潘安虎　彭文凱　宜賓市翠屏區(qū)南廣鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站　644008張家其　宜賓市翠屏區(qū)涼姜鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站　644012

林下生態(tài)土雞放養(yǎng)技術

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林下土雞養(yǎng)殖是近年來南方各地興起的農林牧綜合利用的生態(tài)循環(huán)產業(yè)。主要利用林地、果園和農地等自然生態(tài)資源以放牧與飼養(yǎng)相結合的方式進行養(yǎng)殖，樹林、果園為土雞生長提供了一個良好適宜的環(huán)境，反過來雞能啄食林地害蟲，雞糞又能為樹木提供優(yōu)質的有機肥料。林下土雞養(yǎng)殖不僅解決了農村剩余勞動力的就業(yè)問題，同時也提升了養(yǎng)殖業(yè)的經濟效益和生態(tài)效益。因此，南廣鎮(zhèn)最近幾年抓住退耕還林的機遇，依托豐富的林地資源、氣候條件、地理優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，大力推廣林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖，全鎮(zhèn)以林下土雞養(yǎng)殖為代表的畜牧特色產業(yè)蓬勃發(fā)展。現(xiàn)將其綜合放養(yǎng)技術作一簡要介紹，以供參考。

1　放養(yǎng)地的選擇

應選擇地勢高燥，背風向陽，環(huán)境安靜，無獸害，排水良好，水源充足而且清潔的山林、果園等坡地。要有搭建雞棚的平臺，坡度以5～30°為宜。相對封閉、便于隔離、陽光充足，山林中有充足的青綠植物、昆蟲、沙粒等，且電通路通。農作物收獲后的糧田、菜園也適宜于短期放養(yǎng)。

2　放養(yǎng)方法

（1）放養(yǎng)時間。雞育雛到6周齡或脫溫至1kg體重左右可以開始放養(yǎng)。根據(jù)我鎮(zhèn)地理環(huán)境和氣候條件，冬春季節(jié)可推遲2～3周放養(yǎng)，但在放養(yǎng)前1周內必須使育雛舍內溫度和外界溫度差保持一致。最好選擇在晴天無風的時候訓練放養(yǎng)，初期每天放養(yǎng)2～4小時，以后逐漸延長放養(yǎng)時間，以每年4～10月份最好。采用全進全出方式可放養(yǎng)2～3批，每批飼養(yǎng)85～90天，體重達2kg就可以出欄。

（2）前期放養(yǎng)。小雞轉籠到放養(yǎng)雞棚后，剛開始放養(yǎng)時沒有自由覓食的習慣，要通過人工訓練。一般是人在前面拋灑飼料，讓雞隨后搶食，直到雞全部上了山林草場，收籠時再用同樣的方法訓導雞歸舍，前10天用吹哨子或敲打鐵盆發(fā)出聲響的方式訓練，每次喂料都吹哨，使雞形成條件反射。育成階段的雞補飼原糧以豆類和玉米為主，中雞料為輔，保證充足飲水，以后逐步減少補飼次數(shù)，一般放養(yǎng)第1周，原糧補給要以自由采食為主；第2周，早、中、晚各補飼1次；第3周開始早、晚各補飼1次；從第4周開始在補飼原糧中逐漸增加谷物雜糧比例。開始放養(yǎng)的幾天為防應激，可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或電解多維。

（3）后期放養(yǎng)。經過前期4～5周過渡期放養(yǎng)訓練后，可改為全天放養(yǎng)，在舍外樹林草場自由采食青草、樹葉、植物籽實和昆蟲。每天要定時放養(yǎng)，定時喂料，以籽實類雜糧為主，在放養(yǎng)區(qū)域內放置飲水器具，放養(yǎng)場地可設沙坑，還可搭建簡易的避雨、遮陽棚。放牧期間適當補飼，晚上回棚后適當增加大雞全價顆粒料或以玉米、小麥、豆粕或魚粉為主的飼料，添加15％左右的青綠飼料，讓其自由采食。同時認真清點雞數(shù)，注意雞群動態(tài)，觀察生長、精神健康情況等。在林地、果園散養(yǎng)期間，隨著林地草場采食情況進行分區(qū)輪牧放養(yǎng)，飼養(yǎng)規(guī)模一般控制在500～1000只。

3　雞病的預防

（1）制定科學的免疫程序。由于放養(yǎng)雞飼養(yǎng)期長，且在野外生長，接觸病原體的機會增多，因此，做好雞群的防疫工作尤為重要，要進行科學免疫接種來預防傳染病的發(fā)生。結合當?shù)厍闆r，應做好馬立克氏病、雞新城疫、禽流感、傳染性支氣管炎及法氏囊等的免疫工作。1日齡馬立克氏病疫苗皮下注射或肌肉注射。3～9日齡用新支二聯(lián)苗或新支腎二聯(lián)苗2羽份滴眼和鼻。10～14日齡用法氏囊弱毒疫苗2羽份飲水或滴鼻。14～18日齡左右接種1次禽流感疫苗。20日齡用新城疫Ⅱ系每只2份，滴鼻和眼或飲水。30日齡傳支H52 苗2倍量飲水。60日齡進行新城疫I系苗肌肉注射。如果飼養(yǎng)期較長，在第一次免疫接種后，每隔2～3個月再加強免疫1次較為合適，產蛋雞群在120日齡時，還要再次肌肉注射新城疫、傳染性支氣管炎、產蛋下降綜合征三聯(lián)滅活苗。

（2）堅持全進全出制度。采取全進全出的飼養(yǎng)方式，可有效避免不同年齡不同批次的雞相互感染疾病，防止大雞踩壓小雞的現(xiàn)象發(fā)生，便于飼養(yǎng)、銷售、疫病防控、清場和消毒。

（3）雞病的預防。經常驅蟲，雞群每隔1～1.5個月用左旋咪唑、氯苯胍或丙硫料等拌勻飼喂驅蟲。根據(jù)不同季節(jié)、氣候條件、放養(yǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)階段和雞的健康狀況，可在飼料、飲水、沙浴中添加抗菌素、中草藥對雞的普通病進行預防和治療。需要注意的是不能濫用藥物，尤其是在雞的生長后期，必須嚴格限制使用高殘留抗生素及其他藥物，既降低成本又確保產品最終達到無公害綠色食品要求，提高品質和市場競爭力，增加經濟效益。

［1］楊秀平，肖向紅.動物生理學.高等教育出版社，2009.2.