優(yōu)良品種與本土品種發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)。“洋雞蛋與土雞蛋”的問(wèn)題有待解決。

2.2 規(guī)模問(wèn)題

甘谷縣的養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶以中小飼養(yǎng)規(guī)模的居多，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱。養(yǎng)殖是本地農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要手段，但養(yǎng)殖科技含量還是偏低，缺乏針對(duì)市場(chǎng)需求的養(yǎng)殖計(jì)劃，跟風(fēng)飼養(yǎng)情況較為普遍，人為地造成市場(chǎng)的不正常波動(dòng)。

2.3 基礎(chǔ)問(wèn)題

現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)不強(qiáng)，自動(dòng)化程度不高，以中小規(guī)模散養(yǎng)為主，缺乏規(guī)模效應(yīng)。技術(shù)與管理水平不高，飼養(yǎng)的牲畜生產(chǎn)性能難以充分發(fā)揮；各類資源的整體利用率低，比如糧食資源、土地資源利用較低。

3　甘谷縣畜牧業(yè)發(fā)展問(wèn)題的解決對(duì)策

3.1 良種繁育

進(jìn)一步健全畜禽良種繁育體系，提升養(yǎng)殖科技水平。在穩(wěn)定現(xiàn)有品種資源的基礎(chǔ)上，逐步建成重點(diǎn)良種畜禽的繁育推廣體系。在條件具備的情況下，建設(shè)完成現(xiàn)代化的優(yōu)良畜產(chǎn)品雜交育種基地。發(fā)展推廣科學(xué)畜牧，對(duì)養(yǎng)殖一線的養(yǎng)殖戶進(jìn)行科技指導(dǎo)與培訓(xùn)。

3.2 保障與支持

政府職能部門要加強(qiáng)對(duì)發(fā)展畜牧業(yè)的扶持力度，保證畜牧業(yè)發(fā)展的持續(xù)性和穩(wěn)定性。把畜牧業(yè)作為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，從組織保障、政策支撐和資金扶持方面為畜牧業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。通過(guò)強(qiáng)化監(jiān)督檢查管理、嚴(yán)格責(zé)任追究制度，構(gòu)建起合理有效的畜牧工作體系。在養(yǎng)殖用地、資金籌措、工商管理、招商引資和水、電、路等方面向畜牧業(yè)方向傾斜。解決企業(yè)和養(yǎng)殖戶的畜牧發(fā)展資金和防疫經(jīng)費(fèi)。

3.3 標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

加快標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)，扶持龍頭企業(yè)，延伸畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，落實(shí)優(yōu)惠政策、加大資金扶持等措施，吸引建筑、餐飲等各界民營(yíng)企業(yè)家加入畜牧業(yè)的開(kāi)發(fā)與發(fā)展中來(lái)，使養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展模式豐富起來(lái)，推動(dòng)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，加快轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖發(fā)展方式，增強(qiáng)發(fā)展能力，提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)。

3.4 畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系

進(jìn)一步完善畜牧獸醫(yī)基層服務(wù)體系，加強(qiáng)基層畜牧力量。加強(qiáng)畜牧隊(duì)伍建設(shè)力度，加強(qiáng)畜牧科技服務(wù)體系建設(shè)，通過(guò)統(tǒng)一培訓(xùn)考試，工作人員彌補(bǔ)基層畜牧獸醫(yī)站力量薄弱的不足。對(duì)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行進(jìn)行監(jiān)測(cè)分析，及時(shí)準(zhǔn)確地進(jìn)行市場(chǎng)分析、畜牧統(tǒng)計(jì)、市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查，為畜牧業(yè)的調(diào)控與指導(dǎo)提供依據(jù)。

4　總結(jié)

天水市甘谷縣的畜牧業(yè)在政策扶持和市場(chǎng)推動(dòng)下，抓住了機(jī)遇，使其在近年中得到了迅速發(fā)展；但發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題也較多，需要政府部門和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者齊心協(xié)力、轉(zhuǎn)變思維觀念，共同應(yīng)對(duì)出現(xiàn)的情況。政府部門對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供科技與政策支撐，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)劃，嚴(yán)格管理與監(jiān)管調(diào)控，以促進(jìn)天水市甘谷縣的畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展?！酢?/p>

參考文獻(xiàn)：（3篇，略）

作者簡(jiǎn)介：朱長(zhǎng)江(1979- )，男，山東濟(jì)南人，碩士，講師；E-mail：6260107@qq.com。

收稿日期：2015-10-27.

中圖分類號(hào)：S8-1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C

文章編號(hào)：1001-0769(2016)01-0035-02