賈良梁 譯自http://www.genesus.com/ 2016年8月29日潘雪男 審

俄羅斯考察第一周

賈良梁 譯自http://www.genesus.com/ 2016年8月29日潘雪男 審

剛過去的這周，我們?cè)诙砹_斯。這一周的經(jīng)歷確實(shí)很有趣。在進(jìn)口限制的保護(hù)下，俄羅斯養(yǎng)豬業(yè)運(yùn)行良好。目前豬價(jià)為110盧布/kg或1.54美元/kg（70美分/lb活重）。利潤(rùn)在40美元/頭～70美元/頭。

1　我們的觀察

利潤(rùn)使得生產(chǎn)增加，幾個(gè)新母豬場(chǎng)在建。

在俄羅斯，多點(diǎn)式生產(chǎn)方式已經(jīng)不受歡迎。（即使不是全部）幾乎所有新母豬場(chǎng)都是2 500頭～3 000頭母豬的自繁自養(yǎng)生產(chǎn)體系。

據(jù)我們所知，俄羅斯沒有合同制豬場(chǎng)。所有豬場(chǎng)和存欄豬都是由特定人所有。這需要大量資本，因?yàn)橥恋?、豬舍和存欄量都需要錢。到第一頭生豬上市時(shí)，對(duì)土地、屋舍、設(shè)施和豬存欄的投資為每頭母豬1萬(wàn)美元左右。每2 500頭母豬需要2 500萬(wàn)美元的投入讓人望而卻步，而一般利率為14 %～16 %，且貸款期限通常為8年。一些生產(chǎn)者能夠獲得政府提供的利率貼現(xiàn)高達(dá)10 %～12 %。保持與政府的良好關(guān)系和擁有相關(guān)資金來源對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)的發(fā)展至關(guān)重要。

多點(diǎn)式生產(chǎn)方式失寵的原因是俄羅斯的多點(diǎn)式生產(chǎn)方式對(duì)疾病控制不力。建立自繁自養(yǎng)一體化豬場(chǎng)的成本更低，且運(yùn)輸成本更低，物流更便利。另外，自繁自養(yǎng)在生物安全和安全管理方面的投入更少。

收割正在進(jìn)行，在我們的行程中，我們?cè)L問的人都對(duì)小麥-大麥的收成滿意。玉米和大豆還未收割。據(jù)我們所見，這兒的大豆長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，但玉米遠(yuǎn)不如美國(guó)農(nóng)田中的玉米。

俄羅斯已經(jīng)宣布，將禁止進(jìn)口歐盟和北美豬肉的制裁至少延長(zhǎng)到2017年年末，不允許從歐盟進(jìn)口生豬。進(jìn)口到俄羅斯的豬肉大多數(shù)是來自巴西的凍豬肉。

目前，包括挪威、瑞士、巴西和加拿大等國(guó)家的活種豬可以出口到俄羅斯，但禁止從歐盟國(guó)家和美國(guó)進(jìn)口。

俄政府表明，目標(biāo)是豬肉生產(chǎn)的自給自足。所有跡象皆表明他們快實(shí)現(xiàn)了該目標(biāo)。自給自足能力的標(biāo)準(zhǔn)是人均豬肉消費(fèi)量。俄羅斯的人均豬肉消費(fèi)量是歐盟的一半，為20 kg，而后者為40 kg。我們認(rèn)為，如果俄羅斯消費(fèi)者有更多的可支配收入，他們會(huì)購(gòu)買至少與歐洲相近的豬肉量。問題是俄羅斯經(jīng)濟(jì)疲軟，平均消費(fèi)能力幾乎沒有提高。隨著時(shí)間推移，如果人均豬肉消費(fèi)陡增，達(dá)到自給自足所需的量我們并不會(huì)吃驚。

俄羅斯的大型屠宰廠看到了將豬肉售往中國(guó)的機(jī)遇。目前豬下水售往中國(guó)，但是俄羅斯的其他切塊肉價(jià)格高于歐盟和北美的競(jìng)爭(zhēng)者。所有大型俄羅斯生產(chǎn)者都擁有自己的屠宰加工廠。真的迫切需要提高他們各自品牌豬肉的口感和風(fēng)味。事實(shí)上，在過去幾個(gè)月中，加裕已經(jīng)向俄羅斯輸送數(shù)百頭加裕杜洛克，因?yàn)閷?duì)用以具有競(jìng)爭(zhēng)力的生產(chǎn)成本生產(chǎn)風(fēng)味更佳豬肉的需求已經(jīng)成為重要的市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)力。從我們的視角看，提高口感-風(fēng)味的快速遺傳改良正在以光速進(jìn)行著。俄羅斯養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)希望口感-風(fēng)味成為其養(yǎng)豬業(yè)的需求動(dòng)力。加裕對(duì)此非常欣慰，因?yàn)槲覀?8年來致力于開發(fā)以具有競(jìng)爭(zhēng)力的生產(chǎn)成本生產(chǎn)口感更好的豬肉，18年里夜以繼日。

我們?cè)诼猛局邪菰L了潛在客戶和客戶。這些客戶包括Agro Complex、Agro-Eco和Agro-Belgoria。

Agro-Complex位于俄羅斯南部的克拉斯諾達(dá)爾，擁有1 200頭加裕母豬的核心群，6 000頭繁殖母豬，擁有自己的屠宰加工廠，并擁有600家公司銷售豬肉的自營(yíng)零售店。

Agro-Eco位于俄中部黑土區(qū)的沃羅涅日，目前擁有25 000頭母豬，且還在擴(kuò)建，擁有2 500頭加裕母豬的核心群，屠宰加工廠在建。

Agro-Belgoria位于俄中部黑土區(qū)的貝爾戈羅德，65 000頭繁殖母豬，更多的在建，有屠宰加工廠和加裕母豬核心群。

我們還拜訪了其他客戶和潛在客戶。整個(gè)俄羅斯對(duì)遺傳改良的迫切需求是真實(shí)存在的，因?yàn)樾袠I(yè)領(lǐng)軍公司發(fā)現(xiàn)需要將所有形式的技術(shù)最優(yōu)化，以促成俄羅斯養(yǎng)豬業(yè)的成功。

原題名：Russia Road Trip Week1 （英文）

原作者：Jim Long