謝玉梅

（山東省菏澤市牡丹區(qū)畜牧水產(chǎn)局，山東 菏澤 274000）

畜牧業(yè)疾病預(yù)防及治療的發(fā)展淺析

謝玉梅

（山東省菏澤市牡丹區(qū)畜牧水產(chǎn)局，山東 菏澤 274000）

隨著人民生活水平的提高，物質(zhì)需求也隨之增大，對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的需求也必將隨之?dāng)U大。相應(yīng)地，食品健康安全也成為了關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。究其根源，在于畜牧業(yè)疾病的預(yù)防與治療不到位。因此，本文就畜牧業(yè)疾病的預(yù)防與治療作為探討的重點(diǎn)，旨在為畜牧業(yè)的健康發(fā)展獻(xiàn)出微薄之力。

疾病預(yù)防；治療；策略；畜牧業(yè)

1 畜牧業(yè)疾病的不良影響

近年來(lái)，畜牧業(yè)得到了較快的發(fā)展，在國(guó)民生產(chǎn)總值中也占據(jù)了相當(dāng)重要的地位。根據(jù)《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒-2015》中的數(shù)據(jù)顯示：2014年牧業(yè)生產(chǎn)總值已到達(dá)28 956.3億元，占第一產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的28.3%。畜牧業(yè)的發(fā)展關(guān)系到國(guó)計(jì)民生，受到眾多因素的影響，其中動(dòng)物疾病就是影響其發(fā)展的“重災(zāi)區(qū)”之一。故此，在我國(guó)十二五規(guī)劃中已將動(dòng)物疾病預(yù)防規(guī)劃作為了中長(zhǎng)期的畜牧業(yè)專項(xiàng)發(fā)展方向的主要內(nèi)容。由于疾病具有或長(zhǎng)或短的潛伏期，因此，疾病對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展具有階段性的特征，對(duì)外界的影響主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.1 動(dòng)物疾病導(dǎo)致畜牧業(yè)本身發(fā)展速率減緩

畜牧業(yè)的發(fā)展與環(huán)境等各方面的因素有著莫大的關(guān)系，因而其發(fā)展具有一定的周期性特征。當(dāng)畜牧業(yè)受到疾病災(zāi)害影響的時(shí)候，這一周期性特征就會(huì)出現(xiàn)紊亂，從而影響畜牧業(yè)的發(fā)展。試想，當(dāng)某一疾病大肆擴(kuò)張時(shí)，動(dòng)物們自身得不到良好的生存環(huán)境，其生長(zhǎng)速率必然會(huì)下降，而繁衍能力也必將隨之降低，導(dǎo)致在今后很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)要通過(guò)“休養(yǎng)生息”才能得到恢復(fù)，這一期間無(wú)不是造成畜牧業(yè)發(fā)展歷史性倒退的重要原因之一。

1.2 具有健康隱患的食品流入市場(chǎng)威脅到人民的身體健康

在動(dòng)物疾病中寄生蟲(chóng)病與畜禽傳染病占據(jù)很大的比重，而這兩類疾病一旦發(fā)生，其受損面積極大。有很多無(wú)良商家就會(huì)鉆法律的空子，突破道德底線而販賣這些具有安全隱患的肉類食品進(jìn)入到市場(chǎng)，而將病原體擴(kuò)散到千家萬(wàn)戶，從中牟取暴利的同時(shí)完全不顧及到他人的健康問(wèn)題。我們可以大膽假設(shè)一下，人們食用了具有安全隱患的肉類食品，即便是只有萬(wàn)分之一發(fā)病的可能性，但如果這一可能性恰巧變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，這對(duì)人民的身體健康必然是毀滅性的［1］。

1.3 畜牧業(yè)發(fā)展的滯緩造成農(nóng)產(chǎn)品物價(jià)上漲影響居民生活水平

根據(jù)動(dòng)物疾病發(fā)病的周期性的特征，我們可以做一個(gè)推斷：當(dāng)疾病還處于潛伏期而未被發(fā)現(xiàn)時(shí)，市場(chǎng)上肉食類產(chǎn)品的價(jià)格趨于穩(wěn)定，也不會(huì)影響到人們的生活水平；進(jìn)一步發(fā)展，當(dāng)動(dòng)物疾病一旦顯露，而開(kāi)始流行時(shí)，市場(chǎng)上肉食產(chǎn)品數(shù)量類別及數(shù)量會(huì)急劇減小，由于供小于求的關(guān)系，市場(chǎng)價(jià)格也會(huì)陡然上升，從而對(duì)居民生活水平造成影響。以2014年爆發(fā)于墨西哥的甲型H1N1流感（俗稱豬流感）為例，回顧一下我國(guó)市場(chǎng)上豬肉價(jià)格的變化情況就可以得出較為明顯的結(jié)論。而這還不是發(fā)生在我國(guó)的畜牧業(yè)疾病，可見(jiàn)，畜牧業(yè)疾病的影響是國(guó)際性的，我們更應(yīng)該予以重視［2］。

2 畜牧業(yè)疾病預(yù)防及治療中存在的問(wèn)題

畜牧業(yè)疾病控制中主要分為三個(gè)板塊：一是疾病預(yù)防；二是疾病治療；三是疾病監(jiān)測(cè)，而在這一管控過(guò)程中還存在一系列的問(wèn)題亟待解決，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

2.1 動(dòng)物養(yǎng)殖戶疾病預(yù)防意識(shí)淡薄

疾病預(yù)防是根治畜牧業(yè)疾病的重要手段，就相當(dāng)于將某一不好的事物“扼殺在搖籃中”一樣，讓其沒(méi)有發(fā)展的可能性。但是現(xiàn)實(shí)往往是相反的，在實(shí)際的疾病預(yù)防中并未做到盡善盡美，其中很大一部分問(wèn)題主要在于動(dòng)物養(yǎng)殖戶的疾病防范意識(shí)薄弱，比如在每一年的預(yù)防疫苗時(shí)，有很多養(yǎng)殖戶為了節(jié)約成本而選擇放棄這一預(yù)防舉措，以一種“聽(tīng)天由命”的姿態(tài)展示給眾人，埋下巨大的動(dòng)物疾病安全隱患，而在很多情況下，往往就是這些不容小覷的細(xì)節(jié)性的措施執(zhí)行不到位而造成不可挽回的局面。

2.2 疾病治療不及時(shí)導(dǎo)致疾病區(qū)域性擴(kuò)散

“早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療”是在醫(yī)學(xué)行業(yè)通用的一句話，放之四海而皆準(zhǔn)。在預(yù)防不到位的情況下，能夠及早發(fā)現(xiàn)按時(shí)治療是其有效的補(bǔ)救措施。但是及時(shí)度又會(huì)因?yàn)楹芏嘣虻貌坏奖Ｕ希阂环矫妫B(yǎng)殖戶由于其病理知識(shí)的局限性等問(wèn)題，不能準(zhǔn)確地了解動(dòng)物病情的嚴(yán)重性而錯(cuò)過(guò)最佳治療時(shí)期，最終導(dǎo)致可怕的局面的發(fā)生；另一方面，是治療技術(shù)不能夠快速有效地對(duì)病情進(jìn)行控制而造成疾病區(qū)域性擴(kuò)散的現(xiàn)象的發(fā)生。

3 畜牧業(yè)疾病預(yù)防及治療的發(fā)展展望

從政府而言，一方面有必要加大疾病預(yù)防資金投入，減少養(yǎng)殖戶對(duì)動(dòng)物疾病預(yù)防的成本而提高人們對(duì)動(dòng)物疾病預(yù)防的積極性。另一方面有必要加大疾病預(yù)防的宣傳力度，實(shí)行依法管理畜牧業(yè)疾病災(zāi)害，提高人們對(duì)動(dòng)物疾病預(yù)防的警惕性；其次，從畜牧業(yè)疾病專項(xiàng)組而言，要加大醫(yī)療技術(shù)手段的研發(fā)，做到“無(wú)病能防，有病能治”；最后，從養(yǎng)殖戶個(gè)人而言，要提高動(dòng)物疾病預(yù)防的意識(shí)，對(duì)有所異樣的動(dòng)物及早隔離治療，并將實(shí)際情況盡早上報(bào)有關(guān)部門備案，以備不時(shí)之需。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，雖然畜牧業(yè)的發(fā)展對(duì)國(guó)民生產(chǎn)總值有著巨大的貢獻(xiàn)，同時(shí)，也與居民生活水平有著密切的關(guān)聯(lián)。但是，由于疾病預(yù)防與治療的不到位也會(huì)造成很多危害，比如前文所提到的威脅人民健康、影響居民生活水平等等。由此看來(lái)，對(duì)畜牧業(yè)疾病的預(yù)防與治療必須自上而下進(jìn)行統(tǒng)一有序的管理。

［1］王偉.淺談疾病對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的影響［J］.中國(guó)畜牧業(yè)，2015，（18）.

［2］焦海龍.淺談動(dòng)物疾病預(yù)防與治療［J］.農(nóng)技服務(wù)，2015，（8）.

（編輯：晏兵兵）

S851

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1006-799X（2016）08-0046-01

謝玉梅（1970-），女，山東菏澤人，助理獸醫(yī)師，主要從事畜牧防疫工作。