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棗樹整形修剪關(guān)鍵技術(shù)

潘文明(河北省魏縣林業(yè)局，056800)

棗樹因其生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性和其他果樹不同，整形修剪與其他果樹也有較大區(qū)別。一是修剪量小，棗樹結(jié)果枝為脫落性枝，每年夏季長(zhǎng)出，秋季連同葉片一塊脫落；其結(jié)果母枝生長(zhǎng)量也極小，每年只長(zhǎng)1～2毫米，且其連續(xù)結(jié)果的能力較強(qiáng)，可達(dá)十幾年甚至數(shù)十年。二是成花容易且花量分布均勻。棗樹發(fā)芽即長(zhǎng)枝，有枝有葉就有花，因此，在修剪上不必考慮花量分布，只考慮枝條布局即可。三是不定芽壽命長(zhǎng)，易萌發(fā)。處于頂端優(yōu)勢(shì)部位的不定芽極易萌發(fā)，骨干枝上常長(zhǎng)出直立強(qiáng)旺的棗頭，擾亂樹形，造成通風(fēng)透光不良。因此，在整形修剪時(shí)要特別注意骨干枝的培養(yǎng)，及時(shí)剪除不必要的背上枝。

1整形修剪原則

掌握因地制宜，因樹制宜。采取疏、縮、截、別相結(jié)合，做到安排合理，大小枝協(xié)調(diào)，以利光照，分布均勻，疏密適中。幼壯樹輕剪，老弱樹重剪，獨(dú)株樹輕剪，密擠樹重剪。總之，修剪宜輕不宜重，以疏為主，短截為輔，控制延長(zhǎng)，培養(yǎng)內(nèi)膛。

2整形修剪特點(diǎn)

(1)在保證土肥水管理的前提下，修剪時(shí)可以不考慮全樹的花芽留量問題，只要做到層次清楚，通風(fēng)透光，合理安排樹體結(jié)構(gòu)，保證坐果率，就能獲得豐產(chǎn)。

(2)容易培養(yǎng)和更新結(jié)果枝組，隱芽遇強(qiáng)刺激也可抽生棗頭。當(dāng)年的營(yíng)養(yǎng)枝，經(jīng)摘心培養(yǎng)可當(dāng)年結(jié)果。

(3)各級(jí)骨干枝上的棗頭一次枝短截后不發(fā)枝，必須把剪口下需要發(fā)枝部位的二次枝剪掉，才能抽生新的營(yíng)養(yǎng)枝，即“一剪子堵，兩剪子出”的修剪特點(diǎn)。一般在幼樹定干和培養(yǎng)主枝、延長(zhǎng)枝、側(cè)枝、結(jié)果枝組時(shí)采用。

3棗樹修剪時(shí)期

棗樹修剪可分為冬剪和夏剪。冬剪一般在落葉后到發(fā)芽前進(jìn)行。棗樹傷口愈合慢，為了避免傷口風(fēng)干，在冬季寒冷風(fēng)大的地區(qū)應(yīng)晚剪，但晚修剪會(huì)削弱棗頭的生長(zhǎng)勢(shì)，甚至抽干棗頭枝。因此，冬剪的時(shí)期要適宜，河北省魏縣冬剪適期為3—4月。夏剪一般在5—7月進(jìn)行。

4整形修剪方法

(1)疏枝。即將交叉枝、重疊枝和過密枝從基部剪除，一是為了打開光路，提高樹冠通風(fēng)透光能力；二是使樹體營(yíng)養(yǎng)集中，增強(qiáng)樹勢(shì)。

(2)回縮。將多年生枝部分剪掉叫回縮。它可增強(qiáng)生長(zhǎng)勢(shì)，促使保留部分更新復(fù)壯，并可用于落頭、控冠。

(3)短截。剪掉棗頭延長(zhǎng)枝及剪口下的二次枝，促主芽萌發(fā)生枝。

(4)摘心。在生長(zhǎng)季節(jié)，將各級(jí)骨干枝中下部萌發(fā)的新枝的頂端主芽去掉,培養(yǎng)結(jié)果枝組，以增加棗股量，減少落花落果，提高產(chǎn)量。

(5)別枝。將內(nèi)膛枝、延長(zhǎng)枝拉出來，擴(kuò)大結(jié)果部位。

(6)刻傷。為刺激主芽萌發(fā)，培養(yǎng)各級(jí)主、側(cè)枝，增加枝、葉量，可在需枝部位選擇1個(gè)適當(dāng)?shù)难浚谄渖戏?～2厘米處進(jìn)行刻傷或環(huán)剝，以促使該芽萌發(fā)成枝。

(7)拉枝。對(duì)角度過小、方位不適的枝條，可將其拉至適當(dāng)角度或方位。

(8)除根蘗。棗樹根蘗發(fā)生時(shí)期也正是棗樹的開花期，根蘗的生長(zhǎng)對(duì)樹勢(shì)及坐果都有影響，為了減少養(yǎng)分消耗，發(fā)現(xiàn)根蘗要及時(shí)刨掉。

(9)開甲。就是在主干上進(jìn)行環(huán)狀剝皮，是一項(xiàng)行之有效的保花保果措施。開甲時(shí)期為盛花期，以開花30%～40%最佳，此時(shí)開甲，坐果率高，傷口愈合快。

(10)落頭。當(dāng)樹高達(dá)到要求高度時(shí)，可在上部留向北的分枝，將頂端延長(zhǎng)頭落下。

5不同樹齡棗樹的整形修剪

5.1幼樹的定干與整形(以主干疏散分層形為例)

(1)定干。棗樹有很強(qiáng)的單軸延伸生長(zhǎng)習(xí)性，定植后2～3年不剪截，多保留一些枝條，使其盡快加粗生長(zhǎng)。當(dāng)樹高1.5～2.0米時(shí)定干，定干高度一般為0.8～1.0米，實(shí)行棗糧間作的棗園定干高度為1.0～1.2米，密植棗園為0.6～0.8米。定干高度以下留3～5節(jié)作為培養(yǎng)第1層主枝的整形帶，按定干高度剪截后，將剪口下第1個(gè)二次枝從基部疏掉，利用主芽萌發(fā)抽生新的棗頭。

(2)選留培養(yǎng)骨干枝。定干后第2年選擇剪口下第1主芽萌發(fā)的直立、粗壯枝作中心干延長(zhǎng)枝，下部選留3～4個(gè)方向好、角度適宜的枝條作第1層主枝，其余可疏掉。若中心干延長(zhǎng)枝和主枝粗壯時(shí)，在適當(dāng)部位進(jìn)行短截，并剪去剪口下1～2個(gè)二次枝，促生新棗頭，分別培養(yǎng)延長(zhǎng)枝和主枝，細(xì)弱枝不剪截。逐年培養(yǎng)成層間距60～80厘米、具有7～8個(gè)主枝的疏散分層形樹冠。

5.2盛果期棗樹修剪

盛果期棗樹修剪是調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，改善通風(fēng)透光條件，更新培養(yǎng)健壯的結(jié)果枝組，達(dá)到立體結(jié)果，擴(kuò)大結(jié)果面積。修剪時(shí)要遵循“因樹修剪，隨枝做形”的原則，采取一疏、二縮、三截(攔頂)、四放、五培養(yǎng)、六落頭的措施。

5.3衰老樹的更新修剪

一般衰老期棗樹各骨干枝生長(zhǎng)衰退，頂梢干枯，各類結(jié)果枝組和多年生棗頭上的二次枝大部分死亡，出現(xiàn)各骨干枝光桿現(xiàn)象，群眾叫“釣魚桿”。棗頭生長(zhǎng)短而少又細(xì)弱，開花少、坐果率低、產(chǎn)量下降。但棗樹潛伏芽壽命較長(zhǎng)，可利用潛伏芽更新。根據(jù)各骨干枝的衰弱程度，回縮其長(zhǎng)度的1/3～2/3，使其萌生健壯分枝；對(duì)光禿的結(jié)果枝組重短截，促其發(fā)枝。對(duì)樹冠內(nèi)的新生棗頭去弱留強(qiáng)，去水平下垂枝留向上枝，培養(yǎng)成新的結(jié)果枝組。經(jīng)過3～5年可重新形成完整樹冠，恢復(fù)正常結(jié)果。