張薇（西安文理學(xué)院外國語學(xué)院 陜西西安 710065）

旅游翻譯產(chǎn)學(xué)研基地的建設(shè)與應(yīng)用型旅游人才的培養(yǎng)

張薇（西安文理學(xué)院外國語學(xué)院 陜西西安 710065）

語言服務(wù)對(duì)于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展與文化交流承擔(dān)著至關(guān)重要的作用。高等院校與旅游景點(diǎn)、旅行社、酒店等涉外企業(yè)進(jìn)行合作，以產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系為紐帶，既能充分發(fā)揮彼此優(yōu)勢(shì)，又能共同培養(yǎng)社會(huì)與市場(chǎng)需要的應(yīng)用型旅游人才，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)雙方的“合作共贏”。本文擬從市場(chǎng)需求、基地建立和人才培養(yǎng)等方面探索高等院校應(yīng)用型旅游人才的培養(yǎng)模式與翻譯產(chǎn)學(xué)研基地的建設(shè)模式與成功經(jīng)驗(yàn)，期望促進(jìn)高校外語教育及旅游企業(yè)的良性發(fā)展。

翻譯產(chǎn)學(xué)研基地；應(yīng)用型旅游人才；合作共贏；良性發(fā)展

【DOI】10．19312/j．cnki．61-1499/c．2016．09．059

隨著G20峰會(huì)在杭州的召開，我國“一帶一路”的發(fā)展策略也推進(jìn)到一個(gè)嶄新的階段，東方雄獅已經(jīng)和平崛起。貿(mào)易的聯(lián)系，文化的溝通，旅游的往來，都離不開語言這一重要媒介，因此高素質(zhì)的應(yīng)用型語言人才在這個(gè)挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的時(shí)代已經(jīng)成為當(dāng)今人才市場(chǎng)上不可或缺的優(yōu)質(zhì)資源。旅游翻譯產(chǎn)學(xué)研基地的建設(shè)應(yīng)運(yùn)而生，為如何科學(xué)有效地培養(yǎng)這些高素質(zhì)人才提供了有益的啟示。

一、市場(chǎng)需求

數(shù)據(jù)顯示，全國商貿(mào)、餐飲、酒店、服務(wù)業(yè)企業(yè)發(fā)展迅猛，崗位需求增長(zhǎng)巨大，尤其是基礎(chǔ)崗位服務(wù)類人員崗位需求明顯增加。行業(yè)結(jié)構(gòu)顯示：旅行社從業(yè)者數(shù)量基本滿足需要, 主要欠缺的是中層和高層人才；酒店員工大多流動(dòng)性高, 絕對(duì)數(shù)量大, 仍是旅游行業(yè)中的缺人大戶, 尤其是中高級(jí)管理人才和特殊工種技術(shù)人才。根據(jù)旅游行業(yè)業(yè)務(wù)多元化、國際化、信息化的發(fā)展戰(zhàn)略，其面臨的人才需求是多層次、多方面的。經(jīng)過分析，高層經(jīng)營管理人才；職能管理人才；專業(yè)與技術(shù)人才是未來旅游業(yè)深入發(fā)展所欠缺的，需要重點(diǎn)培養(yǎng)。主要包括擅長(zhǎng)旅游線路策劃與產(chǎn)品營銷的專業(yè)人才，熟知西方文化并充分掌握旅游英語技能的外語人才以及旅游業(yè)發(fā)展所需要的一些新興行業(yè)人才。從地區(qū)需求結(jié)構(gòu)看,普通旅游人才和一般服務(wù)人員相對(duì)飽和,高管與特種行業(yè)人才還有一定缺口。郊縣地區(qū)專業(yè)科班出身的旅游人才非常短缺,尤其在條件較差的基層單位和老少邊窮地區(qū)尤為嚴(yán)重。

二、基地建立

通過訂立合同，高校在地方企業(yè)建立旅游翻譯產(chǎn)學(xué)研基地。企業(yè)和旅行社利用自身的資源為高校師生提供實(shí)習(xí)、實(shí)踐和從事產(chǎn)學(xué)研活動(dòng)的平臺(tái)；高校成為企業(yè)的外語技術(shù)指導(dǎo)和外事人員外語能力培訓(xùn)單位。項(xiàng)目具體內(nèi)容可以涵蓋：

1．以企業(yè)為示范點(diǎn)，提供實(shí)踐平臺(tái)，接受外語專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)，建成實(shí)踐教學(xué)和科研基地。

2．企業(yè)專家走進(jìn)課堂，為師生做專題講座或成為雙師型教師直接參與教學(xué)活動(dòng)。

3．高校承接對(duì)企業(yè)外事人員的英語（日語、韓語）等語言的口語和聽力等技能的培訓(xùn)工作。

4．高校為企業(yè)的宣傳和銷售提供外語技術(shù)支持。，促進(jìn)企業(yè)的健康快速發(fā)展。

站在高校與企業(yè)的角度來看, 以產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系為紐帶，加強(qiáng)與企業(yè)的合作，可以實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的“合作雙贏”，既能發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，又能共同培養(yǎng)社會(huì)與市場(chǎng)需要的應(yīng)用型人才，實(shí)現(xiàn)高校教育及企業(yè)管理現(xiàn)代化、促進(jìn)生產(chǎn)力高速發(fā)展、使教育與生產(chǎn)可持續(xù)良性發(fā)展。站在學(xué)生的角度來看，不僅能提高自身的專業(yè)技能，還能夠更加靠近實(shí)踐并參與實(shí)踐，學(xué)習(xí)更加有的放矢，人才培養(yǎng)更接地氣，擁有一個(gè)更為廣闊的天地可以大有作為。

二、人才培養(yǎng)

旅游翻譯產(chǎn)學(xué)研基地的建立完美詮釋了“科技是第一生產(chǎn)能力”，縮短了科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的時(shí)間，大大地提高了企業(yè)的生產(chǎn)效率；反過來也有效促進(jìn)了教育教學(xué)改革、科研開發(fā)和人才培養(yǎng)計(jì)劃的優(yōu)化。人才培養(yǎng)計(jì)劃是指院校為實(shí)現(xiàn)其專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)而采取的具體培養(yǎng)方案，包括培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)規(guī)格、主干學(xué)科、主要課程、學(xué)制與學(xué)位、學(xué)時(shí)分配、教學(xué)計(jì)劃表、實(shí)踐教學(xué)安排等構(gòu)成部分。

1.培養(yǎng)目標(biāo)：應(yīng)用型、地方性、復(fù)合式

本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的，熟練掌握英語學(xué)科基礎(chǔ)理論與基本技能、旅游英語與翻譯能力、具備較強(qiáng)專業(yè)能力和較高專業(yè)素養(yǎng)的，能在地方旅游業(yè)和翻譯等領(lǐng)域工作的高素質(zhì)應(yīng)用型英語專業(yè)人才。他們應(yīng)該一專多能，面向地方，實(shí)踐能力極強(qiáng)，就業(yè)后能迅速適應(yīng)環(huán)境，開展工作。

2.培養(yǎng)規(guī)格：三觀正確、德藝雙馨

具有扎實(shí)的英語語言基本功，熟練掌握聽、說、讀、寫、譯的語言技能；掌握英語語言學(xué)、文學(xué)、英語教育、翻譯等相關(guān)方面的基本知識(shí)；熟悉主要英語語言國家的社會(huì)、歷史及文化，具有寬廣的知識(shí)面和跨文化交際能力。

具有從事英語教育及翻譯方面的專業(yè)能力，取得教師資格證及翻譯資格證，具備較強(qiáng)的就業(yè)能力；

具有一定的第二外語實(shí)際應(yīng)用能力和計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力。

具備分析問題和解決問題的能力以及協(xié)作精神、創(chuàng)新意識(shí)和探索精神。

掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢以及運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲得相關(guān)信息的基本方法，具備初步的科研意識(shí)和能力，具有一定的創(chuàng)新能力。

具有第二專業(yè)學(xué)位，較強(qiáng)的復(fù)合型人才擇業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。

具有健全的人格和良好的心理素質(zhì)、個(gè)人修養(yǎng)以及健康的體魄。

3.主干學(xué)科:英語語言文學(xué)

4.主要課程: 豐富實(shí)用

課程體系分為六個(gè)類別：公共基礎(chǔ)課、學(xué)科基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)選修課、實(shí)踐教學(xué)與第二課堂。總學(xué)分165，總學(xué)時(shí)2390，其中課堂講授1618，實(shí)踐學(xué)時(shí)772；集中性實(shí)踐教學(xué)27學(xué)分，實(shí)踐教學(xué)總學(xué)分51學(xué)分，實(shí)踐教學(xué)占總學(xué)分31%。

主要按課程有基礎(chǔ)英語、英語語音、高級(jí)英語、英語閱讀、英語聽力、英語口語、英語視聽說、英語寫作、英語語法、英語國家概況、跨文化交際、學(xué)術(shù)論文寫作、語言學(xué)導(dǎo)論、英國文學(xué)、美國文學(xué)、筆譯、口譯等。

5.教學(xué)設(shè)計(jì)：科學(xué)布局、綜合發(fā)展

在奠定基本的人文社會(huì)科學(xué)知識(shí)后，不僅需要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生聽說讀寫譯等基本專業(yè)能力的培養(yǎng)，而且在跨文化交際、學(xué)術(shù)研究和第二外語等方面也不能放松。此外，應(yīng)采取多種舉措加強(qiáng)學(xué)生思想道德、自主學(xué)習(xí)、開拓創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、交流溝通等綜合素質(zhì)的提高。

6.培養(yǎng)途徑：產(chǎn)學(xué)研結(jié)合

培養(yǎng)途徑是指人才培養(yǎng)過程中為完成既定培養(yǎng)目標(biāo)所采取的培養(yǎng)形式和創(chuàng)造的教學(xué)環(huán)境。為了達(dá)到培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)，應(yīng)在傳統(tǒng)教學(xué)模式上加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)的比重，重視第二課堂的重要作用，利用旅游翻譯實(shí)踐基地給學(xué)生見習(xí)實(shí)習(xí)提供更為有利的平臺(tái)。

張薇（1975—）女，山東濟(jì)南人，西安文理學(xué)院副教授，研究方向：旅游與翻譯。