朱蓓蓓

（恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北 恩施 445000）

畜禽養(yǎng)殖中的環(huán)境污染及治理對策

朱蓓蓓

（恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北 恩施 445000）

隨著我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，其引起的生態(tài)環(huán)境問題也日益突出。強化畜禽養(yǎng)殖污染綜合治理工作，降低其對生態(tài)環(huán)境的影響，對保障畜牧業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展至關(guān)重要。本文分析了我國畜禽養(yǎng)殖中的環(huán)境污染現(xiàn)狀與污染原因，并提出了一系列治理措施，對降低畜禽養(yǎng)殖中的環(huán)境污染具有一定的參考價值。

畜禽養(yǎng)殖；環(huán)境污染；治理對策

隨著我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的糞便等大量廢棄物對生態(tài)環(huán)境的污染問題也愈發(fā)嚴重，不僅阻礙了我國畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，對社會效益、生態(tài)效益和人類身體健康也產(chǎn)生了巨大威脅，畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)生的環(huán)境污染問題已成為目前我國亟待解決的重要環(huán)保問題[1]。因此，采取必要的治理措施強化畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的污染治理工作，降低其對生態(tài)環(huán)境的破壞，已逐步成為促進我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康有序發(fā)展較為關(guān)鍵的一步[2]。

1 畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染的現(xiàn)狀

1.1 土壤污染

畜禽飼料中添加的鈣、磷、銅、鋅等添加劑都會隨糞便排出體外，排泄物的堆積導(dǎo)致其在土壤中富積，當富積總量超過土壤的自然凈化能力時可導(dǎo)致土壤物理退化，嚴重影響土壤質(zhì)量，使農(nóng)作物出現(xiàn)倒伏、徒長、晚熟等不良反應(yīng)，造成減產(chǎn)，并可以通過食物鏈威脅人類健康。

1.2 水質(zhì)污染

畜禽糞便中的氮、磷等營養(yǎng)物可促使水體富營養(yǎng)化，致使藻類等生物大量繁殖，水質(zhì)發(fā)黑發(fā)臭，或使硝態(tài)氮或亞硝態(tài)氮等有毒有害物質(zhì)濃度升高，污水經(jīng)地表徑流和土壤滲透至地下水源，污染飲用水源。

1.3 大氣污染

畜禽糞便中大量的氨氣在空氣中揮發(fā)，增加了大氣中的氨含量，加大了酸雨形成的概率。

畜禽糞便、尸體腐爛發(fā)酵孳生蚊蠅，還會產(chǎn)生氨氣、硫化氫、胺、苯酚、揮發(fā)性有機酸、糞臭素等污濁氣體，導(dǎo)致養(yǎng)殖場附近空氣質(zhì)量嚴重惡化，嚴重影響人類健康。

1.4 病原微生物

畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)過程如被病原微生物感染，則患病畜禽的排泄物中含有較多致病菌，成為疫病傳染源，嚴重危害畜禽健康，尤其是禽流感、結(jié)核病等人畜共患病的病原菌還可感染人類[3]，造成公共衛(wèi)生事件。

1.5 重金屬與藥物殘留

抗生素和銅、鋅、砷等重金屬在動物飼料添加劑中的大量濫用，雖然可顯著促進畜禽生長發(fā)育和減少疫病感染，但一部分重金屬與藥物代謝產(chǎn)物在動物機體內(nèi)殘留，造成動物源食品安全威脅；另一部分重金屬與藥物代謝產(chǎn)物隨糞尿排出，在生態(tài)環(huán)境中蓄積，并通過食物鏈重新進入動物或人體內(nèi)，形成惡性循環(huán)鏈，最終危害人類健康。

2 畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染的原因分析

2.1 養(yǎng)殖單位社會責(zé)任淡薄

目前，大部分養(yǎng)殖單位特別是基層養(yǎng)殖戶未意識到畜禽養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的各種污染，沒有對養(yǎng)殖場進行合理布局，隨意性搭建。缺乏環(huán)保意識，畜禽糞便隨意堆放，污水隨意排放，對畜禽糞排泄物通過滲透和揮發(fā)對土壤、地下水和空氣造成的污染缺乏重視。

2.2 設(shè)施設(shè)備不完善

部分中小規(guī)模養(yǎng)殖單位沒有充足的資金投入到設(shè)施與設(shè)備方面，甚至采用露天養(yǎng)殖，沒有配置畜禽糞便處理池，或雖然建有糞污貯存處理設(shè)施，但運行效果不夠理想，出現(xiàn)無設(shè)施直排和有設(shè)施偷排現(xiàn)象。

2.3 綜合利用效果差

大部分養(yǎng)殖單位沒有將養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)等其他行業(yè)聯(lián)系起來，沒有形成“種植-養(yǎng)殖-種植”及“畜-沼-糧”、“畜-沼-果”等良性循環(huán)模式，畜禽糞便的綜合利用效果差，造成比較嚴重的農(nóng)牧脫節(jié)現(xiàn)象。

2.4 政策扶持不到位

我國一直將工業(yè)污染作為環(huán)境污染治理的重點對象，對畜禽養(yǎng)殖污染缺乏重視，沒有列入重點的治理對象，導(dǎo)致了我國在畜禽糞便的無害化處理和資源化利用方面政策和資金的鼓勵與扶持力度較小。

3 畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染的治理對策

3.1 加強宣傳教育

加強對養(yǎng)殖單位的法律宣傳教育工作，明確養(yǎng)殖污染對環(huán)境的危害性，不斷提升養(yǎng)殖人員的認知水平和環(huán)保意識，引導(dǎo)其樹立正確的環(huán)保觀念，幫助其逐步走上科學(xué)養(yǎng)殖道路，從根本上減少和消除畜禽養(yǎng)殖對環(huán)境的污染。

3.2 科學(xué)選址，合理布局

畜禽養(yǎng)殖場地的選擇對實現(xiàn)畜禽生態(tài)養(yǎng)殖至關(guān)重要，在選擇場地時遠離工廠、居民住宅區(qū)、飲用水水源保護區(qū)、旅游與野生動物保護區(qū)等地區(qū)，應(yīng)盡量選在下風(fēng)向位置，并接近耕地、林地、魚塘等地區(qū)。

3.3 完善設(shè)施設(shè)備，采用生態(tài)化養(yǎng)殖

遵循干濕分離原則，建設(shè)并完善配套的基礎(chǔ)設(shè)施與設(shè)備，如建設(shè)專門的排泄物處理池、沼氣池等。將畜禽排泄物處理和加工后運用到生態(tài)種植和淡水養(yǎng)殖中，畜禽排泄物發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣可用作生活與生產(chǎn)，沼渣可用于生態(tài)農(nóng)業(yè)。逐步實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖與農(nóng)、林、漁、副等行業(yè)全面穩(wěn)定發(fā)展的生態(tài)化養(yǎng)殖模式。

3.4 加大扶持力度

加強對畜禽養(yǎng)殖中環(huán)境污染治理方面政策和資金的扶持力度，幫助養(yǎng)殖單位完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷引進先進的生產(chǎn)技術(shù)，幫助養(yǎng)殖單位實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖綠色生產(chǎn)。

3.5 加強監(jiān)管

嚴格按照《環(huán)保法》、《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》等法律法規(guī)依法治污，采用“誰污染，誰治理”的方針，對污染治理配套設(shè)施不齊全的養(yǎng)殖單位，督促其完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，整改不到位的，免除其享受生產(chǎn)扶持政策和資金。不定期對養(yǎng)殖單位進行抽檢，堅決打擊污染直排或偷排等違法違規(guī)行為。同時嚴格控制含有抗生素和重金屬等飼料添加劑的使用，做到既能監(jiān)管環(huán)境污染問題又能確保動物源食品安全。

4 結(jié)語

畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的環(huán)境污染問題如果得不到有效治理對生態(tài)環(huán)境及人類健康均會構(gòu)成一定威脅，畜禽養(yǎng)殖中環(huán)境污染的治理已刻不容緩。但治理畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的環(huán)境污染問題工作任重道遠，需要全社會各方面的共同努力，養(yǎng)殖單位應(yīng)始終堅持環(huán)保理念，采用生態(tài)化養(yǎng)殖方式進行科學(xué)養(yǎng)殖，做到經(jīng)濟效益和生態(tài)效益兩不誤，政府部門應(yīng)加大教育宣傳力度，并給予政策與資金支持，逐步實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展。

[1]劉小霞.新形勢下畜禽養(yǎng)殖業(yè)面臨的考驗和挑戰(zhàn)[J].畜牧獸醫(yī)科技信息,2015,(11)：10-11.

[2]路國彬,王夏暉,白煜，等.石家莊市畜禽養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀及空間特征分析[J].環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展,2016,(4)：163-166.

[3]隋倩雯,張俊亞,魏源送,等.畜禽養(yǎng)殖過程抗生素使用與耐藥病原菌及其抗性基因賦存的研究進展[J].生態(tài)毒理學(xué)報,2015,10(5)：20-34.

（編輯：張淑鳳）

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1006-799X(2016)23-0018-01

朱蓓蓓（1984-），女，湖北恩施人，講師，主要從事畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)工作。