張昕彤
摘 要:本文通過(guò)對(duì)綠中海溫泉度假村的調(diào)查研究,了解了綠中海溫泉度假村的資源及概況,指出綠中海溫泉度假村旅游開(kāi)發(fā)中所存在的問(wèn)題,提出合理化建議及具體方案,以推動(dòng)綠中海溫泉度假村旅游的快速發(fā)展。
關(guān)鍵詞:溫泉開(kāi)發(fā);綠中海溫泉度假村;休閑度假
國(guó)家對(duì)于旅游業(yè)的關(guān)注度越來(lái)越高,國(guó)民出游率的提高極大的促進(jìn)了旅游業(yè)的發(fā)展,近幾年溫泉度假發(fā)展迅速。溫泉體驗(yàn)是圍繞消費(fèi)者的深度體驗(yàn),借助地域特點(diǎn),結(jié)合文化特色的一種使消費(fèi)者主動(dòng)參與的活動(dòng)。遼寧省區(qū)域內(nèi),鞍山溫泉產(chǎn)業(yè)極多,有地?zé)岱磻?yīng)的達(dá)40多處,綠中海生態(tài)溫泉度假村是集旅游、度假、娛樂(lè)為一體的設(shè)施較為完備的溫泉旅游度假區(qū)。
一、綠中海生態(tài)溫泉度假村發(fā)展現(xiàn)狀
(一)簡(jiǎn)介
綠中海溫泉度假村位于鞍山市西南方向的海城市東四方臺(tái)鎮(zhèn)西荒地村,是斥資億余元打造的品牌主題溫泉度假村,距鞍山市區(qū)20公里。距離飛機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站路程近,海耿路環(huán)繞著度假村。地理位置好,有著開(kāi)闊的地域,地?zé)崴秶_(dá)到了260萬(wàn)平方米,現(xiàn)占地面積已達(dá)到40萬(wàn)平方米,已經(jīng)使用了熱水井8眼,水溫最高可以達(dá)到98℃,水質(zhì)極好,具有極高的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。主要包括主樓4層,附樓2層和附樓平層,有160多間裝飾不同的客房,300多個(gè)停車(chē)位。
綠中海溫泉度假村使用的是天然溫泉水,不僅有室外溫泉,還有最大的室內(nèi)溫泉。室外溫泉主要開(kāi)放在冬季,客人可在冰雪中一邊觀賞雪景,一邊享受泡溫泉帶來(lái)的愜意,同時(shí)可以要上一壺養(yǎng)生茶,體味冰火兩重天的獨(dú)特感受。室內(nèi)溫泉分為功能不同的療養(yǎng)區(qū),有藥物性的藏藥泉來(lái)調(diào)節(jié)身體,緩解風(fēng)濕性的疾??;瑤泉可進(jìn)行身體排毒,促進(jìn)血液循環(huán)。還有保養(yǎng)性的奶泉、紅酒泉、玫瑰泉等。同時(shí)對(duì)于兒童來(lái)說(shuō),有童話世界一般色彩艷麗,造型可愛(ài)的兒童溫泉。
在客房方面,度假村擁有160多間客房,努力營(yíng)造了家的氛圍,房間面積大,設(shè)施完備。
(二)發(fā)展現(xiàn)狀
綠中海生態(tài)溫泉度假村現(xiàn)已開(kāi)發(fā)四期,有溫泉世界、水上樂(lè)園、生態(tài)莊園和冰雪世界。
溫泉世界室內(nèi)溫泉現(xiàn)已設(shè)置了VIP貴賓區(qū)、汗蒸區(qū)、水療區(qū)、兒童戲水區(qū)、睡眠休息區(qū)五項(xiàng)。在餐飲方面,除了最開(kāi)始的自助餐廳和婚宴大廳,又增加了零點(diǎn)餐廳,并聘請(qǐng)了國(guó)內(nèi)一流名師主廚。去年投入使用水上樂(lè)園深受喜愛(ài)。冰雪大世界剛剛起步,設(shè)立滑冰、雪地摩托、坐雪橇等項(xiàng)目。今年即將投入使用的純生態(tài)主題莊園占據(jù)三萬(wàn)平室外泡池,有大型水上競(jìng)技性沖關(guān)、十余項(xiàng)兒童游樂(lè)項(xiàng)目。營(yíng)業(yè)收入方面,因截止2015年末才到三周年,所以對(duì)比數(shù)據(jù)過(guò)少,表1是關(guān)于 2015年的數(shù)據(jù)分析。
由圖分析,兒童所占比例占了9.1%,產(chǎn)品設(shè)計(jì)對(duì)于家庭吸引力偏高。大部分外省家庭型旅客會(huì)選擇體驗(yàn)溫泉客房,因?yàn)槁吠酒h(yuǎn),又帶動(dòng)了客房及餐廳的銷(xiāo)售。女性偏多,筆者與旅游者進(jìn)行交談,發(fā)現(xiàn)大部分女性主要目的是放松,且溫泉對(duì)皮膚有益處,因此選擇了綠中海,所以可以增加美容項(xiàng)目提高營(yíng)業(yè)收入。
二、綠中海生態(tài)溫泉度假村旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式
(一)采用了與自然風(fēng)光相結(jié)合的開(kāi)發(fā)模式
綠中海溫泉度假村將東方園林及東南亞室內(nèi)園藝風(fēng)格進(jìn)行了本土化調(diào)整,形成了獨(dú)特的風(fēng)格。姿態(tài)各異、療效不同的溫泉理療區(qū),被綠林翠竹環(huán)繞其中,將小橋流水、亭臺(tái)樓榭這些中國(guó)傳統(tǒng)的建筑物與溫泉文化結(jié)合,傳達(dá)出一種獨(dú)特的溫泉文化,充分將自然風(fēng)光與溫泉產(chǎn)品完美結(jié)合,使人們?cè)诜潘缮硇牡耐瑫r(shí)領(lǐng)略美好的自然風(fēng)光,享受到親近大自然的愜意。
(二)采用了與運(yùn)動(dòng)游樂(lè)相結(jié)合的開(kāi)發(fā)模式
綠中海溫泉度假村在溫泉泡浴的基礎(chǔ)上,開(kāi)發(fā)了室內(nèi)水上娛樂(lè)項(xiàng)目,聘請(qǐng)了曾與美國(guó)迪士尼設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)合作過(guò)的設(shè)計(jì)人員為水上樂(lè)園做設(shè)計(jì),并且考慮了地理情況的不同,進(jìn)行了調(diào)整,打造出如此有新鮮感、吸引人的的游樂(lè)項(xiàng)目,有可人工造浪1.8米高的馬達(dá)加斯加巨浪灣,24米高的夢(mèng)幻龍宮水寨,云霄彩虹滑梯,挑戰(zhàn)極限的飛天漩渦等六大項(xiàng)設(shè)施。這一項(xiàng)目躲避了氣候的限制,可以改善單純進(jìn)行溫泉旅游淡旺季差異的狀況。它的特點(diǎn)是受眾面大,特別對(duì)于青少年、年輕家庭的吸引力比較大,這些項(xiàng)目有的適合親子活動(dòng),有的適合情侶體會(huì)刺激的快樂(lè)。
(三)采用了與商務(wù)會(huì)議相結(jié)合的開(kāi)發(fā)模式
綠中海溫泉度假村設(shè)有多間會(huì)議室,可承接不同需要的商務(wù)會(huì)議,分為大、中、小型,最多可接納400人。對(duì)于一些聯(lián)歡會(huì)、培訓(xùn)等也可布置,同時(shí)輔助娛樂(lè)設(shè)施也十分齊全,有開(kāi)闊的羽毛球場(chǎng)地、還可以打乒乓球、臺(tái)球等,健身器材也十分完備??蓾M足前來(lái)舉辦各種活動(dòng)的企業(yè)、事業(yè)單位運(yùn)動(dòng)健身愛(ài)好者的不同需求。而且愛(ài)好唱歌的客人還可以去KTV包房一展歌喉,度假村引進(jìn)了先進(jìn)的設(shè)備,硬件一流,裝修方式多樣,風(fēng)格各不相同。度假村通過(guò)以溫泉康體為吸引中小規(guī)模市場(chǎng)的進(jìn)入,緩解了淡旺季客源不能均衡的問(wèn)題。
三、存在問(wèn)題
(一)服務(wù)不到位,自主服務(wù)意識(shí)低
前臺(tái)只有三名工作人員,因?yàn)榫频暧袌F(tuán)購(gòu)的活動(dòng),所以需要進(jìn)行驗(yàn)證碼的驗(yàn)證,有些客人年齡大、不明白,工作人員沒(méi)有及時(shí)提供服務(wù),并且態(tài)度不耐煩。員工之間互相分工不明確,主動(dòng)服務(wù)意識(shí)低。溫泉池和更衣室之間有一段距離,服務(wù)人員沒(méi)有主動(dòng)迎送、引路,主動(dòng)介紹服務(wù)項(xiàng)目。在客人不知如何是好的時(shí)候,工作人員也只是看了一眼,這對(duì)于顧客的旅游心理會(huì)造成消極的影響,滿意度也會(huì)大打折扣,會(huì)造成客源的流失。
(二)文化建設(shè)匱乏,難以形成文化產(chǎn)業(yè)
綠中海溫泉度假村引進(jìn)的是同屬湯崗子龍脈一線的溫泉水,相傳唐太宗李世民率兵攻打燕州城時(shí)曾經(jīng)經(jīng)過(guò)此地,并許愿“如果我東征得勝歸來(lái)必將重修此亭”。結(jié)果真的得勝歸來(lái),所以命人重修此亭,名曰“祈愿亭”,現(xiàn)如今見(jiàn)證了那一段蕩氣回腸歷史事件的“祈愿亭”,重新建在綠中海生態(tài)溫泉度假村的戶外泉池邊。大部分客人看到亭子也不知道從何而來(lái),知道這個(gè)典故的人也很少,也就不會(huì)在意,旅游沒(méi)有上升到文化的高度。
(三)就餐環(huán)境不配套,菜色單調(diào)無(wú)特色
綠中海溫泉度假村里只有在二層有一個(gè)餐廳,并且就餐環(huán)境一般,只有特定時(shí)間有自助餐,其余時(shí)間可以單點(diǎn),菜色也比較單調(diào),而且周?chē)矝](méi)有什么有特色的餐廳。對(duì)于家庭來(lái)說(shuō)可能無(wú)法滿足所有顧客的要求。年輕人偏向喜歡一些小吃,度假村里也沒(méi)有。泡溫泉之后一般會(huì)感到疲勞,體力如果得不到恢復(fù)會(huì)影響旅游體驗(yàn)。
(四)養(yǎng)生關(guān)注度低,療養(yǎng)項(xiàng)目寬泛
根據(jù)鞍山旅游局官網(wǎng)關(guān)于溫泉旅游消費(fèi)目的調(diào)查研究數(shù)據(jù)顯示,近半數(shù)的溫泉旅游消費(fèi)者選擇養(yǎng)生溫泉產(chǎn)品。可見(jiàn),來(lái)鞍溫泉旅游者將“養(yǎng)生”作為主要消費(fèi)目的,發(fā)展“養(yǎng)生溫泉”符合市場(chǎng)需求。溫泉的養(yǎng)生保健功效主要有三部分,一是依靠地?zé)崴臏囟?,二是溫泉流?dòng)時(shí)產(chǎn)生的機(jī)械沖擊作用,三是溫泉中所含的礦物質(zhì)成分。泡溫泉能夠讓人暫時(shí)遠(yuǎn)離城市的喧囂,松弛神經(jīng)、緩解壓力,還有排除毒素、增強(qiáng)體質(zhì)等功用,更對(duì)腦力勞動(dòng)者的“亞健康”狀態(tài)有較為明顯的療效。絕大多數(shù)溫泉旅游消費(fèi)者愿意選擇泡溫泉作為一種日常主要養(yǎng)生方式??梢?jiàn),來(lái)鞍溫泉旅游消費(fèi)者不僅將溫泉用于日常洗浴,而且將其作為養(yǎng)生的重要方式。綠中海度假村理療師數(shù)量太少,很多時(shí)候做理療需要排隊(duì),很多客人會(huì)選擇放棄做理療,與此同時(shí)沒(méi)有設(shè)立專(zhuān)門(mén)的療養(yǎng)院。
(五)營(yíng)銷(xiāo)手段單一,特點(diǎn)不突出
綠中海溫泉度假村的主要營(yíng)銷(xiāo)手段是通過(guò)電視、廣播等,手段并不新穎,并沒(méi)有取得太大的關(guān)注,而且附近的湯崗子、天籟谷溫泉競(jìng)爭(zhēng)力也很大。比如湯崗子已經(jīng)存在很多年,口碑很好,專(zhuān)注于療養(yǎng),并且有了很大一部分忠實(shí)的客戶。天籟谷也有不同療效的藥浴,在戶外溫泉方面甚至相對(duì)好一些,并且價(jià)格相對(duì)低一些。大部分客人會(huì)通過(guò)第三方團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站或旅行社了解度假村并進(jìn)行購(gòu)票。綠中海溫泉度假村自己的官方網(wǎng)站上雖然有自己的宣傳片,對(duì)四期都有介紹,但看完很難讓人對(duì)其中一項(xiàng)印象深刻,并沒(méi)有對(duì)自己的優(yōu)勢(shì)加以宣傳,沒(méi)有亮點(diǎn),難以勾起非去不可的想法。同時(shí)信息滯后,已經(jīng)進(jìn)入12月份,最新消息還是8月份的。筆者嘗試在官方網(wǎng)站進(jìn)行線上訂購(gòu),但因系統(tǒng)原因一直失敗,造成煩躁心理,間接影響度假村形象。
(六)資源完整度低,旅游產(chǎn)業(yè)分散
根據(jù)遼寧省人民政府政務(wù)網(wǎng)上發(fā)布的數(shù)據(jù),國(guó)慶黃金周期間,新興客源市場(chǎng)增長(zhǎng)明顯。全市共接待旅游者286.38萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)15.3%;旅游綜合收入達(dá)到31.16億元,同比增長(zhǎng)17.5%。千山風(fēng)景區(qū)最多一天接待游客2.38萬(wàn)人次,二一九景區(qū)接待游客5.2萬(wàn)人次,均大大超出日最高接待量。近年來(lái)兩方面因素使得周邊城市游客對(duì)來(lái)鞍旅游產(chǎn)生興趣,一是鞍山對(duì)周邊城市旅游營(yíng)銷(xiāo)推廣力度的加大,二是國(guó)民出游率的提高。加之政府的支持,交通變的便利,包括機(jī)場(chǎng)的建設(shè)和高速鐵路的開(kāi)通,客流量逐步增加。除了傳統(tǒng)客源市場(chǎng),京津冀及山東、內(nèi)蒙乃至山西等新旅游客源地游客數(shù)量猛增。綠中海溫泉度假村沒(méi)有與周邊旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行合作,形成產(chǎn)業(yè)鏈。
四、發(fā)展及對(duì)策
(一)提高從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì),提供個(gè)性化服務(wù)
在地中海溫泉度假村工作的多數(shù)為周?chē)木用窕蛲獾貏?wù)工人員,素質(zhì)普遍偏低,自主提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)較低。而度假村盈利的主要因素是客源,對(duì)客源影響最大的因素就是顧客的滿意度。所以為客人不僅要提供良好的硬件設(shè)備,從業(yè)人員的素質(zhì)也是極其重要的因素。而且服務(wù)本身也是產(chǎn)品,產(chǎn)品檔次主要體現(xiàn)在配套的管理和服務(wù)上。主動(dòng)熱情、細(xì)致禮貌等一些細(xì)節(jié)會(huì)拉近客人和服務(wù)者之間的距離。因此應(yīng)聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的人員,進(jìn)行系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)來(lái)提高從業(yè)人員的素質(zhì),讓客人體會(huì)到個(gè)性化的服務(wù),較容易達(dá)到客人的心理預(yù)期。
(二)與歷史文化結(jié)合,形成自己獨(dú)特的主題
基于醫(yī)療保健、養(yǎng)生休閑的層面上,應(yīng)該結(jié)合本地獨(dú)特的歷史資源,來(lái)確定自己的溫泉旅游主題。把溫泉文化、歷史文化、自然資源與溫泉旅游地的建設(shè)及經(jīng)營(yíng)緊密結(jié)合,尤其注重中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的發(fā)掘和創(chuàng)新,形成自己獨(dú)特的風(fēng)格和優(yōu)勢(shì),才能有長(zhǎng)遠(yuǎn)的生命力,形成自己的品牌。
(三)推行食療,開(kāi)發(fā)溫泉菜肴
如今,溫泉的飲食文化在各個(gè)方面得到了大力提倡和推廣,最深入人們生活的就是在健康生活理念下推出的礦泉水,其甘甜的口感和對(duì)人體有益礦物成分已經(jīng)成為傳統(tǒng)飲用水的替代品。而由溫泉培育出的綠色食品深受人們青睞。臺(tái)灣著名的“湯圍溫泉”的招牌菜就是空心菜。利用高溫溫泉開(kāi)發(fā)特色菜肴,也是現(xiàn)代溫泉飲食的重要發(fā)展趨勢(shì)。所以可以推出溫泉藥膳、溫泉蒸蛋、溫泉鴨等系列菜肴。泡溫泉時(shí),溫?zé)崾沟醚軘U(kuò)張,會(huì)大量出汗促進(jìn)新陳代謝,同時(shí)促進(jìn)了體內(nèi)的消化作用,在泡溫泉的過(guò)程中加入一系列養(yǎng)生菜品,是現(xiàn)代養(yǎng)生之道的不二選擇。
(四)強(qiáng)化養(yǎng)生方面設(shè)施,療養(yǎng)專(zhuān)業(yè)化
綠中海溫泉度假村主要突出的是放松娛樂(lè)方面,而附近的湯崗子療養(yǎng)院主要突出的是溫泉療養(yǎng)。所以綠中海度假村可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上設(shè)立溫泉療養(yǎng)院,配備一系列的體檢設(shè)備進(jìn)行身體檢查,同時(shí)聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生和護(hù)理人員。在此基礎(chǔ)上設(shè)置各種醫(yī)療器械,像水療器械、健身器械等,創(chuàng)造一個(gè)舒適的療養(yǎng)環(huán)境。
(五)細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng),增加多元化銷(xiāo)售渠道
細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)知識(shí)溫泉體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的第一步,隨著旅游者對(duì)于旅游認(rèn)識(shí)的加深,消費(fèi)觀念發(fā)生了改變,更多的人愿意選擇自駕游的形式進(jìn)行自助式旅游。網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)的極速發(fā)展使得旅游者愿意通過(guò)瀏覽旅游企業(yè)的官方網(wǎng)站了解具體的信息,進(jìn)行線上訂購(gòu)。綠中海溫泉度假村建立了微信平臺(tái),常常發(fā)布新消息。也申請(qǐng)了新浪微博,但與游客進(jìn)行互動(dòng)幾乎為零,度假村方面應(yīng)就關(guān)于度假村的建議得到直接的反饋,并進(jìn)行一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)之類(lèi)的使更多人參與進(jìn)來(lái)。這樣不僅可以提高度假村的知名度,使更多人有更深入的了解,也可以拓寬銷(xiāo)售渠道。
(六)整合周邊旅游資源,加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)集群化
鞍山有許多旅游資源,今年十一期間以“2015鞍山南果梨文化旅游節(jié)”為主線開(kāi)展了不少旅游活動(dòng)。素有“東北明珠”之稱(chēng)的千山吸引不少周邊游客攀爬,且風(fēng)景區(qū)新修建了格?;ê?,占地極大;玉佛山風(fēng)景區(qū)同時(shí)推出“旅游文化匯”活動(dòng);海城也開(kāi)發(fā)出各種體驗(yàn)活動(dòng),包括果蔬的采摘、熱帶雨林植物的賞玩一些參與型活動(dòng);臺(tái)安舉辦“擁抱絢爛花海采擷幸福果實(shí)”活動(dòng);岫巖選擇了高速公路出口作為咨詢服務(wù)點(diǎn),向來(lái)往對(duì)于賞玉、品玉、購(gòu)玉的游客介紹。這些活動(dòng)都獲得了不錯(cuò)的反響,營(yíng)造了氣氛,提高了旅游的美譽(yù)度。綠中海溫泉度假村應(yīng)與這些產(chǎn)業(yè)進(jìn)行整合,達(dá)到雙贏的局面。
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