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        一碟辣醬

        2016-02-29 18:10:24張曉風
        中外書摘 2016年2期
        關鍵詞:一碟辣醬廚子

        張曉風

        有一年,在香港教書。

        港人非常尊師,開學第一周校長在自己家里請了一桌席,有十位教授赴宴,我也在內。這種席,每周一次,務必使校長在學期中能和每位教員談談。我因為是客,所以列在首批客人名單里。

        這種好事因為在臺灣從未發(fā)生過,我十分興頭地去赴宴。原來菜都是校長家的廚子自己做的,清爽利落,很有家常菜風味。也許由于廚子是汕頭人,他在諸色調味料中加了一碟辣醬,校長夫人特別聲明是廚師親手調制的。那辣醬對我而言稍微嫌甜,但我還是取用了一些。因為一般而言廣東人怕辣,這碟辣醬我若不捧場,全桌粵籍人士沒有誰會理它。廣東人很奇怪,他們一方面非常知味,一方面卻又完全不懂“辣”是什么。我有次看到一則比薩餅的廣告,說“熱辣辣的”,便想拉朋友一試,朋友笑說:“你錯了,熱辣辣跟辣沒有關系,意思是指很熱很燙?!蔽矣悬c生氣,廣東話怎么可以把辣當作熱的副詞?仿佛辣本身不存在似的。

        我想這廚子既然特意調制了這獨家辣醬,沒有人下箸總是很傷感的事。汕頭人是很以他們的辣醬自豪。

        那天晚上吃得很愉快也聊得很盡興,臨別的時候主人送客到門口,校長夫人忽然塞給我一個小包,她說:“這是一瓶辣醬,廚子說特別送給你的。我們吃飯的時候他在旁邊巡巡看看,發(fā)現(xiàn)只有你一個人欣賞他的辣醬,他說他反正做了很多,這瓶讓你拿回去吃?!?/p>

        我其實并不十分喜歡那偏甜的辣醬,吃它原是基于一點善意,不料竟回收了更大的善意。我千恩萬謝接受了那瓶辣醬——這一次,我倒真的愛上這瓶辣醬了,為了廚子的那份情。

        大約世間之人多是寂寞的吧?未被贊美的文章,未蒙賞識的赤忱,未受注視的美貌,無人為之垂淚的劇情,徒然彈了又彈卻不曾被一語道破的高山流水之音,或者,無人肯試的一碟食物……

        而我只是好意一舉箸,竟蒙對方厚贈,想來,生命之宴也是如此吧!我對生命中的涓滴每有一分賞悅,上帝總立即賜下萬道流泉;我每為一個音符凝神,他總傾下整匹的音樂如素錦。

        生命的厚禮,原來只賞賜給那些肯于一嘗的人。

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