楊燕情

（貴州省水城縣玉舍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 貴州水城 553600）

淺談現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點(diǎn)

楊燕情

（貴州省水城縣玉舍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 貴州水城 553600）

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展依賴于科學(xué)的種植技術(shù)，尤其在果蔬種植行業(yè)中必須發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)。鑒于大棚技術(shù)普及化發(fā)展，引入新技術(shù)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)種植活動(dòng)是不可缺少的。本文介紹了大棚技術(shù)要點(diǎn)，總結(jié)了大棚蔬菜種植的先進(jìn)性，詳細(xì)介紹了大棚栽培技術(shù)要點(diǎn)及管理方法。

大棚蔬菜；要點(diǎn)；栽培；技術(shù)方案

“大棚蔬菜”是生態(tài)農(nóng)業(yè)提出的新技術(shù)，對(duì)地區(qū)蔬菜品種種植具有發(fā)展性意義。新時(shí)期國家倡導(dǎo)大棚種植技術(shù)創(chuàng)新，為廣大農(nóng)業(yè)種植戶提供了技術(shù)指導(dǎo)，如何掌握大棚栽培技術(shù)要點(diǎn)、，全面推廣大棚技術(shù)應(yīng)用方案，這些是急需考慮的問題。

1 大棚蔬菜技術(shù)

大棚蔬菜是指在大棚上覆蓋塑料薄膜所種植出來的蔬菜，可人為控制蔬菜上市季節(jié)。采用大棚覆蓋塑料薄膜種植蔬菜，就是人為地創(chuàng)造適宜的生態(tài)環(huán)境，調(diào)整蔬菜生產(chǎn)季節(jié)，調(diào)節(jié)市場(chǎng)需求，促進(jìn)蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，是增加農(nóng)民收入的有效手段之一。蔬菜種植是一項(xiàng)新農(nóng)科研項(xiàng)目，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)濟(jì)作物生長進(jìn)行研究，提出更加全面的種植方案，為蔬菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)造有利條件。

2 推廣大棚蔬菜技術(shù)的先進(jìn)性

推廣大棚技術(shù)是帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵，對(duì)新農(nóng)村產(chǎn)業(yè)規(guī)劃具有保障性作用。由于多方面因素影響，早期大棚技術(shù)推廣工作尚未全面實(shí)施，限制了新科技在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用。為了更好地開展農(nóng)業(yè)建設(shè)活動(dòng)，要堅(jiān)持以大棚技術(shù)推廣為中心，全面拓寬科學(xué)技術(shù)在農(nóng)業(yè)建設(shè)中的應(yīng)用。

（1）發(fā)展價(jià)值。科學(xué)技術(shù)是先進(jìn)生產(chǎn)力，任何產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展必須依賴于科技創(chuàng)新，這樣才能達(dá)到預(yù)期的發(fā)展目標(biāo)。新時(shí)期國家對(duì)大棚技術(shù)研發(fā)提出新要求，號(hào)召各地區(qū)重視大棚技術(shù)推廣與發(fā)展，加快地區(qū)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)的可持續(xù)性。針對(duì)早期大棚技術(shù)推廣存在的不足，政府要做好各方面的調(diào)度工作，以科技創(chuàng)新為指導(dǎo)思想，帶動(dòng)地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)劃與發(fā)展，發(fā)揮科學(xué)技術(shù)在農(nóng)業(yè)建設(shè)中的指導(dǎo)作用。

（2）技術(shù)價(jià)值。我國科技推廣機(jī)制執(zhí)行力薄弱，部分地區(qū)戰(zhàn)略發(fā)展依舊處于落后狀態(tài)，影響了地區(qū)生態(tài)工程改造的可持續(xù)進(jìn)行。加強(qiáng)大棚技術(shù)項(xiàng)目推廣與管理力度，以可持續(xù)、高效率為基礎(chǔ)優(yōu)化農(nóng)業(yè)推廣方案。面對(duì)科技推廣政策全面推廣趨勢(shì)下，國內(nèi)各地區(qū)正積極采取生態(tài)農(nóng)業(yè)政策，旨在為各地區(qū)建立最優(yōu)化的科技推廣。實(shí)時(shí)調(diào)整科技推廣方案，把最新科技指導(dǎo)于農(nóng)民，致富于農(nóng)民。

3 大棚蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

自改革開放以來，蔬菜在市場(chǎng)銷售中占據(jù)了主導(dǎo)地位，鑒于我國是人口大國，未來市場(chǎng)對(duì)蔬菜需求量會(huì)持續(xù)增多，堅(jiān)持種植技術(shù)創(chuàng)新是農(nóng)業(yè)項(xiàng)目研發(fā)的重點(diǎn)。貴州省推廣大棚蔬菜技術(shù)具有諸多優(yōu)勢(shì)，要綜合考慮大棚技術(shù)應(yīng)用及方案標(biāo)準(zhǔn)，采取針對(duì)性的蔬菜種植技術(shù)方案，才能提高蔬菜種植與效益水平。筆者認(rèn)為，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)：

（1）選址。蔬菜是人類社會(huì)生活的主要經(jīng)濟(jì)作物，不僅滿足了人們?nèi)粘Ｉ钏璧牟似罚材軒?dòng)地區(qū)農(nóng)業(yè)種植活動(dòng)的多元化發(fā)展。要選好棚址，完善水系配套。確定大棚之前，要考察棚址是否有充足的水源，水源有沒有被污染。有了充足的水源，一定要開好溝、渠，便于引水、排水。有條件的地方，每座大棚應(yīng)安裝一個(gè)供水龍頭。標(biāo)準(zhǔn)高的還應(yīng)配設(shè)噴灌設(shè)施。

（2）育苗。“果蔬種植”是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的新項(xiàng)目，研究果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展可指導(dǎo)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)改革建設(shè)。蔬菜是貴州果蔬產(chǎn)業(yè)種植主要對(duì)象，其不僅可能夠帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，也能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與轉(zhuǎn)型建設(shè)，形成更加穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。蔬菜育苗與栽培要結(jié)合大棚技術(shù)，按照地區(qū)果蔬種植條件發(fā)展趨勢(shì)，提出切實(shí)可行的種植改良方案。實(shí)際育苗與栽培過程中，要考慮園地土壤、苗木選擇、定植方式、肥料使用等方面因素，結(jié)合蔬菜生長特性及種植要求，不斷更新與調(diào)整自栽培方式，這樣才能實(shí)現(xiàn)蔬菜種植的高效、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)等目標(biāo)。

（3）施肥。大棚技術(shù)是影響種植效益的關(guān)鍵，世界各國農(nóng)科技轉(zhuǎn)型階段，對(duì)蔬菜種植項(xiàng)目提出了嚴(yán)格要求，重視蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與發(fā)展必須依賴于科技創(chuàng)新?！笆┓省笔谴笈锓N植技術(shù)要點(diǎn)之一，要平衡施肥，促進(jìn)蔬菜穩(wěn)健生長。①要常年施用充分腐熟的有機(jī)農(nóng)家肥；②要施用精制有機(jī)肥、高能有機(jī)肥，如葉美豐、果美豐等；③要改偏施氮磷為減氮，穩(wěn)磷，增鉀，配施微肥；④要分次適量施肥；⑤一日出現(xiàn)肥害，要噴施多種活性液肥緩解危害。

（4）用藥。為了擺脫傳統(tǒng)種植模式存在的不足，要堅(jiān)持農(nóng)科技創(chuàng)新改革趨勢(shì)，從多個(gè)方面實(shí)施技術(shù)改良與品質(zhì)創(chuàng)新，從而滿足了經(jīng)濟(jì)作物與生長要求。要科學(xué)用藥，確保蔬菜安全。①發(fā)生輕微的藥害，可用加強(qiáng)肥水管理的辦法，恢復(fù)蔬菜正常生育機(jī)能；②要選準(zhǔn)對(duì)口農(nóng)藥，特別是除草劑要慎重施用；③把住農(nóng)藥的劑量、濃度關(guān)，同時(shí)避免重復(fù)使用一種農(nóng)藥；④切忌隨意混用農(nóng)藥；⑤施藥要避開高溫；⑥施用過除草劑的器械一定要清洗干凈后才能再用。

（5）土壤。對(duì)于早期蔬菜栽培技術(shù)存在的不足，要敢于創(chuàng)新與調(diào)整，選擇優(yōu)良品種進(jìn)行培育，增強(qiáng)蔬菜的抗病害能力。要輪作換茬，調(diào)整蔬菜栽培環(huán)境。①茄子、番茄、瓜類易感病的蔬菜，要分年或者分季更換種植其它蔬菜品種；②易發(fā)生連連障礙的大棚要增施有機(jī)肥，改良土壤；③選用土壤重茬劑，抑制病菌；④針對(duì)缺素土壤，及時(shí)補(bǔ)充所缺養(yǎng)分?！案弋a(chǎn)栽培”是蔬菜種植行業(yè)的新方向，要重視選種育苗、田間種植、栽培管理等方面內(nèi)容，這樣才能實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)效益的可持續(xù)發(fā)展，為農(nóng)民創(chuàng)造更加豐厚的經(jīng)濟(jì)收益。

4 大棚栽培期間綜合管理方法

“干旱”是一種異常的氣候環(huán)境，地區(qū)水源大量蒸發(fā)導(dǎo)致區(qū)域性干旱，對(duì)農(nóng)作物種植與生長都是極為不利的。為了保持農(nóng)業(yè)種植活動(dòng)有序進(jìn)行，做好技術(shù)改造對(duì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有推動(dòng)作用，也是帶動(dòng)區(qū)域種植效益增長的可行性方式。因此，深入分析技術(shù)改造對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的作用，能夠指導(dǎo)農(nóng)作物種植戰(zhàn)略決策調(diào)整。

（1）人工降雨。農(nóng)業(yè)種植是創(chuàng)造效益的主要路徑，科學(xué)規(guī)劃與發(fā)展種植項(xiàng)目可帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長。為農(nóng)作物創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，必須保持足夠的水源，才能進(jìn)一步擴(kuò)大田間種植規(guī)模。由于地區(qū)環(huán)境的差異性，“干旱”是大部分地區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)的主要問題，采取人工降雨方式可提高農(nóng)業(yè)種植的積極性。人工降雨是農(nóng)業(yè)高效種植的保障性措施，對(duì)解決地區(qū)干旱及水供應(yīng)問題有著重要作用。

（2）田間管理。大棚種植期間需對(duì)農(nóng)業(yè)種植項(xiàng)目進(jìn)行優(yōu)化改造，以高效、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)等為原則，提出切實(shí)可行的栽培種植方案。一方面，科學(xué)施肥大棚蔬菜施肥，應(yīng)以優(yōu)質(zhì)土雜肥為主，適當(dāng)增施磷、鉀肥，適量少施氮肥，并堅(jiān)持以底肥為主，追肥為輔。追肥要嚴(yán)格按照“少量多次”的原則，防止過量施肥。追肥方法采用開溝深施，施后接著用土蓋嚴(yán)，并及時(shí)澆水，將肥料稀釋。

（3）技術(shù)研發(fā)。對(duì)于貴州現(xiàn)有種植區(qū)域來說，技術(shù)條件缺失也是影響產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵，這無疑增加了農(nóng)民參與種植的難度。例如，蔬菜種植時(shí)期的選擇中，對(duì)區(qū)域規(guī)劃、田間綜合管理、種植平臺(tái)等方面，缺少足夠的核心技術(shù)為支撐，阻礙了蔬菜種植產(chǎn)業(yè)效益?；谑袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)體制改革下，我國農(nóng)業(yè)種植項(xiàng)目也更加多樣化，蔬菜種植產(chǎn)業(yè)對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有指導(dǎo)性作用。

5 結(jié)論

總之，相比于早期農(nóng)業(yè)種植體系，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須重視技術(shù)創(chuàng)新與改造，積極研發(fā)高科技蔬菜栽培方案，才能進(jìn)一步提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展收益。基于大棚蔬菜種植技術(shù)優(yōu)勢(shì)，貴州省應(yīng)倡導(dǎo)新種植方案、蔬菜品種改良、田間綜合管理等問題，在熟悉大棚蔬菜技術(shù)基礎(chǔ)上提出科學(xué)的栽培模式，從而實(shí)現(xiàn)蔬菜種植行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。

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2016-6-1