趙小強(qiáng)（山西省孝義市大孝堡鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，山西 孝義 032300）

現(xiàn)代化養(yǎng)豬新特點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì)應(yīng)用探討

趙小強(qiáng)
（山西省孝義市大孝堡鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，山西 孝義 032300）

隨著現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)的不斷進(jìn)步，生豬養(yǎng)殖業(yè)也開始向著新的方向發(fā)展，也為該類養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了全新的技術(shù)和設(shè)備，使得生豬養(yǎng)殖的科技含量逐漸增高，產(chǎn)生了全新的特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)。本文即是對(duì)現(xiàn)代化養(yǎng)豬新特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行研究，首先從場(chǎng)舍、設(shè)備、防疫等方面敘述了新型特點(diǎn)，并對(duì)未來(lái)該行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行闡述。

現(xiàn)代化養(yǎng)豬；新特點(diǎn)；發(fā)展趨勢(shì)

從近幾年的市場(chǎng)調(diào)查情況來(lái)看，豬肉價(jià)格的波動(dòng)性較大，使得養(yǎng)殖戶對(duì)于效益的掌控能力越來(lái)越弱，同時(shí)飼料、人工成本等的不斷提升，導(dǎo)致養(yǎng)殖整體成本也隨之提高，也就使得各類中小型養(yǎng)殖企業(yè)逐漸被淘汰，而大型養(yǎng)殖場(chǎng)由于能夠更好地利用現(xiàn)代化養(yǎng)豬技術(shù)，也獲得了更大的市場(chǎng)空間。

1　現(xiàn)代化養(yǎng)豬技術(shù)的特點(diǎn)

1.1 場(chǎng)舍的新特點(diǎn)

在現(xiàn)代化養(yǎng)豬理念當(dāng)中，養(yǎng)殖場(chǎng)舍的選址不僅要遠(yuǎn)離城市，而且也需要遠(yuǎn)離水庫(kù)、工廠、村莊等其他人類聚居地區(qū)，但同時(shí)也需要便捷的交通、良好的水電能源供應(yīng)。豬舍在修建時(shí)應(yīng)該采用磚混結(jié)構(gòu)，并且內(nèi)外兩側(cè)的墻面必須用水泥完全涂抹，地面需要具有一定的坡度，這樣可以有效地對(duì)豬舍內(nèi)的糞尿進(jìn)行外排，并且地面需要設(shè)計(jì)成粗糙的表面，避免生豬在豬舍內(nèi)休息時(shí)產(chǎn)生滑傷的情況。豬舍的頂棚需要加裝保溫板、通風(fēng)口和排氣扇等，門窗的數(shù)量和位置則以人員出入、生豬數(shù)量等進(jìn)行實(shí)際設(shè)計(jì)，窗口處必須安裝防蚊紗窗，門口處也需要在夏季安裝防蚊紗簾，排風(fēng)扇的外側(cè)需要安裝鐵絲網(wǎng)，這樣可以避免鳥類、貓類等小型動(dòng)物進(jìn)入，使飼養(yǎng)環(huán)境更加安靜［1］。

1.2 設(shè)備的新特點(diǎn)

首先，在豬欄設(shè)計(jì)時(shí)不能一味采用最傳統(tǒng)的方式，而是應(yīng)該根據(jù)生豬生長(zhǎng)的不同階段進(jìn)行具體安裝，例如妊娠期母豬護(hù)欄、仔豬護(hù)欄、種豬護(hù)欄、配種區(qū)護(hù)欄、出豬區(qū)護(hù)欄、病豬隔離區(qū)護(hù)欄、防疫治療區(qū)護(hù)欄等。通過(guò)這些不同種類的護(hù)欄能夠有效地配合各類飼養(yǎng)和管理工作，有效地建立不同的養(yǎng)殖和防疫區(qū)域，提升場(chǎng)舍內(nèi)土地的利用率，并且減少疾病的傳播和危害。

其次，投食和飲水設(shè)備采用的是自動(dòng)化技術(shù)，以全自動(dòng)料線、鴨嘴式自動(dòng)飲水機(jī)等為主，在冬季時(shí)還需要為飲水裝置配備自動(dòng)加熱設(shè)備，以防止胃腸道疾病的出現(xiàn)。這類自動(dòng)化設(shè)備能夠有效減少人工成本，提升投食效率，保證生豬生長(zhǎng)發(fā)育的快速性，另外還不會(huì)對(duì)食物產(chǎn)生過(guò)多的污染［2］。

第三，現(xiàn)代化豬舍內(nèi)還配備有自動(dòng)化溫度檢測(cè)系統(tǒng)，能夠?qū)崟r(shí)對(duì)豬舍內(nèi)的溫濕度進(jìn)行測(cè)量，從而有效地配合自動(dòng)化通風(fēng)設(shè)備對(duì)豬舍內(nèi)溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)。這類設(shè)備既可以在夏季有效降低室內(nèi)溫度，保證空氣新鮮度，同時(shí)在冬季時(shí)還可以提升室內(nèi)保溫效果，通過(guò)空氣的適當(dāng)流通還可以避免溫室內(nèi)病菌的滋生，起到了疾病預(yù)防的作用。

第四，現(xiàn)代化豬舍內(nèi)還安裝有全套的排污設(shè)備，通常利用水泡糞、干清糞等方式，有效地將糞便引入到沼氣池當(dāng)中，所獲得的沼氣可以為豬舍供電，沼液則可以用來(lái)為青綠飼料施肥，進(jìn)而降低飼料購(gòu)買成本。在保證豬舍內(nèi)空氣質(zhì)量和清潔度的同時(shí)，也有效得控制了養(yǎng)殖成本。

1.3 防疫的新特點(diǎn)

現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)防疫技術(shù)也具有了全新的特點(diǎn)，所有生豬在出入豬舍時(shí)均需要經(jīng)過(guò)消毒通道，這樣就可以防止豬舍內(nèi)外病菌的流通。同時(shí)在防疫工作上嚴(yán)格遵照牲畜養(yǎng)殖群體防疫標(biāo)準(zhǔn)，利用生物試劑對(duì)疫病和抗體數(shù)量進(jìn)行檢查。一旦發(fā)現(xiàn)生豬疑似患病，則立即將其轉(zhuǎn)移到隔離豬舍內(nèi)進(jìn)行后續(xù)觀察，直到治療完畢或排除疫情后方可重新放回原豬舍飼養(yǎng)。

2　現(xiàn)代化養(yǎng)豬的發(fā)展趨勢(shì)

我國(guó)現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)仍然較好，雖然豬肉價(jià)格的波動(dòng)導(dǎo)致了部分小型養(yǎng)殖戶的損失，但對(duì)于大型養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)并未構(gòu)成明顯的影響。但我國(guó)目前已經(jīng)擁有了14億的人口，并且作為世界最大的豬肉消耗大國(guó)，每年每人購(gòu)買的豬肉量就可以達(dá)到20 kg有余。根據(jù)這一數(shù)字的統(tǒng)計(jì)，我國(guó)在未來(lái)20年當(dāng)中所消耗的豬肉量可以達(dá)到300億kg以上，而單單依靠傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)難以滿足這么龐大的需求，現(xiàn)代化養(yǎng)豬技術(shù)也就必然會(huì)成為了生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向。

未來(lái)我國(guó)現(xiàn)代化養(yǎng)豬技術(shù)必然會(huì)向著更加人性化、自動(dòng)化以及標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展。其中人性化發(fā)展指的是在養(yǎng)殖過(guò)程中更加注意生豬的生活習(xí)性規(guī)律，例如在母豬妊娠階段，其比較好動(dòng)，而且易怒，此時(shí)就應(yīng)該為其提供更大的生活場(chǎng)所，并且將種豬與妊娠期母豬完全隔離飼養(yǎng)，保證妊娠期母豬能夠按照其習(xí)性生育。同時(shí)還可以利用林間放牧的方式，使生豬養(yǎng)殖更加貼近于自然狀態(tài)，提升生豬自身的抵抗能力，有效降低其在防疫過(guò)程中對(duì)于藥物的依賴，保證豬肉當(dāng)中藥物的累積量。自動(dòng)化則是指各類自動(dòng)化養(yǎng)殖設(shè)備，包括投食、飲水、通風(fēng)換氣等，在未來(lái)的發(fā)展過(guò)程中還可以利用遠(yuǎn)程監(jiān)控和無(wú)人機(jī)監(jiān)控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化放牧，進(jìn)一步降低人工成本消耗，并且深入改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，保證豬肉的品質(zhì)。標(biāo)準(zhǔn)化主要指的是飼料配比的標(biāo)準(zhǔn)化，在未來(lái)的發(fā)展過(guò)程中應(yīng)進(jìn)一步注意不同階段生豬對(duì)于飼料內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求情況，尤其是對(duì)人工斷奶后的仔豬，應(yīng)該加強(qiáng)飼料當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)配比，從而使其能快速適應(yīng)非乳品類飼料，降低生豬的出欄周期，提升養(yǎng)殖效率。

3　結(jié)束語(yǔ)

現(xiàn)代化養(yǎng)豬的特點(diǎn)較為明顯，并且利用高新科技可以進(jìn)一步合理規(guī)劃養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)土地的使用，降低污染性，提高養(yǎng)殖副產(chǎn)品利用率，從而降低成本，為穩(wěn)定發(fā)展提供更好的前提保障，同時(shí)也可以進(jìn)一步改善生豬的體質(zhì)，減少疫情發(fā)生幾率。

［1］段海濤.現(xiàn)代化養(yǎng)豬新特點(diǎn)與發(fā)展前景［J］.畜牧獸醫(yī)科技信息，2016，（03）.

［2］熊毓敏，張亞霽.西昌市現(xiàn)代化養(yǎng)豬疫病綜合防制措施［J］.養(yǎng)殖與飼料，2011，（05）.

（編輯：張淑鳳）

S828

A

1006-799X（2016）13-0105-02