洪云曦,　陳　剛

(合肥工業(yè)大學(xué) 建筑與藝術(shù)學(xué)院，合肥　230009)

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商業(yè)綜合體中庭空間環(huán)境研究
——以消費行為學(xué)為視角

洪云曦,陳剛

(合肥工業(yè)大學(xué) 建筑與藝術(shù)學(xué)院，合肥230009)

摘要：文章通過分析大眾的消費行為和消費動機，總結(jié)出人的行為與中庭環(huán)境空間之間的關(guān)系，同時研究了在商業(yè)綜合體中中庭空間應(yīng)有的交通職能、商業(yè)職能、文化職能和景觀職能，并以此為突破口，以消費行為學(xué)為視角剖析東京中城的設(shè)計是如何在兼顧消費主體的感知需求、休閑功能需求以及空間生態(tài)需求的同時體現(xiàn)出中庭空間的商業(yè)、文化以及景觀生態(tài)價值，并由此對商業(yè)中庭空間未來的發(fā)展提出了新的展望。

關(guān)鍵詞：消費行為；商業(yè)綜合體；中庭空間；消費需求

隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展，大眾的消費行為從單一化逐漸趨于多元化，致使商業(yè)空間在規(guī)模上、功能上都發(fā)生了巨大的變革。商業(yè)空間在不斷迎合消費需求的演變升級后成為具有多功能的現(xiàn)代商業(yè)綜合體?，F(xiàn)代大眾的消費需求不僅包括對基礎(chǔ)設(shè)施、基本功能和空間環(huán)境的需求，還包括生理的舒適性和心理的愉悅性等精神領(lǐng)域的需求。商業(yè)中庭空間作為商業(yè)空間中人的行為與環(huán)境之間溝通的橋梁，對整個商業(yè)綜合體文化環(huán)境和整體功能都有著重要意義。因此，全方位、多層次地探究中庭空間所具有的職能和價值，對創(chuàng)造出大眾所滿意的中庭空間、提升未來商業(yè)綜合體空間環(huán)境的品質(zhì)有著積極的作用。

一、商業(yè)綜合體與其中庭空間的形式演變

商業(yè)綜合體是隨著城市格局的擴張、周邊人口的凝聚，以及在人們的經(jīng)濟消費水平達到一定程度后的產(chǎn)物。早期的商業(yè)綜合體還不能準確地體現(xiàn)“綜合”二字，它的功能僅限于交換商品。雖然周邊區(qū)域開設(shè)了餐飲店、KTV等娛樂店鋪，但整體風(fēng)格不統(tǒng)一，相對零散。隨著大眾的消費水平的提高，商業(yè)建筑逐漸開始注重選址和拓展多重功能，開始建設(shè)在交通樞紐處，附帶更加完整的業(yè)態(tài)以及擴大規(guī)模等，最終，商業(yè)綜合性演變成含有室內(nèi)外步行街區(qū)以及包含居住、辦公、休閑、餐飲等一系列功能為一體的大型綜合性建筑。

能滿足大眾的多項消費需求，具有引導(dǎo)、交通職能的商業(yè)綜合體內(nèi)部開放空間被定義為商業(yè)中庭空間。世界上最早的中庭設(shè)計出現(xiàn)在兩千多年前的古羅馬時期，當時的人們用廊柱圍合出一個供大家開會、討論的空間，以加強不同人群之間的社交?，F(xiàn)代中庭空間的誕生得益于美國建筑師約翰·波特曼，他在20世紀60年代首次成功地將中庭空間引入大型公共建筑內(nèi)部，并使其富有活力和特色，在豐富和活躍建筑本身和大眾的城市生活同時，為市民提供了一個可以進行娛樂、購物、社交、休憩等多種活動的場所[1]。

1.商業(yè)綜合體與經(jīng)營業(yè)態(tài)模式

商業(yè)綜合體和周邊業(yè)態(tài)模式以商業(yè)功能為主，附加休閑娛樂、社交活動、游憩行為等文娛功能，具有功能多樣性和高效性，同時帶動周邊建筑共贏互生，與城市功能相協(xié)調(diào)。由于商業(yè)綜合體功能業(yè)態(tài)的多樣性，其不僅在功能上具有組織性和全面性，在設(shè)計和風(fēng)格上也具有統(tǒng)一性和規(guī)劃性，類似于一個城市該有的功能和職責(zé)。城中之城的現(xiàn)代商業(yè)綜合體為大眾提供了業(yè)態(tài)多樣化以及消費享受化的服務(wù)，并且對商業(yè)地產(chǎn)以及周邊地產(chǎn)都進行了引導(dǎo)和變革，在繼承城市綜合體的商業(yè)零售、酒店餐飲、商務(wù)辦公、綜合娛樂以及公寓住宅五大核心功能后，進一步升級創(chuàng)造，形成了滿足不同人群消費行為的休閑、商務(wù)聚集地。

2.中庭空間與集聚交往

隨著商業(yè)綜合體內(nèi)部空間的演變，中庭空間逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楠毩⒌拈_放性空間，讓室內(nèi)不同空間以及與室外自然環(huán)境空間進行貫穿和交流，成為大眾集會交往的空間。不同的中庭設(shè)計會帶來不同的采光、通風(fēng)以及微環(huán)境的改變，形成不同的空間氛圍，使大眾產(chǎn)生空間的愉悅感，從而進行交往。在現(xiàn)代，中庭空間已經(jīng)正式成為商業(yè)內(nèi)部環(huán)境空間中的核心交往空間，因為中庭空間是商業(yè)綜合體內(nèi)部的交通樞紐中心，即使是位于非核心位置，在空間的流動性上，也一定帶有交通功能，是人流的聚集地。同時，中庭空間作為商業(yè)文化的展示空間向大眾開放，匯聚了潮流以及時尚的要素，是吸引視線和引導(dǎo)大眾觀光、交流等行為活動的主要空間。

二、消費者的消費行為分析

隨著消費文化的入侵，消費已成為社會的主要屬性。消費社會為商業(yè)空間的發(fā)展提供了契機，同時促使大眾消費者履行消費行為。消費行為過程包含了購買獲取階段,再到消費,以及最后對產(chǎn)品或服務(wù)的處置階段。發(fā)起購買行為的是消費者，消費者又包含廣義和狹義的概念，廣義上是指購買或使用各類產(chǎn)品與服務(wù)的組織[2]；而狹義上的消費者，指每一個消費個體，本文研究的則是狹義的概念。現(xiàn)代大眾的多樣化需求，促使大眾在日常購物時展現(xiàn)出多種多樣的行為模式，所以研究消費者的消費行為需求以及消費動機是解析消費者行為與環(huán)境之間關(guān)系的關(guān)鍵。

1.大眾消費行為的消費需求

消費者的消費行為是由消費需求引起的，馬斯洛(Maslow)的層級論把大眾的基本需要劃分為六個層次:生理的需要、安全的需要、相屬關(guān)系和愛的需要、尊重的需要、自我實現(xiàn)的需要和學(xué)習(xí)與美學(xué)的需要[3]。把這一理論和消費空間與消費行為相聯(lián)系，即可看出大眾對于基本生活保障的需求以及安全的需求是第一層級和第二層級的需求，在滿足基本的生活所需之后，大眾對消費品的附加價值有了更高的期待，即對商品的美觀性功能性的需求。

之后，消費者的消費觀念還會繼續(xù)發(fā)生轉(zhuǎn)變，即對消費服務(wù)需求以及獲得尊重的需求開始慢慢受到重視，從而在消費行為中獲得自我價值的體現(xiàn)。對馬斯洛(Maslow)的需求梯度理論進行整體分析可以看出當下社會，大眾已經(jīng)開始重視商品和社會的更新?lián)Q代理念，同時開始對商品的審美性有了向往和追求，并在消費行為中強調(diào)自我需要。

2.大眾消費行為的消費動機

消費目的產(chǎn)生促使消費需求的出現(xiàn)，消費需求引導(dǎo)消費行為的完成。大眾的消費動機一般出現(xiàn)在消費需求之后，消費者在得到消費行為的滿足后，繼而產(chǎn)生新的消費動機和需求，如此循環(huán)構(gòu)成整個消費行為鏈。消費動機分為三個不同階段，分別為生理性動機、多層次情感動機、價值滿足動機[4]。生理性動機是指消費者對商品使用價值的直接性需求。消費者滿足商品功能的需求后，消費動機繼而轉(zhuǎn)為多層次的情感動機，特別是消費品及其功能可以在情感上引起消費者的共鳴的情況下，大眾會快速地完成消費過程。價值滿足動機是為了滿足大眾期待的價值符號而產(chǎn)生的行為動機，大眾在具有一定消費能力的情況下，一般會追求更奢侈的商品，或是選擇更時尚、高檔的環(huán)境中去購物，他們希望通過空間的價值符號或品牌背后的文化價值提升自我價值。這三方面的消費動機影響著大眾消費者的生活形態(tài)、思維模式以及消費行為[5]，如圖1。

圖1　消費動機流程圖

三、消費行為引導(dǎo)下商業(yè)中庭空間的職能與表達

消費環(huán)境是消費者獲取商品以及完成消費行為的場所，消費者在獲取商品的同時需要享受消費過程，所以消費環(huán)境必須發(fā)揮正面的影響以促使消費行為順利完成。這其中，消費空間、消費者以及消費品三者是相輔相成的關(guān)系，不可分割，如圖2。商業(yè)綜合體的中庭空間就是根據(jù)空間、消費者、消費品而設(shè)計的活動空間，為迎合消費者的行為模式的變化，必須對之進行不斷地更新。

圖2　商業(yè)空間中的組成要素

1.消費行為與中庭環(huán)境空間的關(guān)系

海德格曾經(jīng)說過，如果一個建筑空間的內(nèi)部環(huán)境使大眾產(chǎn)生了參與感，那么此建筑空間就可以作為一個場所，場所需要自然環(huán)境和人造環(huán)境結(jié)合才能使大眾在此場所的活動具有意義[6]。人的消費行為是因自我需求而誕生的產(chǎn)物。如某消費者為了參加一場重要的晚宴，去商場購買了一套禮服；或是為了開啟健身計劃，去商場買了一套運動裝備等。當大眾為了滿足某種需求到達商場中庭時，可能因為其中正在舉辦一場時裝秀或是一場文化展覽而被吸引、駐足，進而產(chǎn)生新的自我需求，改變了預(yù)期的行為模式。圖3揭示了人的行為與環(huán)境空間的關(guān)系。如圖所示，人的需求決定著人的行為并作用于環(huán)境，而不斷更新的環(huán)境空間又刺激著新的需求產(chǎn)生，三者呈循序漸進狀。

圖3　人的消費行為與環(huán)境之間的關(guān)系

2.消費行為下中庭環(huán)境空間的職能體現(xiàn)

學(xué)者舒爾茨也曾經(jīng)探討空間的職能與大眾之間的關(guān)系，即大眾在空間內(nèi)建立了自己的參與性和自身與環(huán)境的關(guān)系，并理解環(huán)境特征確定自己的所屬空間，從而與環(huán)境建立適應(yīng)的關(guān)系[7]。城市綜合體的中庭空間就是促使大眾進行消費、游憩、社交等活動的參與性場所，它讓人在消費行為中領(lǐng)悟到中庭環(huán)境空間的職能所在，這其中包括空間轉(zhuǎn)換職能、誘導(dǎo)消費職能、文化傳播職能和人景互動職能。

(1) 空間轉(zhuǎn)換職能商業(yè)綜合體的中庭空間是整個商業(yè)環(huán)境中的開放性空間，人們在這里匯聚、停留，類似城市交通的交通樞紐，所以具有一定的轉(zhuǎn)換性。轉(zhuǎn)換性表現(xiàn)為空間之間的轉(zhuǎn)換和銜接。豎直方向上表現(xiàn)為垂直性，商業(yè)綜合體的頂部一般為玻璃構(gòu)架，電梯的垂直運作直接連接了頂部空間，貫穿了室內(nèi)外兩個部分。而水平方向上的轉(zhuǎn)換性表現(xiàn)為各個購物空間之間的連接，開敞式的中庭空間往往與其他功能分區(qū)互相流通和滲透，不僅能有效地分流人群[8]，還使得消費者可以直達性地選擇商品。商業(yè)空間中大面積相似的品牌空間以及封閉的購物環(huán)境容易使消費者產(chǎn)生心理疲勞感，所以商業(yè)中庭空間作為轉(zhuǎn)換空間的樞紐，逐漸開始轉(zhuǎn)型為有趣、豐富的空間，從而吸引消費者。

(2) 誘導(dǎo)消費職能中庭空間的誘導(dǎo)消費職能是指滿足大眾的初次消費需求后，在促進商業(yè)效益的同時進一步促使消費者多次消費。誘導(dǎo)消費職能的表現(xiàn)是多種多樣的，直觀地表現(xiàn)為根據(jù)人的消費行為特征為出發(fā)點，創(chuàng)作多元化的環(huán)境以吸引更多的消費者逗留、觀賞、交流、互動，使他們獲得更多的新鮮感，誘發(fā)他們產(chǎn)生新的消費需求和價值交換[4]。誘導(dǎo)消費職能的塑造還可能直接影響到聚眾的情緒感受，對消費者進行量化的物質(zhì)刺激和價值刺激[9]，注重中庭空間誘導(dǎo)大眾消費后潛在的觸發(fā)性與表達性，從而重塑大眾的消費觀與價值觀，在引發(fā)新的消費需求后促使消費大眾完成消費行為，使商品完成價值交換的使命，把空間中的消費轉(zhuǎn)變?yōu)榭臻g消費[10]。

(3) 文化傳播職能 商業(yè)中庭空間作為大眾集聚的開放性空間領(lǐng)域，在一定程度上還承擔了城市文化與商業(yè)文化傳播的媒介功能。就像社會學(xué)家赫伯特·蓋斯(Herbertgans)所說的，人所創(chuàng)作的作品必須在一個特定的環(huán)境中，這個環(huán)境必須帶有交流性的背景，被人體驗和感受，才能變成一個有效的環(huán)境[7]。因此在商業(yè)空間的各種職能中，文化傳播職能恰恰是最具有影響力和活力的。人們在這里休息、消費的同時，可以互相觀察對方的行為模式，共享信息與消費文化的流通，把中庭空間變成一個交流性的社交場所。中庭空間的文化傳播性更多地表現(xiàn)在藝術(shù)性與社會性方面，它通過中庭空間舉辦商業(yè)藝術(shù)展覽等活動，給予消費者不同的文化信息。

(4)人景互動職能商業(yè)中庭空間的人景互動職能分為兩個層面，一是活動景觀層面，為大眾提供休閑、游憩、觀賞和節(jié)慶等活動的景觀空間和場景，保證大眾在其中的互動性和娛樂性。二是實質(zhì)景觀的層面，涵蓋了景觀環(huán)境中人為和自然的要素，人為要素包括栽種的植物，公共雕塑、噴泉水景、玻璃幕墻、燈光色彩，等等，構(gòu)成大眾視覺與空間互動的要素，以提升人與景觀的互動和空間愉悅性的享受。而自然要素包括中庭空間頂部的透光性、視線的通透性、自然的通風(fēng)性等要素，以促使消費者在體驗空間美感時，能獲得怡然、和諧、舒適、親切的感受，更好地體驗到人與空間的互動韻律以及空間美感，激發(fā)新消費的行為。這對提升商業(yè)空間環(huán)境品質(zhì)和商業(yè)文化，刺激潛在的商業(yè)利益都具有一定的影響。

四、消費行為學(xué)下的商業(yè)綜合體中庭空間設(shè)計分析

人的行為與商業(yè)中庭空間的關(guān)系是相互的，人的行為在影響環(huán)境的同時，環(huán)境中的商業(yè)性、文化性、景觀性也在影響人，因此中庭空間必須根據(jù)大眾的需求進行設(shè)計。本文選取兼具住、職、文化、游、憩等功能的東京中城商業(yè)綜合體為例，分析其中庭空間的構(gòu)建。東京中城(Tokyo Midtown)是由廣闊的綠地與六座建筑體構(gòu)成的新型的商業(yè)綜合體，它集購物、游覽觀光、餐飲等功能于一體，通過不同的主題把中庭空間連接成流暢的空間，巧妙的中庭設(shè)計給世界各地的游客帶來了不一樣的購物體驗。

1.從感知需求上注重商業(yè)價值的體現(xiàn)

東京中城的線性購物街簡潔有效，空間收放自如，室內(nèi)空間被圍繞的環(huán)廊與連接兩端的廊橋劃分為四個中庭空間，分別為水中庭、樹中庭、花中庭、冬季花園，從而營造出豐富的購物空間[11]。消費主體即消費者，消費者行為可以濃縮成一個問題的解決過程，分別為接收、處理、輸出三個部分[12]。人在實施購買行為之前，會對商品信息進行攝入，所以商業(yè)中庭空間必須在為游客提供良好的環(huán)境空間的同時，激勵消費者進行商業(yè)信息接收，強化認識過程。東京中城在水空間前直觀地放置商業(yè)信息分布圖，其余中庭也相應(yīng)放置不同的信息板塊，并配有問詢處。消費者在接收文字信息后，需要進一步獲取圖像信息以更多地了解商品，所以中庭空間周圍設(shè)有近距離獲取商品信息的渠道——店鋪。東京中城的每一個中庭空間周邊都無遮擋，直接設(shè)有店鋪，并且把中庭休息座椅的坐立方向也面向了周圍的商業(yè)店鋪，其櫥窗直截了當?shù)卣故局魇礁鳂拥臅r尚新品，以觸發(fā)大眾進一步的消費行為。

2.從休閑功能需求上注重文化價值的體現(xiàn)

商業(yè)中庭空間體現(xiàn)出的文化價值有兩層含義：一是消費文化和社交文化層次的體現(xiàn)；二是整個商業(yè)空間中的文化藝術(shù)氣息的體現(xiàn)。所以中庭空間應(yīng)符合整個商業(yè)空間所定位出的價值文化，同時也應(yīng)該根據(jù)當?shù)氐牡赜蛱攸c，處理好色彩、光線、材料等因素，創(chuàng)造出與地域文化相符合的文化交往空間。東京中城設(shè)計的整體基調(diào)都定在木的原色調(diào)上，即繼承了日本人傳統(tǒng)的木屋文化。進入東京中城的水中庭后，可以看到各種造型簡潔大方，方向不一的連廊。安藤忠雄在設(shè)計時把它描述為“橋”的概念，意在讓歷史文化的文脈與消費文化相結(jié)合，減少現(xiàn)代商業(yè)元素的突兀感。東京中城中的每處中庭都有左右不一的連廊，連廊處設(shè)有座椅，座椅也設(shè)計成船型或者礁石型，分別連接著兩側(cè)的商業(yè)空間。此連廊引導(dǎo)大眾在到達中庭空間后輕松地穿梭在不同的商業(yè)空間內(nèi)，告知大眾不同的消費符號以及傳遞消費商品后附帶的文化價值，鼓勵大眾享受消費文化。

3.從空間生態(tài)需求上注重景觀價值的體現(xiàn)

東京中城的生態(tài)設(shè)計所表達的是與自然共生的生態(tài)理念。在商業(yè)建筑完成后，東京中城進行了大面積的原木栽植，使綠化率達到40%，其中庭空間也繼承了生態(tài)性的特征。中庭的生態(tài)性一般表現(xiàn)在兩個方面：一是節(jié)能環(huán)保功能，二是中庭的景觀裝飾。東京中城的中庭為了良好的采光以及室內(nèi)燈光的節(jié)能，都采用了玻璃外墻頂(見下頁圖4)；其中庭的休息座椅都采用了木材和日本紙等天然型的材料，并且水中庭中的水資源也是收集雨水凈化循環(huán)后供給的。在景觀裝飾方面，東京中城的木中庭最具有代表性(見下頁圖5)，木中庭拋棄了以往小型的植物栽植，反而把竹子引入空間，以陣列式排列，使大眾不再以“點”狀感受商業(yè)空間的景觀，而是打斷室內(nèi)外的景觀間隔，使室內(nèi)外景觀融合。除了木中庭之外，從花中庭往后延伸，隔著透明的玻璃幕墻，與之相呼應(yīng)的是冬季花園，花園中除了大片的綠地之外還設(shè)有水景和公共藝術(shù)，使得在花中庭休息的大眾可以欣賞室外的景色。整體來看，貫穿室內(nèi)外空間的景觀軸線串聯(lián)著三個中庭空間，讓大眾在良好的景觀環(huán)境中提升對整個空間的認可度，愉快完成自己的消費行為。

圖4　玻璃外墻頂　　　　　　　　　　　　圖5　樹中庭

五、結(jié)語

商業(yè)綜合體的服務(wù)對象始終是消費大眾，消費者的消費行為也是由消費需求產(chǎn)生的，所以商業(yè)中庭空間必須根據(jù)消費大眾的消費需求進行設(shè)計，在促使消費者完成最初的消費行為的前提下，刺激出新的消費需求。

從商業(yè)空間的不斷更新發(fā)展可以看出時尚趨勢以及消費趨勢的變更，所以商業(yè)綜合體中的中庭空間也要不斷地進行創(chuàng)新和變更，除了充足的自然光線、新鮮的主題、時尚的裝飾、友好的文化交流氛圍等元素之外，增加一些獨立的私密空間，利用當?shù)氐赜蛭幕瘜⑵浯蛟斐砷_放式的小型景觀庭院，或者把中庭空間打造成一個半開放式的藝術(shù)空間，等等，在能更好地迎合當下消費者需求的同時具有超前意識，滿足消費者未來心理、生理的需求，使中庭空間環(huán)境更加多元化、情趣化。

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(責(zé)任編輯蔣濤涌)

Study of the Design of Atrium Environment of Commercial Complex Based on Consumption Behavior

HONG Yun-xi,CHEN Gang

(School of Architecture and Art, Hefei University of Technology, Hefei 230009, China)

Abstract:In this paper, through the analysis of consumption behavior and motivation of consumers, the relationship between human behavior and the environment of atrium space is summarized. The traffic, commercial, cultural and landscape functions of the atrium space of commercial complex are also studied. On this basis, taking Tokyo Midtown as an example, the realization of commercial, cultural and landscape values of atrium space in consideration of the perception, leisure and spatial needs of consumption subject is analyzed from the perspective of consumer behavior. Finally, the paper looks into the future development of the commercial atrium space.

Key words:consumption behavior; commercial complex; atrium space; consumption demand

中圖分類號：J59

文獻標志碼：A

文章編號：1008-3634(2016)01-0089-06

作者簡介：洪云曦(1991-)，女，安徽合肥人，碩士生。

收稿日期：2015-05-18；修回日期：2015-07-06