丁國(guó)華　王克軍　李建春

摘 要：研究以甘孜州為背景案例，以耦合理論為支撐，采用案例法、演繹法、比較法、歸納法，通過(guò)對(duì)構(gòu)建非遺旅游系統(tǒng)的必要性與形成機(jī)制分析，提出：非遺旅游系統(tǒng)結(jié)構(gòu)由非遺旅游支撐與保障、非遺旅游客源市場(chǎng)、非遺旅游企業(yè)、目的地供給4個(gè)子系統(tǒng)構(gòu)成。并將非遺旅游系統(tǒng)定義為：在“互利驅(qū)動(dòng)”為核心動(dòng)力機(jī)制下，為促進(jìn)區(qū)域非遺與旅游的融合發(fā)展與繁榮，由非遺旅游支撐與保障、非遺旅游客源市場(chǎng)、非遺旅游企業(yè)、目的地供給4個(gè)子系統(tǒng)構(gòu)成的具有特定結(jié)構(gòu)、功能和分解目標(biāo)的綜合體。

關(guān)鍵詞：旅游系統(tǒng)；非遺旅游；耦合；機(jī)制；結(jié)構(gòu)

一、區(qū)域非遺與旅游發(fā)展困境帶來(lái)的思考：以甘孜州為例

甘孜藏族自治州位于四川省西南、青藏高原東緣，幅員15.3萬(wàn)Km2；全州轄康定縣級(jí)市和瀘定、丹巴、道孚等17個(gè)縣；截止2014年末全州戶籍人口111.3萬(wàn)人，境內(nèi)有彝、藏、羌等25個(gè)民族，藏族占全州總?cè)丝诘?8.4%。該地?fù)碛惺澜纭叭伺c生物圈”保護(hù)網(wǎng)絡(luò)成員1個(gè)，國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)4個(gè)，省級(jí)自然保護(hù)區(qū)12個(gè)，全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位6個(gè)，省級(jí)文物保護(hù)單位53個(gè)。2014年全州共接待游客800萬(wàn)人次、旅游總收入達(dá)80億元，較2001年分別增長(zhǎng)11.92倍、25.6倍。甘孜州境內(nèi)擁有各類非遺項(xiàng)目400余項(xiàng)。截止2015年4月底，成功申報(bào)“人類非遺產(chǎn)代表性名錄”3項(xiàng)（格薩爾、雕版印刷技藝、藏戲），國(guó)家級(jí)非遺23項(xiàng)，省級(jí)非遺62項(xiàng)、州級(jí)非127項(xiàng)。

甘孜州旅游資源富集旅游發(fā)展卻極為落后。該區(qū)域已發(fā)展旅游業(yè)30余年但至今為止卻無(wú)一五星級(jí)酒店；該區(qū)域旅游景區(qū)（點(diǎn)）逾百卻無(wú)一個(gè)5A級(jí)景區(qū)；區(qū)內(nèi)散落眾多地標(biāo)性自然景觀和人文旅游資源卻未形成任何旅游品牌；甘孜州區(qū)內(nèi)旅游經(jīng)濟(jì)指標(biāo)雖得以直線增長(zhǎng)但仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于周邊同質(zhì)地區(qū)。如2014年該地的游客接待人次和旅游總收入僅為阿壩州當(dāng)年的1/4、1/3。在全國(guó)首批非遺代表通過(guò)的項(xiàng)目中，甘孜州占四川省通過(guò)項(xiàng)的23%居全省首位[1]。目前，甘孜州為四川省非遺擁有量第二大行政區(qū)。但該地區(qū)非遺的傳承卻面臨后繼無(wú)人之尷尬；2005年甘孜州藏戲團(tuán)在第37屆國(guó)際山丘民俗藝術(shù)節(jié)中包攬“演唱類金獎(jiǎng)、演奏類銀獎(jiǎng)、表演類優(yōu)秀獎(jiǎng)、主辦政府獎(jiǎng)、記者最滿意獎(jiǎng)”5項(xiàng)大獎(jiǎng)，而今這類非遺卻遭受“深居山中”無(wú)人問(wèn)的窘迫；該區(qū)域的各區(qū)間皆有非遺分布但他們?cè)诼糜伍_(kāi)發(fā)中卻好“外來(lái)文化”、“新生文化”而冷落區(qū)內(nèi)非遺。甘孜州是學(xué)界及業(yè)界關(guān)注、研究區(qū)域非遺與旅游協(xié)調(diào)發(fā)展的典型案例之一。課題組認(rèn)為，除地方政府旅游開(kāi)發(fā)觀念落后、我國(guó)非遺與旅游行政主管部門(mén)的“條塊式”分割管理方式、文化遺產(chǎn)工作重口號(hào)輕行動(dòng)等因素外，非遺與旅游在協(xié)調(diào)發(fā)展中缺乏一個(gè)有機(jī)的系統(tǒng)是導(dǎo)致這一問(wèn)題的根源所在。故課題組開(kāi)展如題探討以起拋磚引玉之效。

二、相關(guān)概念

（一）耦合與旅游耦合

1.耦合

耦合為物理學(xué)概念，是指兩個(gè)（或兩個(gè)以上的）系統(tǒng)或運(yùn)動(dòng)形式通過(guò)各種相互作用而彼

此影響的現(xiàn)象[2]。各系統(tǒng)及子系統(tǒng)之間相互依賴、彼此促進(jìn)或制約、共同作用，最終表現(xiàn)為良性耦合和不良耦合[3]。

2.旅游耦合

旅游耦合是指旅游系統(tǒng)中各子系統(tǒng)之間通過(guò)旅游開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)運(yùn)作、旅游業(yè)資源配置等

相互作用而彼此影響的現(xiàn)象。學(xué)界常用旅游耦合協(xié)調(diào)度、旅游耦合協(xié)調(diào)指數(shù)[4]對(duì)區(qū)域旅游供給與需求、旅游發(fā)展與經(jīng)濟(jì)發(fā)展、旅游發(fā)展與城市化等進(jìn)行耦合評(píng)價(jià)。

（二）旅游系統(tǒng)

旅游業(yè)是關(guān)聯(lián)性十分強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)。旅游產(chǎn)業(yè)的要素構(gòu)成內(nèi)容廣泛，在運(yùn)作過(guò)程中涉及諸多關(guān)系。《旅游研究紀(jì)事》（Annals Tourism Research）雜志社主編賈法瑞（Jafari）指出：“為理解旅游業(yè)，有必要將其作為一個(gè)整體或一個(gè)系統(tǒng)來(lái)研究?！盵5]1988年，美國(guó)旅游規(guī)劃家甘恩（Gunn）率先提出旅游系統(tǒng)的概念，并將其分為需求和供給兩個(gè)板塊。此后，國(guó)內(nèi)學(xué)者陳安澤等人先后對(duì)旅游系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)提出不同的觀點(diǎn)[6]。但無(wú)論是要素說(shuō)、結(jié)構(gòu)說(shuō)或是功能說(shuō)，旅游目的地供給系統(tǒng)皆是旅游系統(tǒng)中尤為重要的子系統(tǒng)。它吸引游客到這里消費(fèi)，既是產(chǎn)品的生產(chǎn)場(chǎng)所，又是消費(fèi)的場(chǎng)所。[7]因此，研究對(duì)非遺旅游的需求系統(tǒng)不進(jìn)行深入探討。

三、非遺旅游系統(tǒng)的構(gòu)建必要性及機(jī)制

（一）構(gòu)建必要性

圖1 非遺旅游的產(chǎn)生及系統(tǒng)形成機(jī)制示意圖

非遺是各民族先祖在世代社會(huì)實(shí)踐與生產(chǎn)中的文化（精神）產(chǎn)物。旅游是人類社會(huì)發(fā)展進(jìn)步的產(chǎn)物。從圖1可看出，非遺旅游則是這兩者有機(jī)交叉、結(jié)合、融匯之下的產(chǎn)物。它介于非遺與旅游兩大系統(tǒng)之中。這兩個(gè)系統(tǒng)并非獨(dú)立關(guān)系，它們相互牽連、互相影響、共同作用。但它們的融合、相互影響與作用力并非為全模塊狀態(tài)。這主要由兩個(gè)原因所致：一是，非遺資源在空間分方面呈現(xiàn)空間的非均衡性，且并非所有的非遺資源均能開(kāi)發(fā)旅游。二是，我國(guó)區(qū)域旅游發(fā)展的非均衡性。但從圖1可看出，非遺系統(tǒng)與旅游系統(tǒng)具備公共耦合形態(tài)特征。在系統(tǒng)耦合研究方面，自1994年任繼周正式提出系統(tǒng)耦合概念后，部分學(xué)者將耦合引入經(jīng)濟(jì)學(xué)、生物學(xué)、地理學(xué)等研究領(lǐng)域。盡管學(xué)者們對(duì)耦合概念的表述存在一定差異，但其具有以下特點(diǎn)：第一，耦合的對(duì)象是兩個(gè)或兩個(gè)以上的系統(tǒng)或運(yùn)動(dòng)形式……第二，耦合對(duì)象間相互影響、互相作用，耦合過(guò)程中對(duì)象之間始終聯(lián)動(dòng)相關(guān)。第三，對(duì)象的聯(lián)系需要一個(gè)中間載體……第四，耦合的最終目的是為了獲得協(xié)同效應(yīng)[8]。若一組模塊都訪問(wèn)同一個(gè)公共數(shù)據(jù)環(huán)境，則它們之間的耦合就稱為公共耦合。理論上，非遺與旅游兩個(gè)系統(tǒng)具備耦合條件，且屬于公共耦合類。非遺旅游則是這兩個(gè)系統(tǒng)的公共耦合域。從非遺旅游的產(chǎn)生角度來(lái)看，我們可將其劃為旅游系統(tǒng)或非遺系統(tǒng)。但從現(xiàn)實(shí)的一些“非遺+旅游”成功案例中，我們卻很難區(qū)分是旅游受益于非遺還是非遺受益于旅游。因此，將非遺旅游作為一個(gè)獨(dú)立的系統(tǒng)不僅具有學(xué)術(shù)研究的理論意義更具有以下實(shí)踐指導(dǎo)意義：①有利于打破我國(guó)文化、旅游行政部門(mén) “條塊式”的分割管理，促進(jìn)文、旅主管部門(mén)的業(yè)務(wù)滲透和政策互融性，從而確保區(qū)內(nèi)非遺旅游積極發(fā)展；②既有利于防范以非遺為主而脫離市場(chǎng)需求的非遺資源盲目開(kāi)發(fā)，又可杜絕一味追求經(jīng)濟(jì)收益下對(duì)非遺的粗俗、庸俗化參旅開(kāi)發(fā)；③有利于統(tǒng)一管理、統(tǒng)一調(diào)研、統(tǒng)一配置資源、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一宣傳等，以提高區(qū)域非遺旅游系統(tǒng)的綜合效益；④通過(guò)改善非遺與旅游系統(tǒng)的公共要素，促成這兩大系統(tǒng)的良性公共耦合協(xié)調(diào)度，從而提高區(qū)域非遺與旅游的協(xié)調(diào)發(fā)展，最終為形成非遺、旅游、市場(chǎng)需求、政府的良性多場(chǎng)耦合夯實(shí)基礎(chǔ)。

（二）非遺旅游系統(tǒng)構(gòu)建機(jī)制

如圖1所示，非遺旅游系統(tǒng)的構(gòu)建機(jī)制中存在兩股驅(qū)動(dòng)力和一股引力。一方面是文化和旅游需求市場(chǎng)對(duì)旅游目的地（國(guó)）和非遺原生地（民族）的旅游文化品質(zhì)要求及非遺體驗(yàn)（原生功能）需求驅(qū)動(dòng)力。另一方面則是政府通過(guò)政策手段對(duì)區(qū)域旅游和非遺的交叉、融合吸引力。反之非遺旅游系統(tǒng)又作用于市場(chǎng)及區(qū)域旅游、非遺文化、政府。實(shí)質(zhì)這一機(jī)制的核心動(dòng)力為“互利驅(qū)動(dòng)”。即市場(chǎng)以消費(fèi)者需求拉動(dòng)區(qū)域旅游與非遺實(shí)現(xiàn)相交并催生出非遺旅游；區(qū)域旅游為區(qū)內(nèi)非遺提供相應(yīng)平臺(tái)，區(qū)域非遺又為區(qū)內(nèi)旅游提供地域核心文化支撐；地方政府以政策方式惠及非遺旅游發(fā)展；非遺旅游系統(tǒng)又以圖1相應(yīng)方式回饋各“主”。

四、非遺旅游系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

從產(chǎn)品大類來(lái)看，非遺旅游屬于文化旅游產(chǎn)品。但與一般文化旅游產(chǎn)品不同的是，非非遺資源是非遺產(chǎn)品的核心部分。它具有唯一性、稀缺性、不可復(fù)制性。因此，對(duì)非遺的有效保護(hù)、無(wú)障礙傳承既是非遺得以世代生存的重要條件也是開(kāi)發(fā)非遺旅游的前提。為此，非遺旅游系統(tǒng)的首要子系統(tǒng)為非遺旅游支撐與保障子系統(tǒng)。它的主要功能是以宣傳教育、法律制裁、行政處罰、經(jīng)濟(jì)制裁等手段保護(hù)區(qū)域內(nèi)非遺資源的可持續(xù)發(fā)展，從而為區(qū)域發(fā)展非遺旅游提供必備的資源及環(huán)境條件。該體系主要包括政策支撐及吸引體系、法律制裁體系，非遺資源存賦調(diào)研與危機(jī)監(jiān)測(cè)評(píng)估體系、非遺傳承體系、非遺利益調(diào)配體系非遺科研及媒體監(jiān)督體系等。

任何文化皆有相應(yīng)功能及價(jià)值……諸多事物的變化皆與實(shí)踐要素有著特定的關(guān)系。非遺的功能也隨著實(shí)踐的推移發(fā)生著“形”與“用”的變化[9]95-97。隨著現(xiàn)代生產(chǎn)工藝對(duì)傳統(tǒng)工藝的沖擊、人們生活方式及觀念的變革下，非遺在喪失原生功能的同時(shí)也在產(chǎn)生當(dāng)代行業(yè)綜合功能[9]：99。即非遺的服務(wù)對(duì)象已由原來(lái)的原創(chuàng)民轉(zhuǎn)為原創(chuàng)民之外的游客、科研工作者、文藝創(chuàng)作者等群體。因此，非遺旅游的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)應(yīng)由非遺專項(xiàng)體驗(yàn)市場(chǎng)、綜合（觀光+非遺體驗(yàn)、休閑+非遺體驗(yàn)、觀光+休閑+非遺體驗(yàn)）體驗(yàn)市場(chǎng)及非遺科普、民族文化教育、非遺研究等其他市場(chǎng)構(gòu)成。為此，非遺客源市場(chǎng)子系統(tǒng)是非遺資源參旅成敗的“瞄準(zhǔn)器”。

從我國(guó)現(xiàn)行非遺旅游經(jīng)營(yíng)來(lái)看，其主要有景區(qū)（點(diǎn)）引進(jìn)非遺項(xiàng)目、景區(qū)（點(diǎn)）+非遺館（園）、非遺項(xiàng)目集錦街區(qū)、非遺獨(dú)立館（園）、非遺原生地等模式。這表明，非遺參旅中對(duì)旅游業(yè)的依賴性較強(qiáng)。在旅游交通、住宿、餐飲等方面兩者可實(shí)現(xiàn)極強(qiáng)的共享。因此，非遺旅游企業(yè)子系統(tǒng)方面主要由旅游娛樂(lè)、旅游景區(qū)（點(diǎn)）、旅游購(gòu)物、主題公園（館園）、旅游文化創(chuàng)意等經(jīng)濟(jì)組織構(gòu)成

《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)公約》第二條，非遺的定義第一款中，特別強(qiáng)調(diào)“讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)時(shí)代相傳，在各社區(qū)和群體適應(yīng)周圍環(huán)境以及與自然和歷史的互動(dòng)中，被不斷地再創(chuàng)造”。這表明教科文組織鼓勵(lì)非遺原創(chuàng)民對(duì)其進(jìn)行創(chuàng)新。非遺旅游也并簡(jiǎn)單地將非遺“搬至旅游的舞臺(tái)”，而應(yīng)在尊重非遺“過(guò)去”的基礎(chǔ)上針對(duì)市場(chǎng)需求適度創(chuàng)新，從而提升非遺旅游的生存力。非遺并非完全脫離物質(zhì)的文化，而是由“民族文化理念+人+物+技藝+場(chǎng)所”構(gòu)成的一個(gè)文化場(chǎng)（王克軍，2013）。因此，非遺旅游產(chǎn)品也并非為簡(jiǎn)單的民族文化技藝表演或物品陳列，而更應(yīng)注重完整文化場(chǎng)的體驗(yàn)構(gòu)建。它是提升非遺旅游體驗(yàn)的關(guān)鍵所在。

綜上所述，非遺旅游系統(tǒng)應(yīng)由非遺旅游支撐與保障、非遺旅游客源市場(chǎng)、非遺旅游企業(yè)、目的地供給4個(gè)子系統(tǒng)構(gòu)成。其各子系統(tǒng)均具有特定的功能、次級(jí)結(jié)構(gòu)（見(jiàn)圖2）和分解目標(biāo)。因此，非遺旅游系統(tǒng)可界定為：在“互利驅(qū)動(dòng)”為核心動(dòng)力機(jī)制下，為促進(jìn)區(qū)域非遺與旅游的融合發(fā)展與繁榮，由非遺旅游支撐與保障、非遺旅游客源市場(chǎng)、非遺旅游企業(yè)、目的地供給4個(gè)子系統(tǒng)構(gòu)成的具有特定結(jié)構(gòu)、功能和分解目標(biāo)的綜合體。

圖2 區(qū)域非遺旅游系統(tǒng)主要結(jié)構(gòu)示意圖

五、結(jié)語(yǔ)

研究雖指出了構(gòu)建非遺旅游系統(tǒng)的必要性、形成機(jī)制、結(jié)構(gòu)，并界定了非遺旅游系統(tǒng)的概念。但限于文獻(xiàn)及數(shù)據(jù)的約束文章并沒(méi)有對(duì)非遺旅游的需求、人才保障、利益調(diào)配等深入展開(kāi)探討。這將是該課題日后的研究方向及重點(diǎn)。

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