朱瀟婷 金國(guó)強(qiáng) 周再平

摘要：臨海市開(kāi)展溫州蜜柑大棚延后栽培已有10多年，并取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，平均667m2產(chǎn)值4萬(wàn)元以上。結(jié)合實(shí)際，從品種及園地選擇、大棚搭建要求、大棚薄膜覆蓋、棚內(nèi)溫濕度管理、果實(shí)采收、采果后管理等方面介紹溫州蜜柑大棚延后栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：溫州蜜柑；大棚延后栽培；技術(shù)要點(diǎn)

臨海市現(xiàn)有柑桔面積13330hm2，產(chǎn)量30萬(wàn)t，溫州蜜柑占98%，其中早熟溫州蜜柑實(shí)施完熟采收技術(shù)，在11月上旬～12月上旬采收鮮銷，存在著上市時(shí)間集中、易受秋冬季雨水和凍害的影響，并且不能留樹(shù)至春節(jié)上市。溫州蜜柑大棚延后栽培是指在完熟栽培的基礎(chǔ)上，通過(guò)建設(shè)鋼架大棚、覆膜避雨防凍的措施，保持鮮果留樹(shù)，延長(zhǎng)柑桔鮮果供應(yīng)期的栽培方式。通過(guò)大棚延后栽培可以有效地延長(zhǎng)優(yōu)質(zhì)新鮮柑桔的供應(yīng)時(shí)間，將鮮果供應(yīng)期延后至春節(jié)，大幅度提高臨海蜜桔的經(jīng)濟(jì)效益。

1 臨海市溫州蜜柑大棚延后栽培的基本情況

臨海市溫州蜜柑延后栽培技術(shù)開(kāi)始于2003年底，當(dāng)年在涌泉鎮(zhèn)大灣里桔場(chǎng)建設(shè)大棚3330m2，實(shí)施柑桔延后栽培技術(shù)，柑桔在2004年春節(jié)前（2月下旬）采收，優(yōu)質(zhì)大棚柑桔銷售價(jià)為30～50元/kg，667m2產(chǎn)值高達(dá)90000多元。此后大棚栽培面積逐年增加，至2014年底全市有溫州蜜柑大棚延后栽培面積40多hm2。通過(guò)大棚延后栽培優(yōu)質(zhì)果率達(dá)80%以上；近幾年大棚早熟溫州蜜柑優(yōu)質(zhì)果價(jià)格穩(wěn)定在20～50元/kg，平均667m2產(chǎn)值4萬(wàn)元以上，經(jīng)濟(jì)效益大幅提高。

2 品種及園地選擇

大棚延后種植品種選用宮川溫州蜜柑，宮川溫州蜜柑在臨海種植表現(xiàn)出品質(zhì)優(yōu)、化渣性好、風(fēng)味濃的特點(diǎn)，并且通過(guò)完熟延后栽培，可溶性固形物含量增高，酸度下降，品質(zhì)更優(yōu)，比較適合于實(shí)施延后栽培，同時(shí)宮川蜜柑是臨海的主栽品種，不存在品種改造的問(wèn)題。

大棚設(shè)施栽培宜選擇地勢(shì)相對(duì)平坦，排灌條件良好，桔園管理水平較好，豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的成齡桔園。

3 大棚搭建要求

大棚采用連棟拱頂大棚，連棟面積宜在lOOOm2以上，過(guò)少則不利于保溫和溫濕度管理。單棟大棚寬度一般為6～8m，以2行桔樹(shù)為1棟；大棚高度在4.3～5m，肩高2.6～2.8m，肩與頂高相差1.7～2.Om，樹(shù)冠頂部與拱頂薄膜間的距離應(yīng)保持在1.5m以上，因?yàn)樵浇咏镯敱∧?，溫度變化幅度越大，溫度越高，越易發(fā)生果實(shí)高溫障礙。棚膜選用無(wú)滴膜。建議大棚建設(shè)采用直徑60mm左有熱鍍鋅管為立柱，基部用水泥柱固定，拱棚采用直徑25mm左右熱鍍鋅管，拱棚鍍鋅管每隔75cm設(shè)一檔，每棟之間設(shè)有流水天溝。以此標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的大棚成本為4～5萬(wàn)元/667m2，能抵抗11級(jí)的大風(fēng)，使用壽命在10年以上。

4 大棚薄膜覆蓋與棚內(nèi)溫度、濕度管理

4.1 棚內(nèi)外溫差 觀察發(fā)現(xiàn)，在10℃月下旬～2月上旬期間，晴天通風(fēng)情況下棚內(nèi)最高氣溫比露地一般要高3～10℃，陰天高0.5～2.5℃：一天中最低溫度出現(xiàn)在凌晨3～6點(diǎn)，晴天夜間閉膜情況下棚內(nèi)溫度一般要高出棚外0.5～2℃，陰雨天氣及冷空氣來(lái)臨時(shí)如無(wú)防凍措施夜間的最低氣溫棚內(nèi)反比棚外要低。

4.2 大棚覆蓋時(shí)間 延后栽培的大棚在冷空氣來(lái)臨之前覆蓋薄膜，一般在最低氣溫降至lO時(shí)開(kāi)始覆膜。如果在柑桔已基本完熟的11月上中旬，出現(xiàn)連續(xù)多天陰雨天氣也需及時(shí)覆膜，此時(shí)如果氣溫較高，應(yīng)進(jìn)行以避雨為主的半封閉覆蓋，僅覆蓋大棚頂部。4.3大棚溫度控制 大棚延后栽培覆膜后要加強(qiáng)溫濕度管理，在晴天氣溫高于15℃以上就要注意棚內(nèi)溫度及時(shí)揭裙膜通風(fēng)降溫，當(dāng)白天溫度達(dá)到20℃以上時(shí)毖須打開(kāi)裙膜進(jìn)行通風(fēng)換氣，棚內(nèi)最高溫度不能超過(guò)25℃，據(jù)有關(guān)研究，溫濕度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致果皮二次生長(zhǎng)而加重浮皮，直接影響果實(shí)品質(zhì)和商品性。大棚延后栽培既要防棚內(nèi)高溫又要防溫度過(guò)低出現(xiàn)凍害現(xiàn)象，要做好防凍工作，當(dāng)強(qiáng)冷空氣來(lái)臨夜間溫度降至O℃以下時(shí)，可采用雙膜覆蓋、人工加溫等措施提高棚內(nèi)溫度，確保柑桔果實(shí)不受凍害。

4.4 大棚濕度管理 覆膜后的大棚內(nèi)溫度較高，根系仍能吸收養(yǎng)分和水分，有利于柑桔掛果和越冬，一般在11月上中旬～2月上中旬這段時(shí)間采用少濕干燥管理，每隔15天左右進(jìn)行滴灌灌溉1次。據(jù)調(diào)查，連續(xù)陰雨天氣，大棚內(nèi)柑桔浮皮率較大棚外低，若覆膜后天氣干燥，則大棚內(nèi)浮皮率較大棚外高，故如天氣晴好需加強(qiáng)通風(fēng)以降低棚內(nèi)濕度。

4.5 其它管理 延后大棚栽培盡可能全園地面鋪設(shè)反光膜，這樣既可以避免棚內(nèi)濕度過(guò)高，減輕浮皮，也可增加光照，促進(jìn)著色，提高可溶性固形物含量。