龐 坤，郭曉秋，韓立強(qiáng)

（1.信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院牧醫(yī)工程學(xué)院，河南 信陽(yáng) 464000；2．河南農(nóng)業(yè)大學(xué)牧醫(yī)工程學(xué)院，河南 鄭州 450002）

《生物化學(xué)》課程的“教”與“學(xué)”

龐 坤1，郭曉秋1，韓立強(qiáng)2

（1.信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院牧醫(yī)工程學(xué)院，河南 信陽(yáng) 464000；2．河南農(nóng)業(yè)大學(xué)牧醫(yī)工程學(xué)院，河南 鄭州 450002）

生物化學(xué)是研究生命活動(dòng)本質(zhì)的重要基礎(chǔ)學(xué)科，由于其知識(shí)抽象，內(nèi)容紛繁復(fù)雜，因此是教學(xué)過(guò)程中難教難學(xué)的兩難學(xué)科?！敖獭迸c“學(xué)”是教學(xué)過(guò)程的兩個(gè)基本要素，二者相互依存又對(duì)立統(tǒng)一。在教學(xué)中《生物化學(xué)》課程教師的“教”與學(xué)生的“學(xué)”要兩手抓，通過(guò)理論與實(shí)驗(yàn)課程的改革和強(qiáng)化學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識(shí)來(lái)提高教學(xué)質(zhì)量，解決該課程難教難學(xué)的問(wèn)題。

生物化學(xué)；“教”與“學(xué)”；教學(xué)改革

生物化學(xué)是運(yùn)用化學(xué)的理論和方法研究生物機(jī)體內(nèi)化學(xué)變化的規(guī)律，揭示其生命活動(dòng)本質(zhì)的科學(xué)?！渡锘瘜W(xué)》課程是高等醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)院校生命科學(xué)類專業(yè)的重要基礎(chǔ)課程，在相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)課程體系設(shè)置中占有舉足輕重的地位。生物化學(xué)是一門(mén)理論性、邏輯性、綜合性較強(qiáng)的學(xué)科，涉及化學(xué)、生理學(xué)、遺傳學(xué)等多方面的知識(shí)，內(nèi)容抽象，紛繁復(fù)雜，學(xué)習(xí)難度較大。因此，學(xué)生普遍反映該課程枯燥乏味、難以理解和記憶，被戲稱為“生化生化，難以消化”、“生化難，難于上青天”。

《生物化學(xué)》課程涉及面廣，理論點(diǎn)多，代謝過(guò)程錯(cuò)綜復(fù)雜，不僅學(xué)生難學(xué)，而且教師也難以講授。如何將生物化學(xué)中抽象、深?yuàn)W的知識(shí)傳授給學(xué)生；如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、幫助學(xué)生系統(tǒng)地掌握生物化學(xué)的基本知識(shí)，這些問(wèn)題一直困擾著動(dòng)物生物化學(xué)的教學(xué)。筆者通過(guò)多年的教學(xué)經(jīng)歷，從教師的“教”和學(xué)生的“學(xué)”兩個(gè)方面談幾點(diǎn)體會(huì)。

1 教師的“教”

教師是履行教育教學(xué)職責(zé)的專業(yè)人員，是人類文化知識(shí)的傳播者、傳遞者，是教學(xué)過(guò)程中起主導(dǎo)作用的組織者、領(lǐng)導(dǎo)者［1］。教師對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行選擇、加工、改造，便于學(xué)生理解和接受。因此，沒(méi)有教師的組織和領(lǐng)導(dǎo)，教學(xué)計(jì)劃很難完成，學(xué)生也會(huì)陷入在黑暗中探索的混沌境地。

1.1 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)積極性 學(xué)生感覺(jué)生物化學(xué)內(nèi)容抽象、雜亂、枯燥，容易產(chǎn)生厭學(xué)的情緒，這是學(xué)習(xí)生物化學(xué)的最大障礙。愛(ài)因斯坦說(shuō)“興趣是最好的老師”，學(xué)生學(xué)習(xí)的好壞很大程度上取決于其對(duì)該學(xué)科是否有濃厚的興趣。因此，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是提高學(xué)習(xí)積極性的重要手段。

如何調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，關(guān)鍵在于教師的“教”。所以教師要精心設(shè)計(jì)內(nèi)容，采用新穎的教學(xué)方法，提出巧妙的問(wèn)題情景，創(chuàng)造和諧的教學(xué)氛圍。教師在授課時(shí)，可以穿插一些有意義的科學(xué)故事和形象的比喻，增加課堂的趣味性，吸引學(xué)生的注意力；變抽象、復(fù)雜的理論為具體、通俗易懂的知識(shí)。例如：講述DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)時(shí)，可以先介紹DNA分子模型建立的發(fā)現(xiàn)歷史，比較以威爾金斯和弗蘭克林為代表的物理學(xué)派、萊納斯·鮑林的化學(xué)學(xué)派、沃森和克里克的遺傳學(xué)派的研究成果，分析為什么沃森和克里克既無(wú)第一手的實(shí)驗(yàn)資料 （DNA的X射線衍射圖），又無(wú)豐富的分子模型構(gòu)建經(jīng)驗(yàn)，卻最先取得了成功。此外，授課時(shí)教師還可以把DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)比喻成螺旋的樓梯，磷酸核糖看做樓梯的扶手，堿基看做臺(tái)階。使深?yuàn)W的理論淺顯化、抽象的事物形象化、枯燥的知識(shí)生動(dòng)化，不僅能引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能夠降低學(xué)習(xí)的難度，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，取得事半功倍的效果。

另外，老師在授課過(guò)程中要注意觀察學(xué)生的表現(xiàn)，善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)，做到“多表?yè)P(yáng)、少批評(píng)，多鼓勵(lì)、少埋怨”，幫助其消除思想障礙，樹(shù)立學(xué)習(xí)信心，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

1.2 靈活運(yùn)用各種教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量 隨著研究方法、技術(shù)手段的發(fā)展，《生物化學(xué)》課程教學(xué)理論體系也不斷地推陳出新，例如案例教學(xué)法、互動(dòng)式教學(xué)法、啟發(fā)式教學(xué)法、探究式教學(xué)法等。如何選擇合適的教學(xué)方法，將生物化學(xué)教學(xué)的基本內(nèi)容有效地傳授給學(xué)生，是每一位生物化學(xué)教師必須不斷積極思考和探索的重要問(wèn)題。

1.2.1 互動(dòng)式教學(xué)法：教學(xué)方法改革的實(shí)質(zhì)是教學(xué)主體的轉(zhuǎn)變，由過(guò)去“教師講、學(xué)生聽(tīng)”轉(zhuǎn)變成“以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體”的教學(xué)模式［2］。教師要正確認(rèn)識(shí)“老師僅是知識(shí)的傳播者、學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者，學(xué)生才是教學(xué)的中心”的教學(xué)理念，樹(shù)立一切為學(xué)生的服務(wù)思想。在《生物化學(xué)》課程授課過(guò)程中，重視培養(yǎng)學(xué)生智力開(kāi)發(fā)、主動(dòng)學(xué)習(xí)和獨(dú)立思考的能力，達(dá)到課堂活起來(lái)，學(xué)生動(dòng)起來(lái)的效果。

1.2.2 啟發(fā)式教學(xué)法和討論式教學(xué)法：教師如果 按照教材照本宣科，采用滿堂灌的“填鴨式”教學(xué)，學(xué)生很快就會(huì)失去學(xué)習(xí)興趣，達(dá)不到教學(xué)效果。因此，授課時(shí)教師要針對(duì)不同情況采用不同的教學(xué)方式。例如，講授新概念、新規(guī)律時(shí)，教師要精心設(shè)計(jì)疑問(wèn)，引發(fā)學(xué)生的困惑，再引導(dǎo)學(xué)生積極思考和討論，最后通過(guò)學(xué)生自己的努力去解答問(wèn)題［3］。教育學(xué)家斯賓塞說(shuō)：“在教育中給他們講的應(yīng)該盡量少些，而讓他們?nèi)グl(fā)現(xiàn)的應(yīng)該盡量多些”［4］。因此，采用討論式教學(xué)方法，師生相互交流提問(wèn)，營(yíng)造活躍的課堂氣氛，加深學(xué)生的印象，激發(fā)其求知欲和創(chuàng)新精神。

1.2.3 案例教學(xué)法：教師要認(rèn)真鉆研教材，盡量多結(jié)合一些日常生活中能見(jiàn)到、聽(tīng)到或親身經(jīng)歷過(guò)的臨床案例，運(yùn)用生物化學(xué)的知識(shí)解釋病人的臨床表現(xiàn)。例如：糖尿病與糖代謝和脂代謝的關(guān)系、白化病與芳香族氨基酸代謝、一氧化碳中毒與呼吸鏈生物氧化、肝昏迷與氨代謝等。通過(guò)案例教學(xué)法使復(fù)雜、抽象的生物化學(xué)知識(shí)變得簡(jiǎn)單化、具體化，不僅使學(xué)生掌握了疾病發(fā)生的生化機(jī)理，又了解了相應(yīng)的臨床癥狀，從而使學(xué)生感到學(xué)有所用，激發(fā)出學(xué)習(xí)的興趣。

此外，教師需要篤實(shí)好學(xué)，了解國(guó)內(nèi)外生物化學(xué)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，拓寬知識(shí)面，提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力。同時(shí)，教師除了勤于教，還要善于思，根據(jù)學(xué)生的心理、學(xué)習(xí)狀況等，不斷尋找和改進(jìn)教學(xué)方法，從而進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量。

1.3 注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng) 《生物化學(xué)》是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的課程，實(shí)驗(yàn)教學(xué)占有舉足輕重的地位。此外，隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，生化實(shí)驗(yàn)技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用到與生命科學(xué)相關(guān)的各領(lǐng)域，成為診斷、治療、預(yù)防疾病的重要手段。因此，通過(guò)生物化學(xué)的教學(xué)，要求學(xué)生掌握生化理論知識(shí)的同時(shí)，還必須掌握一定的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，可以獨(dú)立完成一些驗(yàn)證性和創(chuàng)新性的實(shí)驗(yàn)。

教師在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，一定要改正“重理論，輕實(shí)踐”的錯(cuò)誤思想，針對(duì)不同的專業(yè)要求，在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、成績(jī)考核等方面進(jìn)行全面的改革，注重培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、解決問(wèn)題等方面的能力，形成一套具有特色的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方案。

1.3.1 實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的改革：在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的選擇上，針對(duì)本科、專升本、?？?、函授等不同層次，合理安排實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，既要強(qiáng)化基本的實(shí)驗(yàn)操作，又要突出學(xué)生所學(xué)專業(yè)的特點(diǎn)［5］。例如，對(duì)于專科學(xué)生，主要安排一些內(nèi)容較簡(jiǎn)單的離心、分光光度、電泳等基礎(chǔ)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)；而本科學(xué)生就要增設(shè)一部分難度較大的研究性綜合實(shí)驗(yàn)，為勝任大型專業(yè)實(shí)驗(yàn)打好基礎(chǔ)。

1.3.2 教學(xué)模式的改革：在教學(xué)模式上，改革過(guò)去那種照本宣科、照方抓藥的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?。首先?qiáng)調(diào)課前預(yù)習(xí)，要求學(xué)生在課前認(rèn)真預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)和復(fù)習(xí)實(shí)驗(yàn)所涉及的理論知識(shí)，并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)操作，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行預(yù)測(cè)，使學(xué)生對(duì)每一次實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)有明確了解，避免盲目的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中采用啟發(fā)式、討論式教學(xué)等教學(xué)方法。教師要注意分析學(xué)生的心理，提出幾個(gè)啟發(fā)性疑問(wèn)，引導(dǎo)學(xué)生積極地觀察、分析和思考。還要與學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，找出實(shí)驗(yàn)中容易出現(xiàn)的問(wèn)題，并提出解決方案，不斷探索和改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法［6］。

此外，還要注重加強(qiáng)學(xué)生基本操作技能的培養(yǎng)，對(duì)實(shí)驗(yàn)中所用到的各種器皿和儀器設(shè)備都要做詳細(xì)的講解和準(zhǔn)確的示范。同時(shí)認(rèn)真檢查糾正學(xué)生的操作，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的訓(xùn)練，使學(xué)生掌握規(guī)范的操作方法和技巧，為提高其動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力和綜合能力打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，要求學(xué)生如實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分小組討論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析失敗原因、實(shí)驗(yàn)結(jié)果和數(shù)據(jù)，鍛煉學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。最后，檢查學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能掌握的情況，針對(duì)學(xué)生疑問(wèn)做出詳細(xì)的解答，并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果深入分析，進(jìn)行綜合性概括總結(jié)，肯定成績(jī)，指出不足，糾正錯(cuò)誤。

2 學(xué)生的“學(xué)”

“教與學(xué)”是教學(xué)過(guò)程的兩個(gè)基本要素，“教”是指老師及其教的系統(tǒng)活動(dòng)，“學(xué)”是指學(xué)生及其學(xué)的系統(tǒng)活動(dòng)。在教育活動(dòng)中學(xué)生是教學(xué)的主體，是教育目的的實(shí)現(xiàn)者。因此，只有以學(xué)習(xí)者為中心，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性，才能實(shí)現(xiàn)教學(xué)的最終目標(biāo)。教育家孫維剛、魏書(shū)生認(rèn)為教育就是要放開(kāi)學(xué)生，還給學(xué)生學(xué)習(xí)的權(quán)利，還給學(xué)生個(gè)性和興趣，還給學(xué)生自我發(fā)展的權(quán)利［7］。學(xué)生如何通過(guò)“學(xué)”將自己打造成為“厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力、高素質(zhì)、廣適應(yīng)”的創(chuàng)新型人才，滿足21世紀(jì)人才的需求？

2.1 樹(shù)立自主學(xué)習(xí)和終身學(xué)習(xí)的理念 現(xiàn)代教育觀念認(rèn)為學(xué)生是學(xué)習(xí)的主人，對(duì)自己的學(xué)習(xí)擁有自主權(quán)，即自主學(xué)習(xí)；教育的本質(zhì)是學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、自我管理、自我教育、自我發(fā)展。學(xué)生都有自己的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期教學(xué)過(guò)程的培養(yǎng)和自己的探索，逐漸形成自主學(xué)習(xí)能力。在以學(xué)生為中心的自主學(xué)習(xí)中，老師是學(xué)生的合作者和發(fā)展的促進(jìn)者，指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)自主的動(dòng)手、體驗(yàn)、探索和研究完成“學(xué)”的內(nèi)容。在自主學(xué)習(xí)中，學(xué)生要注重“疑”和“思”。明代學(xué)者陳獻(xiàn)章說(shuō)“學(xué)貴有疑，小疑則小進(jìn)，大疑則大進(jìn)，無(wú)疑則不進(jìn)”［8］。因此，提出一個(gè)問(wèn)題比解決一個(gè)問(wèn)題更為重要。學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)要善于發(fā)現(xiàn)，多問(wèn)一些“為什么”。提出問(wèn)題是求知的開(kāi)始，是教學(xué)的最好開(kāi)端，學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究、資料查詢、調(diào)查討論等自主學(xué)習(xí)手段，從而解決問(wèn)題、掌握知識(shí)、提高能力、發(fā)展個(gè)性。

學(xué)習(xí)是人類認(rèn)識(shí)自然和社會(huì)、不斷完善和發(fā)展自我的必由之路。人只有不斷學(xué)習(xí)，才能獲得新的知識(shí)，增長(zhǎng)才干，適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展。周恩來(lái)總理曾教導(dǎo)我們“活到老，學(xué)到老”，《學(xué)習(xí)的革命》指出學(xué)習(xí)是一種工作，工作也是一種學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)無(wú)處不在，人人都在終身學(xué)習(xí)［9］。

2.2 掌握正確的學(xué)習(xí)方法 當(dāng)今一些教育專家提出，隨著信息和知識(shí)的迅速激增，將來(lái)的“文盲”不再是目不識(shí)丁的人，而是那些沒(méi)有學(xué)會(huì)如何獲取知識(shí)、不會(huì)自己研究問(wèn)題、沒(méi)有預(yù)見(jiàn)能力的人。所以說(shuō)掌握學(xué)習(xí)方法比學(xué)會(huì)單純的知識(shí)更為重要。正確的學(xué)習(xí)方法可以使學(xué)生更多、更快、更好地掌握科學(xué)文化知識(shí)，取得事半功倍的效果。

2.2.1 制訂一個(gè)切實(shí)可行的學(xué)習(xí)計(jì)劃：根據(jù)學(xué)習(xí)計(jì)劃合理安排時(shí)間和分配學(xué)習(xí)精力，養(yǎng)成良好的生活和學(xué)習(xí)習(xí)慣，提高學(xué)習(xí)能力。

2.2.2 做好課前的預(yù)習(xí)：在預(yù)習(xí)過(guò)程中采用“看和思”相結(jié)合的方法，即在教師授課之前，自己先獨(dú)立地把新課章節(jié)通讀一遍，對(duì)內(nèi)容有個(gè)初步的了解，重要的知識(shí)點(diǎn)做出標(biāo)記；在看的同時(shí)積極思考，將疑惑和不懂之處記錄下來(lái)，從而帶著問(wèn)題去聽(tīng)課，加深對(duì)新課的理解和記憶。

2.2.3 抓好課堂環(huán)節(jié)：學(xué)生的大部分時(shí)間是在課堂中度過(guò)的，所以，課堂仍是學(xué)生接受新知識(shí)、培養(yǎng)學(xué)習(xí)能力的重要場(chǎng)所。上課時(shí)，學(xué)生要帶著問(wèn)題專心聽(tīng)講，抓住關(guān)鍵，記住要點(diǎn)，糾正預(yù)習(xí)時(shí)某些片面的認(rèn)識(shí)。在緊跟老師思路的同時(shí)積極主動(dòng)思考，大膽提出自己的見(jiàn)解，師生展開(kāi)討論。

2.2.4 注重課后的復(fù)習(xí)：孔子說(shuō)“溫故而知新”，復(fù)習(xí)是對(duì)已學(xué)過(guò)的知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)再加工，為后一階段的學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。復(fù)習(xí)的方法可以歸納為“憶”“看”“思”“查”“練”等。課后學(xué)生進(jìn)行及時(shí)的復(fù)習(xí)，先將老師講的知識(shí)盡量回憶一遍?？唇滩臅r(shí)，邊看邊思考，分析重點(diǎn)和難點(diǎn)，查看相關(guān)參考書(shū)或資料解決疑點(diǎn)，充實(shí)課堂所學(xué)的內(nèi)容，深化理解和記憶。此外，還要加強(qiáng)習(xí)題練習(xí)提高復(fù)習(xí)效果。

2.2.5 勤于思，善于結(jié)：孔子云“學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆”。學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，要多問(wèn)幾個(gè)為什么，注重培養(yǎng)自己獨(dú)立思考的能力。獨(dú)立嘗試對(duì)問(wèn)題從多個(gè)方面進(jìn)行認(rèn)真分析和思考，盡量自己解決。疑問(wèn)難以解答時(shí)與老師或同學(xué)積極交流溝通，避免死記硬背、不求甚解。在每個(gè)階段的學(xué)習(xí)中，對(duì)所學(xué)的知識(shí)要及時(shí)進(jìn)行整理歸納和總結(jié)，將前后知識(shí)貫穿起來(lái)，形成一個(gè)較完整的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，有利于知識(shí)的融會(huì)貫通。

以上所述之處還有很多學(xué)習(xí)方法和竅門(mén)。學(xué)生可以借鑒前人的經(jīng)驗(yàn)，嘗試結(jié)合自己的特點(diǎn)和實(shí)際情況，摸索出一套合適的學(xué)習(xí)方法，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，提高學(xué)習(xí)效率。

3 小結(jié)

“教”與“學(xué)”是教學(xué)過(guò)程的兩個(gè)基本要素，二者相互依存、對(duì)立統(tǒng)一、密不可分。教學(xué)將教師和學(xué)生密切聯(lián)系在一起，二者是互動(dòng)、互惠和對(duì)話的教學(xué)關(guān)系。教學(xué)過(guò)程中師生之間要互相理解和尊重，建立和諧民主、融洽的關(guān)系，充分發(fā)揮“教”與“學(xué)”的能動(dòng)作用。

［1］周志麗．教學(xué)過(guò)程中教師的作用及學(xué)生創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)［J］.南昌教育學(xué)院學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2013（11）：55-56．

［2］劉國(guó)花，楊帆，王大平，等．加強(qiáng)生物化學(xué)課程改革，提高教學(xué)質(zhì)量［J］.重慶文理學(xué)院學(xué)報(bào)，2008，5（27）：103-105.

［3］盛傳云．讓問(wèn)題成為化學(xué)課堂的催化劑［J］.基礎(chǔ)教育參考，2012（2）：62-63.

［4］赫伯特·斯賓塞．斯賓塞的快樂(lè)教育［M］.福州：海峽文藝出版社，2010.

［5］陳乃富，劉文中．生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的探索［J］.生物學(xué)雜志，2004，21（2）：48-50．

［6］陳瑜，吳世衛(wèi)．《生物化學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革之探討［J］.安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2008，14（17）：223，211.

［7］商文靜，謝書(shū)陽(yáng)，岳真，等．如何提高醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的分析［J］.中國(guó)醫(yī)藥導(dǎo)報(bào)，2011（32）：81-82．

［8］張廷華．生物化學(xué)課學(xué)習(xí)方法初探［J］.高等理科教育，2011（4）：23-25．

［9］珍妮特·沃斯，戈登·德萊頓．學(xué)習(xí)的革命［M］.上海:三聯(lián)書(shū)店，1998：326.

"Teaching"and"Learning"in Biochemistry

PANG Kun1，GUO Xiao-qiu1，HAN Li-qiang2
（1.College of Animal Husbandry and Veterinary Medicine，Xinyang Agriculture and Forestry University，Xinyang 464000，China；2.College of Animal Husbandry and Veterinary Medicine，Henan Agricultural University，Zhengzhou 450002，China）

Biochemistry is an important basic discipline which focuses on the essence of life activities.Due to its abstract knowledge and complicated content,Biochemistry is commonly considered as a"hard to teach and hard to learn"discipline."Teaching"and"Learning"are two basic elements of the teaching process,they are independent and unified.In teaching process of Biochemistry,both of the"Teaching"of teachers and the"Learning"of undergraduates should be emphasized.The teaching reform in theoretical and experimental courses of Biochemistry is expected to be taken and the initiative of undergraduates′selflearning is supposed to be strengthened,so as to improve the teaching quality and to solve the problem of"hard to teach and hard to learn"of Biochemistry.

Biochemistry；"Teaching"and"Learning"；teaching reform

G712

A文章順序編號(hào)1672-5190（2016）03-0065-04

2016－03－01

項(xiàng)目來(lái)源：河南省教育廳科學(xué)技術(shù)研究重點(diǎn)項(xiàng)目（14A230013）。

龐坤（1977—），女，講師，碩士，主要從事動(dòng)物生理生化的教學(xué)與研究工作。

韓立強(qiáng)（1979—），男，副教授，博士，主要從事動(dòng)物生理生化的教學(xué)與研究工作。

（責(zé)任編輯：賈淑萍）