趙敬華　貴州省遵義市湄潭縣農(nóng)牧局　564100

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小型養(yǎng)殖場的經(jīng)營管理對策

趙敬華貴州省遵義市湄潭縣農(nóng)牧局564100

現(xiàn)階段，全國各大城市的肉類產(chǎn)品價格有顯著提高的趨勢，養(yǎng)殖戶的投資回報也明顯提高，受利益驅(qū)動，部分養(yǎng)殖戶開始擴大養(yǎng)殖規(guī)模，著手新建小型養(yǎng)殖場。但是小型養(yǎng)殖場風險高，規(guī)模往往受限，一人身兼數(shù)職，抵抗外界干擾的能力不強，導致小型養(yǎng)殖場在經(jīng)營階段出現(xiàn)虧損，如何經(jīng)營好小型養(yǎng)殖場是行業(yè)重點關(guān)注的問題。筆者通過本文進行探討，旨在為小型養(yǎng)殖場的管理者獻計獻策。

小型養(yǎng)殖場；經(jīng)營管理；對策思考

1　選擇養(yǎng)殖品種時要分析市場需求

養(yǎng)殖場興建的最終目的是盈利，然而只有通過市場把養(yǎng)殖產(chǎn)品推銷出去才能獲得利潤。因此，養(yǎng)殖品種必須選擇符合市場需求的，經(jīng)營好養(yǎng)殖場的前提是品種選擇的合理性［1］。我國市場經(jīng)濟與國際接軌之后，禽畜產(chǎn)品市場的競爭日益激烈，國內(nèi)外經(jīng)營的大型養(yǎng)殖場對比較分散的小型養(yǎng)殖戶會造成強烈的沖擊，所以，選擇合理的養(yǎng)殖品種顯得尤為重要。小型養(yǎng)殖場的管理者和經(jīng)營者在進行養(yǎng)殖品種選擇時要重點考慮兩個問題：一是所選擇養(yǎng)殖品種的生產(chǎn)性能，結(jié)合當?shù)氐臍夂驐l件判定養(yǎng)殖品種是否適合當?shù)氐纳L環(huán)境，氣候條件對養(yǎng)殖品種的繁殖、生產(chǎn)和抗病能力有何影響；二是認真調(diào)查每一種畜禽類產(chǎn)品歷年的市場價格、主要的消費群體及銷售方向，包括當?shù)貙︷B(yǎng)殖行業(yè)的扶持力度，有無國家優(yōu)惠政策。

2　盡可能降低經(jīng)營成本

飼料利用效率要進行有效提高。養(yǎng)殖行業(yè)的費用支出中，飼料大約占到總支出的一半以上，小型養(yǎng)殖場應該使用品牌飼料，也可以參考同行使用過、口碑較好的飼料品牌。同時，還要盡量選擇顆粒全價配合飼料，這種類型的飼料可以確保畜禽健康成長所需的營養(yǎng)。目前市面上的飼料品牌很多，養(yǎng)殖場應該科學合理地選擇飼料。

降低固定資產(chǎn)的折舊費用，可以減少小型養(yǎng)殖場的經(jīng)營成本，在小型養(yǎng)殖場的經(jīng)營管理中，畜舍的折舊費用占到了相當大的比例，通常使用的鋼筋混凝土房、鐵皮房和磚瓦房雖然安全牢靠、經(jīng)久耐用，但是所需費用較大，對于養(yǎng)殖戶來說是比較大的負擔。

加強疫情防治。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，禽畜的疾病持續(xù)增加，病原的耐藥性顯著提高，導致疫情的防治費用也急劇上升［2］。小型養(yǎng)殖戶可以通過以下兩個途徑降低疫情防治成本：一是結(jié)合疫情爆發(fā)和流行情況，制定特定的防疫制度和流程，提高畜禽的抗病力，保證畜禽的成活率；二是嚴格進行消毒，結(jié)合當?shù)鼐唧w情況制定畜禽安全措施。

3　增強風險抵抗能力

拋開自然因素的影響外，養(yǎng)殖戶還會受到市場風險的影響，若想保障收益，需要提高抵抗市場風險的能力。因此，小型養(yǎng)殖戶要特別注意以下兩個方面：一是加強養(yǎng)殖業(yè)保險的購買，以抵抗自然災害或是疫情突然爆發(fā)帶來的損失；二是積極了解市場信息動向，加強與當?shù)匦竽敛块T的溝通和交流，了解行業(yè)發(fā)展的實時政策信息，盡量尋求政策保護。

總而言之，小型養(yǎng)殖場自身有很多的限制，經(jīng)營管理者要根據(jù)自身條件和外在環(huán)境，再加上行業(yè)形勢來進行養(yǎng)殖場的經(jīng)營和管理，做到合理養(yǎng)殖、科學養(yǎng)殖，積極拓寬銷售方向，降低災害帶來的影響，增加養(yǎng)殖戶的收入，進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模。

［1］劉茂銀.畜禽養(yǎng)殖場經(jīng)營應遵循的法律法規(guī)［J］.中國畜牧業(yè)，2014，（09）：24-26.

［2］王鳳，李建彬，錢麗萍.江蘇省泰興市規(guī)模養(yǎng)殖場的動物疫病防控措施［J］.畜牧與飼料科學，2011，（03）：65-67.