靳文廣 譯自http://www.wattagnet.com，2016年7月6日

仔豬的斷奶應(yīng)激和其微生物群

靳文廣 譯自http://www.wattagnet.com，2016年7月6日

5月25日和26日，來自世界各地大約150位養(yǎng)豬行業(yè)人士齊聚西班牙的生豬生產(chǎn)大區(qū)加泰羅尼亞的首府巴塞羅那，參加拉勒曼德動物營養(yǎng)第七屆國際Levucell SB技術(shù)會議。這次會議的一個主題是斷奶對仔豬和其體內(nèi)微生物的作用。

來自巴塞羅那大學(xué)的豬營養(yǎng)學(xué)家Jose Francisco Perez論述了早期生命階段如何強烈影響豬未來的生產(chǎn)性能。Perez提出了不同的日糧策略來減少斷奶后應(yīng)激對豬生產(chǎn)性能的影響。對他來說，有以下幾個因素會影響豬未來的生產(chǎn)性能。

● 由于母豬的高繁殖力，低體重的仔豬變得更加頻繁。它們沒有體重較大的仔豬表現(xiàn)好，并表現(xiàn)出較高的死亡率。

● 斷奶對仔豬來說是一個關(guān)鍵時期，是應(yīng)激以及潛在健康和生產(chǎn)性能問題的一個重要來源，尤其是與采食量減少有關(guān)。據(jù)Perez所說，生產(chǎn)者應(yīng)該集中精力在斷奶后時期。來自英國諾丁漢大學(xué)的Ken Mellits深入探討了仔豬消化道，并通過使用下一代基因測序技術(shù)表明了斷奶如何影響仔豬消化道的微生物群。

● 近年來，在仔豬料中過量使用抗生素遭到質(zhì)疑，Mellits表明了抗生素的系統(tǒng)使用如何影響了消化系統(tǒng)微生物群的多樣性，并會導(dǎo)致更高的感染風(fēng)險。目前，大家正在努力找到可接受的替代辦法。根據(jù)Perez的觀點，沒有靈丹妙藥，而一個成功的減少斷奶應(yīng)激影響的策略來自于遺傳、營養(yǎng)、畜禽環(huán)境和管理之間的微妙平衡。

關(guān)于這一點，Perez論述了一些日糧策略，如微調(diào)鈣和礦物質(zhì)補充劑，使用氧化鋅以及其出現(xiàn)抗藥菌的相關(guān)風(fēng)險。Perez認(rèn)為：“我們必須從多因素角度對母豬和仔豬采取行動?！睘榱苏f明益生菌的作用，以幫助平衡腸道菌群和減少斷奶應(yīng)激，Mellits顯示了Levucell SB研究的結(jié)果，表明益生菌有助于保持?jǐn)嗄虝r的微生物群多樣性以及以后的抗生素治療。

原題名：Weaning stress on piglets and their microbiota （英文）