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        淺談融媒體時(shí)代如何做好傳統(tǒng)廣播媒體的美食節(jié)目
        ——以延邊旅游廣播美食節(jié)目為例

        2016-03-02 15:56:21
        新聞研究導(dǎo)刊 2016年17期
        關(guān)鍵詞:傳統(tǒng)媒體

        陳 磊

        (延邊廣播電視臺(tái),吉林 延吉 133000)

        淺談融媒體時(shí)代如何做好傳統(tǒng)廣播媒體的美食節(jié)目
        ——以延邊旅游廣播美食節(jié)目為例

        陳磊

        (延邊廣播電視臺(tái),吉林 延吉133000)

        在融媒體時(shí)代,沒有哪種媒體能夠一成不變地與外界不相容,尤其是在傳統(tǒng)媒體中處于弱勢(shì)的廣播媒體,更應(yīng)該在融媒體的浪潮中找到突破點(diǎn),找到盈利點(diǎn)。美食類節(jié)目與文體深受受眾的喜愛,傳統(tǒng)媒體和新興媒體都保持著對(duì)美食類資源的極大關(guān)注。面對(duì)巨大的資源市場(chǎng),廣播媒體應(yīng)多運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”思維,找到突出重圍適合自己的生存發(fā)展之路。

        傳統(tǒng)媒體;新興媒體;融媒體;美食節(jié)目

        俗語有云“民以食為天”,中國人對(duì)于美食的熱愛體現(xiàn)在方方面面,朋友小聚、過節(jié)過年、旅游探親等各個(gè)環(huán)節(jié)無一例外都不能缺少美食的元素。面對(duì)如此龐大的粉絲群體,無論是傳統(tǒng)的報(bào)紙、雜志、電視、廣播媒體,還是新興的網(wǎng)絡(luò)媒體,都不乏對(duì)美食的關(guān)注。

        廣播中的美食節(jié)目相比于報(bào)刊中的美食專欄和電視中的美食節(jié)目要難做得多。這里所說的難做,并不是指制作過程的難易,而是指達(dá)到受眾的關(guān)注度及滿意度的難易。在傳統(tǒng)媒體中,報(bào)刊可以將美食??龅綀D文并茂,電視節(jié)目更可以將美食節(jié)目做得活色生香,唯有廣播節(jié)目,只有干巴巴的語言形容,沒有圖片、沒有畫面,缺少現(xiàn)場(chǎng)感、形象感,實(shí)在是難以讓聽眾一聽到廣播美食節(jié)目就能達(dá)到非吃不可的目的。而近年來,新興媒體突飛猛進(jìn)地發(fā)展,更是出現(xiàn)了如拉手、美團(tuán)等眾多知名團(tuán)購及外送美食軟件,還有許多推薦美食的微信平臺(tái)也如雨后春筍般出現(xiàn)。

        面對(duì)傳統(tǒng)媒體的公信力和新興媒體的創(chuàng)新力的雙重競(jìng)爭(zhēng)壓力,本來就處于弱勢(shì)的廣播美食節(jié)目如何突出重圍分得一份利益,延邊旅游廣播美食節(jié)目《化哥,下班了》作了許多嘗試。

        一、自我炒作,營造氛圍,培育精品欄目,培養(yǎng)精品主持人

        (一)傳統(tǒng)媒體、新興媒體齊上陣,大力度宣傳品牌欄目和主持人

        《化哥,下班了》是一檔娛樂綜藝脫口秀節(jié)目,節(jié)目時(shí)間段設(shè)定在正常下班時(shí)間的晚高峰段位,并根據(jù)夏令時(shí)和冬令時(shí)調(diào)整節(jié)目開始時(shí)間。在節(jié)目中,主持人化哥以幽默詼諧的方式為大家講段子,同時(shí)推薦下班之后吃什么、玩什么。節(jié)目開辦之初,延邊旅游廣播通過廣告置換等方式,在延邊地區(qū)知名報(bào)刊和電視節(jié)目中進(jìn)行集中轟炸式宣傳;延邊旅游廣播自身也在各個(gè)時(shí)段加大頻次宣傳本檔欄目,并聘請(qǐng)專業(yè)團(tuán)隊(duì),拍攝以化哥為主演的搞笑視頻錦集,通過視頻網(wǎng)站、微博視頻等方式進(jìn)行宣傳,收到了良好的宣傳效果。

        (二)培養(yǎng)精品主持人,提高節(jié)目收聽率

        《化哥,下班了》節(jié)目是延邊旅游廣播開辦的第一檔以主持人名字命名的節(jié)目,化哥為人幽默詼諧、對(duì)足球有著瘋狂的熱愛。他解說的足球在延邊地區(qū)家喻戶曉,尤其是今年延邊足球?qū)_超成功,化哥被樂視TV聘為延邊地區(qū)的足球解說員,深受延邊球迷的喜愛。延邊旅游廣播在打造精品主持人上投入很多,外派化哥參加全國美食聯(lián)盟的年會(huì)學(xué)習(xí)先進(jìn)理念,前往美食節(jié)目創(chuàng)新性領(lǐng)先的廣播媒體學(xué)習(xí)先進(jìn)的節(jié)目思維。本著多走、多看、多學(xué)的理念,每個(gè)月化哥都要外出學(xué)習(xí)最新理念和思維,取長(zhǎng)補(bǔ)短運(yùn)用到自身節(jié)目中。

        二、品牌logo,定制禮品,突出專屬活動(dòng),打造獨(dú)一品牌

        (一)設(shè)計(jì)化哥專屬卡通頭像,定制冰箱貼、啟瓶器等實(shí)用小禮品

        聘請(qǐng)專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),打造化哥專屬卡通形象,并將此logo應(yīng)用于各大宣傳。與此同時(shí),將logo應(yīng)用于冰箱貼、啟瓶器等小物件上,作為節(jié)目互動(dòng)禮品派發(fā)給熱心聽友,既增強(qiáng)了獎(jiǎng)品的實(shí)用性,也加大了對(duì)化哥及欄目的品牌宣傳效果。

        (二)“微飯團(tuán)”活動(dòng),聽友專屬活動(dòng),打造延邊特別有趣的飯局

        “微飯團(tuán)”是延邊旅游廣播推出的一檔聽友互動(dòng)活動(dòng),倡導(dǎo)聽友以優(yōu)惠價(jià)格一起湊份子品嘗延邊特色美食。在“微飯團(tuán)”中,由主持人化哥全程助力,設(shè)計(jì)好玩的餐桌游戲,贏取活動(dòng)專屬禮品,讓聽友在品美食的同時(shí),感受游戲的樂趣,打造別具一格的聚餐活動(dòng)?!拔垐F(tuán)”每?jī)蓚€(gè)月組織一次,選取這兩個(gè)月較為傳統(tǒng)卻又不在法定假日之內(nèi)的節(jié)點(diǎn),如七夕節(jié)、重陽節(jié)等。與此同時(shí),通過廣告置換、品牌宣傳等形式讓美食店家拿出超低折扣來回饋熱心聽友。

        三、視頻直播,平臺(tái)互動(dòng),“互聯(lián)網(wǎng)+”思維,增強(qiáng)聽友參與性

        (一)開通視頻直播,增強(qiáng)節(jié)目的即視感、畫面感

        主持人品鑒美食視頻直播是由當(dāng)家主播帶隊(duì),帶領(lǐng)小編團(tuán)隊(duì)趕赴在節(jié)目中推薦過的美食場(chǎng)所,全程視頻直播美食場(chǎng)所的服務(wù)態(tài)度、就餐環(huán)境、菜品品相及主播們的品嘗心得。聽友不僅可以聽主持人現(xiàn)場(chǎng)“食后感”,更可以視頻觀看主播吃相,還可以趕赴現(xiàn)場(chǎng)與主播一起饕餮品嘗。主持人品鑒環(huán)節(jié)視頻直播一經(jīng)推出,就得到了聽友和商家的一致好評(píng),既達(dá)到了節(jié)目的社會(huì)效益,也實(shí)現(xiàn)了節(jié)目的經(jīng)濟(jì)效益。

        (二)設(shè)計(jì)微信平臺(tái)小游戲,增強(qiáng)節(jié)目的趣味性,提高聽友的參與熱情

        設(shè)計(jì)獨(dú)家微信互動(dòng)小游戲,如吃水果、水果連連看等大眾喜聞樂見的、容易操作的小游戲。主持人在廣播節(jié)目中發(fā)號(hào)施令,同時(shí)微信后臺(tái)游戲開始,10分鐘內(nèi)單局分?jǐn)?shù)最高的前十名聽友即可獲勝,獲勝選手后臺(tái)自動(dòng)保存,一個(gè)星期內(nèi)不可重復(fù)參與。小游戲的開通,提高了聽友的參與熱情,及時(shí)可見的分?jǐn)?shù)及排名讓整個(gè)操作更加透明,增強(qiáng)了整個(gè)環(huán)節(jié)的公信力。通過微信平臺(tái)互動(dòng)游戲,平臺(tái)粉絲人數(shù)也在穩(wěn)步增長(zhǎng),也為延邊旅游廣播打下了良好的粉絲群。

        融媒體時(shí)代,對(duì)傳統(tǒng)媒體尤其是廣播媒體來說,是極大的挑戰(zhàn),同時(shí)也是新生的機(jī)遇。在融媒體環(huán)境下,廣播美食節(jié)目只有不斷突破自我,不斷發(fā)掘創(chuàng)新,不斷與其他媒體融合,才能取得更大的發(fā)展。樹立良好的品牌意識(shí),設(shè)計(jì)專屬的品牌形象,打造有趣的品牌活動(dòng),主動(dòng)擁抱互聯(lián)網(wǎng),用“互聯(lián)網(wǎng)+”的思維整合多方資源,讓廣播美食節(jié)目在融媒體時(shí)代得到更好的發(fā)展。

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        A

        1674-8883(2016)17-0151-01

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