王西銳，郭培明，劉運(yùn)松，王備戰(zhàn)

獼猴桃夏季管理技術(shù)

王西銳，郭培明，劉運(yùn)松，王備戰(zhàn)

(陜西省農(nóng)村科技開(kāi)發(fā)中心，陜西 西安 710054)

夏季是獼猴桃生產(chǎn)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期，科學(xué)管理能促進(jìn)獼猴桃有效生長(zhǎng)。近些年，由于不合理施肥、病蟲(chóng)害管理失當(dāng)?shù)仍?，?dǎo)致生產(chǎn)中出現(xiàn)肥害、藥害、早期落葉等情況，影響了獼猴桃生產(chǎn)的健康發(fā)展。圍繞生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)猴猴桃7月、8月管理的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，以供果農(nóng)及技術(shù)人員參考。

獼猴桃；夏季管理；關(guān)鍵技術(shù)

夏季(主要是7、8月份)是獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期，科學(xué)的管理能促進(jìn)獼猴桃有效生長(zhǎng)，為提高產(chǎn)量、品質(zhì)打下良好基礎(chǔ)。近年，由于不合理施肥、病蟲(chóng)防治失當(dāng)?shù)仍颍瑢?dǎo)致生產(chǎn)中出現(xiàn)肥害、藥害，早期落葉等情況，嚴(yán)重影響了獼猴桃生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展。本文圍繞生產(chǎn)中出現(xiàn)問(wèn)題，提出技術(shù)措施，以供果農(nóng)及技術(shù)人員參考。

1 7月份管理關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)

1.1 防日灼

日灼是指由于高溫、強(qiáng)光及空氣濕度極低情況下，果實(shí)、葉片及樹(shù)干局部急速失水造成干枯、斑痕及皮層爆起、木質(zhì)部外露的現(xiàn)象。葉片日灼嚴(yán)重?fù)p害葉面光合作用，果實(shí)日灼降低產(chǎn)量，日灼斑塊易引起病菌感染；因日灼引起的爆皮，使樹(shù)勢(shì)削弱，并造成病菌感染，植株早衰。日灼預(yù)防要未雨綢繆，采取動(dòng)態(tài)的架面管理、生草制、健根補(bǔ)水及葉面噴肥等措施綜合防御。

動(dòng)態(tài)的架面管理。前期(8月以前)架面多保留枝葉，后期日灼威脅解除后，要及時(shí)采取措施改善架面通風(fēng)透光條件，為果實(shí)品質(zhì)提高創(chuàng)造條件。

實(shí)行生草制。株間清耕，行中間生草，草高30 cm時(shí)刈割覆蓋株間樹(shù)盤(pán)。

健根補(bǔ)水。高溫季節(jié)及時(shí)灌溉補(bǔ)充土壤水分。栽植時(shí)不可使根深陷。栽苗土沉實(shí)后，應(yīng)使苗子根頸處青黃交界處位于地面，甚至高出地面。平時(shí)保持根系分布層疏松透氣，增強(qiáng)根系活力。

葉面噴肥。每生長(zhǎng)一批新葉，都要結(jié)合噴藥加入葉面肥，如黃腐酸、稀施美、生命素、磷酸二氫鉀、鈣肥、鉀肥、靚果安、禾其正等。土壤追肥注意配方施肥，防止偏施氮肥。結(jié)合葉面肥，還可加入碧護(hù)、蕓苔素、優(yōu)果等調(diào)節(jié)劑，有利于增強(qiáng)葉面抗性，緩解日灼危害。

1.2 幼樹(shù)及高接換頭樹(shù)接后管理

幼樹(shù)及高接換頭樹(shù)高溫季節(jié)及時(shí)用兩層報(bào)紙纏裹樹(shù)干及砧木部分，或進(jìn)行涂白。砧木樹(shù)干發(fā)出萌蘗，留1片葉反復(fù)摘心，以樹(shù)葉為樹(shù)干及砧木遮蔭，直至架面形成后，再去除樹(shù)干及砧木上萌蘗。樹(shù)形培養(yǎng)期間，注意利用抽枝寶蘸抹主梢頭及側(cè)芽，促進(jìn)盡快形成架面，增加枝葉量，利用葉面遮陰。黃化病嚴(yán)重的果園，及時(shí)用酸化螯合鐵灌根及利用螯合鐵葉面噴霧，防止因黃化病加劇日灼。

1.3 防病蟲(chóng)

高溫干旱季節(jié)危害獼猴桃的蟲(chóng)害主要有葉蟬、紅蜘蛛、蚱蟬(知了)等刺吸式口器害蟲(chóng)，以及金龜子等食葉害蟲(chóng)；病害有各種葉面病害，如黑斑病、黑頭病等，常常引起葉子早落，大量腋芽萌發(fā)，削弱抗凍性，降低次年花朵質(zhì)量。

防治蟲(chóng)害主要噴霧阿維菌素、毒死蜱、吡蟲(chóng)啉、甲維鹽、功夫等藥劑。防治病害可選用廣譜高效的藥劑如氯溴異氰尿酸、菌毒清、辛菌胺嗎啉胍醋酸銅、靚果安等藥劑。

蚱蟬防治可在距地面30 cm樹(shù)干裹纏膠帶紙，晚上9點(diǎn)打手電筒揀除膠帶紙下方未蛻皮成蟲(chóng)，帶出園子銷(xiāo)毀。架面噴施具有殺卵作用的藥劑。

注意：每次噴霧選擇1種殺蟲(chóng)劑、1種殺菌劑、1種葉面肥，可選噴1種調(diào)節(jié)劑即可，不必加入過(guò)多藥劑。

噴藥要嚴(yán)格按說(shuō)明濃度，不可隨意加大劑量。高溫時(shí)，選擇下午4-5時(shí)后噴霧，且選用最大稀釋倍數(shù)。

1.4 土肥水管理

灌溉。根據(jù)土壤墑情及獼猴桃反應(yīng)，及時(shí)灌溉，補(bǔ)充土壤水分。但要注意根系情況，如土壤很濕，而獼猴桃表現(xiàn)受旱癥狀，可能是根系過(guò)深或根腐病，就要先采取措施，健全根系；有的果園為方便澆水，采取順樹(shù)行起埂的方法。這種做法易導(dǎo)致根系過(guò)深。有的以樹(shù)行為渠，但多年不外擴(kuò)渠埂，因頻繁澆水導(dǎo)致土壤沉實(shí)板結(jié)，也惡化了根系生長(zhǎng)環(huán)境。提倡隨澆施沖施菌劑、菌肥、生物有機(jī)肥及腐熟有機(jī)肥等，包括由你帶路、神露、酵素菌、em等。

施肥。施用壯果肥。每667 m2施用15～25 kg氯化鉀或硫酸鉀，加5 kg二銨或尿素。采用撒施旋耕后澆水。掛果量太大的還需每667 m2施用1袋麥飯石粉，補(bǔ)充中微量元素。施肥注意不要集中施用，比如穴施或溝施，避免施肥離毛細(xì)根太近，防止燒根。肥料使用量也不要太大。如果以往施用化肥量過(guò)大，提倡不施化肥，而采用隨灌水沖施菌劑、菌肥、生物有機(jī)肥、腐熟有機(jī)肥的方式，活化土壤中被固定的養(yǎng)分，改善土壤結(jié)構(gòu)。施用油渣等有機(jī)肥，一定要腐熟，而且嚴(yán)格控制每株或每667 m2施用量。一般每株1.5～2 kg。

土壤耕作。澆水后及時(shí)鋤地，劃破地皮保墑。

生草。幼樹(shù)期樹(shù)盤(pán)留草，草高30 cm時(shí)刈割；成齡樹(shù)樹(shù)盤(pán)及株間保持清耕，行間留草，草高30 cm時(shí)刈割覆蓋樹(shù)盤(pán)及株間。灌水分墑后及時(shí)鋤耕清耕的樹(shù)盤(pán)保墑，并促進(jìn)土壤通氣。

1.5 架面管理

綁蔓。將下垂結(jié)果母枝、結(jié)果枝，及時(shí)拉平綁縛至前方鐵絲，盡量使所有果實(shí)處于架面同一平面。將架面密擠處的枝蔓均勻拉綁到空白處，改善架面通風(fēng)透光條件，最大限度提高光能利用率。直立或傾斜旺長(zhǎng)枝蔓，不可拉平綁縛，只在新梢變細(xì)、要纏繞生長(zhǎng)時(shí)捏尖或輕摘心。

摘心。中后期摘心在新梢變細(xì)、要纏繞生長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行，以輕為主，避免刺激旺長(zhǎng)。

剪梢。7月下旬以后，在架面過(guò)密情況下，重點(diǎn)對(duì)生長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)、冗細(xì)的結(jié)果枝在最上果前留與果實(shí)數(shù)目相等、或?yàn)楣麑?shí)數(shù)目1.5倍的葉片進(jìn)行剪梢，部分背上結(jié)果枝可在最上果處剪除，改善架面通風(fēng)透光條件。

捏尖。徐香、黃金果、金艷等品種，在旺盛新梢梢頭變細(xì)、要纏繞生長(zhǎng)時(shí)捏尖，破壞生長(zhǎng)點(diǎn)組織，抑制加長(zhǎng)生長(zhǎng)，不致過(guò)多側(cè)枝發(fā)生。

環(huán)割或絞縊。徐香、黃金果、金艷等品種，7月可在主干上用環(huán)割剪環(huán)割一圈，約15 d后，割口愈合時(shí)再割一圈。9月中旬同樣進(jìn)行，促進(jìn)梢尖封頂，提高抗凍能力。環(huán)割要注意力道，防治過(guò)重傷及木質(zhì)，造成死樹(shù)。還可用塑料繩以豬蹄扣方式，在主干上相隔30 cm絞縊2道，適當(dāng)緊一點(diǎn)，隨增粗，勒入過(guò)深時(shí)割斷。

1.6 積制有機(jī)肥料

利用畜禽糞便、秸稈、油渣、雜草、樹(shù)葉等，在田間地頭堆制有機(jī)肥料。

畜禽糞便中，雞糞、油渣含氮量高，馬糞、黃牛糞、羊糞含碳量高，奶牛糞含氮量比黃牛糞高，豬糞含氮量中等。堆制時(shí)要注意搭配，才能升溫快，堆制需時(shí)短。一般馬糞、黃牛糞堆肥時(shí)，加入1/5雞糞，奶牛糞、豬糞因?yàn)楹看?，堆制時(shí)可以加入一些鋸末、雜草、秸稈等，調(diào)節(jié)水分含量達(dá)到捏緊堆料，指縫有水滴而不掉下程度。堆肥時(shí)加入1 kg/m3的秸稈腐熟劑。逐層堆制，隔一段豎立一捆玉米秸稈，以促進(jìn)內(nèi)部通氣。為有利于腐熟，可加入50 kg/ m3麥飯石粉或1%石灰。

堆好后，蓋塑料膜或彩條布，但要有一定空隙，以利于透氣及散熱。堆內(nèi)溫度60 ℃以上時(shí)，翻一次堆，水分不足處，適當(dāng)補(bǔ)水。再次升溫再下降至常溫時(shí)，拍緊糞堆保肥效。

使用前隨翻動(dòng)裝運(yùn)噴100EM菌劑或神露、由你帶路等。施后盡快翻入土壤。

2 8月份管理關(guān)鍵技術(shù)

8月份管理基本同7月份。需重點(diǎn)做好病蟲(chóng)害防治，特別是下旬，開(kāi)始重視潰瘍病的防治工作。 8月下旬，用屠潰對(duì)主干(包括嫁接口、基砧部分)、主蔓、分叉處及結(jié)果母枝基部15 cm進(jìn)行涂抹。架面枝葉可噴布代森錳鋅、潰腐靈、和其正等藥劑。做到“抓大不放小”，易感病品種每15～20 d 1次。交替噴霧。

2016-07-25

王西銳(1963-)，男，碩士研究生，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事果樹(shù)生理及栽培技術(shù)研究與推廣工作。

1005-345X(2016)06-0042-03

S663.4

A