于陳

（江蘇省南京市天景山中學）

雙軌道：讓化學課堂綻放新活力
——《燃料和熱量》教學談

于陳

（江蘇省南京市天景山中學）

如何從天然氣的主要成分出發(fā)，通過實驗，進一步認識燃料的燃燒和應(yīng)用，進而了解化石燃料對人類所起的重要作用，應(yīng)該成為教師執(zhí)教此課的一個重要視點。在教學此課時，在理念中，不僅僅是理論版，也是“情境版”；在課堂中，不僅僅是單項灌輸，也是自主自悟；在探究中，不僅僅是聚焦課堂，也是課外延伸，必將打造一個厚重、多元、精彩的化學課堂。

情境；自主自悟；課外延伸

人教版九年級化學《燃料和熱量》主要學習有關(guān)化石燃料的相關(guān)知識，盡管煤、石油和天然氣等對于學生來說并不陌生，但是深入進去，則有諸多迂回、曲折和螺旋上升。如何從天然氣的主要成分出發(fā)，通過實驗進一步認識燃料的燃燒和應(yīng)用，進而了解化石燃料對人類所起的重要作用，應(yīng)該成為教師執(zhí)教此課的一個重要的視點。竊以為，在理念中，不僅僅是理論版，也是“情境版”；在課堂中，不僅僅是單項灌輸，也是自主自悟；在探究中，不僅僅是聚焦課堂，也是課外延伸，必將打造一個厚重、多元、精彩的化學課堂。

一、理念：不僅僅是理論版，也是“情境版”

就《燃料和熱量》而言，有關(guān)煤、石油、天然氣的感性認識，僅僅從理論上進行精確闡述是不夠的。事實上，只有借助已有的認知基礎(chǔ)和生活經(jīng)驗，才能更快地激活學生的經(jīng)驗、印象和思維。在這個意義上，對《燃料和熱量》的學習不僅僅需要理論版，更需要新穎別致的“情境版”。生活情境、實驗情境、實物展示、視頻播放都可以大膽一試，只要有利于大面積解放孩子們的手、口、腦，只要有利于學生身心的發(fā)展，都可以向著一個全新的情景化方向而逐層展開，正所謂：“多一些情境，有機會深入；多一些印證，有時間延伸；多一些擴充，有能力探究?！?/p>

例如，可以通過以下方式讓學生步入“興趣之門”：展示學生收集的有關(guān)燃料的信息，觀看網(wǎng)上有關(guān)天然氣的新聞報道，回顧本地能源變革，調(diào)動學生的積極性，導(dǎo)入新課：

1.教師展示柴草、煤、塑料片、布料等實物，并追問：“看到這些實物，你想說些什么？”

生1：它們都是與人類關(guān)系十分密切的可燃物。

生2：它們在外界條件，如氧氣、溫度等條件適宜的情況下，都可以燃燒。

生3：想告訴大家，平時生活中注意安全。

生4：想知道煤、塑料等物質(zhì)是怎樣形成的。

2.播放生活中的圖片，并追問：

（1）家庭中炒菜、做飯、洗浴等使用什么燃料？

（2）汽車、輪船、飛機、拖拉機等使用什么燃料？

（3）煉鋼廠、熱點廠等常使用什么燃料？（配以多媒體播放煤、石油、天然氣的形成過程）

……

在日常生活中，許多物質(zhì)都能發(fā)生燃燒反應(yīng)，從最早使用的柴草，到煤、石油和天然氣，發(fā)展至今天，出現(xiàn)了許許多多的新型燃料。這節(jié)課我們就來學習燃料和能量。

不得不說，生活是化學學習取之不盡、用之不竭的源泉。如何引領(lǐng)學生把握化學與生活的豐富關(guān)聯(lián)，尤其是引領(lǐng)學生帶著化學的眼光看待豐富多彩的現(xiàn)實，發(fā)現(xiàn)更多富有深意的化學內(nèi)涵，無疑是我們當下化學教學應(yīng)該特別提倡的一個課改方向。上述設(shè)計與現(xiàn)實生活“深情擁抱”，容易激起潛藏在學生思維深處已有的生活經(jīng)驗，容易打開學生的思維空間，因而更能吸引學生的眼球。

二、課堂：不僅僅是單項灌輸，也是自主自悟

聽過幾節(jié)“燃料和熱量”的公開課，都可以明顯地看出，教師的理論灌輸過多，而學生的參與太少，動手太少，特別是分組實驗較少。無論是演示石油加熱煉制的過程及主要產(chǎn)品的用途，還是甲烷燃燒實驗，都是教師組織下的演示實驗。這樣的教學固然不出問題，但缺少了學生的親力親為，哪能喚醒學生持久的興趣和注意力呢？沒有體驗，對知識的理解就有殘缺，即便獲得某些知識也是膚淺的、暫時的，不會成為知識庫中長久保留的知識。

在這個意義上說，好的教學要盡可能敞開學生的自我視野，而要做到這一點，教師就要充分地放權(quán)：實驗操作權(quán)、自主自悟權(quán)、課堂對話權(quán)、探究延伸權(quán)。實踐證明，學生對那些枯燥的、機械的、呆板的單項灌注都是比較抵觸的，只有放手充分讓學生自己動手實驗，自己解釋其中的來龍去脈，知識點才能長久地占據(jù)在記憶庫中，而學生的思維、情感也能在更廣的層面上得以鍛煉和提升。

比如，在甲烷的燃燒實驗中，如果不讓學生親自做實驗，不讓學生親歷實驗的過程，學生就不會明白“冷而干燥”是這個實驗的關(guān)鍵；如果學生沒有親眼目睹甲烷燃燒時產(chǎn)生的藍色火焰，燒杯內(nèi)壁的些許水霧和杯壁上由渾濁變澄清的石灰水，就無法徹底了解甲烷中含有哪些元素，就無法明白“點燃前為什么要先檢驗甲烷的純度”等諸多極具內(nèi)涵的化學問題。同樣，如果缺少了這一環(huán)節(jié)，學生的自主能力就得不到有效的激發(fā)和提升。

又如，在“煤礦的礦井里常有甲烷逸出，由此速度，因此，由電荷定向移動而形成的電流的傳導(dǎo)速度就是電荷定向移動的速度。

4.大眾傳媒的影響

前陣子的穿越劇甚囂塵上，讓有些學生錯誤地認識了歷史知識。再如有些電視劇中的特寫鏡頭，比如電流從一端慢慢流向另一端，讓學生在學習電流速度知識的時候產(chǎn)生了大量錯誤的電流模型。

5.思維障礙

學生表現(xiàn)出典型的思維障礙主要有：缺乏感性認識形成思維障礙，前科學概念的負遷移（即舊觀念）帶來思維障礙，片面性思維障礙，知識的深度和廣度太局限形成思維障礙等。初中生學習物理時存在較多的思維障礙在一定程度上強化著前科學概念的負遷移。

教師方面主要有以下幾個原因：

（1）教師自身的一些口誤。比如有些教師在講物體質(zhì)量的時候，也會受日常生活的口語影響，也會下意識地提到：“這個物體重多少千克”。

（2）教師對學生的前科學概念漠然置之。老師把學生當作儲存知識的容器，自己只要一味灌輸就行了。

（3）教師講解科學概念的方式不當。這些情況也會導(dǎo)致學生產(chǎn)生錯誤概念。

比如在分析電流流向時絕大部分老師可能都會說這樣一些話：“電流從電源正極出發(fā)，流經(jīng)開關(guān)，進入電流表正極，再從電流表負極流出，然后經(jīng)過用電器……最后回到電源負極?！边@樣的話語其實是在強化學生的電流“順序模型”。但老師又苦惱于沒有其他講述方式把這個知識點講透。

三、初中生學習物理思維障礙的對策

1.片面性、刻板性思維的對策

首先，在實際的課堂教學中，要注意拓寬學生的思維深度，注意各種變式的訓(xùn)練。老師要創(chuàng)設(shè)平等民主的教學氛圍，鼓勵學生大膽發(fā)言，引導(dǎo)學生學會傾聽和自己不同的聲音，培養(yǎng)質(zhì)疑自己的習慣。老師甚至可以制造不同的觀點形成學生討論的話題，讓學生在討論、質(zhì)疑、明晰的過程中學會從多角度看待問題，發(fā)展學生的創(chuàng)造能力與合作能力。

其次，關(guān)于公式的數(shù)學思想的“思維定式”問題主要是讓學生明確每一個物理量的物理意義，物理量之間的關(guān)系；明晰整個式子的來龍去脈。

2.學生太強調(diào)自我的對策

嘗試將學生分成水平均衡的若干小組，在課堂各項活動中實施“捆綁評價”，提倡學生之間的合作、融合和集體智慧。

3.關(guān)于學生膽怯心理的對策

（1）課堂備課的全面考慮，問題、作業(yè)的分層設(shè)計，評價的多元化。

（2）重視后進生的補償教學，在教師和學生時間都很緊張的情況下可以借鑒國外可汗學院的微課程理念，把學生不懂的問題利用電腦和手寫板做成一份份視頻，讓學生自主選擇所需要的講解。

（3）鼓勵學生的點滴進步，好孩子是夸出來的。

4.缺少表象支撐，概念建立易出現(xiàn)“空中樓閣”的對策

（1）“從生活走向物理”這一理念告訴我們：課堂中所列舉的事例盡可能是學生真實經(jīng)歷過并熟知的。

（2）重視真實的實驗教學，在課堂中盡可能地創(chuàng)造真實實驗（學生實驗、教師演示實驗）的機會，不能為了省事而大量地用視頻替代。

（3）嘗試思維導(dǎo)圖在課堂中的穿插，在講授現(xiàn)象和結(jié)論之間的思維跨度較大的知識點時，可以訓(xùn)練學生在黑板、草稿紙上畫出自己的思維過程。這樣有利于學生邏輯思維和抽象思維的發(fā)展。

（4）注意學以致用。我們要了解了學生心理和思維上的特點，要幫助他們優(yōu)化心理素質(zhì)，發(fā)展思維能力，提高物理學習的效率，以及對學生進行思維能力的培養(yǎng)呢？

·編輯 李建軍