程子濤++趙達(dá)薇

摘要：全球化背景下供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)日益增加，使得農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)研究越來越受到學(xué)術(shù)界的關(guān)注。搜集了近十年相關(guān)文獻(xiàn)，從“風(fēng)險(xiǎn)因素分析”、“風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指標(biāo)選取”、“風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法選取”3個(gè)角度對(duì)“農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估”做了一個(gè)系統(tǒng)的、全面的綜述，在此基礎(chǔ)上歸納總結(jié)了現(xiàn)有研究的不足，指出未來進(jìn)一步研究的方向，希望為研究農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的學(xué)者提供參考，為進(jìn)一步的研究奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈；風(fēng)險(xiǎn)因素；風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

DOI：10.16315/j.stm.2015.06.009

中圖分類號(hào)：C31

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

由于農(nóng)產(chǎn)品具有區(qū)域性、易腐性、季節(jié)性等特點(diǎn)，加之人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的必須性需求等原因，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈相比于其他類型的供應(yīng)鏈所面對(duì)的不確定性更大，風(fēng)險(xiǎn)也隨之加劇。因此，作為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理前提和基礎(chǔ)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究也應(yīng)該受到更多的關(guān)注。但是，由于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究范圍狹窄、起步較晚，使得研究文獻(xiàn)匱乏受限，不能整體反映現(xiàn)階段所應(yīng)有的研究水平。本文通過歸納梳理相關(guān)文獻(xiàn)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究進(jìn)行了多角度綜述，旨在為進(jìn)一步的研究奠定基礎(chǔ)。

1 文獻(xiàn)分析

大部分文獻(xiàn)研究的內(nèi)容和角度是：供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)因素分析、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指標(biāo)選取、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法等，本文按著此思路進(jìn)行如下綜述：

（1）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)因素綜述。對(duì)可能導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的因素進(jìn)行歸納分析，從而確定風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生概率大小。Tang認(rèn)為供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)由供應(yīng)鏈固有不確定性引起的運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)（需求不確定、供應(yīng)不確定、成本不確定）和人為或天災(zāi)引起的擾動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)（地震、洪水、臺(tái)風(fēng)、恐怖襲擊和經(jīng)濟(jì)危機(jī)）組成；Bai-ley把供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)劃分外部風(fēng)險(xiǎn)、自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)和運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)。并在此基礎(chǔ)上細(xì)分了21種風(fēng)險(xiǎn)，提出應(yīng)用綜合性風(fēng)險(xiǎn)管理策略來降低風(fēng)險(xiǎn)；Cavinato分別從信息流、物流、資金流、關(guān)系網(wǎng)和創(chuàng)新網(wǎng)等5個(gè)方面分析了供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)；陳小霖等通過分析我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈特征，指出農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的可能存在的風(fēng)險(xiǎn)主要分為5類：協(xié)調(diào)組織風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、信息化風(fēng)險(xiǎn)、自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)和質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)；鄧俊淼認(rèn)為由于中國(guó)農(nóng)業(yè)的政策制度和經(jīng)營(yíng)環(huán)境特殊，需求風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)、供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)、制度風(fēng)險(xiǎn)和信息風(fēng)險(xiǎn)為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的主要風(fēng)險(xiǎn)；蔣有凌等通過對(duì)比分析將供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)分為：合作范圍風(fēng)險(xiǎn)、合作者能力風(fēng)險(xiǎn)、道德風(fēng)險(xiǎn)、壟斷風(fēng)險(xiǎn)、企業(yè)文化風(fēng)險(xiǎn)、信息傳遞風(fēng)險(xiǎn)、信息安全風(fēng)險(xiǎn)、物流風(fēng)險(xiǎn)、組織風(fēng)險(xiǎn)、庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)、博弈風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)濟(jì)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)、法律合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)、自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)和戰(zhàn)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)等15種，并將人工神經(jīng)元網(wǎng)絡(luò)與專家系統(tǒng)相結(jié)合建立了基于人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)法和模糊綜合評(píng)判法的綜合評(píng)估模型，確定各指標(biāo)對(duì)供應(yīng)鏈總體風(fēng)險(xiǎn)的影響；楊為民利用統(tǒng)計(jì)熵理論結(jié)合系統(tǒng)模型的方式分析了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)生機(jī)理，將農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)分為內(nèi)部微觀風(fēng)險(xiǎn)和外部宏觀風(fēng)險(xiǎn)，并指出企業(yè)外部條件所引起的負(fù)熵流變化的重要性，但是并沒有對(duì)兩種風(fēng)險(xiǎn)深層次的解釋；李曉宇將農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的風(fēng)險(xiǎn)因素分為：成本風(fēng)險(xiǎn)、利益分配風(fēng)險(xiǎn)、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)、信息技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、物流風(fēng)險(xiǎn)和環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)；于亦文從供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)的形成、各節(jié)點(diǎn)間相互作用風(fēng)險(xiǎn)形成、外部環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)形成這3個(gè)角度詳細(xì)的分析了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)來源；劉雪梅等將風(fēng)險(xiǎn)來源分為以下5類：內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)、合作風(fēng)險(xiǎn)、信息風(fēng)險(xiǎn)、質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，并指出供應(yīng)鏈企業(yè)的“自我膨脹”是風(fēng)險(xiǎn)的基本原因；康彪通過對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”供應(yīng)鏈實(shí)例研究，指出農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的內(nèi)在風(fēng)險(xiǎn)因素包括合作關(guān)系風(fēng)險(xiǎn)、道德風(fēng)險(xiǎn)和管理風(fēng)險(xiǎn)，外在風(fēng)險(xiǎn)因素包括市場(chǎng)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)、自然環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)、政治經(jīng)濟(jì)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)和技術(shù)因素風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)每類風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了進(jìn)一步解釋；霍紅等以零售商為核心進(jìn)行研究，將風(fēng)險(xiǎn)分為內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)和外部風(fēng)險(xiǎn)，內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)包括信用風(fēng)險(xiǎn)、信息風(fēng)險(xiǎn)、物流風(fēng)險(xiǎn)，外部風(fēng)險(xiǎn)包括自然風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、政治風(fēng)險(xiǎn)；劉少平等認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的風(fēng)險(xiǎn)來源于外部不確定性引致風(fēng)險(xiǎn)、自身的不確定性引致風(fēng)險(xiǎn)及信息不對(duì)稱引致風(fēng)險(xiǎn)3大部分，并將每部分風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了細(xì)分；張廣勝通過分析農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展現(xiàn)狀及主要問題將我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)歸納為供信息、需求、環(huán)境、合作及物流等6個(gè)方面的17個(gè)子因素，其中供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)包括農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，需求風(fēng)險(xiǎn)包括需求突變和消費(fèi)者偏好，信息風(fēng)險(xiǎn)包括信息傳遞速度、信息真實(shí)性和信息共享，環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)包括經(jīng)濟(jì)危機(jī)、政治影響和自然災(zāi)害，合作風(fēng)險(xiǎn)包括利益分配、道德風(fēng)險(xiǎn)、文化差異、協(xié)作機(jī)制和價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，物流風(fēng)險(xiǎn)包括交貨延遲和產(chǎn)品損失；顏波等根據(jù)物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作模式，在風(fēng)險(xiǎn)歸類時(shí)按照物聯(lián)網(wǎng)的3個(gè)層次（感知層、網(wǎng)絡(luò)層和應(yīng)用層）把整條農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行歸類，更直觀地體現(xiàn)了物聯(lián)網(wǎng)這一特殊情境。其中感知層風(fēng)險(xiǎn)包括溫濕度控制設(shè)備故障風(fēng)險(xiǎn)、反應(yīng)滯后風(fēng)險(xiǎn)、采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)、配送風(fēng)險(xiǎn)、GPS定位風(fēng)險(xiǎn)、貨物丟失風(fēng)險(xiǎn)。網(wǎng)絡(luò)層風(fēng)險(xiǎn)包括信息風(fēng)險(xiǎn)、物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)、IT技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、網(wǎng)絡(luò)間斷風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)用層風(fēng)險(xiǎn)包括合作風(fēng)險(xiǎn)、運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、需求風(fēng)險(xiǎn)、供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)、政策法規(guī)風(fēng)險(xiǎn)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。

根據(jù)供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)來源進(jìn)行因素分析簡(jiǎn)單直觀、便于理解，但是大部分學(xué)者都傾向于從內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)和外部風(fēng)險(xiǎn)兩個(gè)方面進(jìn)行歸納分析，使得研究淺顯相似；針對(duì)特殊領(lǐng)域、特殊對(duì)象進(jìn)行因素分析，更具有針對(duì)性，有助于更好的把握特定類型農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)因素，但是此類相關(guān)文獻(xiàn)較少，有待優(yōu)化。

（2）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指標(biāo)選取綜述。指標(biāo)選取就是通過評(píng)價(jià)風(fēng)險(xiǎn)的影響因子，按照一定原則對(duì)這些風(fēng)險(xiǎn)因子進(jìn)行檢驗(yàn)篩選，最終得出具有可行性的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指標(biāo)。

Jaffee等在報(bào)告中選出市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、物流風(fēng)險(xiǎn)、基礎(chǔ)設(shè)施風(fēng)險(xiǎn)、管理運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)、政策制度風(fēng)險(xiǎn)、自然風(fēng)險(xiǎn)、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)作為評(píng)估指標(biāo)，利用情景分析法，構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估新方法；Bames研究了在連續(xù)的供應(yīng)鏈中二級(jí)供應(yīng)商所面臨的風(fēng)險(xiǎn)問題；張彥如以簡(jiǎn)單可測(cè)為原則，選取事故發(fā)生率、運(yùn)輸時(shí)間延誤、發(fā)貨調(diào)度延誤、自然災(zāi)害4個(gè)指標(biāo)，利用模糊評(píng)價(jià)原理對(duì)供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了評(píng)估；Trk-man等提出了一種供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估為指標(biāo)的概念模型；林朝朋立足豬肉安全隱患問題的研究，以生豬飼養(yǎng)、生豬運(yùn)輸、屠宰加工、冷藏儲(chǔ)存、肉品銷售等因素為指標(biāo)，建立了生鮮豬肉供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指標(biāo)體系，各部分評(píng)估指標(biāo)體系又分為目標(biāo)層、準(zhǔn)則層和因素層進(jìn)行細(xì)化分析；Sne11選取供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的合作伙伴關(guān)系為指標(biāo)，分析了合作者彼此的行為對(duì)供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)的影響；郎濟(jì)芳通過分析蔬菜供應(yīng)鏈自身特征及整體風(fēng)險(xiǎn)，運(yùn)用德爾菲法篩選出風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)，并建立由產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)、網(wǎng)絡(luò)信息風(fēng)險(xiǎn)、組織結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)和環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)4個(gè)首要指標(biāo)、10個(gè)次要指標(biāo)和29個(gè)細(xì)分指標(biāo)組成的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系；許金立在研究農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)行協(xié)同風(fēng)險(xiǎn)的過程中，選取博弈風(fēng)險(xiǎn)、信用風(fēng)險(xiǎn)、信息風(fēng)險(xiǎn)、制度風(fēng)險(xiǎn)、企業(yè)文化風(fēng)險(xiǎn)、利益分配風(fēng)險(xiǎn)和能力風(fēng)險(xiǎn)等指標(biāo)進(jìn)行分析；晚春東等采用專家可信度法來確定各影響指標(biāo)，運(yùn)用多級(jí)模糊綜合評(píng)價(jià)模型對(duì)水產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行定量分析，并根據(jù)分析結(jié)果提出改進(jìn)建議；劉喬等從內(nèi)生和外生2個(gè)角度進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)篩選，將內(nèi)生風(fēng)險(xiǎn)因子分為質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、組織管理風(fēng)險(xiǎn)和物流風(fēng)險(xiǎn)，外生風(fēng)險(xiǎn)因子分為自然風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和政策風(fēng)險(xiǎn)；劉永勝等選取供需風(fēng)險(xiǎn)、信息風(fēng)險(xiǎn)、合作風(fēng)險(xiǎn)、物流風(fēng)險(xiǎn)和環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)5大類作為目標(biāo)構(gòu)建了評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，并進(jìn)一步擴(kuò)展了風(fēng)險(xiǎn)要素，運(yùn)用解析結(jié)構(gòu)模型分析了風(fēng)險(xiǎn)要素之間的關(guān)系；張東玲等以質(zhì)量安全為基點(diǎn)，選取供應(yīng)鏈的質(zhì)量控制因素為指標(biāo)，建立了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量系統(tǒng)集成結(jié)構(gòu)，采用語言信息處理，將呈現(xiàn)出的面板數(shù)據(jù)特征信息進(jìn)行有效集結(jié)，構(gòu)建基于Logistic回歸的聯(lián)立方程模型，給出了定量風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估分析方法，并結(jié)合山東省蔬菜供應(yīng)鏈的調(diào)查信息進(jìn)行了實(shí)證研究；李亞楠等從鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的自身特征出發(fā)，選取管理風(fēng)險(xiǎn)、需求風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、流通風(fēng)險(xiǎn)、信息風(fēng)險(xiǎn)5個(gè)指標(biāo)，構(gòu)建了鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，運(yùn)用物元分析理論結(jié)合熵權(quán)法建立基于物元分析的鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)模型。

由以上綜述可知，更多的學(xué)者傾向于研究供應(yīng)鏈整體風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指標(biāo)的選取，而對(duì)相關(guān)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指標(biāo)選取研究非常少，并且指標(biāo)選取相對(duì)分散，缺乏針對(duì)性。

（3）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法綜述。隨著對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)研究的深入，越來越多方法被應(yīng)用到風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中。Bechini利用系統(tǒng)建模，設(shè)計(jì)了農(nóng)產(chǎn)品安全追溯的信息共享模型，提出實(shí)現(xiàn)信息共享進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)時(shí)追蹤以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的控制的概念；鄧俊淼基于農(nóng)戶交易風(fēng)險(xiǎn)視角，從風(fēng)險(xiǎn)事件的概率和結(jié)果角度進(jìn)行了定量評(píng)估；李莉構(gòu)建了一種以模糊熵的集群為依托的供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模型，并給出了實(shí)例分析；Cachon等從面對(duì)不確定需求環(huán)境進(jìn)行決策的角度，提出了各種類型的契約以激勵(lì)決策者的行為，緩解決策主體之間的沖突，降低風(fēng)險(xiǎn)；Suharjito引入一個(gè)由風(fēng)險(xiǎn)測(cè)量模型和利潤(rùn)最大化模型組成的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模型，通過Excel-Solver軟件輔助計(jì)算，利用數(shù)據(jù)分析，降低風(fēng)險(xiǎn)以達(dá)到利潤(rùn)最大化；Amesed-er通過文獻(xiàn)總結(jié)和對(duì)糧食、蔬果、肉類、橄欖油4種供應(yīng)鏈的80個(gè)目標(biāo)群體進(jìn)行的調(diào)查，從風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生概率和潛在危害性兩個(gè)維度，利用風(fēng)險(xiǎn)矩陣分析對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)、供應(yīng)商合作風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)趨勢(shì)風(fēng)險(xiǎn)、信息風(fēng)險(xiǎn)、物流風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)、內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)7類風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行研究，并指出市場(chǎng)動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)至關(guān)重要；Narasirnhan等[35]提出供應(yīng)鏈合作關(guān)系的日益密切，使得供應(yīng)鏈合作風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估就更加重要；張東玲等提出了一種基于有序多分類離散選擇模型的安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法，利用概率理論對(duì)風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)進(jìn)行排序分析；趙琨以風(fēng)險(xiǎn)的可控性和危害性為基礎(chǔ)，選取自身風(fēng)險(xiǎn)、合作風(fēng)險(xiǎn)和系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)為指標(biāo)構(gòu)建了三維評(píng)價(jià)模型；劉菲利用調(diào)查問卷及統(tǒng)計(jì)學(xué)方法，對(duì)供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理進(jìn)行了深入地探討研究；Li等從雙重邊際效應(yīng)角度，評(píng)估了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的產(chǎn)出風(fēng)險(xiǎn)，并提出零售商接受生產(chǎn)的全部產(chǎn)出策略可以有效降低供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)；顧玉磊等運(yùn)用CVaR理論構(gòu)建了以成員偏好為目標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模型，來度量供應(yīng)鏈成員企業(yè)間風(fēng)險(xiǎn)和多元供應(yīng)鏈綜合風(fēng)險(xiǎn)；顏波將AHP-OWA算子與CVaR相結(jié)合，利用OWA算子對(duì)風(fēng)險(xiǎn)控制因素進(jìn)行重要性排序篩選出企業(yè)所面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)，用CVaR構(gòu)造風(fēng)險(xiǎn)損失函數(shù)，用改進(jìn)的遺傳算法求解得出風(fēng)險(xiǎn)損失最小的最優(yōu)風(fēng)險(xiǎn)控制組合，從定量的角度衡量了各風(fēng)險(xiǎn)因素的大??；凌六一等擬用運(yùn)作管理的方法對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行剖析，深度解析供應(yīng)商與零售商分別采用何種風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)機(jī)制能夠?qū)?yīng)鏈的發(fā)展更有意義，研究了不同產(chǎn)出、需求風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)合同對(duì)供應(yīng)鏈成員及整體的影響；崔后卿等根據(jù)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的特征，利用分散型供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)決策模型分析了信息不對(duì)稱會(huì)導(dǎo)致的供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)，提出運(yùn)用期權(quán)思想激勵(lì)有信息優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)，通過其期權(quán)的購(gòu)買量來反映真實(shí)市場(chǎng)需求信息。

由此可見，大多數(shù)學(xué)者傾向于將直觀的定性分析與數(shù)據(jù)化的定量分析相結(jié)合，在彌補(bǔ)單純依靠定性方法過于主觀的同時(shí)也降低了定量方法將問題復(fù)雜化的程度。但是這種方法應(yīng)用的分散性也再次證明了研究還處在初級(jí)階段，對(duì)其應(yīng)用性還要做進(jìn)一步的深入研究和說明。

2 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估現(xiàn)有研究的不足

通過以上綜述發(fā)現(xiàn)，已有的研究基本上涵蓋了供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估范圍和方法，引入了相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)管理的思想，運(yùn)用簡(jiǎn)單模型建立了基本的研究框架。但由于研究時(shí)間相對(duì)較短，同時(shí)供應(yīng)鏈系統(tǒng)面臨與日俱增的不確定性，使得供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)的研究仍存在以下不足：

（1）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)因素研究范圍狹窄。大部分研究只局限于供應(yīng)鏈的某一類或少數(shù)幾類風(fēng)險(xiǎn)作為研究要素分析，還沒有建立一個(gè)完整全面的供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)研究系統(tǒng)，缺乏針對(duì)性和創(chuàng)新性。

（2）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法單一。研究處于探索階段，一些方法如多層次模糊綜合評(píng)價(jià)法，BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)分析法等并沒有得以充分利用，在評(píng)估方法研究方面需要進(jìn)一步完善和深入。

（3）供應(yīng)鏈理論發(fā)展不斷更新，供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)類型多元化加速。對(duì)于處在不同發(fā)展期的供應(yīng)鏈，其風(fēng)險(xiǎn)研究需要有所區(qū)別。但多數(shù)已有研究卻似乎同時(shí)面對(duì)同一研究期的供應(yīng)鏈，研究缺乏獨(dú)特性。

3 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的展望

國(guó)內(nèi)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的相關(guān)研究開始于1999年，參考CNKI檢索結(jié)果顯示，我國(guó)第一篇關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理研究的論文刊發(fā)在2000年。由此可見，不管是理論上的研究，還是實(shí)際的運(yùn)用都還在起步階段。但總的說來，國(guó)內(nèi)關(guān)于供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的研究，還不夠完善，希望本文能引起國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究的重視。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究是一個(gè)不斷發(fā)展的過程，理論與實(shí)踐不斷相互促進(jìn)。作者認(rèn)為以下幾個(gè)方面是未來研究值得關(guān)注的發(fā)展重點(diǎn)。

（1）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈日常風(fēng)險(xiǎn)管理評(píng)估的研究較多，也相對(duì)成熟，而應(yīng)急風(fēng)險(xiǎn)管理評(píng)估由于自身時(shí)效性和巨大破壞性更應(yīng)該引起關(guān)注，具有重大實(shí)踐意義。

（2）隨著賒銷已成為當(dāng)下經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的主流交易手段，處于供應(yīng)鏈各結(jié)點(diǎn)的供應(yīng)商很難通過傳統(tǒng)信貸模式獲得資金支持，資金短缺又會(huì)直接導(dǎo)致下一流程的停滯，甚至出現(xiàn)供應(yīng)鏈崩潰斷裂。因此，由金融風(fēng)險(xiǎn)和供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)相結(jié)合的金融供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估將會(huì)是一個(gè)值得探索的研究領(lǐng)域。

（3）目前大多學(xué)者用于研究農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的模型單一且陳舊，已經(jīng)不能滿足千變?nèi)f化的衍生風(fēng)險(xiǎn)?？梢詤⒄掌渌袠I(yè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的研究，引人人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型、CVaR模型、系統(tǒng)化仿真等先進(jìn)模型和理論，推動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究的快速發(fā)展。

研究農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的最終目的是為了在實(shí)踐中能夠使得供應(yīng)鏈系統(tǒng)靈敏而富有彈性，高效運(yùn)作。因此，希望能結(jié)合中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的實(shí)際情況開展關(guān)于供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的應(yīng)用研究，提出現(xiàn)實(shí)可行的戰(zhàn)略性策略，建立高效穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估系統(tǒng)。