余禎彥

(貴州省思南縣三道水鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州 思南 565114）

論畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護(hù)問題

余禎彥

(貴州省思南縣三道水鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州 思南 565114）

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國外先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)逐漸被引入我國，促進(jìn)了我國各行各業(yè)的快速進(jìn)步。對于畜牧業(yè)來說，引進(jìn)了先進(jìn)技術(shù)和生產(chǎn)力，其整體呈現(xiàn)一種快速發(fā)展的趨勢。但是，畜牧業(yè)在其發(fā)展過程中產(chǎn)生了一系列的環(huán)境問題，社會各界開始對其給予高度的關(guān)注。為了更好地解決環(huán)境保護(hù)，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，國家和相關(guān)部門提出了一系列的解決措施，共同促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。該文通過對現(xiàn)階段我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)中環(huán)境保護(hù)的現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查和分析，指出目前我國畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境保護(hù)存在的問題，并提出相應(yīng)的對策，以推動畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。

畜牧養(yǎng)殖；環(huán)境污染；環(huán)境保護(hù)

隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，所帶來的環(huán)境污染問題也越來越大，由此也使社會生態(tài)環(huán)境受到了污染問題的困擾，使人們的身體健康受到不利影響的同時(shí)，生活質(zhì)量也被牽連。畜牧養(yǎng)殖所帶來的環(huán)境污染問題，已經(jīng)備受關(guān)注，在社會主義新農(nóng)村建設(shè)過程中，是需要解決的重要問題。為此，在畜牧業(yè)養(yǎng)殖上，必須轉(zhuǎn)變觀念，加強(qiáng)對環(huán)境污染的重視度，建立科學(xué)、健康、環(huán)保、新型的畜牧業(yè)養(yǎng)殖體系，以達(dá)到解決畜牧業(yè)養(yǎng)殖污染問題的目的。

1 畜牧養(yǎng)殖污染類型

1.1 糞便污染

畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)中，牲畜禽類會產(chǎn)生大量的糞便，從而對環(huán)境造成污染。而這些糞便在處理上并沒有科學(xué)化，加上對環(huán)保意識的缺乏，使養(yǎng)殖場附近的水源、空氣受到嚴(yán)重的污染，大量的有毒微生物聚集在牲畜的糞便中，通過水和空氣作為媒介進(jìn)行傳播，從而使人體的健康也受到了嚴(yán)重的影響。

1.2 臭氣臭味污染

在飼料中，蛋白質(zhì)最終會代謝為臭氣和氮，這也是畜牧養(yǎng)殖中的一個(gè)重要污染源。在畜牧養(yǎng)殖中產(chǎn)生的硫化氫、氨等氣體通常帶有強(qiáng)烈的刺激性，尤其是在養(yǎng)殖場的周邊地區(qū)，臭氣的長期存在會造成大氣的嚴(yán)重污染，影響到人的身體健康和心理健康。

1.3 畜產(chǎn)品污染

隨著畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)步，目前的獸藥和飼料中有很多的添加劑和激素類藥物，這在降低牲畜發(fā)病率、提高畜產(chǎn)品產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，卻也帶來了畜產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)等方面的問題。例如，在飼料或獸藥中過多地使用抗生素或有機(jī)砷等添加劑，將會產(chǎn)生致癌作用，使畜產(chǎn)品通過食物鏈影響到生態(tài)環(huán)境的安全和人的身體健康[1]。

2 畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染的原因分析

畜牧養(yǎng)殖中產(chǎn)生環(huán)境污染的一個(gè)重要原因是畜牧養(yǎng)殖業(yè)從事者環(huán)境保護(hù)意識差。他們看到的僅僅是從畜牧養(yǎng)殖中產(chǎn)生的巨大利潤空間，但是卻忘記了從事畜牧養(yǎng)殖應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任。畜牧養(yǎng)殖經(jīng)營者在生產(chǎn)過程中，對污染物不能進(jìn)行符合環(huán)保的處理就會破壞生態(tài)環(huán)境。畜牧養(yǎng)殖者也沒有條件將其做成有機(jī)肥，因?yàn)榇笠?guī)模畜牧養(yǎng)殖的生產(chǎn)經(jīng)營已經(jīng)脫離農(nóng)業(yè)種植，使得其動物糞便施向田地已不可能，而且糞污的量也過于龐大，再者現(xiàn)在田地的種植更多地傾向于化肥，使得糞污處理更加麻煩[2]。

3 畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境保護(hù)的有效對策

3.1 健全相關(guān)的法律法規(guī)

要隨著畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化水平的提高，養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的污染問題需要借助完善的法律制度的約束力加以規(guī)范，并逐漸加大法律監(jiān)控管理的深度和廣度。國家和政府應(yīng)當(dāng)要加強(qiáng)對畜牧養(yǎng)殖業(yè)的管理，加大對其的規(guī)范約束力度，根據(jù)畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境保護(hù)的現(xiàn)狀來逐漸完善相關(guān)政策，做到依法管理，執(zhí)法必嚴(yán)。再者，對于畜牧養(yǎng)殖的技術(shù)以及所需要的飼料、獸藥等也要加強(qiáng)監(jiān)管，從而保證畜牧養(yǎng)殖的安全化。

3.2 提高畜牧養(yǎng)殖的環(huán)保意識

要想有效解決畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境污染問題，必須首先轉(zhuǎn)變行業(yè)發(fā)展思路，樹立生態(tài)養(yǎng)殖觀念，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，不斷提高各級部門在畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)保意識。對此，相關(guān)部門要加大畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)的宣傳力度，要從農(nóng)村經(jīng)濟(jì)健康、可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)，深入群眾、深入基層，切實(shí)提高畜牧養(yǎng)殖戶的環(huán)境保護(hù)意識，自覺、主動的投入到畜牧養(yǎng)殖污染防治活動中來，減少畜牧養(yǎng)殖污染給生態(tài)環(huán)境和居民身體健康帶來的各種危害。

3.3 對畜牧養(yǎng)殖人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)

相關(guān)部門應(yīng)該定期組織畜牧養(yǎng)殖人員參加技術(shù)培訓(xùn)，提高其養(yǎng)殖能力和養(yǎng)殖水平。現(xiàn)代社會的快速發(fā)展，為我國帶來了先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)殖行業(yè)想要快速健康發(fā)展，也應(yīng)該不斷對養(yǎng)殖人員進(jìn)行業(yè)務(wù)和養(yǎng)殖能力方面的培訓(xùn)工作，向廣大養(yǎng)殖人員普及科學(xué)生態(tài)的養(yǎng)殖知識。

3.4 加大對畜牧養(yǎng)殖業(yè)的科技投入

政府和相關(guān)部門應(yīng)該在今后的畜牧養(yǎng)殖中不斷加大科技投入。建立現(xiàn)代化的畜牧養(yǎng)殖體系，不斷提高對畜禽產(chǎn)生糞便的處理能力，政府和相關(guān)主管部門應(yīng)該主動為養(yǎng)殖戶配備一些養(yǎng)殖排污的設(shè)備。對那些在養(yǎng)殖中積極保護(hù)環(huán)境、進(jìn)行污染處理的養(yǎng)殖戶給予一定的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶自主進(jìn)行污染的防治工作。

3.5 構(gòu)建新的畜牧養(yǎng)殖模式

畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護(hù)是一個(gè)系統(tǒng)化工程，會涉及很多環(huán)節(jié)，所以只有積極構(gòu)建更加科學(xué)的畜牧養(yǎng)殖新模式，才能提高畜牧養(yǎng)殖的生態(tài)化水平。一方面，在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中，要積極推廣和使用綠色飼料、綠色獸藥，降低動物有害、有毒物質(zhì)的排出量，提高畜產(chǎn)品生產(chǎn)過程的綠色化；另一方面，要積極對養(yǎng)殖廢棄物進(jìn)行生物凈化和再循環(huán)利用，積極構(gòu)建清潔化、生態(tài)化的畜牧養(yǎng)殖新模式。

4 結(jié)語

在畜牧養(yǎng)殖中做好環(huán)境保護(hù)工作是每一個(gè)畜牧養(yǎng)殖者生產(chǎn)經(jīng)營的責(zé)任，他們既然從中受益，就要做好受益后的善后處理工作，畜牧養(yǎng)殖者要對生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污染物負(fù)責(zé)。社會要讓畜牧養(yǎng)殖者認(rèn)識到環(huán)境保護(hù)的重要性，從而促進(jìn)他們自動地去做好畜牧養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)的和諧相處工作，使畜牧養(yǎng)殖工作能夠做到生態(tài)環(huán)保。

[1]張瑩.論畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境保護(hù)存在的問題及對策[J].科學(xué)中國人,2015,(9X).

[2]洪春風(fēng).畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護(hù)問題[J].養(yǎng)殖與飼料,2015,(3).

(編輯：李善祥）

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1006-799X(2016)23-0017-01

余禎彥（1983-），男（苗族），貴州岑鞏人，獸醫(yī)師，主要從事基層畜牧技術(shù)推廣工作。