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        豆餅肥料發(fā)酵方法

        2016-03-07 19:28:38呂美芳
        河北農(nóng)業(yè) 2016年4期

        呂美芳

        豆餅肥料發(fā)酵方法

        呂美芳

        豆餅是大豆(主要是黃豆和黑豆)榨油后的副產(chǎn)品,除了可以作為優(yōu)質(zhì)的飼料外,也是很好的肥料。一般來講,豆餅粗蛋白質(zhì)含量在40%以上,還含有較高的氮磷鉀和中微量元素。但是豆餅當(dāng)肥料,直接施用,如果量大了會燒苗,最好用專業(yè)的發(fā)酵劑發(fā)酵后再施用。發(fā)酵方法如下:

        一、準(zhǔn)備物料

        按發(fā)酵物料重量的0.1%(即千分之一)備好發(fā)酵劑(如金寶貝一型肥料發(fā)酵劑);用新鮮米糠(注:“米糠”不是“統(tǒng)糠”,米糠的營養(yǎng)性與透氣性均好,陳舊米糠或統(tǒng)糠營養(yǎng)較差,均不利)將發(fā)酵劑稀釋(每1公斤金寶貝發(fā)酵助劑加5公斤米糠)。

        二、加發(fā)酵菌

        1公斤金寶貝肥料發(fā)酵劑可發(fā)酵1—2噸豆餅??梢园粗亓勘燃?0—20%左右的牛糞,或秸稈粉、蘑菇渣、花生殼粉、或稻殼、鋸末等有機物料以便調(diào)節(jié)通氣性。

        三、調(diào)節(jié)水分

        發(fā)酵物料的水分應(yīng)控制在65%左右。調(diào)水分時注意先少加,快接近要求(65%)時,慢慢再加,防止水分超量超標(biāo),萬一加水超量超標(biāo),可再加干物料調(diào)整。原料65%的水分的判斷辦法:手用力緊抓物料,見水印但不滴水,落地能散開為宜,請用戶注意正確判斷。

        四、建堆發(fā)酵

        備料后,邊撒菌邊建堆,堆高與體積不能太矮太小,要求:堆高1.2—1.5米,寬2米,長度可以根據(jù)發(fā)酵物料的多少自由調(diào)整,最少不能少于2米(建堆過程中,如果覺得物料水分不夠,可以加水適當(dāng)調(diào)節(jié))。

        五、加覆蓋物

        建堆完成后,可以在表面加蓋草簾等透氣性覆蓋物,做好保溫保濕措施,為發(fā)酵提供更良好的發(fā)酵條件。

        六、拌勻通氣

        金寶貝肥料發(fā)酵劑是有(耗)氧發(fā)酵,故應(yīng)加大供氧措施,做到拌勻、勤翻、通氣為宜。在常溫下,經(jīng)48小時,溫度升至50—60℃,第三天可達(dá)75℃或以上,在此高溫下需要徹底翻到幾次,溫度穩(wěn)定在55—65℃,整個過程注意物料打孔、通氣來補充發(fā)酵所需要的氧氣。

        七、發(fā)酵完成

        發(fā)酵好的物料呈黑褐色,溫度開始降至常溫。一般情況下,一周內(nèi)即可發(fā)酵完成。

        (作者單位:永年縣農(nóng)牧局)

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