說到腕表，不得不讓人提到的就是腕表那極為復(fù)雜精細(xì)又核心的制作工藝了。大家在展覽上看到的那一枚枚美輪美奐的腕表，全部都蘊(yùn)含著能工巧匠的奇妙構(gòu)思與精湛技藝。

我們常見的腕表工藝有雕刻工藝、鑲嵌工藝、琺瑯工藝、鏤空工藝、機(jī)芯工藝、金飾工藝、蒔繪工藝等。其中，讓人一眼就能記住并為之驚艷與的想必就是琺瑯工藝了。

日內(nèi)瓦制表行業(yè)的“傳統(tǒng)七大工藝” ：鐘表設(shè)計(jì)師、裝配師、金匠、表鏈匠、雕刻師、琺瑯畫師和寶石匠中，尤以琺瑯彩繪的制作最為艱難?，m瑯是一種常用在珠寶和鐘表上的裝飾方法，把玻璃釉附著在金屬表面，也就是我們所說的搪瓷（Enamel）。通常來說，附著在陶或瓷胎上的玻璃質(zhì)稱為釉，飾在金屬物上的則稱為琺瑯。兩者的主要成分都是硅酸鹽類。

琺瑯有很多種，以顏色來說，有單色的和多彩的琺瑯。而從工藝上看一般分為三大類：掐絲琺瑯（Cloisonné）、內(nèi)填琺瑯（Champlevé）和微繪琺瑯（Miniature Enamelling）。其中，微繪琺瑯是日內(nèi)瓦制表七大工藝之一。其實(shí)還有大明火琺瑯，和素色琺瑯。

我們最常見的就是單色琺瑯面的手表，白色琺瑯面手表精美動(dòng)人，細(xì)看好像有著透明細(xì)膩感，非常優(yōu)雅內(nèi)斂。還有一種黑色琺瑯面手表，價(jià)格更是比白色貴上一倍。手表制作起來極具挑戰(zhàn)，琺瑯面在制作過程中最重要的在于保持絕對(duì)的潔凈，就連細(xì)小的灰塵也能將盤面的平滑結(jié)構(gòu)毀于一旦。

這支象牙白色琺瑯表盤腕表，也是大明火琺瑯腕表，而雅克德羅品牌一直以大明火琺瑯工藝馳名于世。

“大明火”（Grand Feu）琺瑯是一種極為罕見的工藝，需在同一琺瑯上涂上多層色彩，再以爐火焙燒加固。上色時(shí)把握由淺至深、由暖色調(diào)開始的順序，每次上色同一色系。上完一個(gè)色系就送入800 度的窯內(nèi)燒制讓琺瑯融化，取出后再自然冷卻，冷卻后繼續(xù)上色。每一次上色都要如此重復(fù)三遍方能真正上色完美。由礦物質(zhì)熔煉而成的琺瑯具備了很多礦物質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)，不光是不透氣、不會(huì)滲水等優(yōu)異表現(xiàn)，琺瑯的質(zhì)地堅(jiān)硬，具有寶石般的獨(dú)特光澤與透明感。

掐絲法（cloisonné）這是受哥特時(shí)期教堂彩色玻璃工藝的啟發(fā)而誕生的工藝。有傳言說中國發(fā)明了這個(gè)工藝，遺憾的是中國只是將這種工藝發(fā)揚(yáng)光大。但是傳言太厲害了，險(xiǎn)些弄假成真，甚至瑞士某品牌的高層也曾說掐絲琺瑯是中國發(fā)明的。另外，掐絲琺瑯從中國傳入日本，后來日本在掐絲琺瑯工藝方面達(dá)到高峰。與中國的掐絲琺瑯不同，日本的掐絲琺瑯以金絲和銀絲為主，而中國掐絲琺瑯則以銅為主。中國琺瑯作品呈現(xiàn)大氣恢弘之勢(shì)，而日本則透著雅逸精致。

掐絲并不是很難，而是熟練工種。方法就是用金屬絲在表盤勾勒出既定的花紋，在固定在胎上，再把準(zhǔn)備好的各色釉料填充在花紋的框架內(nèi)，再入窯反復(fù)燒制。直至釉質(zhì)層到適當(dāng)厚度，再在上進(jìn)行打磨和鑲金等工序。這類琺瑯主要看金屬掐絲與琺瑯結(jié)合出是否干凈沒有異色，銜接處是否不露色。

其中這款江詩丹頓的鶴望蘭女王腕表，是品牌著名的Métiers dArt藝術(shù)大師「花之神殿」系列三款表的其中一款。

此三部曲以19世紀(jì)英國植物圖譜里的花卉插圖為樣本，向羅伯特.約翰.索爾騰（Robert JohnThornton）所編纂、發(fā)行于1799年的生物學(xué)巨著“花之神殿”（The Temple ofFlora）致敬。這三款表結(jié)合大明火半透明掐絲琺瑯、機(jī)刻雕花及寶石鑲嵌工藝，忠實(shí)詮釋書中的花卉圖案。

首先，結(jié)合藝術(shù)家的敏感與細(xì)膩的觸覺，由機(jī)刻雕花大師在金質(zhì)胎板上刻出僅有十分之一毫米對(duì)稱而重復(fù)的機(jī)刻花紋，然后再由琺瑯大師以金絲架構(gòu)出琺瑯填色的輪廓依據(jù)；再分次填上不同顏色琺瑯釉彩，放入約800°的烘爐中燒制后，打磨表面再進(jìn)行下一次的加色。重復(fù)這個(gè)精細(xì)的步驟數(shù)次，琺瑯的色澤濃度會(huì)逐漸加深，最后涂上一層玻璃化的透明琺瑯，用來保護(hù)巧奪天工的花卉圖案。

圍填法，也叫內(nèi)填法（champlevé），這是最古老的工藝。內(nèi)填琺瑯最初是在公元十一世紀(jì)時(shí)，由法國里摩的琺瑯工匠發(fā)明出來的，它是在歐洲原來制作琺瑯的技藝的基礎(chǔ)上在舊有的掐絲琺瑯制作工藝中有了新的突破而發(fā)展起來的，因此可以說掐絲琺瑯是內(nèi)填琺瑯的前身。

內(nèi)填琺瑯開始是不用掐絲作圖的，而是在金屬的質(zhì)地上，以壓模法或剔刻法做出花紋，并在凹下處，填以琺瑯彩進(jìn)而燒制成器的。同時(shí)，這種琺瑯彩也以透明琺瑯為主，這一點(diǎn)也與以往掐絲琺瑯專用不透明琺瑯釉料燒制有所不同。同時(shí)，在燒制完成后，也不需要再加以打磨平滑，就可以完成一件內(nèi)填琺瑯。

宇舶做過多款這種工藝的手表，像宇舶經(jīng)典融合系列琺瑯布里托腕表表盤色彩明艷，設(shè)計(jì)立體時(shí)尚；而雅克德羅和雅典的內(nèi)填琺瑯手表更多的是動(dòng)物、植物、風(fēng)景等圖案。

而百達(dá)翡麗（Patek Philippe）Ref. 6002天文陀飛輪（Sky Moon Tourbillon）腕表，這款迄今為止該品牌最復(fù)雜的腕表，兩個(gè)表盤展都現(xiàn)了雕刻師和琺瑯師的高超技藝，其中的琺瑯工藝為內(nèi)填琺瑯和掐絲琺瑯。

表盤由一塊纖薄的金質(zhì)圓盤打造而成，清晰的軌道式刻度，以及表盤中心飾紋的邊緣、視窗式日歷顯示和月相顯示的邊緣均由立體浮雕塑型。然后就是內(nèi)填琺瑯大師的杰作，他們親手將熔融的琺瑯填充到浮雕輪廓勾勒出的凹陷部位。這種由玻璃粉末、有色金屬氧化物和油料構(gòu)成的混合物必須使用極細(xì)的筆刷涂覆。即使是最袖珍的凹陷部位，也必須細(xì)致地用琺瑯填平。所有凹陷都均勻填充完畢之后，再將這件微縮彩繪作品放進(jìn)850°C 的窯中燒制。與之不同的是，表盤中心區(qū)域則采用掐絲琺瑯工藝。該工藝須利用纖細(xì)扁平的金線，緊貼表盤勾勒出花朵和葉子的輪廓。經(jīng)過長時(shí)間嚴(yán)苛繁瑣的工作之后，形成很多獨(dú)立的色塊區(qū)域，然后再以不同色調(diào)的藍(lán)色琺瑯填充。隨后，在約850°C 的窯中煅燒，使色彩亮麗永存。

表盤上大部分銀色浮雕結(jié)構(gòu)的輪廓內(nèi)嵌入藍(lán)色琺瑯，而月相顯示圓盤則是內(nèi)填琺瑯的又一精致典范：月亮的輪廓采用精致的浮雕裝飾，周圍飾以藍(lán)色琺瑯。月亮表面凹凸不平的景觀，利用白、灰和黑色琺瑯的漸變處理予以呈現(xiàn)。

微繪琺瑯（微縮彩繪琺瑯 Enamel Miniature），又叫畫琺瑯，是三大類琺瑯中最困難的一種。它的制作技法起源于15世紀(jì)中葉歐洲比利時(shí)、法國、荷蘭三國交界的佛朗德斯地區(qū)。15世紀(jì)末，法國中西部的里摩居，以其制作內(nèi)填琺瑯工藝為基礎(chǔ)，發(fā)展成微繪琺瑯的重鎮(zhèn)，初期制作以宗教為主題的器物，后來逐漸制作成裝飾性的工藝品。

曾經(jīng)一度興盛的微繪琺瑯技藝到了20 世紀(jì)初，由于制作一個(gè)微繪琺瑯表面費(fèi)時(shí)費(fèi)力，加上懷表因?yàn)橥蟊淼呐d起而逐漸走入歷史，于是微縮琺瑯彩繪大師也就跟著萎縮凋零，目前全球能夠制作鐘表彩繪琺瑯工藝的大師僅剩約10人，不到四家工作室。這使得被譽(yù)為日內(nèi)瓦制表七大工藝之一的微縮琺瑯彩繪藝術(shù)顯得更加矜貴。

其制作方法是先在底殼上覆蓋一層抗變形琺瑯釉，燒制過程中為使表底殼耐高溫，再于金屬板上上數(shù)層白釉，然后開始繪制?，m瑯大師使用紫貂單毛筆以細(xì)膩的筆觸粉飾數(shù)層彩色面釉，繪制出精美圖案。此時(shí)混色是最大的學(xué)問，如果混色過度則燒結(jié)后圖案模糊不清破壞畫面，所以當(dāng)局部描繪后要先燒結(jié)，再描繪下個(gè)部分，再燒結(jié)，一直重復(fù)此動(dòng)作才能完成作品。最后一道工序是上幾層無色透明釉，增強(qiáng)圖案立體感。有時(shí)一面微繪琺瑯須重復(fù)燒結(jié)數(shù)十次，如果中間一次燒壞（如龜裂、混色失敗等）都會(huì)毀壞此作品。所以微繪琺瑯十分珍貴， 一只好的微繪琺瑯表價(jià)值常動(dòng)輒百萬。

如今瑞士制表業(yè)中，能生產(chǎn)微繪琺瑯的品牌屈指可數(shù)。當(dāng)下的琺瑯紅人是Anita Porchet，百達(dá)翡麗、江詩丹頓、卡地亞、伯爵和愛馬仕的眾多頂級(jí)琺瑯表均出自她手；另一位琺瑯大師是為積家創(chuàng)作的Miklos Merczel。其著名的Reverso系列腕表因?yàn)榭煞D(zhuǎn)設(shè)計(jì)的表背，為微繪琺瑯提供了極佳的創(chuàng)作空間，也成就了Miklos Merczel的無數(shù)經(jīng)典作品。

積家品牌與荷蘭阿姆斯特丹的梵高博物館合作推出積家Reverso à Eclipse隱藏式琺瑯彩繪腕表，表盤圖案為梵高代表作品《向日葵》。

積家是當(dāng)今世上少數(shù)掌握琺瑯微繪技術(shù)的表廠之一，這門古老藝術(shù)曾失傳近百年。1994年，積家表廠重新揭開神秘工藝的面紗?；ㄙM(fèi)數(shù)年時(shí)間，才在Reverso翻轉(zhuǎn)腕表上首次重現(xiàn)微繪作品，將琺瑯微繪畫略微斜，置于光源下，即可看到豐富的色澤變化，展現(xiàn)獨(dú)特的視覺效果和令人驚嘆的細(xì)節(jié)，其藝術(shù)價(jià)值得益于工藝大師的耐心。

著名腕表品牌寶珀（Blancpain）剛推出的“梁?！蔽⒗L琺瑯高級(jí)定制系列腕表，以五枚腕表講述了梁山伯與祝英臺(tái)從相識(shí)、相戀，到不能廝守，最終化蝶比翼的詩意傳奇，并描述了梁祝故事中的五個(gè)關(guān)鍵場景，分別是“草橋結(jié)拜 ”、“同窗共讀”、“十八相送”、“樓臺(tái)相會(huì)”和“化蝶比翼”。

雅致的色彩暈染、細(xì)膩的人物勾勒、和諧的場景構(gòu)圖讓人很難想像，這些在方寸盤面上栩栩如生的中國主題琺瑯畫作，竟出自瑞士大師之手。