文／王雪芃

不褪色的國(guó)貨情懷

UNFADING FEELINGS OF “CHINA-MADE GOODS”

文／王雪芃

○紅極一時(shí)的電視劇《大染坊》就是以東元盛開(kāi)埠辦廠的故事為原型的。圖／劉富國(guó)The TV serial Big Dye House took the story of Dong Yuansheng opened the factory as the archetype.

若追根溯源，最早的山東國(guó)貨應(yīng)當(dāng)始于清朝末年，彼時(shí)濟(jì)南開(kāi)埠，一批近代企業(yè)紛紛建立，本埠各類(lèi)企業(yè)、商標(biāo)乃至品牌塑造等一系列發(fā)展，靠得都是背后實(shí)業(yè)救國(guó)的熱潮。這一時(shí)期，山東涌現(xiàn)了很多名噪一時(shí)的國(guó)貨品牌，如發(fā)跡于濟(jì)南的成豐面粉廠，在上海引進(jìn)大批先進(jìn)技術(shù)和生產(chǎn)機(jī)器后，于1922年正式投產(chǎn)，日產(chǎn)面粉2000包，成就了當(dāng)時(shí)廣為人知的“雙鹿牌”面粉。

○工藝精良的瑞蚨祥綢緞。圖／CFPThe exquisite Refosian silk fabrics .

除了“雙鹿牌”面粉，前后生產(chǎn)了“萊蕪染”、“白猿牌”、“愛(ài)蓮生香牌”等知名國(guó)產(chǎn)布業(yè)品牌產(chǎn)品的東元盛印染廠，也是近代山東民族工業(yè)的驕傲。2003年，電視劇《大染坊》將東元盛開(kāi)埠辦廠的故事搬上了熒屏，主人公的原型就是東元盛創(chuàng)始人張啟垣。劇中曇花一現(xiàn)般短暫的國(guó)貨興盛，勾起了人們的無(wú)限感慨。

新中國(guó)成立后，大部分民族企業(yè)進(jìn)行了國(guó)有化重組。這樣的大環(huán)境下，催生了一大批物美價(jià)廉的國(guó)產(chǎn)品牌。那個(gè)年代，其實(shí)人們并沒(méi)有“國(guó)貨”的概念，因?yàn)閹缀跎罾锏拿繕颖匦杵范际菄?guó)貨。對(duì)于山東人來(lái)說(shuō)，雞牌味精、康巴絲手表、濼口醋、北極星座鐘、大金鹿自行車(chē)等都是人人皆知的大品牌，是質(zhì)量好、檔次高的代名詞。這些帶著鮮明時(shí)代風(fēng)格、在當(dāng)時(shí)全面普及的國(guó)產(chǎn)商品，代表著實(shí)用、經(jīng)濟(jì)、美觀，成為了一代人不滅的記憶。

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這些曾深深根植于生活細(xì)節(jié)的種種老國(guó)貨、老物件在很長(zhǎng)一段時(shí)間中陷入了困頓，大部分曾名噪一時(shí)的國(guó)貨品牌或沉寂或消失，但正當(dāng)很多人都認(rèn)為老國(guó)貨已死的時(shí)候，以護(hù)膚品為主的國(guó)產(chǎn)老品牌卻在年輕人的時(shí)尚圈中悄然回暖。在文藝青年聚集的豆瓣網(wǎng)站，“經(jīng)典國(guó)貨小組”、“國(guó)貨護(hù)膚小組”不下數(shù)十個(gè)，每組幾千的人數(shù)還在不斷增加。這些“老國(guó)貨”在無(wú)聲無(wú)息中漸漸成為了小眾群體心目中的潮牌，一時(shí)間，“奶奶級(jí)”的老品牌站在了時(shí)尚前沿，新與舊之間的“反差萌”讓它們受到追捧。

2013年，彭麗媛參觀坦桑尼亞婦女與發(fā)展基金會(huì)時(shí)將老牌國(guó)貨“阮仕珍珠”和“百雀羚”作為國(guó)禮送給外國(guó)來(lái)賓，徹底引爆了大家蟄伏多年的“國(guó)貨情懷”。一時(shí)間，那些記憶中的“金字招牌”紛紛重回公眾視野。

趁著這股熱潮，許多沉寂多年的老品牌趁機(jī)發(fā)力，如產(chǎn)自青島的“女士香檳”，這一飲品對(duì)于上世紀(jì)80年代的山東人而言是宴請(qǐng)賓客必須有的“標(biāo)配”。銷(xiāo)售火爆時(shí)甚至遠(yuǎn)銷(xiāo)內(nèi)蒙古、西藏等地。在物資匱乏的年代，女士香檳從產(chǎn)品面市開(kāi)始就大肆流行。上世紀(jì)80年代末，“女士香檳”改名為“女士嘉檳”。在經(jīng)歷了改名風(fēng)波后，這一品牌曾一度退出市場(chǎng)。在闊別20年之后，2015年，“女士嘉檳”決意趁著“國(guó)貨回潮”當(dāng)口正式復(fù)出。“這次復(fù)出我們一共籌備了4年多，口味上保留老味道，品質(zhì)上更上一層樓?！鼻鄭u女士嘉檳飲品有限公司總經(jīng)理徐濤表示，女士嘉檳含有15%的純天然果汁，在目前的雞尾酒市場(chǎng)，15%的果汁含量已經(jīng)達(dá)到業(yè)界最高水準(zhǔn)。加上“懷舊牌”，徐濤對(duì)女士嘉檳的復(fù)出頗有信心。

○上世紀(jì)60年代的老物件。圖／劉富國(guó)The old things in the 1960s.

“國(guó)貨回潮”讓一些在艱難中掙扎的老品牌看到了復(fù)興的希望，但在市場(chǎng)環(huán)境變化莫測(cè)的當(dāng)下，老國(guó)貨的復(fù)興依然還有很長(zhǎng)的路要走，新產(chǎn)品少、管理跟不上等因素仍然制約著老國(guó)貨的轉(zhuǎn)型發(fā)展?！扒閼选睘槔蠂?guó)貨帶來(lái)了繼續(xù)生存的可能，但躊躇之間，把握好“變與不變”才是國(guó)貨復(fù)興的關(guān)鍵。過(guò)硬的品質(zhì)與精良的工藝不能丟下，而陳舊的管理模式卻要盡快跟上現(xiàn)在的步伐。

自近代以來(lái)，“國(guó)貨強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)”的概念如今又被提及，國(guó)產(chǎn)企業(yè)不論新舊都有責(zé)任和義務(wù)擔(dān)負(fù)起傳承傳統(tǒng)品牌的責(zé)任，保留傳統(tǒng)國(guó)貨對(duì)質(zhì)量的追求，同時(shí)不能固步自封提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力，才能扛起“復(fù)興國(guó)貨”的大旗。

○如今的老城區(qū)還存留著部分老店面。圖／劉富國(guó)The old urban area still keeps some old shops today.

細(xì)數(shù)那些山東人記憶中的“金字招牌”

濟(jì)南精益眼鏡

1917年，精益眼鏡總店派人來(lái)濟(jì)南設(shè)立分店，第一家濟(jì)南精益眼鏡店在經(jīng)二路135號(hào)扎根迎客。憑著“精益求精”的理念和對(duì)質(zhì)量的執(zhí)著，1945年，濟(jì)南精益眼鏡分公司的產(chǎn)品還在在巴拿馬博覽會(huì)上獲得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?983年，經(jīng)過(guò)整合的濟(jì)南精益眼鏡店改名為“濟(jì)南精益眼鏡有限公司”，積極引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，不斷完善自身，至今依然在濟(jì)南多地?fù)碛虚T(mén)店。百年以來(lái)，濟(jì)南精益眼鏡店成了為數(shù)不多的“從未衰敗過(guò)的老品牌”。

瑞蚨祥

瑞蚨祥創(chuàng)建于清同治年間，由章丘舊軍鎮(zhèn)的孟氏家族創(chuàng)建。以經(jīng)營(yíng)土布為主，后來(lái)增加了綢緞、洋貨、皮貨等品種。其舊址在如今的泉城路上，隨著不斷發(fā)展，瑞蚨祥又開(kāi)設(shè)了昌記布店和鴻記綢布店。瑞蚨祥特別選購(gòu)質(zhì)量上乘的布匹，采用最好的染料，自染布色，加蓋印記，同樣的青藍(lán)色布，瑞蚨祥的布卻件件與眾不同，很多人進(jìn)城專(zhuān)為買(mǎi)瑞蚨祥的藍(lán)布。在濟(jì)南創(chuàng)下口碑后，瑞蚨祥逐漸在青島、天津、北京開(kāi)設(shè)分店。如今的瑞蚨祥在北京、天津等地已發(fā)展為高端定制品牌。

北極星鐘表

1915年，民族實(shí)業(yè)家李東山先生在煙臺(tái)開(kāi)辦了中國(guó)第一家機(jī)械制鐘工廠，并始創(chuàng)了北極星牌鐘表，成為中國(guó)現(xiàn)代制鐘業(yè)的發(fā)端。30年代中期，煙臺(tái)制鐘業(yè)鼎盛時(shí)，年產(chǎn)量達(dá)16萬(wàn)只。北極星也是國(guó)內(nèi)同行業(yè)最早獲得國(guó)家質(zhì)量管理獎(jiǎng)企業(yè)，產(chǎn)品4次榮獲國(guó)家質(zhì)量最高獎(jiǎng)銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?次獲得國(guó)際金獎(jiǎng)。自1994年以來(lái)，北極星時(shí)鐘連續(xù)被評(píng)為“山東名牌”。2005年被評(píng)為“中國(guó)名牌”。多年以來(lái)，北極星在市場(chǎng)大潮中沒(méi)有悄然隱去，至今仍可在部分商場(chǎng)及網(wǎng)店購(gòu)得北極星鐘表。

康巴絲鐘表

曾經(jīng)一度在全國(guó)石英鐘表市場(chǎng)擁有超過(guò)70%市場(chǎng)份額的康巴絲，是濟(jì)南人的驕傲。上世紀(jì)80年代，康巴絲率先實(shí)現(xiàn)石英化，推動(dòng)了中國(guó)鐘表石英化。在持續(xù)10年的時(shí)間中，康巴絲石英鐘的市場(chǎng)占有率長(zhǎng)期穩(wěn)居全國(guó)第一。2010年左右，康巴絲開(kāi)始推出電波鐘，希望能推動(dòng)中國(guó)鐘表電波化。在目前的國(guó)內(nèi)電波鐘表市場(chǎng)中，康巴絲是鮮有自有技術(shù)的生產(chǎn)商，但如今，整個(gè)電波鐘表產(chǎn)品在鐘表行業(yè)所占的市場(chǎng)份額僅有不到10%，康巴絲的復(fù)興依然前景難測(cè)。

濼口醋

濼口醋，曾經(jīng)與茅臺(tái)酒齊名，濼口醋因其選料精致，工藝獨(dú)具，陳釀老到，氣味清香，酸味柔美，食藥兼?zhèn)?，耐?chǔ)備用，得食其味者無(wú)不交口盛贊，讓人難忘?！皡R源醬園”和“信成醬園”都是濼口醋的前身。1914年，匯源醬園的食醋獲山東省物品展覽金獎(jiǎng)。1915年，信成醬園的食醋獲巴拿馬國(guó)際物品博覽會(huì)金獎(jiǎng)?？上У氖菫T口醋在2008年4月正式停釀，如今市場(chǎng)上已見(jiàn)不到純正的濼口醋了。

金鹿自行車(chē)

產(chǎn)自青島的金鹿牌自行車(chē)創(chuàng)建于1915年，是20世紀(jì)60年代至80年代的響當(dāng)當(dāng)?shù)拿飘a(chǎn)品。俗稱(chēng)“大金鹿”的載重型金鹿自行車(chē)最受市場(chǎng)歡迎，另一種是輕便型金鹿自行車(chē)，俗稱(chēng)“小金鹿”。因金鹿自行車(chē)堅(jiān)固耐用，深得廣大人民群眾的喜愛(ài)。現(xiàn)在，金鹿自行車(chē)已不再生產(chǎn)，老式的“大金鹿”已成為收藏品。

雞牌味精

雞牌味精創(chuàng)建于1936年，是上世紀(jì)八九十年代青島家喻戶(hù)曉的品牌。雞牌味精的生產(chǎn)者，作為國(guó)有企業(yè)的青島味精廠曾一度于2001年破產(chǎn)。而在2003年4月，歐美投資集團(tuán)通過(guò)競(jìng)價(jià)拍賣(mài)方式收購(gòu)了青島味精廠，使擁有70多年歷史的雞牌味精重返市場(chǎng)。

W hen New China was founded, most national enterprises carried out nationa lization reorga n ization. Comprehensively a ll-per vading domestic commodities at that time become old China-made goods representing utility, good value for money and beauty in the heart of one generation.

With economic development, a variety of old China-made goods and old articles which were once deeply rooted in life details have gradually disappeared from the scene in the ablution of each business spring tide. This not only makes people sigh, but also makes them cherish the memory.

Nowadays, the “China-made goods resurgence”lets old brands struggling with difficulties see renascent hope. However, fewer new products, laggard management and other factors still restrict the transformation development of old China-made goods. “Feelings” may bring survival possibilities for old China-made goods, but reminiscence cannot support them for a long time until they step into the future. Superior quality and fine technologies should not be abandoned. Rather, the old-fashioned management mode needs to catch up with current pace as soon as possible.

No matter new or old, all the domestic enterprises have responsibilities and obligations to bear the responsibility of inheriting traditional brands. They need to reserve the traditional Chinamade goods’ pursuit of quality. However, they should not stand still and refuse to make progress. Only by promoting brand competitiveness can they shoulder the banner of “Revitalizing China-made goods”.