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        生態(tài)養(yǎng)豬的模式與技術(shù)

        2016-03-09 22:38:23侯國彬云南省昭通市綏江縣會儀鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心657702
        關(guān)鍵詞:墊料沼氣養(yǎng)豬

        侯國彬 云南省昭通市綏江縣會儀鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 657702

        生態(tài)養(yǎng)豬的模式與技術(shù)

        侯國彬 云南省昭通市綏江縣會儀鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 657702

        對養(yǎng)豬業(yè)而言,生態(tài)養(yǎng)豬是保障畜產(chǎn)品安全、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。本文結(jié)合生產(chǎn)實踐,詳細(xì)探討了生態(tài)養(yǎng)豬模式及其關(guān)鍵技術(shù),旨在為廣大養(yǎng)殖戶提供有效參考。

        生態(tài)養(yǎng)豬;模式;關(guān)鍵技術(shù)

        近年來,隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,生態(tài)養(yǎng)豬的數(shù)量呈逐年上升趨勢。但是由于養(yǎng)殖中缺乏嚴(yán)格的控制,導(dǎo)致養(yǎng)殖環(huán)境和畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全受到嚴(yán)重影響,這就需要我們對生態(tài)養(yǎng)豬的模式與技術(shù)展開深入探討,保障養(yǎng)豬業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。

        1 生態(tài)養(yǎng)豬的模式

        所謂生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)主要被稱之為“自然養(yǎng)豬法”。當(dāng)前,生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)已經(jīng)發(fā)展得非常成熟。生態(tài)養(yǎng)豬模式的應(yīng)用,首先應(yīng)該選擇成長性較好的優(yōu)良品種,并結(jié)合實際情況選擇肉質(zhì)口感風(fēng)味較好的豬作為父母本,進(jìn)行相互雜交培育遺傳基因;其次,研究人員要重視生豬成長的過程,采用現(xiàn)代先進(jìn)的信息技術(shù)進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)控;再次,采用先進(jìn)的喂養(yǎng)技術(shù),合理配置養(yǎng)豬飼料,適度采用放養(yǎng)技術(shù);最后,還需要綜合利用沼氣技術(shù),將豬糞和豬尿通過專用管道排放到沼氣池中,并通過發(fā)酵之后產(chǎn)生大量的沼氣來進(jìn)行做飯。同時,還需要將沼氣渣和沼液作為灌溉果樹和蔬菜的重要肥料,從根本上實現(xiàn)資源的循環(huán)再利用。

        2 生態(tài)養(yǎng)豬中的關(guān)鍵技術(shù)

        (1)豬舍的設(shè)置。由于場地是生態(tài)養(yǎng)豬的一個關(guān)鍵因素,因而豬舍在生態(tài)養(yǎng)豬過程中占據(jù)著至關(guān)重要的位置。過去,豬舍地面多為水泥地,而現(xiàn)在則是以墊料為主。墊料主要為鋸末、谷皮與采集或培養(yǎng)的土著微生物按照一定的比例混合而成,此類墊料厚度在80cm左右,發(fā)酵時間不超過1周。墊料可使豬舍的環(huán)境保持干凈衛(wèi)生且沒有臭味,并將豬舍溫度控制在合適范圍內(nèi)[1]。秋冬季節(jié),23℃的豬舍溫度有助于仔豬的健康生長。

        (2)發(fā)酵管理。沼氣發(fā)酵是生態(tài)養(yǎng)豬過程中的一項關(guān)鍵技術(shù)。其不僅不會對環(huán)境造成污染,還能使大部分資源得到節(jié)約。目前,地下式與常溫發(fā)酵是豬場里較為常用的兩種發(fā)酵方式。一般來說,沼氣發(fā)酵分為溫度劃分和工藝劃分兩種。第一種又被細(xì)化為3種形式,即高溫發(fā)酵、中溫發(fā)酵和正常溫度發(fā)酵。第二種又被細(xì)化為兩種形式,即地上式與地下式。在生態(tài)養(yǎng)豬模式中,沼氣發(fā)酵的關(guān)鍵技術(shù)是不能被忽略的,在建造整個沼氣式,一定要慎重選擇材料與沼液輸送管道,使沼氣池的保溫和性能得到保證,促進(jìn)整個沼氣池發(fā)酵效率的提高,降低沼液里污染物的濃度。

        (3)干清糞工藝技術(shù)。當(dāng)前,我國一些規(guī)模化養(yǎng)豬場里主要采取水沖糞、水泡糞以及干清糞這3種清糞技術(shù)。這3種技術(shù)各有優(yōu)勢。水沖糞的優(yōu)勢在于清除糞便過程中盡可能少地投入勞動力;水泡糞的優(yōu)勢在于可使水資源得到節(jié)約,但極易發(fā)出氣味?,F(xiàn)階段,通過地方政府大力宣傳,越來越多的養(yǎng)殖戶開始重視環(huán)保問題,進(jìn)而將干清糞工藝技術(shù)應(yīng)用到養(yǎng)殖過程中。如果規(guī)?;酿B(yǎng)豬場采用這一技術(shù),把干糞當(dāng)做肥料,通??墒辜S便污染減少60%以上,也就意味著豬場的糞便池中大約可容積60%的能源[2]。這樣做以后,可使后續(xù)治理污染的壓力大大減輕。

        3 嚴(yán)格科學(xué)的飼養(yǎng)管理

        (1)嚴(yán)格批次進(jìn)出,實行分欄、分群飼養(yǎng)。在購買仔豬時應(yīng)該盡量選擇重量相近的,堅持自繁自養(yǎng)原則,最好做到全進(jìn)全出,避免仔豬的體重差異變大,進(jìn)而對豬群的均衡生長造成破壞。同時,出售時最好避免多次出售,以一次性出售完為最佳。

        (2)制定科學(xué)的飼養(yǎng)管理方案。在豬的飼養(yǎng)過程中,應(yīng)該根據(jù)豬成長的不同階段,設(shè)置不同的飼料配方。同時,在飼喂仔豬的過程中,一定要保證定時定量,盡量先飼喂精料,再飼喂青料,為豬提供的水源一定要保證干凈衛(wèi)生。秋冬季節(jié)要將豬場的保暖措施做好,夏天則需要注意豬場的防曬和降溫工作,切忌飼養(yǎng)密度過大。因此,在豬欄建設(shè)過程中,其比例應(yīng)該根據(jù)飼養(yǎng)豬的數(shù)量而定,為豬創(chuàng)造一個更好的活動空間。

        (3)加強(qiáng)獸醫(yī)衛(wèi)生管理。應(yīng)做好豬舍內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生工作,及時清除糞便,讓豬在干燥通風(fēng)的環(huán)境中生長。同時加強(qiáng)對豬舍的消毒,定期殺滅老鼠、蟑螂和蒼蠅。

        4 疾病防治

        (1)建立消毒機(jī)制。不管養(yǎng)豬場的條件怎樣,都需要根據(jù)實際情況配備相應(yīng)的消毒設(shè)備,如設(shè)置消毒池、紫外線燈和洗手液等,構(gòu)建良好的消毒機(jī)制。

        (2)制定科學(xué)的免疫程序。加強(qiáng)春季疫苗接種工作,提高豬體免疫力,確保仔豬的存活率。

        [1]趙先萍,曹果清.生態(tài)養(yǎng)豬模式的關(guān)鍵技術(shù)淺析[J].湖北畜牧獸醫(yī),2014,12:56-57.

        [2]康燕.生態(tài)養(yǎng)豬模式關(guān)鍵技術(shù)探討[J].當(dāng)代畜牧,2013,20:61-62.

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