張朝民

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柴胡常見偽品的鑒別檢驗方法探析

張朝民

河南省南陽醫(yī)學高等?？茖W校第二附屬醫(yī)院藥劑科(南陽 473061)

摘要：目的中藥材市場常見偽品柴胡較多，對柴胡常見偽品的鑒別檢驗方法進行探析，為柴胡的鑒別檢驗提供可靠的技術和方法。方法文章對柴胡及其常見偽品的來源、性狀及理化鑒別檢驗方法進行分析和總結。結果柴胡及其常見偽品的來源、性狀特征及理化特征有明顯區(qū)別。結論可以利用柴胡的來源、性狀及特征性理化反應對正品柴胡及偽品柴胡進行鑒別檢驗。

關鍵詞：柴胡；常見偽品；鑒別檢驗

柴胡為常用中藥，其近緣品種較多，據文獻記載就有來自同屬的30多種植物。《藥典》規(guī)定柴胡來源為傘形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.及狹葉柴胡Bupleurum scorzonerifo1ium Willd.的干燥根。根據性狀不同，分別習稱為“北柴胡”及“南柴胡”。按干燥品計算，藥材主要有效成分柴胡皂苷a(C42H88O13)及柴胡皂苷d(C42H88O13)的總量不得少于0.30%[1]。由于藥材用量大，產量低，價格較高，不法商販常以同屬其他植物的根冒充柴胡。除正品柴胡外，多數(shù)同屬品種有效成分含量較低，幾乎無藥用價值，且大葉柴胡有毒不宜藥用。筆者根據實踐經驗，將正品柴胡及常見偽品柴胡的來源、性狀及理化鑒別介紹如下。

1　偽品柴胡來源

膜緣柴胡為傘形科植物膜緣柴胡B.marginatum Wall.ex DC.的干燥根。

大葉柴胡為傘形科植物大葉柴胡B.longiradiatum Turcz.的干燥根。

黑柴胡[2]為傘形科植物黑柴胡B.smithii Wolff.的干燥根。

小葉黑柴胡[3]為傘形科植物小葉黑柴胡B.smithii Wolff var parvifolium Shanett Y.Li.的干燥根。

銀州柴胡為傘形科植物銀州柴胡B.yinchowense Shan et Y.Li.的干燥根。

秦嶺柴胡為傘形科植物秦嶺柴胡B.longcaule var.giraldii Wolff.的干燥根。

2　性狀鑒別

2.1正品柴胡的性狀特征北柴胡為圓錐形，常有分支，長6～15 cm，直徑0.3～0.8 cm。根頭部膨大，殘留有3～15個莖基或短纖維狀葉基，下部多有分支。表面黑褐色或淺棕色，有支根痕、縱皺紋及皮孔。質硬而韌，不易折斷，斷面片狀纖維性，皮部淺棕色，較??；木部黃白色。氣微香，味微苦。

南柴胡較細，圓錐形，多不分枝，根頭部有多數(shù)細毛狀葉基纖維殘留。表面棕紅色或黑褐色，根頭部有多數(shù)細密的環(huán)紋及疣狀突起。質稍軟，易折斷，斷面略平坦，不顯纖維性，可見油點。具敗油氣。

2.2偽品柴胡的主要性狀特征膜緣柴胡細紡錘形，細長，扭曲。表面紅棕色或棕褐色，頂端數(shù)個莖基和葉基殘留，葉片披針形，紙質，莖基部有密集的節(jié)，支根不規(guī)則排列。質堅韌，不宜折斷，斷面片狀纖維性。氣微清香，味淡。

大葉柴胡圓柱形，根頭部殘留1～2個莖基，主根不明顯，支根3～5分支，長3～10 cm，直徑0.3～0.6 cm。表面棕褐色，較粗糙，具有明顯而密集的環(huán)紋。質堅硬，不宜折斷，斷面2～4輪環(huán)圈狀，木部與皮部相連，顯纖維性，中心多空洞。具芹菜樣濃厚香氣，味微苦澀，有麻舌感，有毒。

黑柴胡圓柱形，挺直，粗短，根頭部膨大，殘留多個莖基，長5～7 cm，直徑0.3～0.6 cm，中部以下有多數(shù)支根。表面灰褐色或棕褐色，略粗糙，具縱皺紋。質硬而韌，斷面不平坦，木部與皮部易分離。氣微香。

小葉黑柴胡圓柱形，略彎曲，短小，長5～7 cm，直徑0.3～0.5 cm。根頭部稍膨大，有數(shù)個莖基和綠色葉基殘留，下側具兩行疣狀突起的不定芽，有的中間驟然膨大呈棗核樣突起。表面棕褐色或黑褐色，粗糙，有淺色支根痕及橫向皮孔。皮木相交處有棕色環(huán)。質松脆，易折斷，斷面較平坦，呈纖維性，栓皮易剝落。氣微香，敗油氣較濃。

銀州柴胡圓錐形，頭部膨大，殘留莖基的外皮有紫暈，下部細長，稍分枝，長10～18 cm，直徑0.3～0.5 cm。表面呈灰黃棕色或淺棕色，帶白霜，具細密縱紋理。質堅韌難折斷，斷面黃白色，不平坦。氣微香。

秦嶺柴胡圓柱形，粗大，直徑約0.4～0.9cm，頂端有眾多短小莖基和綠色葉基殘留。表面土棕色或棕褐色，較平滑。質松而脆，易折斷，斷面較平坦。氣微香。

3　理化鑒別

3.1紅外光譜鑒別馬欣等[4]采用紅外指紋圖譜法，將測得的柴胡紅外標準圖譜與在全國 10個城市購買的柴胡樣品以及偽品的紅外圖譜進行對比，各柴胡樣品圖譜與柴胡紅外標準圖譜的相似度均在90.00%以上，而偽品相似度較低，因此可以采用紅外圖譜法對柴胡真?zhèn)芜M行鑒別。

3.2顯色反應取樣品粗粉1 g，加10 ml冰醋酸，浸提，過濾，將濾液置于干試管中，緩慢加入濃硫酸0.5 ml。正品柴胡在液面交接處呈現(xiàn)紅棕色環(huán)，放置后呈深棕色。

取柴胡藥材用水潤軟，取橫切片，滴加硫酸和無水乙醇等量混合液1滴，初顯黃綠色或綠色，5～10 min以后由藍綠變?yōu)辄S色，持續(xù)1 h以上.最后變污藍色而消失[5]。

取樣品粗粉0.5 g，加10 ml甲醇，用力振搖后，靜置30 min，濾過，加0.5 ml濾液于干試管中，加0.5 ml對二甲氨基甲醛的甲醇溶液(1∶30)，搖勻，加2 ml磷酸，置水浴上溫熱，溶液顯淡紅色或淡紅紫色[5]。

3.3HPLC測定有效成分2010版藥典規(guī)定按干燥品計算，柴胡中含柴胡皂苷a(C42H88O13)及柴胡皂苷d(C42H88O13)的總量不得少于0.30%，因此按照2010版藥典柴胡“含量測定”項下的色譜條件及高效液相色譜法(附錄ⅥD)測定，很容易把正品柴胡與偽品柴胡區(qū)別開來。

3.4薄層色譜鑒別取對照品、樣品藥材粗粉各0.5 g，分別加入20mL甲醇，超聲處理10 min，濾過，濾液濃縮至5 ml，取濃縮液作供試品溶液。按照2010版藥典薄層色譜鑒別方法(附錄ⅥB)及柴胡“鑒別”項下的操作方法，正品柴胡和對照品在相同位置顯相同顏色斑點或熒光斑點，而偽品柴胡和對照品在相同位置不顯相同顏色斑點或熒光斑點。

3.5紫外光譜取樣品柴胡粗粉1 g，加20 ml乙醇，浸漬4h，過濾，濾液用乙醇稀釋至1 ml含藥材10 mg，

用紫外分光光度計掃描，正品柴胡在210、278 nm處有吸收峰，而偽品柴胡不具此鑒別特征[6]。

取對照品、樣品藥材粗粉各0.5 g，分別加入20 ml乙醇，超聲處理20 min，濾過，取2 ml續(xù)濾液，置25 ml量瓶中，加乙醇稀釋至刻度，然后在200～400 nm波長范圍內掃描測定，正品柴胡與對照品有相同紫外吸收曲線，偽品與對照品紫外吸收曲線有明顯區(qū)別。該方法簡單、準確，重復性好，可以作為柴胡藥材的真?zhèn)舞b別依據[7]。

3.6指紋圖譜遲瑩等[8]研究建立了柴胡與其常見偽品的基因組DNA指紋鑒定方法，該方法能夠對柴胡及其常見偽品做出有效鑒別，為柴胡及其常見偽品的指紋鑒定提供了可靠的依據。

4　討論

柴胡的偽品較多，影響了柴胡的質量和臨床療效，但是只要正確掌握并綜合運用柴胡及其偽品的來源、性狀特征及理化鑒別檢驗方法，完全可以把正品柴胡與其偽品區(qū)分開，甚至可以確定偽品的來源，杜絕偽品柴胡流入藥材市場，確保臨床用藥安全有效。

參考文獻

[1]中華人民共和國藥典委員會.中華人民共和國藥典一部[M].北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2010：263-264.

[2]雷嵐芬，孟祥龍.黑柴胡與柴胡的生藥學比較研究 [J].山西中醫(yī)學院學報，2011，12(5)：21-22.

[3]蔡敏俐.柴胡與小葉黑柴胡的鑒別[J].中國藥業(yè)，2007，16(16)：61-62.

[4]馬欣，李洪宇，張麗華.中藥柴胡與其偽品的紅外鑒別[J].北華大學學報(自然科學版)，2012，13(2)：180-182.

[5]肖培根.新編中藥志(上卷)[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2001：790.

[6]馬瑛，董改英.幾種中藥材的鑒別方法研究[A].第三屆全國醫(yī)院青年藥師優(yōu)秀論文學術報告會，1998，168-169.

[7]劉傳玲，宋吉蓮，呂鳳蓮.柴胡及其常見偽品的鑒別[J].中國醫(yī)師，2006，9(3)：280.

[8]遲瑩，周琳，張麗華，等.柴胡及其常見偽品的DNA指紋鑒定[J].中國實驗方劑學雜志，2013，19(15)：143-146.

doi:10.3969/j.issn.1003-8914.2016.09.067

文章編號：1003-8914(2016)-09-1339-03

收稿日期：(本文校對：查道成2015-06-15)