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        育肥牛飼養(yǎng)管理要點(diǎn)初探

        2016-03-11 08:42:49毛文炳徐芳吉
        甘肅畜牧獸醫(yī) 2016年15期
        關(guān)鍵詞:粗飼料干草犢牛

        毛文炳,徐芳吉

        (清水縣賈川鄉(xiāng)動(dòng)物疫病防控與畜牧技術(shù)服務(wù)中心,甘肅清水 741400)

        育肥牛飼養(yǎng)管理要點(diǎn)初探

        毛文炳,徐芳吉

        (清水縣賈川鄉(xiāng)動(dòng)物疫病防控與畜牧技術(shù)服務(wù)中心,甘肅清水741400)

        育肥牛飼養(yǎng)管理主要包括哺乳期的飼養(yǎng)管理、斷乳期的飼養(yǎng)管理、生長(zhǎng)期的飼養(yǎng)管理,同時(shí)改變傳統(tǒng)飼喂方式也非常重要。作者根據(jù)近幾年養(yǎng)殖場(chǎng)工作經(jīng)驗(yàn),對(duì)育肥牛飼養(yǎng)管理工作做了初步的總結(jié),僅供同行參考。

        育肥牛;飼養(yǎng)管理;斷乳期;生長(zhǎng)期;飼喂方式

        1 哺乳期的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

        1.1斷乳工作

        在犢牛生后的當(dāng)天2 h內(nèi),要飼喂足夠的初乳,日喂3~4次。每次以吃飽為止。如果條件許可,以后可仍飼喂初乳3~6 d。7日齡后改為常乳或代乳料。飼喂代乳料,日喂量為50~100 g至1月齡時(shí),用量漸增至500 g以上。代乳料的喂法:可干喂(按1∶1比例加水拌濕自由采食),亦可濕喂(即用開(kāi)水沖,制成粥狀,比例為1∶6。即1份代乳料加6份水,待水溫降至38℃時(shí),用等溫的牛奶混合放入奶桶,讓犢牛食用)。如無(wú)牛奶時(shí),可用市售奶粉或代乳品代替,加水比例為1∶6,即1份奶粉加6份開(kāi)水沖和飼喂?fàn)倥?。? d按犢牛體重1/7量供給,5 d后補(bǔ)加代乳料。同時(shí)減少奶粉或代乳品的用量。方法用量同牛奶。至50日齡停喂奶粉,增喂代乳料。

        1.2由吃奶到吃草的順利過(guò)渡

        在7日齡后開(kāi)始喂給優(yōu)質(zhì)干草。方法是:將青嫩干草切碎,放入盆中或?qū)?yōu)質(zhì)干草壓成粉末,同時(shí)放入代乳料,讓犢牛自由舐食咀嚼。隨著采食量的增加,逐步過(guò)渡到飼喂常規(guī)飼草。犢牛3周齡后開(kāi)始補(bǔ)加多種飼料,例如胡蘿卜、甘薯等。最初用量每天20~50 g至2月齡時(shí)喂到1~2 kg,2月齡后進(jìn)入常規(guī)飼養(yǎng)。

        1.3飲水要點(diǎn)

        人工飼養(yǎng)犢牛,應(yīng)注意供給足夠的飲水。犢牛飲水時(shí)間,一般安排在采食后1~2 h。飲水溫度以20~30℃左右為宜,15日內(nèi)飲用溫白開(kāi)水,以后改飲普通井水或自來(lái)水,水質(zhì)要清潔。天氣炎熱或運(yùn)動(dòng)后,要防止?fàn)倥1╋嬛虏?。犢牛每天的飲水量?yīng)為每進(jìn)食一千克干物質(zhì),至少要提供6 L水。

        1.4做到四定

        即定時(shí)、定量、定溫、定人飼喂。定人即相應(yīng)固定飼喂人員;定量:即控制進(jìn)食量。以犢牛每次吃八成飽為宜。并注意根據(jù)季節(jié)和天氣情況,調(diào)整日糧給量和營(yíng)養(yǎng)水平。定溫:犢牛飲奶溫度以37~38℃為宜。飲水夏季可飲新鮮清潔冷水,冬季飲20℃以上的溫水。定時(shí):犢牛10日齡以?xún)?nèi),日喂4次,隔6 h喂一次。10日齡后改為2~3次。

        2 斷乳期的飼養(yǎng)管理

        犢牛滿(mǎn)50~60日齡后,開(kāi)始進(jìn)入斷乳期,應(yīng)改為以植物性日糧為主的犢牛料,同時(shí)增加粗飼料即新鮮干草的給量。日糧中的粗蛋白含量為16%~18%。并含有適量的維生素A、D、E。開(kāi)始時(shí),按1∶10的比例用水沖和,即1份料加10份水調(diào)和,加溫到95~100℃即可。涼到38~39℃時(shí),喂給犢牛,平均日喂3.5~4 L。隨犢牛的生長(zhǎng)給量日漸增加到5~8 L,至3月齡。以后逐漸改為固態(tài)濕拌料,每日1.5~2 kg,粗飼料新鮮干草每日3 kg。也可在斷乳后一開(kāi)始就飼喂?jié)癜枇稀倥A习?∶1的比例加水拌勻后,再加等量切碎的干草或4~5倍優(yōu)質(zhì)青貯料攪拌均勻后喂給,每日1.5~2 kg至6月齡,粗飼料新鮮干草每日3 kg。

        3 生長(zhǎng)期的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

        犢牛長(zhǎng)到6月齡之后,體重達(dá)150~200 kg左右,4改變傳統(tǒng)飼喂方式

        即轉(zhuǎn)為青年肥育牛階段。這一時(shí)期中的飼料,仍以粗飼料為主,適當(dāng)摻加精飼料。精粗飼料之比可為40∶60。粗蛋白含量占14%~16%。飼料中應(yīng)注意補(bǔ)加鈣、磷以及維生素A、D和E的給量。12月齡之后進(jìn)入催肥階段,精粗飼料比例為60∶40或70∶30,日糧中粗蛋白含量占11%~13%。

        4.1改熟料喂為生喂

        青飼料、谷實(shí)類(lèi)飼料、糠麩類(lèi)飼料,含有維生素和有助于肉牛消化的酶,這些飼料煮熟后,破壞了維生素和酶,引起蛋白質(zhì)變性,降低了賴(lài)氨酸的利用率,谷實(shí)飼料由于煮熟過(guò)程的耗損和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的破壞,利用率比生喂降低了10%。同時(shí)熟喂還增加設(shè)備、增加投資、增加勞動(dòng)強(qiáng)度、耗損燃料。所以一定要改熟喂為生喂。4.2改稀喂為干濕喂

        有些人以為稀喂料,可以節(jié)約飼料。其實(shí)并非如此,肉牛的生長(zhǎng)不是以肉牛肚子脹不脹為標(biāo)準(zhǔn)的,而是以肉牛吃了多少飼料,又主要是這些飼料中含有多少蛋白質(zhì)、多少能量及其他利用率為標(biāo)準(zhǔn)的,稀料喂肉牛有水分多,營(yíng)養(yǎng)干物質(zhì)少,特別是煮熟的飼料再加水,干物質(zhì)更少,影響肉牛對(duì)營(yíng)養(yǎng)的采食量,造成營(yíng)養(yǎng)的缺乏。影響飼料營(yíng)養(yǎng)的消化率。連水帶料進(jìn)入胃、腸,影響消化也影響胃、腸消化酶的活性,酶與飼料沒(méi)有充分接觸,即使接觸,由于水把消化液沖淡,降低肉牛對(duì)飼料的利用率。喂料過(guò)稀,易造成肚大下垂,屠宰率必然下降。采用干濕喂是改善飼料的飼養(yǎng)效果的重要措施,應(yīng)先喂干濕料,后喂青料,自由飲水。這樣既可增加肉牛對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的采食量,又可減少因屙尿多造成的能量損耗。

        (編輯:趙鵬飛)

        S823

        A

        1006-799X(2016)15-0119-01

        毛文炳(1981-),男,甘肅清水人,助理畜牧師,主要從事基層畜牧技術(shù)推廣工作。

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