蘋果果面裂口（紋）原因及對策

蘋果果面裂紋是近年普遍發(fā)生的一種生理病害，果農(nóng)稱其為蘋果裂紋病。除元帥系蘋果抗病性較強(qiáng)外，其他蘋果品種均有不同程度發(fā)病，富士系品種發(fā)病較重，成為影響生產(chǎn)高檔蘋果的一大制約因素。

一、病因

1.水分管理不當(dāng)。幼果期長期干旱、少雨，果實(shí)細(xì)胞膨大速度緩慢，后期灌水或突降大雨，果肉細(xì)胞迅速膨大，果皮細(xì)胞與果肉細(xì)胞膨大不同步，致使果皮出現(xiàn)裂紋、裂口。裂口多發(fā)生在果實(shí)迅速膨大期或近成熟期。

2.土壤養(yǎng)分不合理。當(dāng)土壤中鉀、鈣、硼含量不足或氮含量過高時，蘋果裂紋病多重發(fā)。在蘋果種子發(fā)育停止后的果實(shí)膨大期，果肉中氮含量過快增加，會加劇裂紋發(fā)生，這些裂紋起初沿皮孔擴(kuò)展，到后期形成明顯的橫向裂紋。

3.樹冠郁閉。通風(fēng)透光不良，果實(shí)陰面水分不能很快散發(fā)，最終導(dǎo)致裂紋處傷口木栓化，輕微者果點(diǎn)變黑，嚴(yán)重時果面裂成條狀傷口，果實(shí)后期萎蔫，失去商品價值。據(jù)觀察，果實(shí)陽面通常著色均勻，極少發(fā)生裂紋，果實(shí)陰面、兩果鄰近的陰面區(qū)域，或緊貼葉片的果面易裂紋。

此外，雨水流入果袋，尤其在陰雨連綿天氣，由于袋內(nèi)濕度大，持續(xù)時間長，因而易導(dǎo)致梗裂和果面裂紋。套袋果脫袋后遇雨或遇極度干熱天氣也易出現(xiàn)裂紋。

二、預(yù)防措施

針對以上原因分析，為避免蘋果果面出現(xiàn)裂紋，應(yīng)采取以下措施：

多施有機(jī)肥，增強(qiáng)樹勢，提高樹體自我調(diào)節(jié)能力和抗逆性。花后40天內(nèi)，保證足夠的水分供應(yīng)；果實(shí)膨大期要定期適量灌水，以保證果皮細(xì)胞與果肉細(xì)胞勻速膨大。優(yōu)化樹形，疏除過多枝條，打開光路，疏通水路，降低冠內(nèi)濕度，減少低光效冠區(qū)，為果實(shí)均勻著色創(chuàng)造有利條件。幼果期盡量少使用對果皮細(xì)胞有刺激性的農(nóng)藥，同時積極推廣果園生草技術(shù)，以調(diào)節(jié)土壤水分和氮素供應(yīng)。提早疏花定果，及時摘葉、轉(zhuǎn)果、地面鋪反光膜補(bǔ)光，以促進(jìn)果皮健全發(fā)育。套袋時袋口一定要扎緊，不能讓雨水順果柄流入果袋。脫紙袋時避開干熱、多風(fēng)天氣。套塑膜袋的蘋果要帶袋采收、貯運(yùn)。

周吉生 河南省靈寶市寺河鄉(xiāng)上埝村472522