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        農(nóng)牧企業(yè)如何應(yīng)對新常態(tài)?

        2016-03-10 13:38:09徐澤君王獻偉周永亮孫春花文欣偉
        河南畜牧獸醫(yī) 2016年8期
        關(guān)鍵詞:常態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)

        徐澤君,王獻偉,周永亮,孫春花,文欣偉

        (1.河南省畜牧總站,河南鄭州450008;2.河南畜牧規(guī)劃設(shè)計研究院)

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        農(nóng)牧企業(yè)如何應(yīng)對新常態(tài)?

        徐澤君1,王獻偉1,周永亮2,孫春花2,文欣偉2

        (1.河南省畜牧總站,河南鄭州450008;2.河南畜牧規(guī)劃設(shè)計研究院)

        2008年美國金融危機之后華爾街的經(jīng)濟學(xué)家首次提出“新常態(tài)”概念,主要表現(xiàn)為低增長、低就業(yè)率。2014年以來,“新常態(tài)”成為中國熱門話題,在農(nóng)牧企業(yè)概括為“兩板擠壓”、“雙燈限行”、“六產(chǎn)開拓”。“兩板”指農(nóng)產(chǎn)品價格的“天花板”與成本價格的“地板”;“雙燈”指世貿(mào)的黃燈與資源環(huán)境的紅燈;“六產(chǎn)”指農(nóng)業(yè)可包含一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)的產(chǎn)業(yè),一加二加三等于六,因此,把農(nóng)業(yè)稱為第六次產(chǎn)業(yè)。筆者從農(nóng)牧企業(yè)面臨的新常態(tài)和發(fā)展趨勢,提出了應(yīng)對措施,以期為新常態(tài)下農(nóng)牧企業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供技術(shù)支撐。

        1 我國農(nóng)牧業(yè)新常態(tài)

        1.1農(nóng)業(yè)新常態(tài)

        1.1.1上下“兩板擠壓”

        “地板”指農(nóng)產(chǎn)品的成本價格,“地板”不斷抬升,勞動力、土地租金、農(nóng)藥化肥種子、農(nóng)技服務(wù)成本等造成農(nóng)產(chǎn)品價格持續(xù)提高。“天花板”已被頂破,農(nóng)產(chǎn)品價格全面飄紅,部分農(nóng)產(chǎn)品已沖開“天花板”,高于國際市場價格?!暗匕濉睌D壓,“天花板”抬升使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間越來越小。

        1.1.2黃紅“雙燈限行”

        世貿(mào)黃燈要求我們必須遵守相關(guān)規(guī)則。資源環(huán)境紅燈已經(jīng)亮起,農(nóng)業(yè)資源緊張,環(huán)境污染嚴(yán)重,主要表現(xiàn)在耕地、水資源、農(nóng)業(yè)勞動力資源越來越緊張,離農(nóng)、厭農(nóng)、棄農(nóng)現(xiàn)象在全社會蔓延。這些資源與環(huán)境問題已成為兩個“緊箍咒”,嚴(yán)重影響我國農(nóng)產(chǎn)品量與質(zhì)的提升,國外農(nóng)產(chǎn)品的廉價與高質(zhì)形成強勢競爭態(tài)勢,使我國農(nóng)業(yè)面臨前所未有的新挑戰(zhàn)。

        1.1.3“第六次產(chǎn)業(yè)”開拓

        把農(nóng)業(yè)打造成“第六次產(chǎn)業(yè)”是關(guān)鍵、是核心,當(dāng)務(wù)之急在于拉長產(chǎn)業(yè)鏈,注入現(xiàn)代元素改造一產(chǎn);緊扣四品主題,提升二產(chǎn);致力創(chuàng)新突破,發(fā)展三產(chǎn)。

        1.2畜牧業(yè)新常態(tài)

        畜牧業(yè)發(fā)展的“新常態(tài)”主要體現(xiàn)在三個方面:一是消費主導(dǎo)生產(chǎn),宏觀經(jīng)濟形勢對畜牧業(yè)的影響加深,近兩年尤為明顯;二是畜牧業(yè)增產(chǎn)難度加大,20世紀(jì)80年代肉類產(chǎn)量年均增長速度為9%,90年代為7.7%,21世紀(jì)前10年只有2.8%;三是突發(fā)事件多,疫情形勢特別復(fù)雜,食品安全問題對消費信心沖擊大。

        2 我國農(nóng)牧業(yè)發(fā)展趨勢

        我國農(nóng)牧業(yè)的總體發(fā)展趨勢可以概括為五個“不可逆轉(zhuǎn)”:一是植物農(nóng)業(yè)向動物農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢不可逆轉(zhuǎn);二是規(guī)?;B(yǎng)殖趨勢不可逆轉(zhuǎn);三是生態(tài)綠色有機畜產(chǎn)品市場需求不斷增長的趨勢不可逆轉(zhuǎn);四是產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展趨勢不可逆轉(zhuǎn);五是低碳畜牧業(yè)發(fā)展趨勢不可逆轉(zhuǎn)。

        農(nóng)牧業(yè)未來的發(fā)展格局表現(xiàn)為以合作社為主體的產(chǎn)供銷服務(wù)體系,以農(nóng)場主為主體的專業(yè)種植、養(yǎng)殖體系,以農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心為主體的農(nóng)資配套支持和安全控制體系,以物聯(lián)網(wǎng)為主體的大數(shù)據(jù)追溯體系和物流體系,以農(nóng)產(chǎn)品冷鏈為主體的流通體系,以“互聯(lián)網(wǎng)+”為主體的農(nóng)產(chǎn)品電商聯(lián)盟體系,以供應(yīng)鏈金融為主體的研發(fā)體系,以社區(qū)支持農(nóng)場為主體的互動交流體系等等。

        3 新常態(tài)下我國農(nóng)牧企業(yè)的應(yīng)對舉措

        3.1順天時,謀發(fā)展

        在經(jīng)濟步入新常態(tài),農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展進入新階段的背景下,我國農(nóng)牧企業(yè)應(yīng)密切關(guān)注十八大及系列全會精神、中央農(nóng)村工作會議精神、新《環(huán)保法》及“水十條”等環(huán)保政策,以及《中央關(guān)于加快推進生態(tài)文明建設(shè)的意見》等相關(guān)國家政策,挖掘農(nóng)牧業(yè)發(fā)展新信號,適時調(diào)整戰(zhàn)略思維,主動適應(yīng)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展新常態(tài)。同時,夯實管理基礎(chǔ),積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)。“互聯(lián)網(wǎng)+”時代對我國農(nóng)牧企業(yè)發(fā)展必將是顛覆性的,要善于利用互聯(lián)網(wǎng)工具,將實體企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化,實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)升級改造,逐步過渡到資本市場上市融資。

        3.2實施六大創(chuàng)新,破解企業(yè)困局

        據(jù)業(yè)內(nèi)專家分析,當(dāng)今農(nóng)牧行業(yè)的特點是需求失控,周期失調(diào);增速放緩,曲線變軌;資源整合,競爭跨界;普遍焦慮,間歇迷茫。行業(yè)和企業(yè)均處于拐點位置,開拓創(chuàng)新、破解困局,勢在必行。

        3.2.1創(chuàng)新發(fā)展思路

        農(nóng)牧企業(yè)深度融合,走種養(yǎng)結(jié)合全循環(huán)發(fā)展道路,積極參與新農(nóng)村建設(shè),打造三化協(xié)調(diào)、四化同步產(chǎn)業(yè)園區(qū),適時投資休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)以及設(shè)施農(nóng)業(yè)等特色農(nóng)業(yè),大力發(fā)展社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)。

        3.2.2創(chuàng)新思維模式

        3.2.2.1互聯(lián)網(wǎng)思維

        “互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”是充分利用移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)的跨界融合,創(chuàng)新基于互聯(lián)網(wǎng)平臺的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新產(chǎn)品、新模式與新業(yè)態(tài)。以“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”驅(qū)動努力打造“信息支撐、管理協(xié)同,產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全,資源節(jié)約、環(huán)境友好”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展升級版。

        3.2.2.2跨界思維

        跨界思維中的整合是核心,資源、人脈以及思想的整合可以給農(nóng)牧企業(yè)發(fā)展注入新的活力。農(nóng)牧企業(yè)應(yīng)該主動擁抱變化,大膽進行顛覆式創(chuàng)新,能夠同時在科技和人文的交匯點聚焦坐標(biāo)。

        3.2.2.3農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營思維

        農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營以生產(chǎn)專業(yè)化、布局區(qū)域化、經(jīng)營一體化、管理企業(yè)化、服務(wù)社會化為基本特征。在專業(yè)化生產(chǎn)的基礎(chǔ)上,以市場為導(dǎo)向,以效益為中心,以利益為紐帶,以農(nóng)戶為基礎(chǔ),以龍頭企業(yè)為核心,走種養(yǎng)加、供產(chǎn)銷、農(nóng)工商一體化運行的經(jīng)營方式。

        3.2.2.4聯(lián)合協(xié)作思維

        縱觀畜牧業(yè)態(tài),面臨廠家數(shù)量過剩、生產(chǎn)產(chǎn)能過剩、養(yǎng)殖存欄過剩等情況,對畜牧人而言“競爭慘烈,產(chǎn)品同質(zhì),客戶理性,前途迷?!?,畜牧行業(yè)及相關(guān)行業(yè)不論養(yǎng)殖場的還是銷售員、經(jīng)銷商、供應(yīng)商都面臨大危機。面對危機,要求每個農(nóng)牧企業(yè)家一定要有聯(lián)合協(xié)作思維,胸懷寬廣,放大格局,開展弱弱聯(lián)合、弱強聯(lián)合、強強聯(lián)合,杜絕單打獨斗。

        3.2.2.5科學(xué)規(guī)劃設(shè)計思維

        當(dāng)前,我國畜牧業(yè)發(fā)展正處于從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)推進的重要轉(zhuǎn)型期,多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖場存在選址隨意、布局不合理、土地資源不能有效利用、生產(chǎn)設(shè)施落后、管理不規(guī)范、環(huán)境污染嚴(yán)重等突出問題,嚴(yán)重制約著畜牧業(yè)健康發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級,需要形成“產(chǎn)業(yè)發(fā)展、規(guī)劃先行”、“項目投資、設(shè)計為先”的正確理念。

        3.2.3創(chuàng)新發(fā)展和服務(wù)模式

        農(nóng)牧企業(yè)應(yīng)該根據(jù)自身資金、管理、規(guī)模、運營方式等實際情況,深入探索適應(yīng)新形勢發(fā)展需要的發(fā)展和服務(wù)新模式,諸如大規(guī)模工廠化生產(chǎn)、適度規(guī)模生產(chǎn)、集約化經(jīng)營生產(chǎn)或現(xiàn)代草原畜牧業(yè)生產(chǎn)等發(fā)展模式。

        3.2.4創(chuàng)新科技

        以“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)業(yè)大潮為契機,創(chuàng)新畜牧產(chǎn)業(yè)形態(tài),在加速產(chǎn)業(yè)信息化建設(shè)的基礎(chǔ)上,把傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代技術(shù)充分融合,誘導(dǎo)和衍生出精準(zhǔn)牧業(yè)、智能牧業(yè)、遠程牧業(yè)等新的高級形態(tài)。借助互聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),破解風(fēng)險控制、產(chǎn)業(yè)調(diào)控等難題,盡快實現(xiàn)二次創(chuàng)業(yè)和產(chǎn)業(yè)躍升。

        3.2.5創(chuàng)新研發(fā)

        畜牧業(yè)是一個特殊的產(chǎn)業(yè),技術(shù)性強,專業(yè)要求高,高度依賴現(xiàn)場實際操作。提高企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力,應(yīng)用新知識和技術(shù)發(fā)明開發(fā)出新產(chǎn)品或新工藝,以改善企業(yè)在產(chǎn)品市場上的供給和需求。提高企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新能力,適時引入新產(chǎn)品,或?qū)ΜF(xiàn)有產(chǎn)品進行改進,能充分占領(lǐng)市場。提高企業(yè)的過程創(chuàng)新能力,引進新的生產(chǎn)方法或?qū)ΜF(xiàn)有生產(chǎn)方法進行改進,從而使企業(yè)生產(chǎn)原有產(chǎn)品的成本明顯下降,使企業(yè)獲得成本優(yōu)勢,改善產(chǎn)品的市場供給條件,使創(chuàng)新企業(yè)在市場競爭中處于有利地位。

        3.2.6創(chuàng)新融資模式,破解融資難

        聘請專業(yè)咨詢公司解決農(nóng)牧企業(yè)融資問題,解決農(nóng)牧企業(yè)內(nèi)部改制、掛牌、財務(wù)問題、法律問題、激勵問題,解決新常態(tài)下農(nóng)牧企業(yè)突破之路、轉(zhuǎn)型之路、升級之路、發(fā)展之路,挖掘企業(yè)制度變革套利、流動性溢價套利、企業(yè)價值成長套利、IPO/轉(zhuǎn)板估值差套利、博弈套利等內(nèi)部價值。

        3.3通過變革推動企業(yè)轉(zhuǎn)型升級

        改變傳統(tǒng)的商業(yè)模式,從網(wǎng)絡(luò)、市場、客戶、產(chǎn)品等方面進行轉(zhuǎn)型突破,實現(xiàn)經(jīng)營轉(zhuǎn)型。改變?nèi)硕嗔α看蟆⒁?guī)模第一、做大企業(yè)的看法,實施三人政策,即“講人效”、“用人精”、“助人長”,實現(xiàn)管理轉(zhuǎn)型。原來的好方法不代表未來還能成功,從老板到高管要建立新思維,實現(xiàn)思維轉(zhuǎn)型。通過重建公司治理架構(gòu)、調(diào)整戰(zhàn)略管理、提高風(fēng)險管理能力、加強產(chǎn)業(yè)鏈管理能力、打造平臺、創(chuàng)新企業(yè)文化及品牌建設(shè)等途徑助推企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

        3.4從產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展尋求對策

        一是從解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)存問題中找發(fā)展、找紅利。通過對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、增長方式的調(diào)整和科技進步,查找解決牛肉、羊肉不足、優(yōu)質(zhì)高檔產(chǎn)品不足、繁殖率和個體生產(chǎn)能力不足等問題產(chǎn)生紅利;通過走機械化、生態(tài)化等道路,有效應(yīng)對勞動力短缺、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易不平衡、疫病防控和農(nóng)業(yè)環(huán)境污染及食品安全等問題產(chǎn)生紅利。二是從走出去對外投資中找發(fā)展、找紅利。優(yōu)先考慮“一帶一路”,尋找勞動力、土地和飼料資源廉價的區(qū)域產(chǎn)生紅利,做到熟悉國外農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和動態(tài),做好投資的風(fēng)險評估與風(fēng)險控制,實現(xiàn)經(jīng)營和人才管理的本土化,建立符合當(dāng)?shù)匚幕拖M習(xí)慣的商業(yè)模式,維護企業(yè)的社會形象,積極承擔(dān)企業(yè)的社會責(zé)任。□

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