毛 琪，孫啟武，王 琳（.新疆阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校，新疆 阿勒泰 86500；.新疆阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校，新疆 阿勒泰 86500；.新疆昌吉市治蝗滅鼠指揮部辦公室，新疆 昌吉 800）

關(guān)于傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的探究

毛 琪1，孫啟武2，王 琳3
（1.新疆阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校，新疆 阿勒泰 836500；2.新疆阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校，新疆 阿勒泰 836500；3.新疆昌吉市治蝗滅鼠指揮部辦公室，新疆 昌吉 831100）

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的迅速發(fā)展，我國(guó)的科技技術(shù)水平在不斷提高，許多傳統(tǒng)行業(yè)也都進(jìn)行著轉(zhuǎn)型升級(jí)。這當(dāng)然也包括著畜牧業(yè)。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的組成部分之一，與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱，它是國(guó)家重要的且基本的經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一。傳統(tǒng)的畜牧業(yè)是以飼養(yǎng)家畜以獲取肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等為主，其轉(zhuǎn)型升級(jí)不僅促進(jìn)著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也推動(dòng)著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，畜牧業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收，人們生活水平也在不斷地發(fā)展。

傳統(tǒng)畜牧業(yè)；現(xiàn)代畜牧業(yè)；轉(zhuǎn)型升級(jí)

傳統(tǒng)的畜牧業(yè)是指將家畜通過(guò)人工飼養(yǎng)、繁殖后以獲取肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等價(jià)值，但隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人口的大浪潮不斷的涌起，人們對(duì)畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量的要求都在不斷的提高，這就使得傳統(tǒng)畜牧業(yè)面臨著巨大的危機(jī)，因此要使傳統(tǒng)畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)了翻天覆地的變化。要轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，促進(jìn)技術(shù)發(fā)展，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，不斷促進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，貫徹落實(shí)可持續(xù)的、綠色的發(fā)展的方針，向著現(xiàn)代畜牧業(yè)的方向大步前進(jìn)。

1　傳統(tǒng)畜牧業(yè)面臨的危機(jī)

1.1 傳統(tǒng)畜牧業(yè)供不應(yīng)求

雖然國(guó)家在畜牧業(yè)方向上每年都有撥款，但是傳統(tǒng)發(fā)展畜牧業(yè)的人卻還是資金不足。國(guó)家對(duì)畜牧業(yè)的重視程度還不夠，撥款不夠，再加上人口的不斷增長(zhǎng)，人們對(duì)畜牧產(chǎn)品的數(shù)量要求上在不斷地增加，傳統(tǒng)畜牧業(yè)的畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量不高，傳統(tǒng)的靠國(guó)家扶貧資金和社會(huì)群體捐助資金發(fā)展畜牧業(yè)的方法已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能解決資金不足的問(wèn)題了，資金不足，畜牧業(yè)就不能大規(guī)模化擴(kuò)展，只能停留在傳統(tǒng)的一家一戶的小規(guī)模生產(chǎn)上，集約化程度低，那么畜牧業(yè)產(chǎn)量就不會(huì)增加多少，另外，專業(yè)技術(shù)人員短缺，技術(shù)不夠發(fā)展，也會(huì)使傳統(tǒng)畜牧產(chǎn)量減少，在市場(chǎng)的高需求的影響下，這就形成了畜牧業(yè)供不應(yīng)求的惡性循環(huán)了。

1.2 傳統(tǒng)發(fā)展畜禽易受傳染

傳統(tǒng)的畜牧業(yè)大多是小規(guī)模飼養(yǎng)，一家一戶，集約化程度低，這就不利于畜牧業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一殺毒和接種疫苗。另外由于小規(guī)模化生產(chǎn)，飼養(yǎng)和管理動(dòng)物的經(jīng)費(fèi)不集中，無(wú)法進(jìn)行更多更高級(jí)的疫病防御檢測(cè)和治療試驗(yàn)，疫病防御檢測(cè)和治愈的技術(shù)不夠發(fā)達(dá)，不能夠很迅速地檢測(cè)出傳染病，致使大量的牲畜被傳染，畜牧業(yè)遭到大量損失，據(jù)統(tǒng)計(jì)，像這樣每年由于傳染疾病而造成的畜牧業(yè)的損失多達(dá)幾百個(gè)億，這對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展來(lái)說(shuō)是巨大的損失。還有近些年隨著化學(xué)藥品的大量使用，小家小戶為了減少畜禽生病死亡而大量使用抗生素等化學(xué)藥品，使得很多不安全的畜牧產(chǎn)品出現(xiàn)在人們的生活中，人們的生命安全受到嚴(yán)重威脅。

1.3 我國(guó)傳統(tǒng)畜牧業(yè)受國(guó)際市場(chǎng)沖擊

我國(guó)傳統(tǒng)畜牧業(yè)技術(shù)不發(fā)達(dá)，受各種因素影響產(chǎn)值偏低，產(chǎn)品質(zhì)量不優(yōu)良，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)太單一，還只停留在初級(jí)的生產(chǎn)和消費(fèi)上，而世界上的許多發(fā)達(dá)國(guó)家，像美國(guó)、法國(guó)、澳大利亞等本身的自然條件就很適合發(fā)展畜牧業(yè)，技術(shù)又發(fā)達(dá)，培育出很多優(yōu)良的品種，而且他們還將簡(jiǎn)單的畜牧產(chǎn)品進(jìn)行加工改造，生產(chǎn)出高品質(zhì)的畜牧產(chǎn)品，使產(chǎn)品的附加值提高，創(chuàng)造出受歡迎的創(chuàng)新型的特色產(chǎn)品，以吸引消費(fèi)者，搶占國(guó)際市場(chǎng)。而我國(guó)受到這些發(fā)達(dá)國(guó)家的沖擊，國(guó)際市場(chǎng)占有比率偏低，畜牧產(chǎn)品一直處在低端，無(wú)法邁向國(guó)際市場(chǎng)。

2　傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型措施

2.1 加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)以便合理規(guī)劃牧區(qū)

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)就需要加強(qiáng)，市場(chǎng)的一個(gè)風(fēng)吹草動(dòng)都可能是畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的契機(jī)，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，有利于了解市場(chǎng)需求，一定程度上加強(qiáng)國(guó)家宏觀調(diào)控，可以更好的滿足消費(fèi)者對(duì)畜牧產(chǎn)品的要求，而且也會(huì)一定程度上緩解我國(guó)畜牧業(yè)供不應(yīng)求的突出問(wèn)題。“眾人拾柴火焰高”，就單個(gè)養(yǎng)殖戶而言，他們的力量是薄弱的，可以加強(qiáng)畜牧業(yè)的集約化，大規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖發(fā)展，有利于提高畜牧業(yè)發(fā)展效率，增加畜牧業(yè)的產(chǎn)量并提高畜牧業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，減少畜禽疾病發(fā)生率。但是一個(gè)地方的植被是有限的，如果不合理安排載畜量，發(fā)展畜牧業(yè)，會(huì)嚴(yán)重破壞生態(tài)平衡，引起一系列的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題，這就不利于畜牧業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展了。

2.2 發(fā)展技術(shù)以預(yù)防疾病

減少抗生素等化學(xué)藥品的使用，生產(chǎn)出放心安全的優(yōu)質(zhì)畜牧產(chǎn)品是未來(lái)畜牧業(yè)發(fā)展的重要要求，這是需要國(guó)家政策的支持的，政府有關(guān)部門應(yīng)加大對(duì)畜牧業(yè)污染的治理力度加強(qiáng)畜牧產(chǎn)品安全檢測(cè)，制定一系列的政策措施，一方面有利于消費(fèi)者獲得安全健康的優(yōu)質(zhì)畜牧產(chǎn)品，另一方面也有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，減少化學(xué)藥品的污染，一定程度上可以防止水體富營(yíng)養(yǎng)化等生態(tài)環(huán)境問(wèn)題的發(fā)生。另外，提高技術(shù)的發(fā)展，加強(qiáng)傳染病的預(yù)防、檢測(cè)和治療，積極培育出體質(zhì)好、抵抗力強(qiáng)的優(yōu)良品種，降低傳染病的發(fā)病率。

2.3 延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈并優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

隨著國(guó)際化趨勢(shì)的加強(qiáng)，世界經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展，加強(qiáng)畜牧業(yè)在國(guó)際上交流發(fā)展，提高我國(guó)畜牧業(yè)在國(guó)際畜牧業(yè)市場(chǎng)上的地位和影響力，縮小與發(fā)達(dá)國(guó)家畜牧業(yè)發(fā)展的差距。開(kāi)拓海外市場(chǎng)，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)銷售。促進(jìn)收購(gòu)、加工、貯藏、運(yùn)輸?shù)纫惑w化發(fā)展。另外做好畜牧業(yè) 發(fā)展規(guī)劃，優(yōu)延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈增加產(chǎn)品附加值和競(jìng)爭(zhēng)力，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，根據(jù)各地的自然經(jīng)濟(jì)條件，因地制宜，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展地方特色養(yǎng)殖，打造地方特色名牌產(chǎn)品，促進(jìn)畜牧業(yè)的生態(tài)可持續(xù)發(fā)展，提高科技實(shí)力。創(chuàng)新畜牧業(yè)發(fā)展方式，努力走出一條生產(chǎn)發(fā)展、資源節(jié)約、環(huán)境友好、優(yōu)質(zhì)安全的畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新路子。

3　結(jié)語(yǔ)

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的今天，傳統(tǒng)畜牧業(yè)要想順應(yīng)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的要求，就必須要向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，要延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值和競(jìng)爭(zhēng)力，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展牛羊特色養(yǎng)殖，打造名牌產(chǎn)品，發(fā)展技術(shù)并且預(yù)防疾病，還要做到可持續(xù)和綠色發(fā)展，合理地開(kāi)發(fā)利用飼草飼料資源，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，此外還要提高我國(guó)畜牧業(yè)在國(guó)際畜牧業(yè)市場(chǎng)上的地位，增加我國(guó)畜牧業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上的影響力，真正的實(shí)現(xiàn)我國(guó)畜牧業(yè)走出去的夢(mèng)想。

（編輯：晏兵兵）

F326.3

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1006-799X（2016）13-0008-01