洋辣椒榨出“黃金油”

眼下，正是洋辣椒(學(xué)名黃秋葵)上市的“掃尾”階段。在瀏陽市張坊鎮(zhèn)禹門村，民勝蔬菜種植專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人溫正強(qiáng)卻并不急著采摘，“越老，出油率越高?！?015年，因?yàn)椴烧耸植蛔?，溫正?qiáng)栽種的1公頃黃秋葵大部分“老”在植株上。不服輸?shù)乃?，將黃秋葵籽送去榨油。結(jié)果，榨出的黃秋葵油以400元/公斤被長沙1家公司全部收購了。2016年，看到商機(jī)的溫正強(qiáng)，進(jìn)一步擴(kuò)大了種植面積。目前，13公頃黃秋葵正式迎來“豐收季”。

溫正強(qiáng)是當(dāng)?shù)赜忻氖卟朔N植大戶，2007年開始，先后流轉(zhuǎn)了53.3公頃土地，主要從事毛豆、茄子等時令蔬菜生產(chǎn)銷售。2014年開始，受多種因素影響，瀏陽市蔬菜價(jià)格出現(xiàn)較大波動。為了確保種植效益，溫正強(qiáng)決心優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。通過上網(wǎng)搜索，自家菜園每年必種的黃秋葵引起了他的注意。2015年4月，溫正強(qiáng)栽種了1公頃黃秋葵，并全程采用有機(jī)栽培，通過生物防治的方法進(jìn)行病蟲害防治。7月初，黃秋葵正式上市，平均收購價(jià)達(dá)到了3元/公斤。雖然賣出了好價(jià)格，但是因?yàn)槭卟思猩鲜?，來不及采摘。他從朋友那里得知，黃秋葵籽可以用來榨油，而且營養(yǎng)價(jià)值高。抱著試試看的態(tài)度，溫正強(qiáng)將黃秋葵曬干，并將50多公斤黃秋葵籽送到榨油坊。按照菜籽油的方式進(jìn)行壓榨，“沒想到出油率還不低，榨出了10公斤油。”隨后，他將榨出來的黃秋葵油送到有關(guān)部門檢測，結(jié)果黃秋葵油里面富含脂肪酸、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)。沒過多久，他榨出的黃秋葵油，就被高價(jià)收購了。

溫正強(qiáng)算了一筆賬：作為蔬菜銷售，每667平方米田可產(chǎn)1500公斤鮮黃秋葵，按照3元/公斤的收購價(jià)，產(chǎn)值為4500元；而榨油則不同，每667平方米可采收黃秋葵籽100公斤，按照20%的出油率和400元/公斤的銷售價(jià)格，產(chǎn)值可達(dá)8000元。目前溫正強(qiáng)的13公頃黃秋葵已經(jīng)相繼進(jìn)入采收、晾曬階段。

“除了用于榨油，黃秋葵花還可以制作成茶?！睖卣龔?qiáng)告訴記者，目前他嘗試制作的第1批黃秋葵茶已經(jīng)完成。下一步，溫正強(qiáng)計(jì)劃在瀏陽城郊發(fā)展黃秋葵種植基地，并按照“休閑農(nóng)業(yè)”的發(fā)展模式，將黃秋葵油現(xiàn)榨和黃秋葵花茶制作結(jié)合起來，打造可以體驗(yàn)、可以觀賞的黃秋葵主題基地。

摘自瀏陽網(wǎng)2016-10-18