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        果桑的開(kāi)發(fā)利用

        2016-03-10 12:48:45婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院417000肖姣娣
        湖南農(nóng)業(yè) 2016年12期
        關(guān)鍵詞:蜜餞果桑婁底

        婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院(417000)肖姣娣

        果桑的開(kāi)發(fā)利用

        婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院(417000)肖姣娣

        家庭盆栽觀賞大部分果桑品種適應(yīng)性強(qiáng),栽培管理較簡(jiǎn)單,病蟲(chóng)害也少,且一年能多次結(jié)果,在陽(yáng)臺(tái)、屋頂及庭院空地盆栽果桑不失是一種好的選擇。素?zé)琛⒛举|(zhì)盆、塑料盆、舊瓷盆、水缸等均可作為盆栽果桑的容器,但如能選用大小、形態(tài)各異的紫砂陶盆或釉陶盆,配植形態(tài)各異的老樁,更顯高雅古樸。盆土宜選用疏松透氣、有機(jī)質(zhì)豐富的腐殖土,試驗(yàn)栽培采用田園土∶河沙∶腐葉土=3∶1∶1,效果較好。

        采摘桑葚鮮食果桑成熟時(shí)間正值春暖花開(kāi)的旅游旺季“五一”節(jié)前后,此時(shí)大多數(shù)水果剛處于開(kāi)花期,果桑上市正好可以彌補(bǔ)這一水果淡季人們對(duì)新鮮水果的需求。近年來(lái)很多休閑農(nóng)莊、農(nóng)業(yè)觀光采摘園種植果桑采摘園。果桑果實(shí)桑葚,既是食品又是藥品,營(yíng)養(yǎng)豐富,酸甜可口,具有生津止渴、祛病強(qiáng)身等多種功效。近幾年,筆者所在農(nóng)林實(shí)訓(xùn)基地鮮果采摘價(jià)格為每公斤40~60元,深受周邊居民、學(xué)生青睞。

        桑葚深加工生產(chǎn)成熟桑葚因其果肉多汁而易爛,無(wú)法進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸,當(dāng)果桑種植面積較大,鮮銷的同時(shí)應(yīng)進(jìn)行深加工處理。如提取桑葚色素,加工桑葚果汁、桑葚酒、桑葚蜜餞、桑葚罐頭、桑葚醬、桑葚膏等均可。近年來(lái),筆者所在研究所已成功小批量加工生產(chǎn)桑葚酒、桑葚蜜餞,銷售價(jià)值與市場(chǎng)需求量都還不錯(cuò)。

        果桑苗木生態(tài)綠化美化果桑苗根系發(fā)達(dá),固土效果好;耐修剪,生長(zhǎng)能力強(qiáng);對(duì)土壤適應(yīng)性廣,耐旱,耐輕度鹽堿,耐土壤貧瘠;造林成活率、保存率高,丘陵山地、平原、荒地、庭院等處均可種植。近年來(lái)不少地方已將果桑作為荒山復(fù)綠先鋒樹(shù)種。

        桑葉開(kāi)發(fā)利用果桑不僅可以收獲桑葚,還可以利用桑葉來(lái)養(yǎng)蠶,如無(wú)核大十、紅果2號(hào)、8632、果桑白玉蘭等都是較好的果葉兩用型品種。另外,據(jù)報(bào)道,桑葉內(nèi)含有一種叫做1-脫氧野霉素(DNJ)的物質(zhì),這是一種世界上僅存在于桑樹(shù)植物中的生物堿,這種生物堿具有減肥、降脂作用,可預(yù)防心肌梗塞和腦溢血,治療老年風(fēng)濕和關(guān)節(jié)硬化等,醫(yī)用價(jià)值高。

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