聽風(fēng)，生活消費(fèi)領(lǐng)域投資的代碼解密

商思林洪泰基金投資合伙人

CYSJ=餐飲世界

S=商思林

CYSJ：洪泰一直關(guān)注于新消費(fèi)、新醫(yī)療健康、新金融三大領(lǐng)域內(nèi)容，其中餐飲屬于新消費(fèi)板塊環(huán)節(jié)，在大領(lǐng)域之內(nèi)，如何對(duì)擬投資的業(yè)態(tài)進(jìn)行畫像和篩選?

S：先說說洪泰大的邏輯，上周我們統(tǒng)計(jì)了一年內(nèi)自己所投的60多個(gè)項(xiàng)目，其中有一半都屬于消費(fèi)類，而餐飲是很重要的一塊。新消費(fèi)是洪泰最重要的賽道之一?，F(xiàn)在是消費(fèi)升級(jí)的一個(gè)非常大的窗口期，因?yàn)橐苿?dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的發(fā)展，再加上新一代消費(fèi)者的崛起，他們的視野是全球化的，生活方式是現(xiàn)代化，對(duì)品牌、品質(zhì)的要求是非常高的，對(duì)于品牌的接收和認(rèn)知并不是基于過去的那種品牌的傳播，而是基于新的一種模式。比如，這幾年類似于小米這種品牌的崛起，就是基于消費(fèi)者和他們信賴的品牌之間的關(guān)系，這種關(guān)系有點(diǎn)像當(dāng)年的超女。整個(gè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，我覺得是消費(fèi)升級(jí)的一個(gè)大的需求，才給了品牌重塑的機(jī)會(huì)，而且技術(shù)手段增加了新的用戶體驗(yàn)，所以我們覺得在消費(fèi)領(lǐng)域是能夠源源不斷地去挖掘獨(dú)角獸公司的。在新消費(fèi)領(lǐng)域，餐飲這一塊不用說，民以食為天，餐飲永遠(yuǎn)都是一個(gè)存在的海量市場。但是過去的餐飲品牌都偏傳統(tǒng)，想發(fā)展，要么用新的技術(shù)，要么用互聯(lián)網(wǎng)去做一個(gè)新的品牌。

Q：洪泰選擇項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

S：優(yōu)先看的還是人。不管做什么，分屬哪個(gè)行業(yè)，創(chuàng)始人是最重要的。尤其是天使投資，特別看中創(chuàng)業(yè)者本身的素質(zhì)怎么樣，第一看他能不能全力以赴，有沒有退路，能不能向死而生。第二看他對(duì)行業(yè)的理解和資源的積累。第三看他有沒有舉一反三的能力，在創(chuàng)業(yè)的路上要做無數(shù)的選擇，每一個(gè)判斷都是至關(guān)重要的。具體到餐飲主要考察兩類，一類看他是不是用互聯(lián)網(wǎng)的方式去做新的品牌，另一類是看他的商業(yè)模式上有沒有創(chuàng)新之處。比如人人湘我們不光是看中它做米粉，更重要的是因?yàn)楸举|(zhì)上它是基于SaaS（軟件即服務(wù)）這樣一個(gè)系統(tǒng)，是商業(yè)模式的改造。

Q：洪泰發(fā)現(xiàn)一個(gè)好的項(xiàng)目之后，除了提供錢之外，還存在哪些優(yōu)勢的地方可以支撐這些企業(yè)？

S：洪泰基金創(chuàng)始人盛希泰一直的理念就是盡可能多地幫助創(chuàng)業(yè)者。首先是態(tài)度，不論盛總多忙，只要是項(xiàng)目的活動(dòng)，他基本都去，目的是為創(chuàng)業(yè)者站臺(tái)。其次，我們不光是投錢，也希望能投資源過去。這個(gè)資源可能包括品牌的輸出、PR（公關(guān)）方面必要的支持，以及后面的投融資問題。

Q：對(duì)于投資的項(xiàng)目，洪泰會(huì)從哪些方面去考量它的價(jià)值？

S：其實(shí)品牌真的很重要。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代實(shí)際上給了大家一個(gè)機(jī)會(huì)，首先所有的年輕人對(duì)老一代的品牌是不感興趣的，甚至是抗拒的，而且品牌過去積累的固有形象，其實(shí)并不利于去進(jìn)一步拓展市場。包括很多跨界的品牌，像李寧、海爾等，已經(jīng)非常成功，但它始終無法在“90后”心里面落地生根。我覺得整個(gè)餐飲行業(yè)也是一樣的，因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)雖然已經(jīng)有不少品牌形象，但其實(shí)很多是可以去重新塑造的。飲食可以透過互聯(lián)網(wǎng)去進(jìn)行傳播。產(chǎn)品一方面可以利用互聯(lián)網(wǎng)去傳播品牌，另一方面產(chǎn)品需要標(biāo)準(zhǔn)化、透明化、高品質(zhì)化。我覺得新一代消費(fèi)者喜歡在互聯(lián)網(wǎng)上去分享。所以，洪泰評(píng)價(jià)一個(gè)項(xiàng)目的價(jià)值首先就是看你有沒有重新在互聯(lián)網(wǎng)上再造一個(gè)品牌的能力。其次就是無論在運(yùn)營上，還是產(chǎn)品的質(zhì)量把控上確實(shí)要有獨(dú)特之處。

Q：對(duì)于洪泰來說，看重的所有項(xiàng)目都一定要對(duì)接互聯(lián)網(wǎng)嗎？

S：是的，我們所有投資新消費(fèi)都是基于互聯(lián)網(wǎng)，要有互聯(lián)網(wǎng)基因，或者用互聯(lián)網(wǎng)的手段。

Q：洪泰未來會(huì)直接投資餐飲行業(yè)，或者對(duì)它進(jìn)行引導(dǎo)，讓其變成具有互聯(lián)網(wǎng)屬性的品牌嗎？

S：作為投資人我們不會(huì)做這件事。我們會(huì)投資廚秀，是因?yàn)樗膭?chuàng)始人自己想去做這事兒了，然后他又是傳統(tǒng)餐飲行業(yè)出身，投資人就是要找到合適的人來做合適的事兒。

洪泰基金投資合伙人商思林?jǐn)y五位餐飲CEO與《餐飲世界》總編輯邱國軍合影

Q：洪泰的投資比列大概是多少？

S：一般不超過20%，因?yàn)樘焓馆喅^太多的話，后期再融資的時(shí)候，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的股份就會(huì)被稀釋掉，那么創(chuàng)始人就會(huì)失去控制權(quán)。而且除了創(chuàng)始人之外，還要對(duì)核心團(tuán)隊(duì)進(jìn)行股權(quán)激勵(lì)，要是自己占得太多，就會(huì)干擾到激勵(lì)這一塊，然后接下來的路就不會(huì)走得太長。這就是天使投資的特點(diǎn)。天使投資就是我要投你錢，而且是在你基礎(chǔ)很薄弱或者什么都沒有的情況下，我要投你錢，但我要占小股份，這就是為了讓創(chuàng)業(yè)者將全部的身心或者驅(qū)動(dòng)力都放在項(xiàng)目上。要不然的話，就可能做不成。因?yàn)槲覀儎偛耪f了，天使投資的不確定性太大了，必須給創(chuàng)業(yè)者足夠的基地才行。這個(gè)基地就是說，你要讓他當(dāng)家作主，本來也就是他的事兒。所以我們的界線劃得很清楚，我們就是投資人，就是一個(gè)小股東。

Q：洪泰會(huì)投純種子的項(xiàng)目嗎？

S：也會(huì)，但是比較少。我們一般投的項(xiàng)目都有兩個(gè)要求，第一，有齊全的核心團(tuán)隊(duì)；第二，產(chǎn)品已經(jīng)做出原形。