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        吃品茶的由來

        2016-03-01 05:04:56王國瑛
        山海經(jīng) 2016年19期
        關(guān)鍵詞:中間人叔公品酒

        ●王國瑛

        吃品茶的由來

        ●王國瑛

        在江浙一帶的口語中,有不少“吃”字開頭的特殊短語,如“吃生活”“吃軋頭”“吃品茶”“吃官司”等。這類詼諧有趣的口語,大多在杭、嘉、湖地區(qū)普遍使用,其含義也大同小異,但“吃品茶”在杭州城西的三墩,卻有其獨(dú)特的詮釋內(nèi)涵。

        民國年間,軍閥混戰(zhàn),民不聊生。當(dāng)權(quán)者醉生夢死,哪顧得了民間疾苦,社會治安。平民百姓有理無處訴、有怨無人申,于是,民間便形成了請有威望、無私心,辦事能一碗水端平的長者,來做調(diào)解、處理糾紛的中間人。

        這年冬至,三墩西行橋堍一對陳姓弟兄,為了家中一條耕牛的使用問題,鬧得不可開交。左鄰右舍勸不住,便提議兄弟倆去請中間人說合說合。

        次日,兩兄弟敲開了中間人方叔公的家門。方叔公本名方志遠(yuǎn),六十開外年紀(jì),早年跑過碼頭,也做過幾年私塾先生,算得上是個見過世面的人。這會兒,見兩兄弟爭得面紅耳赤,方叔公不急不惱,笑吟吟靜聽雙方各抒己見。

        “哎呀,我差一點忘了,鎮(zhèn)上新開了家酒樓,聽說專賣店家自釀的酒,味道……”陳家老二見中間人只聽不說有點著急,猛想起叔公喜歡螺絲嗉嗉,老酒嗒嗒,忙投其所好。

        陳家老大也忙不迭上前附和,表示請叔公去鎮(zhèn)上品嘗美酒,是小輩應(yīng)盡的禮數(shù)。方志遠(yuǎn)婉拒不成,欣然同往。

        半小時后,一行三人在鎮(zhèn)上新開的小樂惠酒樓落了座。兩兄弟對中間人客氣得不得了,爭先恐后敬酒夾菜。酒過三巡,菜上五味,兄弟倆言歸正傳,將因牛而起的爭執(zhí),擺到了臺面上。公說公有理婆說婆有理,兩人吵得唇干口燥不分勝負(fù),只得偃旗息鼓,專等中間人評判。

        “不、不就是為、為條牛嘛,這個不難,我包你兩家都不吃虧!分,就、就這樣分……”方志遠(yuǎn)雖然好酒,但酒量并不大,兩兄弟左一杯右一杯,敬得他身輕頭沉,暈暈乎乎,強(qiáng)打精神提手做了個一分為二的動作,正欲細(xì)說,一陣酒勁襲來,趴在桌上犯起了迷糊。

        “叔公、叔公,您醒醒,您到底啥意思?這牛咋分啊?”兩兄弟想要問個明白,可任憑他們呼叫、搖晃,也不能將其喚醒。見中間人醉得一塌糊涂,曉得再問也問不出個所以然,兩兄弟只有按叔公比畫的辦,將牛殺了一家一半。

        方志遠(yuǎn)直至次日晌午時分才醒過來。他從老婆方林氏口中得知,是陳家兩兄弟連扶帶拖才將自己送回了家,而且陳家兄弟把牛殺了一分為二。

        “啥?陳家老大要?dú)⑴??!還,還說是我、我的意思?”方志遠(yuǎn)“噌”地一下跳下床,奪門而去。

        方志遠(yuǎn)跌跌撞撞趕到西行橋堍,無奈為時已晚。陳家的老牛已經(jīng)被殺了,牛肉一分為二。

        “你們咋把牛殺了?我,我沒讓你們殺牛啊……”方志遠(yuǎn)環(huán)顧四周,急得捶胸跺腳。

        其實,方志遠(yuǎn)真是個仗義、公正的長者。經(jīng)他手調(diào)定的糾紛,都是大事化小小事化無。這次,陳家兄弟的耕牛糾紛,從兩兄弟各不相讓的言語中,方志遠(yuǎn)心中已有了定數(shù)。之所以不輕易表態(tài),是因為他知道“冰凍三尺非一日之寒”,耕牛只是兄弟反目的導(dǎo)火線,根源還在于平日積攢的家庭瑣事的矛盾,只有任兩人吐盡積怨,才能讓其打開心結(jié)。

        故而,陳家老二邀請叔公去鎮(zhèn)上品酒,方志遠(yuǎn)便欣然前往,因他已打定主意,要趁兄弟倆難得坐在一起的機(jī)會,設(shè)法勸解兩人重歸于好。

        誰知事與愿違。兩兄弟的左敬右請,實在讓方志遠(yuǎn)勉為其難。幾杯老酒落肚,便醉得墻倒人不倒,哪里還實施得了預(yù)定“方案”。

        原本方志遠(yuǎn)一分為二的意思,是說不管馱物還是耕田,兩家用牛半月一輪。只可惜醉醺醺地比劃,在氣呼呼的當(dāng)事人眼里成了殺牛分肉,各不吃虧……得知叔公的真實意圖,兄弟倆大眼瞪小眼,徹底傻了眼。

        冬去春來,轉(zhuǎn)眼又到了春耕時節(jié)。往年這個時候,是陳家兩兄弟用牛糾紛的“高峰”,兩人從雞叫吵到日落都不會安耽,如今牛肉進(jìn)了各自的“五臟廟”,自然不用吵了??蓻]了耕牛,眼睜睜看別家耕耘、播種,兩兄弟相對無言,悔不當(dāng)初。

        中間人方志遠(yuǎn),更是悔得腸子都青了,怪自己貪杯誤事!方志遠(yuǎn)曉得季節(jié)不等人,誤了春耕就是誤了農(nóng)家一年的收成,既然是自己的“錯判”,就一定要去設(shè)法補(bǔ)救。

        三日后,方志遠(yuǎn)牽著一條健壯的耕牛,跨進(jìn)了陳家的院子。得知叔公為了避免耽誤農(nóng)時,傾其積蓄為他們買來了耕牛,兩兄弟驚喜交加,感激不盡。捫心自問,想起以往漠視親情,意氣用事的舉動,不覺五味雜陳,愧疚萬分。

        兩兄弟不僅摒棄前嫌,握手言和。還達(dá)成了共識,不光在耕牛的使用上,按叔公的評判,兩家輪流調(diào)配,就連四時八節(jié)的農(nóng)事、瑣事,也要互相禮讓,有商有量。

        而中間人方志遠(yuǎn)慷慨解囊的義舉,傳遍了三墩的四鄉(xiāng)八野。因有了品酒誤事的前車之鑒,百姓們便將品酒改成了品茶,并巧妙地將調(diào)解民事糾紛叫做“吃品茶”。

        從此,不管是鄰里之間、生意之間,還是家庭、婚姻方面的糾紛,只要雙方愿意,便可采用“吃品茶”的形式,在茶館里陳述是非曲直,經(jīng)眾茶客評議,再由有身份和名望的長者,闡明孰是孰非。而對理虧一方的處罰,則是必須支付所有在座茶客的茶錢。雖然“輸”的一方,難免覺得掉了面子有點窩囊,但因在“吃品茶”的過程中,將自己的怨憤一吐為快,解了壓抑在心里的悶結(jié),如同請大夫看了“心理門診”,無不如釋重負(fù),神清氣爽。

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